放养土鸡的饲养与管理

放养土鸡的饲养管理 一、适宜放养土鸡的环境条件 放养土鸡需要有良好的生态条件。适合规模放养土鸡的地方包括山地、坡地、园地、大田、河湖滩涂 和经济林地等。放养场地必须远离住宅区、工矿区和主干公路，环境僻静、空气质量好。山地、坡地最好 有灌木林、荆棘林和阔叶林等，其坡度不宜过大，以 30左右为佳，附近有未被污染的小溪、池塘等清洁 水源。园地要求地势高燥、避风向阳、无污染和无兽害等，果树树龄以 35 年为佳。园地周围用旧鱼网 或纤维网隔离，园内要有清洁、充足的饮水。适宜养鸡的园地包括竹园、果园、茶园和桑园等。适合养鸡 的大田有玉米地、高粱地等高秆作物地。 二、放养土鸡的管理程序 果园山林养鸡一般分为育雏和放养两个阶段。育雏阶段一般在室内，饲养 46 周，雏鸡脱温后进入放 养阶段。土鸡进入放养阶段前应在放养地建造鸡栖息棚舍，鸡舍内设置栖架。同时在养殖区以鸡舍为中心， 向外架设围网，使鸡在围网范围内觅食，鸡舍放置补饲用具和饮水用具。 三、育雏期的饲养管理技术要点 (一)育雏前的准备工作 (1)制定育雏计划。包括育雏总数、批数、每批数量、时间、饲料、疫苗、药品 和器具等。(2)鸡舍与设备的维修。接雏前两周，检修笼具、门窗、供温设备、照明设备和喂料饮水器具 等。(3) 鸡舍与设备的消毒。接雏前一周，完成对鸡舍、育雏器具的清扫、冲洗和消毒工作，关闭鸡舍待 用。(4)温度和饲料。接雏前 2 天舍内温度应升至 3032。准备足够的喂料盘或喂料用塑料布、饮水器， 备好雏鸡专用全价饲料和必需药品等。(5)育雏方式有笼育、地面育雏、网上育雏和自温育雏等，根据实 际情况自行选择。 (二)土鸡育雏的技术要点 (1)饮水。准备 30左右的温开水，水中加入氟派酸( 诺氟沙星)或其他抗菌药、 葡萄糖和电解多维等，雏鸡入舍前 23 小时放入鸡舍。第 1 周应坚持饮用 5%的糖凉开水。以后可换成自 来水或井水。饮水要清洁卫生，饮水器具要每天早晚刷洗 1 次。(2)开食。雏鸡入舍饮水后 2 小时左右， 在塑料布或料盘上撒雏鸡专用全价饲料，每 2 小时撒 1 次，每次喂量以基本吃完为准。3 天后每天喂 67 次，821 日龄 5 次，2256 日龄 4 次。每次喂料应在 2030 分钟内吃完，每天早晨 6：006：30 第一次饲喂，最后一次在夜间 10：0010：30 饲喂。白天每次喂八成饱，晚上最后一次喂足。(3)温度。 雏鸡体温调节能力差，需要有较高的环境温度，必须通过人工加温来保持适宜的室温。育雏温度见表 1： 各地具体情况不同，可分别采取以下保温方法：一是在北方可采用火炕育雏，在火炕周围用苇席、木 板、纸板等材料制成拦板，将雏鸡拦于炕上，炕面铺 2 厘米厚的碎草，上罩一层塑料薄膜。二是采用烟道 育雏，在育雏室内用砖或土坯搭建一个离地面约 25 厘米、宽 40 厘米的烟道。烟道长短依育雏室的大小和 育雏数量而定，在烟道上架起若干个长 100 厘米、宽 50 厘米、高 60 厘米的框架，框架外表覆盖一层塑料 薄膜，塑料布距地面 10 厘米，构成一个个小型温室，让鸡在小温室内活动。三是火炉升温，可利用铁制 油桶加工而成，并用白铁皮制成烟筒，一个 2030 平方米的育雏室用一个这样的火炉就够了，用这种方 法育雏一定要注意安全，防止煤气中毒。四是用红外线灯育雏，用 250 瓦红外线灯 26 盏成组连在一起， 上设灯罩悬挂于离地面 4060 厘米(室温低时可降至 3035 厘米)，随着雏鸡日龄的增加，每周将灯升高 58 厘米。以上几种育雏方式仅供参考。(4)湿度。17 日龄相对湿度为 65%75%，2 周龄以后 50%60%，切忌潮湿。南方空气湿润，应通过加强通风、更换垫料来降低湿度。(5) 光照。第一周光照时 数为 23 小时，光照强度为 40 勒克斯；第二周光照时数减为 16 小时，光照强度为 20 勒克斯；15 日龄后 每周减少 12 小时，到 1618 周龄每日光照时数保持在 910 小时。(6)通风换气。在良好的保温基础 上，根据季节和天气的变化及时通风换气，标准是人进入鸡舍闻不到氨臭味。(7)饲养密度。 网上平养 12 周每平方米 40 只，34 周 25 只，56 周 15 只；地面厚垫料平养时酌减。(8)消毒与防疫。做好定 期消毒，每周用百毒杀或其它低毒消毒药带鸡消毒 2 次；育雏舍门口要设置消毒池，每周更换或添加消毒 液；根据所饲养鸡种的免疫情况以及当地疾病流行的情况，制订免疫程序并严格执行。 四、土鸡放养期的技术要点 (一)放养设施 按前述要求选好场地后，遵循因地制宜、就地取材和因陋就简的原则，搭建永久式或简 易棚舍。棚宽 5 米，长度依鸡群大小而定(每平方米容鸡 15 只) ，棚顶中间高 1.82 米，前后墙高 1 米左 右。棚顶上先覆盖一层油毡，油毡上面覆盖一层茅草或麦秸，草上覆盖一层塑料薄膜防水保温。棚的四壁 用玉米等秸秆编成篱笆墙或用塑料布围上，塑料布的下面不要固定，炎热时可掀开 1 米左右，以利降温。 棚舍南面留几个可以启闭的洞口，用于鸡只进出。棚舍四周应有排水沟。野外放养，为防止鸡受寒、受潮 和遭兽害，鸡舍内要设栖架，大小应视舍内鸡数而定。栖木可用直径 3 厘米的圆木，也可用横断面为 2.5 厘米4 厘米的方木，长度根据鸡舍大小而定。栖架四角钉木桩或用砖砌，木桩高度为 5070 厘米、距墙 30 厘米，栖木与地面平行钉在木桩上，栖木间距离应不少于 30 厘米，整个栖架应前低后高。栖架应定期 消毒。鸡舍内应设有食槽、饮水器等。制作食槽可选用木板、竹子、镀锌板或硬质塑料等，槽长 12 米， 槽上口宽 25 厘米，两壁成直角，壁高 15 厘米；饮水器可选用槽式、吊塔式等饮水器。 (二)放养密度 放养密度以每 0.067 公顷 100 只左右为宜，一般夏季 30 日龄、春季 45 日龄、寒冬 5060 日龄开始放养，公鸡放养 3 个月，体重达到 1.51.75 公斤时上市。母鸡可转到固定鸡舍继续饲养。 最佳放养季节为春末夏初，此时，外界气温适中，风力不强，能充分利用较长的自然光照，有利于鸡的生 长发育。若春季放养蛋鸡，可保证在当年 910 月份开产，并可缓和冬季市场蛋品供不应求的矛盾，经济 效益较好，产蛋期长达一年左右。其他季节也可养殖，但效益稍差。 (三)放养前的准备工作 (1)消毒。 对鸡棚下地面进行平整、夯实，然后喷洒生石灰水等消毒液。(2)铺垫 草。垫草要求无污染、无霉变、松软、干燥、吸水力强以及长短适宜，可选择锯末、刨花、谷壳和干树叶 等。(3)准备饲槽及饮水器。每 100 只鸡需要一个 8 公斤的塑料饮水器。饲槽按每只鸡 3 厘米采食宽度设 置，也可选择塑料料桶。(4)淘汰残次鸡。对拟上山的鸡进行筛选，淘汰有病、残疾和体弱鸡只。 (5)准备 饲料。开始放养的一段时间内，鸡仍以采食饲料为主，以后逐步转为以觅食为主，所以应备足饲料。 (四)放养训导 雏鸡脱温后方可进入放养阶段。为尽早让小鸡养成在果园山林觅食的习惯，从小鸡转入 山林开始，每天早晨至少由两人配合，进行引导训练。常常是一人在前吹哨开道并抛撒饲料，让鸡跟随哄 抢，另一人在后用竹杆驱赶，直到鸡全部进入果园山林。为强化效果，每天中午还可在林中吹哨补饲一次， 同时坚持及时赶出提前归舍的鸡，并控制鸡群活动范围，直到傍晚再用同样方法进行归舍训练。如此反复 训练 57 天，鸡群就会建立起“吹哨，采食 “的条件反射，以后只要吹哨即可召唤鸡群采食，大大提高了 管理效率。 (五)放养土鸡的注意事项 (1)严防兽害。野外养鸡要注意预防老鼠、黄鼠狼、狐狸、鹰和蛇等天敌的侵 袭，鸡舍不能过于简陋，应及时堵塞墙体上的大小洞口，鸡舍门窗用铁丝网或尼龙网拦好。同时要加强值 班和巡查，检查放牧场地兽类出没情况。(2)避免应激。 开始放养时，时间宜短、路宜近，以后慢慢延长。 放牧的最初几天，为了减少因转群、脱温等引起的应激，可在饲料或饮水中加入一定量的维生素 C 或复 合维生素等。放养时不要让狗及其他兽类突然接近鸡群，以防惊吓。(3)防疫和消毒。 制定科学的免疫程 序并按免疫程序做好鸡新城疫、传染性法氏囊炎等重要传染病的预防接种。定期对鸡舍和放牧场地消毒， 对放牧场地实行划片轮牧。野外养鸡 3 年后应换一个场地，以便给牧场一个自然净化的机会。(4)加强巡 逻和观察。放养时发现行动落伍、独处一偶和精神萎靡的病弱鸡，及时隔离观察和治疗。鸡只傍晚回舍后 要清点数量，以便及时发现问题、查明原因和采取有效措施。(5)加强管理。在放牧场地中每隔一段距离 放 1 个饮水器，使鸡有充足饮水。放养期间，应遵循“早宜少、晚适量“ 的补饲原则，同时考虑幼龄小鸡觅 食能力差的特点，酌情补料。放养规模以每群 1 500 只为宜，规模太大不便管理，规模太小则效益太低。 母鸡开产前应先做好驱虫和预防接种，再回到固定鸡舍准备产蛋。密切注意天气变化，遇有天气突变，下 雨、下雪或起风前，应及时将鸡赶回鸡舍，以防风寒感冒；天气炎热时应早晚多放，中午在树荫下休息或 赶回鸡舍，不可在烈日下长时间暴晒，防止中暑。(6)放养蛋鸡应注意补充光照。蛋鸡自第 19 周开始增加 光照时数。产蛋鸡每天必须达到 1416 小时的光照，若不足 14 小时，天亮前应提早开灯至天亮后关灯。 (六)放养鸡的补饲 (1)补饲饲料由玉米、食盐和昆虫等组成，补饲多少应根据野生饲料资源的多少而定。 早晨少喂，晚上喂饱，中午酌情补喂，晚上最好补喂一些配合饲料。(2)傍晚补饲期间，可在鸡舍周围安 装几盏照明电灯或能诱虫的黑光灯，这样昆虫就会从四面八方飞到灯下，被等候在灯下的鸡群当作夜餐吃 掉，鸡吃饱之后，将灯关闭。(3)为了节约饲料开支，解决蛋白质饲料的不足，可人工培育黄粉虫、蚯蚓、 蝇蛆和地鳖虫等喂鸡，育虫原料来源广、成本低，培育方法简便。 放养土鸡的饲养管理. 鸡的诊断方法，如何观察! 一、饮水，粪便，根据病程，神经症状和运动障碍的变化，现实可能发生的疾病。 1，饮水量变化：饮水量剧增，预示长期缺水，热应激，球虫感染初期，饲料中食盐含量过高或其他 热性病引起的发烧，如法氏囊，新城疫；饮水量明显减少，现实环境温度太低，濒死期或水中有异味。 2，粪便变化：红色（血状）预示球虫，白色粘糊状预示白痢，白色稀粪石灰水样预示通风，传染性 法氏囊，肾传支，其他可引起尿酸盐代谢障碍的疾病，硫磺样预示盲肠肝炎黑头病，组织滴虫病，黄绿色 带粘液预示新城疫，霍乱，伤寒，螺旋体，白细胞原虫病等，水样稀薄预示饮水过多，饲料中镁离子过多， 轮状病毒感染，细长条有粘性是慢性球虫病。 3，根据病程，突然死亡是禽霍乱，白细胞原虫病，中毒病，中午到午夜死亡，考虑中暑，凌晨死亡 增加预示肠毒综合症。 4 神经症状和运动障碍 A，瘫痪，一脚前，一脚后，预示马立克，1 日龄雏鸡瘫痪预示传染性脑脊髓炎，新城疫。扭曲，抬 头望天，前后移动转圈预示新城疫，VE 或硒缺乏，VB1 缺乏。 B 颈部麻痹，平铺地面上，是肉毒梭菌中毒，脚麻痹，趾内卷曲考虑 VB2 缺乏。 C，腿骨弯曲，运动障碍，关节肿大，预示 VD3 缺乏，钙磷比例失调，病毒性关节炎，滑液囊霉形体 病，葡萄球菌，锰，胆碱缺乏，关节痛风。 D，瘫痪，一般考虑笼养蛋鸡疲劳症，VE 缺乏或新城疫 E ，高度兴奋，不断奔走，鸣叫，转圈，是痢特灵中毒或别的中毒症状初期。 二，呼吸系统，冠肉髯，头眼喙 口腔 羽毛等变化，显示可能发生的疾病。 1，呼吸系统的变化，流鼻涕，咳嗽，有罗音，呼吸困难等呼吸道症状，预示新城疫，传支，慢呼， 传鼻曲霉菌病等。 2 鸡冠变化；有痘痂，痘癍是鸡痘，颜色苍白是住白细胞原虫病，营养缺乏症，有白色斑点或斑块是 冠癣，蓝紫色是败血症，中毒病，流感，新城疫，萎缩是白血病。 3 肉髯变化，肿胀是霍乱，有白色斑点或斑块是冠癣 4 头，颜色肿预示传染性鼻炎，VA 缺乏，大肠杆菌病与冠装病毒混感。 5 眼的变化；充血预示中暑，传喉，虹膜褪色，瞳孔缩小预示马立克，角膜，晶状体浑浊预示传染性 脑脊髓炎，眼结膜肿胀，眼睑内有干酪样物预示大肠杆菌，慢呼传支，沙门氏菌曲霉菌，VA 缺乏。 6 喙的变化，角质软化预示钙磷比例失调，VK3 缺乏，交叉畸形是遗传性疾病或营养缺乏症。 7 口腔变化，口腔粘膜坏死，有假膜，有带血粘液，预示鸡痘 毛滴虫，念珠菌，白细胞原虫病，传 喉，急性新城疫，霍乱等。 8，羽毛的变化，羽毛断碎，脱落，羽毛边缘弯曲，预示啄癖，外寄生虫换羽，营养缺乏，遗传性 VD3 叶酸，铜铁缺乏，VB2 缺乏，绒羽大量脱落，预示新城疫，禽流感等严重败血症。 三，皮肤，胸骨，肌肉，腹腔，气囊的变化，显示可能发生的疾病。 1，皮肤变化；皮肤有蓝紫色斑块是 VE 缺乏，葡萄球菌病，坏疽性皮炎，有痘痂痘癍是鸡痘，出血 是 VK 缺乏，白细胞原虫病，一些传染病，中毒病等，皮下气肿是剧烈运动等引起的气囊破裂。 2 胸骨变形，胸骨 S 型弯曲是 VD3 缺乏，钙磷缺乏或比例不当，囊肿是滑模霉形体，操作损伤等。 3 肌肉病变： A 过分苍白是贫血，内出血，白细胞原虫病，VE 和硒缺乏磺胺类药物中毒，干燥没有弹性是脱水， 缺水，肾传支，通风等。出血预示法氏囊病，白细胞原虫病，黄曲霉菌中毒，VE 和硒缺乏，磺胺类药物 中毒，肌肉呈暗红色，脱水是喹乙醇中毒。 B，有白色纹系 VE 和硒缺乏，含硫氨基酸缺乏，有大头针帽大的白色斑点是 VE 和硒缺乏，肌肉腐 败是葡萄球菌病，厌氧梭菌感染。 4 腹腔变化，腹水过多是腹水症，肝硬化，黄曲霉菌中毒，大肠杆菌病，有血液或凝血块是内出血， 住白细胞原虫病，包涵体肝炎，肝破裂出血综合症等，有纤维素性或干酪样渗出物是大肠杆菌病，慢性呼 吸道病；卵黄破裂为大肠杆菌病，沙门氏菌病禽流感等。 5 气囊浑浊有干酪样附着物，预示慢呼，大肠杆菌病，新城疫，曲霉菌病。 四，心 肝 脾 胆囊 胰脏等的变化，显示有可能发生的疾病有： 1 心脏变化，心肌有白色的小结节。预示白痢，马立克氏病，住白细胞原虫病，大肠杆菌病，伤寒， 副伤寒，心冠状脂肪出血是禽霍乱，其他细菌感染，新城疫，禽流感，中毒病的病变；心包粘连，心包液 浑浊是大肠杆菌病，禽霍乱，慢呼病；尿酸盐沉积是内脏痛风；房室间瓣膜庞大增生是丹毒病链球菌的病 理变化。 2 肝脏病变 A 肿大，有结节是马立克，白血病，结核病；肿大，有点状或斑状坏死，预示鸭瘟，禽霍乱，白痢， 盲肠肝炎，喹乙醇中毒，痢菌净中毒；肿大，被覆渗出物，有出血点，血肿，预示大肠杆菌病，慢性呼吸 道病，包涵体肝炎，弧菌性肝炎。 B 破裂出血是脂肪肝，弧菌性肝炎，肝破裂出血综合症；肝硬化表面凹凸不平是慢性黄曲霉菌中毒； 有寄生虫是后睾吸虫病；呈绿色或古铜色为伤寒或副伤寒。 C 脾脏变化，脾脏肿大有结节是马立克，白血病，结核病；肿大有坏死点为白痢大肠杆菌病，肿大有 出血斑点是螺旋体病脾脏萎缩是喹乙醇中毒，红细胞增生性白血病所引起。 D 胆囊胀大是大肠杆菌病，白痢 伤寒 副伤寒某些中毒病引起。胆囊充盈或破裂预示猝死症。 E 胰脏坏死是新城疫，禽流感，包涵体肝炎及某些代谢病的病变。 五，食道 嗉囊腺胃 肌胃 小肠 盲肠 和泄殖腔等的变化，显示可能发生的疾病； 1 食道，嗉囊病变；食道粘膜有纵行排列黄色条索状荚膜覆盖或小点出血，假膜易剥离并留有溃疡是 鸭瘟特征性病理变化；食道粘膜坏死是毛滴虫病，VA 缺乏病变。嗉囊积水，积食，积气，坚实粘膜增厚 有溃疡是球虫病，毛滴虫病，异物阻塞，新城疫，中毒，念珠菌所致。 2 腺胃，肌胃病变； A 腺胃球状增大，壁增厚是马立克氏病，腺胃型传支的病变；腺胃出血有新城疫，禽流感，法氏囊病， 喹乙醇中毒，痢菌净中毒，包涵体肝炎等病变；腺胃有小坏死结节预示白痢，马立克氏病，毛滴虫病。 B 肌胃有白色结节是白痢，马立克氏病的病变；肌胃溃疡出血，角质层易剥离是禽流感，新城疫，法 氏囊病，喹乙醇中毒，痢菌净中毒，包涵体肝炎所致。 C 小肠病变；充血，出血预示新城疫，禽流感，球虫病，住白细胞原虫病，禽霍乱，葡萄球菌病；小 肠有小结节是白痢 马立克氏病结核病病变；出血，溃疡，坏死是魏氏梭菌引起的溃疡性肠炎和坏死性肠 炎；有寄生虫属于线虫病，绦虫病等。 D 盲肠病变；盲肠出血溃疡是球虫病，盲肠肝炎；有干酪样物栓塞是白痢 副伤寒盲肠肝炎，小鹅瘟。 E 泄殖腔病变；泄殖腔水肿，出血，充血为新城疫，鸭瘟，啄癖等病变 六 喉 气管 支气管 肺 肾 卵巢 输卵管 法氏囊 脑 四肢等变化，现实可能发生的疾病有： 1 喉的病变；喉头充血，出血是新城疫，传喉，急性禽霍乱的病变喉头有球状干酪样物附着是传喉， 慢性呼吸道病所致；患鸡痘的喉头有荚膜。 2 气管 支气管的病变；气管，支气管出血，充血，粘液增多有干酪样物是传支和各种呼吸道的病变。 3 肺的病变；肺有肿瘤样结节是马立克氏病，白血病的病变，有黄色，褐色结节是曲霉菌病，结核病 所致；有黄色小结节是白痢的病变；，出血 充血为住白细胞原虫病或有其他感染；出血 坏死或一侧肺出 血严重可能是禽流感。 4 肾脏的变化；肾脏肿大有结节是马立克氏病，白血病所致；肾脏出血预示住白细胞原虫病，脂肪肝 综合症，法氏囊病，包涵体肝炎中毒病等；肾尿酸盐沉积是痛风，法氏囊，肾传支，VA 缺乏，雏鸡白痢， 磺胺类药中毒所致。 5 卵巢的病变，卵巢有结节肿大是马立克氏病，白血病的病变，卵泡充血，出血是白痢，大肠杆菌病， 禽霍乱，禽流感，新城疫所致。 6 输卵管的病变；输卵管细小是传支早期所致；输卵管充血，出血是禽流感，新城疫，滴虫病，成鸡 白痢所致。 土鸡放养注意事项 一、饲养场地的选择 放养地必须远离住宅区、工矿区和主干道路，且要求环境僻静安宁、空气洁净，附近有无污染的小溪、 池塘等清洁水源。在放养区找一背风向阳的平地，搭一坐北朝南的简易鸡舍，也可搭建塑料大棚，给鸡提 供午休、憩息场所。鸡舍可用旧房改造，也可另建鸡舍。小鸡舍内安装弹性塑料网或竹编网，网眼直径 1 厘米，网距地面 1 米左右。若是旧房改造，应前后开采光窗和地窗。采光窗距地面 1.5 米，地窗距地面 20 厘米。 二、放养 1、放养规模。一片林地以放养 2000 羽为宜，规模大不便管理，规模小效益