2012年七星关区海子街镇丁家寨村乡村旅游扶贫项目实施方案

贵州省七星关区海子街镇丁家寨村 2012 年度（第一批）乡村旅游扶贫项目 实 施 方 案 编制单位：海子街人民政府（签章） 申报单位：七星关区扶贫办（签章）七星关区财政局（签章） 实施单位：海子街乡（镇）人民政府（签章） 二一二年七月二十五 2 目 录 一、项目概要 二、项目建设依据 三、项目建设内容、资金概算及责任单位 四、项目建设执行标准及技术方案 五、分阶段实施计划 六、项目监督和项目验收评估措施 七、附件 八、乡村旅游扶贫项目专家修改建议 3 一、项目概要 项目名称：海子街镇 2012 年丁家寨村乡村旅游扶贫项目 项目实施单位：海子街镇人民政府 项目实施单位法定代表人：穆元兴 联系电话项目主管单位：七星关区扶贫办 项目主管单位法定代表人：丁雪梅 联系电话：08578222268 项目技术依托单位：毕节市毕海农业科技开发有限公 司 项目技术依托单位技术负责人：周朝军 联系电话项目建设性质：新建 项目类型：自然休闲旅游 项目建设地点：海子街丁家寨村 项目建设内容：建猕猴桃基地 405 亩；扶持农家乐 3 户；硬化公路 800 米；建林间便道 610 米；套种大白萝卜 405 亩。 扶持农户 192 户。 项目建设期限：2012 年 8 月至 2013 年 3 月 项目建设资金来源：项目总投资 340.9 万元。其中申 请中央和省财政扶贫资金 120 万元，毕节市毕海农业科技 开发有限公司投资 176.9 万元，农民自筹 44 万元。 二、项目建设依据 根据中 共 贵 州 省 委 办 公 厅 贵 州 省 人 民 政 府 办 公 厅 转 发 4 省 扶 贫 办 、 省 委 政 策 研 究 室 、 省 旅 游 局 关 于 大 力 实 施 乡 村旅 游 扶 贫 倍 增 计 划 的 意 见 的 通 知 （ 黔 委 厅 字 2011 77 号 ） 及 省扶贫办、省财政厅关于对 2012 年第一批乡村旅游扶 贫项目立项的批复精神，结合七 星 关 区 市人民政府编制的 七星关区乌蒙片区扶贫规划（20112020 年） 、 七星 关区海子街镇乡村旅游扶贫项目申报建议书和相应的技 术规程，制定本项目实施方案。 三、项目建设内容、资金概算及责任单位 建猕猴桃基地 405 亩，配套建设公路 800 米，林间道 路 610 米，扶持农家乐 3 户，项目总投资 340.9 万元。其 中，财政扶贫资金 120 万元，公司投资 176.9 万元，农民 自筹 44 万元。受益农户 192 户。 （一）120 万元财政扶贫资金建设内容及概算 1、产业发展 新建猕猴桃基地 405 亩，共投资 134.08 万元（含苗、 丁字水泥架子、钢丝、农药、化肥和管理费等费用） 。其中 财政补助资金 71.98 万元，公司投资 62.1 万元。具体建设 内容及概算如下： （1）购“ 米良一号”和“贵长”猕猴桃嫁接苗 29970 株，种植规格为 3 米3 米，亩种 74 株，10 元/株， 共投资 29.7 万元。其中，财政补助资金 16.2 万元，公司 投资 13.5 万元。 （2）购“ 丁”字水泥架 22275 个，40 元/个（含钢丝） ，投资 89.1 万元。其中，财政补助资金 40.5 万元，公司 5 投资 48.6 万元。 （3）化肥、农药和管理投资补助 15.28 万元。其中， 财政补助资金 15.28 万元。 2、培训及培训资料费 8 万元 培训资料费 8 万元。其中，财政补助资金 8 万元。 3、扶持建设“乌都寨田园农家”农家乐 3 户 扶持建农家乐 3 户，投资 10 万元，其中，财政扶贫资 金补助 6 万元，农民自筹 4 万元。建房屋共 4 层，其中, 一 楼大厅为接待厅、两个接待包房、厨房、储物间；二楼为 餐厅，含 2 个包间，可容纳 10 桌人用餐；三楼大厅设可容 纳 50 人小型会议室 1 个；四楼为住宿层，共有 6 个房间， 拟设 2 个套间、 2 个单间客房。建设内容明细如下： （1）餐厅用具及设施补助 4.1 万元。购餐桌 18 套， 按套 2000 元/套，预计 36000 元；20 套碗具，3 个小消 毒柜以及相关餐柜 10 个，费用预算 5000 元。合计 4.1 万 元。其中，财政补助资金 4.1 万元。 （2）会议室设施补助 1 万元。包括多媒体音响系统 1 套，费用预算 2 万元，会议桌凳 20 套，按每套 500 元计 算，共需 1 万元，其它休息用沙发 1 套，共需 5000 元， 合计 3.5 万元。其中，财政补助资金 1 万元，农户自筹 2.5 万元。 （3）四楼住宿设施补助 0.9 万元。包括 4 间床，按 2000 元每间计算，需 8000 元；2 个套房各需沙发 1 套， 6 按每套 2000 元计算，共需 4000 元；配套电视、写字台、 衣架等必要的设施，共需 12000 元，合计 2.4 万元。其中， 财政补助资金 0.9 万元，农户自筹 1.5 万元。 设客户 4 间,2 个套房各需沙发 1 套,配套电视、写字台、 衣架等必要的设施，合计 2.4 万元。其中，财政补助资金 0.9 万元，农户自筹 1.5 万元。 4、基础设施建设 新建丁家寨村村公所至丁家寨小学公路 800 米，4.5 米 宽，投资 34.02 万元。投资概算为块石层厚 0.2 米，800 米4.5 米0.2 米90 元/立方米=6.48 万元；碎石层厚 0.15 米，800 米4.5 米0.15 米90 元/立方米=4.86 万 元；混泥土层厚 0.18 米，800 米4.5 米0.18 米350 元 /立方米（含人工工资）=22.68 万元。共计投入资金 34.02 万元，其中，财政扶贫资金 34.02 万元。 （二）企业投入资金建设内容及概算 公司共投资 114.8 万元。建设主要内容为： 1、建林间便道 610 米，宽 3 米，投资 11 万元； 2、流转土地 405 亩，600 元/亩，投资 24.3 万元； 3、新建丁家寨村村公所至丁家寨小学公路保坎 800 米， 投资 15 万元。高 1.5 米，投资 800 米0.5 米1.5 米 250 元/立方米=15 万元。 4、建管理房 300 平方米，投资 24 万元。 7 5、套种大白萝卜 405 亩，投资 40.5 万元。 （三）农民自筹资金建设内容及概算 新建楼房 1000 平方米，共 4 层，投资 40 万元，涉及 农户 3 户。 四、项目建设执行标准及技术方案 1、执行标准 项目建设严格按照黔开办2010154 号关于印发 的通知 ；省质监局于 2009 年 4 月 2 日发布的贵州省旅 游民族村寨设施与服务规范 （52/ 5702009） ； 建设工程质量验收规范 ；贵州省有关乡村旅游“农家 乐”建设规程 ；国家农药使用管理办法 ；农业部农 作物种子生产经营管理暂行办法等规定进行建设。 2、猕猴桃种植技术规程 （1）猕猴桃园建设技术工艺流程 本项目果园建设的用苗，选用无检疫病虫害、生长健 壮、根系发达、无脱水现象、达到国家一级标准的优质壮 苗。 园地准备（含改土） 挖定植坑（沟） 施有 机肥、 回填 苗木定植 （2）猕猴桃园建设的技术方案 采用合理的矮化密植栽培、土壤改良及培肥地力、省 8 力化施肥及测土配方施肥、生物肥料、节水灌溉、适宜的 修枝整形、棚架栽培、人工授粉、调花控果、果实套袋、 病虫生物防控、果园防寒、果实适时采收及采后贮藏保鲜 等优质、安全、高效果品生产技术，科学栽植及管理示范 园。 合理的矮化密植 采用早期促花措施，如控肥、控水、环剥、倒贴皮、 拉枝等人工致矮措施或树体喷洒多效唑、阿拉、乙烯利和 矮壮素等植物生长调节剂等，使树体矮化，栽植株行距缩 小，并采取与之相适应的栽培管理方法，以使猕猴桃园早 期丰产。 果树合理密植可使果园前期的亩产增加，提高效益。 本项目猕猴桃种植采用的栽培规格为，株行距 33m，亩 栽 75 株。 猕猴桃的种植技术 选用无检疫病虫害、生长健壮、根系发达、无脱水现 象、达到国家一级标准的优质壮苗，11 月底至次年 3 月底 进行定植。苗木定植时，按照猕猴桃无公害栽培管理技术 和公司管理技术执行。 山坡地修筑等高梯地，沿等高线定植。平地沿南北行 定植。 山坡地：测定基线测定等高线放梯壁施工线修 9 筑梯壁、平整梯面（宽 3m）挖定植沟（深宽为 0.81.0m）混埋有机肥覆土起垄按株行距 33m 挖 定植坑定植。 平地：按 3m 行距挖定植沟（深宽为 0.81.0m）混 埋有机肥覆土起垄按株行距 33m 挖定植坑定植。 挖定植沟（坑）时，将上层熟土和底层生土分开放置， 回填时，定植沟（坑）底部先垫一层各类秸秆、杂草，然 后将上层熟土回填，施入腐熟以有机肥为主的底肥，一般 每亩施厩肥 2500-4000kg、磷、钾、镁等化肥各 55kg， 或者加入油饼 165kg，与有机肥拌匀施入。 定植时，一般大果园雌雄株按 10-12：1 均匀搭配，小 果园雄株要求多一些，以 8：1 或 6： 1 的比例搭配。定植 后浇足定根水，如天气干旱 25 天左右追浇一次水，确保苗 木成活率达到 98%以上。 土肥水管理 土的管理 A.深翻改土 深翻改土能够改良土壤结构和理化性状， 改善通气条件，熟化土境，增强保水力，这对根系生长和 对矿物质营养的吸收都具有良好的作用，是一项很重要的 果园增产措施。一般在秋季果实采收后，到冬季落叶前进 行。 10 人工深翻有条状深翻、环状深翻和扩穴深翻等方式， 而机械深翻一般在全园进行。翻土的深度，成年树一般是 0.6m 以上，幼树 0.3-0.5m。在深翻过程中，要把 上层熟 土和底层生土分开放置，尽量避免损伤 1cm 粗以上的主侧 根，否则会引起果树暂时生长缓慢或停长。把上层熟土与 有机肥混合后，填到根的附近或底层，底层生土覆盖在上 部，以利风化。 B.培肥地力：采用营养沟施肥技术。即早春 2 月份或秋 季施基肥时进行，早采果树品种可在 9 月下旬至 10 月上旬 进行。距根颈 0.5m 处挖放射沟，近干处深、宽各 0.2m， 冠边缘处深、宽各 0.4-0.5m，每株 4 沟。将腐熟或半腐熟 铡碎的草屑、麦秸、玉米秸（30kg/株)与有机肥（25kg/株） 、复合肥（1kg/株）混匀回填。至表层时，再追加尿素 （3.0kg/ 株） 。 施肥 根据果树生长结果时的需肥量，加强施肥管理 工作，适时施基肥和追肥。果树幼苗期追肥遵循“勤施薄 施”的原则，在接芽长到 0.1m 以上时，有条件的话，可每 20-30 天追肥一次，以农家水肥 3000 倍液+尿素 50g 浇灌， 注意避免烧苗并除尽杂草。果树长大后，主要以腐熟的混 合肥料为主，采用配方施肥、科学施肥技术，根据果树需 肥规律、土壤供肥性能与肥料效应以及目标产量，在以有 机肥为基础的条件下，提出氮、磷、钾和微量元素肥料的 11 适宜用量和比例。通常生产 100kg 果品需纯氮 1.12kg，纯 磷 0.6kg，纯钾 1kg，N：P：K 为 1：0.5 ：0.9，最终根据 果园的肥力状况、产量水平，确定出各种肥料的适宜用量。 使用施肥枪的省力化施肥技术，以减轻施肥的劳动强 度，提高施肥效率，避免施肥对根系产生机械伤害与肥害， 同时也为配方施肥奠定基础。具体施肥步骤：将施肥所需 的硬件有序连接，并进行试车，确保工作正常；将果树生 长发育所需的大量元素、中量元素、腐殖酸等溶解于配肥 池中；启动动力设备，将压力表读数调至 20-30kg/cm2之 间；打开肥液控制开关，利用耐高压的不锈钢施肥枪将肥 液直接注射到果树吸收根集中分布区土壤中；当班施肥工 作结束后，用清水将三缸注射泵、肥液搅拌器、输肥管道、 不锈钢施肥枪清洗 5-10min 后关闭动力设备。 中耕除草 果树生长季节及时进行中耕除草，保持示范园土壤疏 松、透气，减少杂草与果树竞争肥水，破坏病虫害滋生等 环境。中耕可在每年春、夏两季果树生长季节进行，每年 中耕 2-3 次。 修枝整形 果树整形修剪是果树管理中一项技术性较强的工作， 直接关系到果树早结果早丰产。采用“T”字形小棚架树形 12 进行修剪。在修剪技术方面，强调的是主枝的开张角度， 促进果树的营养生长与生殖生长协调，促进枝条的花芽分 化，达到早结果，早丰产的目的。采用拉枝技术，在修剪 合理造角结果枝时，注意树冠的通风透光；果树除萌在接 芽生长迅速时进行，确保接芽生长健壮；在接芽长到 0.8m 时及时摘心，促进果树分枝，培养果树树形。 修剪后将园中的枝叶清除干净，包括落叶，通过枝条 粉碎机进行粉碎掩埋，以减少园中病菌的存量，有利于病 害的防控。这样既实现资源的合理利用，又杜绝了焚烧带 来的环境污染，同时，粉碎后掩埋还有利于残枝的腐化， 培肥地力。如果粉碎的枝条抛洒在果园内，也可起到覆盖 作用，保土、保肥、保水、保温。粉碎处理后的残枝，也 可用做食用菌栽培的基质，或用作板材等其他工业原料。 调花控果 猕猴桃产业化扶贫项目中选择的品种花芽容易形成， 坐果良好，如果果实全部留下来，果树负担过重，将会影 响来年结果，造成果树大小年，而且大年果实小、品质差， 因此需要进行科学的调花控果，主要是疏花疏果。为了使 所选的猕猴桃品种在贵阳地区能年年稳产丰产，建议成龄 果园的适宜留果量为 2-4 个，亩产控制在 2000-2500kg。 果实套袋 猕猴桃定果后及时采用专用果袋进行套袋。果实套袋， 13 既可以明显改善果实品质、改善果实风味，又可防控病虫 害、减少农药残留，进而提高果品质量和商品价值，是生 产无公害、优质、高档果品的重要措施。在猕猴桃落花后 40 天，进行套袋，采用单层米黄色薄蜡质木浆纸袋，在生 长健壮且坐果均匀的树上套袋，要求盛果期果实负载量中 等，果个大小均匀。套袋要避开雨后的高温天气，套袋时 间不宜过晚；套袋前认真喷一次杀虫剂、杀菌剂，经常检 查袋内果实状态。 病虫害生物防控 为了保证果树的丰产和丰收，对果园病虫害采取综合 防控技术，以防为主，防治结合。冬季清理果园的枯枝败 叶与僵果，及时剪除病枝，刮除粗老树皮，并集中焚烧； 普遍喷石硫合剂；在树体上捆草诱虫；在示范园内安装诱 虫灯，诱杀害虫；采用低毒化学制剂（如石硫合剂）防治 和物理疏除（如人工摘除病虫为害枝条等、悬挂黄色诱虫 板）的办法灭杀害虫；同时进行果园的冬耕，杀灭越冬病 虫。在果树生长季节，经常检查果园，一经发现病虫，立 即采用生物制剂（如信息素） ，低毒、低残留农药（即非内 吸性杀菌剂、杀虫剂）把病虫消灭萌芽之中，保证果树不 受病虫为害。 防寒技术 冬季防冻措施 14 A.及时清除树上积雪，避免树枝被雪压断。 B.用废旧棉絮、布条、作物秸秆、稻草、草绳等将主干、 主枝包裹，预防冻害。应特别注意对幼树的保护，可用凡 士林涂抹枝条，防止和减轻越冬抽条。 C.用涂白剂将果树树干和主枝均匀涂白，使树体温度稳 定，既防冻、防日灼，又能杀死树干上的病菌、虫卵和成 虫。涂白剂的配制方法为，生石灰 10kg，硫磺粉 1kg，食 盐 0.2kg，水 30-40kg，混合均匀即可。 春季管理措施 A.春季提早浇解冻水，尽早恢复树势。 B.尽可能将修剪推迟至萌芽前进行，以利于辨别、区分 受冻芽和受冻枝，最大程度保证产量和树体长势。如修剪 工作量大，需要提前进行时，应轻剪、多留花芽，待萌芽 时再进行复剪。对剪锯口及时用 843 康复剂、白色乳胶漆、 愈合剂等进行保护。 C.春季及时剪除清理死枝，逐树仔细查治腐烂病斑，刮 治或隔离划道，涂抹防治腐烂病的药剂。对腐烂病发生较 重的果园，用药剂从地面上涂刷主干到 2m 高处。萌芽前 及果树生长季应结合防治其它病虫害，对枝干细致喷施杀 菌剂。 D.秋季未施基肥的果园，春季应及早施肥，采取沟施 或穴施，施肥深度 0.4-0.5m，施肥后及时浇水。对留花量 15 不能满足产量要求的情况下，适当少施氮肥或不施氮肥， 多施有机肥，确保在产量减少的情况下树体不会返旺（弱 树例外） ，形成足够的高质量花芽保证翌年产量。 花期及花后管理 重在提高坐果率，做好保花保果。 A.预防霜冻 随时与当地气象局保持紧密联系以获得 最新的气象资料，在霜冻出现的前一天傍晚进行田间灌水， 这样可提高土层温度 2 左右，也可延缓地表附近温度的 急骤降低。同时在霜冻来临前 1 小时点燃能产生大量烟雾 的草、柴火、木屑等等，这样可提高近地表空气温度 1-2 。采取上述措施后，能预防花期冻害，并适当推迟疏花 疏果。 B.提高坐果率 对晚开花及未受冻害的花及时进行人 工授粉、花期放壁蜂辅助授粉，并采用喷 0.3%硼砂、环剥 等措施，花后对幼果喷施 30mg/L 防落素提高坐果率。 C.保花保果 开花前和开花后，喷施植物生长调节剂 或 0.3-0.5%尿素液或 0.3%尿素+0.3%磷酸二氢钾混合液 等叶面肥，提高叶片叶绿素含量、光合速率，保证花果发 育所需营养。 D.米醋保果 花后隔 10-15 天叶面喷施米醋溶液，连 喷 3-4 次，浓度以 300 倍液为宜，喷施时应选无风、无露 水的阴天上午和下午，晴天则应在下午 3-4 时以后进行。 16 用小孔径喷头喷雾器将配好的醋液，均匀地喷洒在叶面和 叶背上，也可配合磷酸二氢钾或硼肥使用。 此外，在冻害较重、难以有经济产量的情况下，对郁 闭园可趁机进行间伐，或对临时行或临时株进行重回缩， 给永久株或永久行留出发展空间。 贮藏保鲜 及时、无损地采收 及时入库 注意通风换气 果品在库房内贮藏期间二氧化碳的体积分数高于 2.5% 时会引发果心、果肉褐变。因此，要注意随时通风换气， 避免二氧化碳的积累。 贮藏前灭菌 果品贮藏前，对其进行灭菌防腐处理（主要是涂膜） ， 可减少细菌微生物的侵害，减少腐烂。 脱除乙烯 乙烯是果品贮藏保鲜期的大敌，0.01L/L 的乙烯对果 品就有催熟作用。必须及时消除果品呼吸产生的乙烯，才 能延长果品贮藏保鲜期。 保持高湿 贮藏期间，要保持贮藏环境较高的湿度，减少果品的 失水萎蔫。一般情况下，贮藏所要求的适宜相对湿度为 90%- 17 95%，贮藏时间增加，相对湿度要相应提高。特别指出的 是：随着湿度的增加，越易滋生细菌；因而在加湿的同时 要注意灭菌防腐。 稳定贮温 果品贮藏期间，要保持适宜的贮藏温度；同时为减少 其呼吸强度，还要保持贮藏温度的稳定。适宜的贮藏温度 因果品种类和品种而异，一般以 1-10为宜。 五、分阶段实施计划 （一）产业发展项目实施进度安排 2012 年 8 月至 9 月下旬，完成土地流转； 2012 年 10 月至 11 月底，完成打坑； 2012 年 12 至 2013 年 1 月，完成水泥架子的栽庄； 2013 年 1 月至 3 月，完成苗木种植。 （二）基础设施项目实施进度安排 2012 年 8 月至 9 月底，完成块石垫层和保坎修砌； 2012 年 10 月至 11 月，完成碎石垫屋铺建； 2012 年 12 月至 2013 年 1 月，完成混泥层路面硬化。 六、项目监督和项目验收评估措施 项目建设采取“公司+基地+ 农户”的模式实施。为能 发挥扶贫资金作用，真正把产业做大做强，实施的措施是 18 引进“毕节市毕海农业科技开发有限公司”向项目区农民 流转土地，由毕海公司投入部分资金在项目区建设相关基 础设施，并提供技术，建设猕猴桃基地。通过项目带动， 基地示范，福射带动周边农户发展壮大猕猴桃产业，把猕 猴桃产业建设成丁家寨村农民经济来源的主导产业。同时，