胶剂目的与要求ppt课件

胶剂 1 要 求 了解胶剂的质量评定 熟悉胶剂原辅料的选择与处 理 掌握胶剂的含义、特点与 制备 目的与要求 2 概述1 胶剂的制备3 胶剂的质量要求4 胶剂的原辅料选择2 主要内容 熟 悉 3 第一节 概述 动物皮或骨、甲、角等为原料，以 水煎取胶质、浓缩成稠胶状，经干 燥后制成的固体块状内服剂型。 含 义 4 含动物胶原蛋白、水解产物及多种微量元素。 烊化后具有胶体溶液的特征 胶剂 特点 加入适量糖、油、黄酒辅料矫味 有补血、止血、袪风、调经、滋补、强壮作用。 5 胶剂的分类 分 类 皮胶：以动物皮为原料提取浓 缩制成，阿胶、新阿胶、黄明 胶 角胶：鹿角胶 骨胶：豹骨、狗骨 甲胶：龟甲胶、鳖甲胶 其他胶类：含有蛋白质的动物 药材，经煎煮浓缩均可制成胶 剂。如霞天胶、龟鹿二仙胶 6 原 辅 料 皮类 角类 龟甲与鳖甲 豹骨与狗骨 冰糖 油类 酒类 明矾 阿胶 第二节 胶剂原辅料的选择 7 皮 类 驴皮：冬板皮优于春秋板优于伏板 黄牛皮 黄明胶； 猪皮 新阿胶 原料选择 -皮类 8 角 类 鹿角：砍角优、脱角差、霜脱角最差 原料选择 -角类 9 甲 类 腹甲：龟板、优质者称：血板、汉板 原料选择 -甲类 10 矫味矫臭 沉淀杂质 辅助成型 选择辅料的目的 11 辅料的作用 辅 料 的 作 用 冰糖、白糖：增加胶剂的透明度 和硬度、矫味； 油类：植物油，降低胶的粘度 ,便 于切胶、使收胶时气泡易逸散； 酒类：黄酒，矫味矫臭，出胶前 加入去泡； 明矾：沉淀泥沙、提高透明度 阿胶：增加其他胶的粘度使易成 型、发挥 协同 作用。 12 原料的处理 煎取胶质 滤过澄清 浓缩收胶 凝胶与切胶 干燥与包装 胶剂的制备 -工艺流程 13 v皮 浸泡数日， 每日换水，刮除腐 肉、脂肪、筋膜及 毛，切块、洗涤， 加 3倍体积 2碳酸 钠水溶液煮至卷起 ，水洗净至中性。 原料的处理 骨角类 水浸，每 天换水、碱水洗除 油脂腐肉筋膜。 降低挥发性盐 基氮的含量 14 煎 取 胶 汁 加压煎煮 ：蒸汽表压 0.08MPa、煎提 8-48h、煎取 3 7次（一般 4 5次）； 煎取胶汁（熬胶） 关键：严格控制适宜的压力、时间和 水量，降低挥发性盐基氮的含量、使 凝胶切块时不粘刀 。 15 关键参数 关 键 参 数 温度与压力太大，胶原蛋白水解产物 氨基酸分解而使臭味增加； 温度过高，消解时间短，会增加黏度 ，发生粘刀现象，还会破坏胶的网状 结构，干燥后易脆裂。 火候：保持微沸状态即可 加水量 浸没原料 排气 每隔 1h排气一次（挥发性盐基 氮排放） 16 滤过澄清 滤 过 澄 清 趁热用 6号筛滤过、合并全部煎液 自然沉降或自然沉降 +滤过 加胶液 0.1% （ 每 100 kg原料约 加 入明矾 60-90g，甚至 120g ） 的明矾水溶液搅拌、静置、沉淀数 小时（吸附胶液杂质使沉淀），分取 上清液。 17 浓缩收胶 注 意 事 项 火候不宜大，不断搅拌，及时除去浮沫 防止胶汁焦化、粘锅，浓缩至糖浆状； 胶液不透纸、相对密度为 1.25左右，含 水量约 26-30%时，加入豆油、糖，搅 拌溶解，浓缩至开始挂旗，加入黄酒、 强力搅拌 “发锅 ”、 “挂旗 ”，无水蒸汽逸出为度。 注意水分（胶剂浓缩程度不同） 18 凝胶切胶 凝 胶 切 胶 胶凝 趁热倾入凝胶盘内 ， 8-12 、 12-24h自然冷 凝成 胶坨 （凝胶） 。 切胶 （ 开片 ）自动切胶机 将凝胶切成小片 19 干燥包装 干 燥 包 装 晾胶 晾胶车间（调温调湿）干燥数 日；定时翻动； 闷胶（伏胶） ：晾胶至密闭容器内 再经闷数日使内部水分向表面扩散， 擦拭表面 闷胶表面用乙醇擦净、晾 干、 紫外灭菌 包装 印字、装盒、防潮 20 住院病案首页、入院记录、病程记录、手 术同意书、麻醉同意书、输血治疗知情同 意书、特殊检查（特殊治疗）同意书、病 危（重）通知书、医嘱单、辅助检查报告 单、体温单、医学影像检查资料、病理资 料等。 胶剂的质量要求 质 量 要 求 l 外观： 无油泡、气泡，有光泽 溶化性：溶于热水，澄清 水份 :15% 总灰分 1.0% 重金属： 30PPM 砷 盐 : 3PPM 挥发性碱性物质 0.1g/100g 21 胶剂的主要成分是什么 ? 写出胶剂制法的简