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文档简介
内蒙古旅游小贴士 礼仪禁忌 1.爱畜。如在草原上遇见畜群,汽车与行人要绕道走,不要从畜群中穿过,否则会被认为是对畜 主的不尊重。 2.做客。乘汽车到牧民家做客者要看蒙古包附近勒勒车上是否拴着马,不要贸然驶入,免得马惊 挣断缰绳跑失。进包要从火炉左侧走,坐在蒙古包的西侧和北侧,东侧是主人起居处,尽量不坐。 入坐时不挡住北面哈那上挂着的佛像。进包后可席地而坐,不必脱鞋。不要坐在门槛上。 3.敬茶。到牧民家做客,主人首先会给宾客敬上一碗奶茶。宾客要微欠起身用双手或右手去接, 千万不要用左手去接,否则会被认为是不懂礼节。主人斟茶时,宾客若不想要茶,请用碗边轻轻 把勺或壶嘴一碰,主人便即刻会明白宾客的用意。 4.敬酒。斟酒敬客,是蒙古族待客的传统方式,是表达草原牧人地客人的敬重和爱戴。通常主人 将美酒斟在银碗、金杯或牛角杯中,托在长长的哈达之上,唱起动人的蒙古族传统的敬酒歌,客人 若是推推让让,拉拉扯扯,不喝酒,就会被认为是对主人瞧不起。宾客应随即接住酒,接酒后用 无名指蘸酒向天、地、火炉方向点一下,以示敬奉天、地、火神。不会喝酒不必勉强,可沾唇示 意,表示接受了主人纯洁的情谊。 5.献哈达。哈达是蒙古族日常行礼中不可缺少的物品。献哈达是蒙古族牧民迎送客人和日常交往 中使用的礼节。献哈达时,主人张开双手捧着哈达,吟唱吉祥如意的祝词或赞词,渲染敬重的气 氛,同时将哈达的折叠口向着接受哈达的宾客。宾客要站起身面向献哈达者,集中精力听祝词和 接受敬酒。接受哈达时,宾客应微向前躬身,让献哈达者将哈达挂于宾客颈上。宾客应双手合掌 于胸前,向献哈达者表示谢意。 6.尊老慈幼。到牧民家做客,见老人要问安,须以“您”相称。不在老人面前通过,不坐其上位, 未经允许不要与老人并排而坐。对小孩不可斥责或打驾。不要当着家人的面数说孩子生理缺陷。 7.其他。到牧民家做客,要带适当的礼品,如酒、糖、小食品等。对迎面狂吠的牧羊狗仅可喝斥, 不可打。解手须至蒙古包南方较远处,不可到蒙古包东、西侧(有羊圈)、北侧(气味会随风刮 入包内)。冬天不要到包北、西侧乱踩,因那里的雪是化水食用的。离开主人家须道再见并致谢 意。 最佳旅游时间 内蒙古总体上为半干旱半湿润的温带季风气候,因此夏季是去内蒙古旅游的最佳季节,但全区跨 越经度大,东西部气候存在一定的差异,考虑到此种差异,针对不同的目的地应有选择不同的时 节出游,具体来说: 1、东部草原区。草原的春夏秋三季几乎相连在一起,因此 5-9 月间气候温和,清朗凉爽,十分适 合出游。其中一年一度的“那达慕” 大会在 7-9 月举行。 2、东部森林区。金秋时节去阿尔山的大兴安岭林海,层林尽染,色彩斑斓,宛若油画,美不胜 收。当然若是不畏严寒也可考虑冬季去一览林海雪原。 3、西部戈壁沙漠区。去西部的沙漠区最好选择秋季,也就是 8-10 月,秋天的大漠跌落在一望无 际的暗金色迷雾里,偶尔有点点绿洲和神秘的海市蜃楼,展现着沙漠的奇美瑰丽。此外,额济纳 的胡杨林也是在金秋时节最有韵味。 内蒙古文化地理 历史 历史上大多数时期,内蒙古中西部尤其是河套地区处于南部古中国农业文明和北方匈奴、鲜卑、 契丹、女真、突厥以及蒙古游牧民族的交替统治之下。严格说来内蒙古东部隶属于满洲,当地历 史叙事中更多注重于不同部落间的交替而不是游牧文明与中华农业文明之间的冲突。 周朝时期,内蒙古中西部(河套以及周围地区)由楼烦、林胡,狄族等游牧民族居住,东部地区居 住着东胡族。战国时期,赵武灵王(340-295)以如今河北省和山西省为据点,对此地区奉行扩 张政策。灭狄族中山国(如今河北省)之后, 赵武灵王击败林胡以及楼烦二族,设云中郡,与近 代意义上的呼和浩特相临。赵武灵王还修筑长城,绵延至河套地区。公元前 221 年,秦始皇建立 了中国第一个中央集权帝国。始皇派蒙田逐匈奴驱出该地区,后并入赵国原有的长城,形成了中 国的万里长城。始皇保留当地两大郡:九原郡以及云中郡,并迁入三万户人以巩固该地区。公元 前 206 年,秦朝灭亡,这些举措被废。 西汉时期,公元前 127 年,武帝派卫青大将军再次北驱匈奴以取得河套地区。之后,武帝继续实 行在河套地区建居住地的政策,以抵御匈奴。同年,武帝在河套地区设立朔方郡、武原郡。如今 的内蒙古东部地区在当时由鲜卑控制,后期鲜卑在力量以及影响上都令匈奴黯然失色。 东汉时期(25-220AD),曾降于汉朝的匈奴开始在河套地区定居,并在当地与汉族移民相互来往。 西晋时期,匈奴贵族刘渊在该地区建立汉赵帝国,由此开启了十六国时期,中国北方在汉族政权 与其他政权(包括匈奴以及鲜卑)的交替中逐渐衰落。 隋朝(581-618)以及唐朝(618-907)时期,中央集权国家再次建立。当朝皇帝仿效前人所为, 征服了河套地区,并迁入人口。不过,唐朝国力衰弱后,这些举措也再次宣告失败。河套(以及 如今的内蒙古其他地区)当时由契丹族建立的契丹国(辽代)统治,该民族是发源于如今满洲南 部以及内蒙古东部地区的一支游牧民族。契丹之后, 唐古特族建立西夏,西夏控制了如今的内蒙 古西部(包括河套西部地区)。契丹后被女真族取代,女真族是今满洲人的祖先,女真族在满洲以及中国 北部建立了金朝。 公元 1206 年,成吉思汗统一了蒙古部落,建立了蒙古国。公元 1227 年,唐古特族建立的西夏最终被其征服。 1234 年,女真金朝被灭。1271 年,成吉思汗的孙子忽必烈建立元朝。忽必烈的夏都元上都( aka Xanadu)临 近当今的多伦淖尔。当时,汪古部和弘吉剌部统治着内蒙古地区。1368 年,元朝被汉族领导的明朝驱逐之后, 明朝在如今的位置重建万里长里。重修工程大致沿着当代内蒙古自治区的南部边界(不过在河北-内蒙边界显著 偏离)。明朝设三卫,主要是由降服明朝的蒙古首领组成。1450 年土木堡事变之后,蒙古人从蒙古北部大量涌 至蒙古南部。直至 1635 年,内蒙古为北元朝的中心。 艺术 内蒙古自治区位于中国的北部边疆,西北地区与蒙古国和俄罗斯相邻,总面积约为 118 万平方公里,简称“蒙”, 省会是呼和浩特市,民族以蒙古族和汉族为主。内蒙古的全境都是以高原为主,大多数的地区海拔均在 1000 米以上,通称为内蒙古高原。在中国春秋战国以前,现在的内蒙古地区主要是一些北方的游牧民族,比如匈奴 以及东胡人在此过着游牧生活。在战国末期,当时的燕国、赵国以及秦国的领土已经拓展到今天的内蒙古地区, 后来中原的华夏民族便逐渐开始迁移到内蒙古南部地区定居。蒙古族是一个古老的游牧民族,至今仍保持着很 多传统的习惯。蒙古人喜欢住在蒙古包,在迎送客人或是交往中有着献哈达的礼节,往往还会伴随着吟唱和祝 词,蒙古族的饮食文化可以精确的概括为“金杯、银杯斟满酒,双手举过头;炒米、奶茶、手扒肉,请你吃个够。 ”这首祝酒歌。 【传统民俗】 那达慕是中国蒙古族人民十分喜爱的一种古老的体育活动形式,更是一种充满了鲜明民族特色的传统民俗活动, 现今的锡林郭勒盟所举行的那达慕最具传统代表性。“那达慕” 是蒙古语的译音,是“娱乐、游戏”的意思,用来 表示丰收的喜悦之情。那达慕在每年农历的六月初四,羊肥马壮和草绿花红的日子开始,是草原上一年一度的 传统盛会。那达慕的历史已经非常久远,据石崖上的成吉思汗石文所载,那达慕最早起源于蒙古汗国建立 的初期,在公元 1206 年,当时的成吉思汗被推举为蒙古大汗,为了检阅自己的部队,以及对草场进行维护以 及分配,每年七八月间都会将各个部落的首领召集起来,为了表示团结友谊和庆祝丰收,都要举行那达慕。那 达慕在元朝时已经在蒙古草原地区开展得十分广泛,并逐渐演变成为一个军事体育项目。此俗每年蒙古族人民 都会举行并且一直沿习至今。 【传统技艺】 “搏克” 是蒙古语,有着结实的意思,被意为摔跤,是蒙古族的“男儿三艺”之一,属于蒙古族的传统体育项目。 搏克发展至今已有约两千年的历史,早在西汉初期便开始流行,元朝时开展最为广泛,到清代时在草原上已经 广为流传。搏克的历史发展和规则大致可分为“最野蛮、野蛮、文明、现代文明” 四个演变的阶段。搏克运动有 着古朴而庄重的比赛形式,都会在激情悠扬的“乌日亚” 赞歌声中开始,比赛的场地没有特殊要求,一块平坦的 草地或是土质地面就可以了。选手们均身着特制的“卓得戈” ,挥舞着壮实的手臂,跳着模仿狮子、鹿、鹰等动 物形态的舞步入场。比赛的规则更是简单明了,没有时间限制,参赛者也不分体重,只要膝盖以上任何部位着 地即为负。 【传统舞蹈】 安代舞有着“蒙古族舞蹈活化石” 的美誉,是主要流行于内蒙古通辽市四周地区的一种传统的民间舞蹈。据相关 历史的考证,安代舞最早起源于库伦旗地区,大约于明末清初时期形成。清朝中期的时候,由于当时草原涌入 大量各地闯关东的移民,许多不同地域的文化风俗逐渐融合便形成了库伦蒙古族文化,进而孕育出有着广泛群 众性的安代舞。安代舞通常会在节庆或是闲暇的时候进行,由一人领唱众人相合,成群的人们载歌载舞。安代 舞不分男女老少均可以入场欢跳,也没有时间和地点的限制,只要根据音乐的节奏与领唱的歌手相应和即可。 在安代舞发展的几百年来,以其浓郁的“民间本色” 和“癫狂之舞”的特性而受到蒙古族人民的爱戴,并逐渐发展 成为现今内蒙古地区,在蒙古族的宗教仪礼以及“那达慕” 盛会上最受欢迎的“狂欢之舞”。 【传统音乐】 马头琴在蒙古族的音乐文化中起着代表作用,不论它的造型和制作材料,还是其音色音质或者音乐表现风格及 演奏方法,都体现出蒙古人的性格特点,影射出蒙古族世代的游牧生活。蒙古族马头琴有着悠久的历史,早在 蒙古族形成的时候,马头琴就已经存在了,因此可以这样说,马头琴与蒙古族一起从草原和历史中发展走来, 并承载了丰富的历史文化。马头琴不仅出现在正式和隆重的场合,也会在传统民间的婚典仪典以及亲友聚会等 日常活动中演奏,社会以及民俗传统基础十分浓厚。在蒙古族文化中,马头琴极受尊崇,是蒙古族文化中极为 重要的表现形式,在 2006 年已被列入国家级非物质文化遗产。 【传统戏曲】 乌力格尔是一种集蒙古说唱艺术之大成的曲艺形式,蒙语意为“说书” ,民间称为“蒙古书”、“ 蒙古说书”或是“蒙 古琴书”,其主要流传于今内蒙古自治区以及相邻的黑龙江、吉林和辽宁等蒙古族聚集的地区。乌力格尔主要有 两种表演形式,一种是口头说唱但没有乐器伴奏,被称为“雅巴干乌力格尔” ,另外一种便为有乐器伴奏的。在 乐器伴奏中使用马头琴伴奏的乌力格尔被称为“潮仁乌力格尔” ,而采用四胡伴奏的乌力格尔被称为“胡仁乌力格 尔” 。乌力格尔的历史源远流长,早在成吉思汗时代便出现了这种艺术形式,起初表演的题材大多为神话故事, 后逐渐丰富。乌力格尔对于广大的蒙古族人民众来说,已经不仅是文化生活中的一种方式和手段,更是他们用 以学习知识以及培育精神的一种重要的教育手段,因此乌力格尔在蒙古人的心中有着举足轻重的地位。 环境 内蒙古属半干湿的中温带季风气候,东部为半湿润地带,西部为半干旱地带。最主要的特点是昼夜温差较大, 一般可达 10 度左右,所以到这里旅游要多带衣服。内蒙古的灾害性天气有春旱和冬季暴风雪。 内蒙古从东至西可分作两大气候区:草原气候区,从东端呼伦贝尔草原至阴山河套平原一带,冬季冰天雪地, 历达半年之久,平均气温为摄氏零下 28c 左右。夏、春、秋几乎相连,五月至九月气候温和,是旅游草原最佳 季节。沙漠气候区,从阴山以西阿拉善沙漠高原至巴丹吉林沙漠,春日(四月中至五月底)多风暴,夏日酷热, 冬日奇寒,只有秋季(八月中至九月底,约 40 天)气候温和,是涉足沙漠最佳季节。 内蒙古活动 内蒙古有丰富多彩的民族文化,绚丽多姿的风土人情,蒙古歌舞是世界文化艺术宝库中的灿烂明珠,传统的那 达慕集会是最能体现蒙古族风情的场所。 那达慕,蒙古语为“娱乐” 或“游戏”之意,是蒙古族传统的群众性集会,有歌舞娱乐、摔跤、射箭、赛马等比赛 项目,其中竞技占较大比重。竞技,几乎贯穿蒙古族生活各个方面。春季打马鬃、祭敖包仪式之中、姻礼进行 途中,都会展开规模不等、趣味迥异的各种比赛。各项比赛中,远距离越野赛马最为激动人心。 摔跤 摔跤:摔跤,旗级那达慕,一般 256 对摔跤手( 布魁)参加, 不分旗内旗外,每对摔 跤手摔跤的时间不加限制。赛 出名次大约用三天时间。 冠军要过几关。 发奖范围有冠军、亚军、第三、第四,上八名、下八名以及 16、32、64 名等不同规格。布魁的服装为结实而全体的“昭都克”( 熟牛皮坎肩)、蒙古靴、阔裆裤、祥云图案的 套裤等。 还要系花腰带子,项戴缨圈。 赛马 赛马:马为五畜之首,蒙古人对赛马很重视。多数牧民平时发现好马, 进行调教,不是那达慕也进赛马,马, 分快马、 走马和颠马。快马,八岁以上的赛程 60 里;八岁以下的 4050 里;走马,赛程 30 里。旗级那达慕的冠军马, 授予“骏马”称号,佩戴缨子和彩带。快马骣骑比赛;多由儿童们进行。赛马时,有若干骑马裁判参加。一二三等 马分别授旗做记号。 射箭 射箭:射箭双赛是男子汉的一大荣耀,一般距离 70 或 45 弓。弓身外用竹片,内衬角片制成。两角儿相接处是坚 木做成的把儿。弓的两端用皮筋弦打紧。用于比赛的弓,其强度为 25 弦或 50 弦。箭用柳条做杆,鹰羽做尾, 长 3 尺。 狩猎 狩猎:是蒙古人古老的生产活动。作为马上民族,狩猎有三个目的:一是捕获那些害畜野兽,保护牧业生产;二 是猎取食物,改善生活; 三是增强武备。通过这种活动,培养人们的智慧和胆量,增强集体应变能力,调教坐 骑和鹰犬。狩猎,又称围猎 、打围、畋猎。 哄歌 哄歌:是鄂温克族人发现母牛,母羊不认识自己的犊和羔时唱一种歌,以促使母畜认仔哺乳。 鄂温克族每年夏 季都要在传统庆丰收的“来阔勒 ”节和宗教节日敖包会上进行摔跤、赛马等精彩的体育比赛和表演 。 高乐布堪舞 高乐布堪舞:即篝火舞,流行于根河市敖鲁古雅游猎的鄂温克族人中,举行婚礼或两个氏族的成员们欢聚时, 夜晚在河边载歌载舞,一般是人手拉手围成一圈,绕着篝火顺太阳运行的方向转动。通常是一人领唱, 大家随着边跳边唱。 博克 博克:博克蒙古语摔跤一词的译音,因蒙古族的摔跤方法不同于其它民族的摔跤方法,汉语称之为蒙古式摔跤。 内蒙古购物 呼和浩特市是内蒙古的省会。这里商品种类齐全,买土特产,你可到首府呼和浩特的街头集市贸易,这里有当 地最大的农副产品市场,各色商品琳琅满目,价廉物美,无所不有。买名牌特产品,可到呼和浩特市新城西街 的新世纪广场,或中山西路的天元商厦,五塔东街的满都拉商贸大厦,那里可买到正宗产品。 呼伦贝尔的民族手工艺品以粗犷感和用途广而闻名。呼伦贝尔盟内蒙古外贸工艺品厂生产的银制艺术品、海拉 尔市民族(呢绒 )服装厂生产的牧羊牌蒙古袍、蒙古刀具海拉尔市民族用品厂生产的刀具-主要有蒙古刀和王爷腰 刀、海拉尔龙艺雕刻厂开发的木雕壁画、木雕壁挂、根雕、瘤雕、木帖拼雕、板画、镶嵌画、镶嵌书法、树皮 画等系列艺术品,风格天成,古朴高雅。友谊大厦位于三角地中心,规模庞大,环境优雅,是一家销售中高档 百货商品为主的大型商场。其分店友谊商城处于开发区内,经销中档及工薪层商品。百货大楼地处市区中心, 建筑风格独特,商品种类齐全,是一家建店较早的大型购物场所之一。温州城步行街,街内有包括名牌连锁店 等数以百计的商铺,以经营服饰为主,兼以百货、餐饮、美发美容等,是游客购物逛街的好去处。俄罗斯商城 位于三角地的西北角,是以俄罗斯建筑风格兴建的大型商城,主要经销旅游纪念品。它和河东的胜利市场,都 辟有专营俄罗斯货的柜台。 海拉尔购物相当便利,市区内拥有多家专业市场、大型购物商城和数条商业步行街。河西三角地是商业区,三 角地商场、俄罗斯商场、百货大楼、友谊商厦、开发区商城都是游人购物的理想场所。特产丰富,尤以乳肉产 品闻名。这里的奶油、奶酪、奶粉以及雪糕冷饮等乳制品加工精细,营养丰富。牛羊肉产品色泽诱人,鲜嫩味 美,是纯天然无污染的“绿色食品 ”。这里盛产大量的食用菌类,其中最著名的当数白蘑,它的产量较少,营养 极其丰富。这里有蕨菜、黄花菜等多种山野菜,富含人体所需多种营养成分,是草原著名绿色产品。做工精巧 的民族工艺品更令人爱不释手,牛角雕、木雕画、银制品及以俄罗斯纪念品风格迥异,种类繁多,成为旅游者 的购物首选。 满洲里的旅游纪念品以俄罗斯商品为主,主要有俄罗斯制水獭、紫貂,海豹、狐狸皮帽子和大衣、披肩、围巾、 俄罗斯手表、望远镜、各种小型电器,俄制铜版画、工艺台灯、座钟、木制套娃娃、14K 金首饰、邮票、纪念 钱币等。满洲里的主要购物场所有:国际商贸中心、旺泉市场、北方市场、国际商城等,主要经营服装、针织 产品、鞋帽、家用电器及俄罗斯商品。 内蒙古美食蒙古小吃 炒米 有人说蒙古族的炒米是中国最早的方便食品。是不是“最早” ,暂不追究,可由此引开的话题却是颇有意趣。蒙 古语称炒米为“呼日森布达” ,是草原牧民日常食用的主食之一。蒙古人不可一日无茶,也不可一日无炒米。有 客人到家,好客的蒙古人总会佐着奶茶、奶皮、奶豆腐、黄油,在桌上摆上一碗黄橙橙的炒米。炒米是蒙古民 族的传统美食,有着悠久的历史。据史书记载,早在汉朝时就有用煮、炒、碾等工序加工制作糜子的食用方法 出现,到了宋末元初,蒙古族人民便开始广泛地食用炒米。 烤全羊 烤全羊是蒙古民族的餐中之尊。达斡尔蒙古考中载道:“餐品至尊,未有过于乌查( 即烤全扬)者”。烤全羊蒙 语称“昭木”。据史料记载,它是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜,也是元朝宫廷御宴“诈马宴”中不可或缺的 一道美食。蒙古族这种传统而古老的风俗,至今还保留着,以前只供蒙古贵族享用,一般牧民根本吃不到的烤 全羊。现如今,烤全羊已成为内蒙古草原饮食文化中一枚璀璨绚烂的明珠。 奶酪,俗称“酪蛋子 ”,是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。奶酪,分生奶酪和熟奶酪致两种。食奶酪的方法 很多,或泡在奶茶中食用,或如吃干粮一样细嚼慢咽,越嚼越能品尝出其中的滋味。 驼掌 骆驼全身都是宝,尤以驼掌最名贵。驼掌即四只大似蒲团的软蹄。因为它是骆驼躯体中最活跃的组织,故其肉 质异常细腻富有弹性,似筋而更柔软。 驼掌营养丰富,历来就与熊掌燕窝猴头所齐名,是中国:四大名菜:之一。古代宫廷御膳用的“北八珍” ,驼掌 即为其中一珍。 由于驼掌珍贵,均被内地星级宾管订购,即是被誉为“驼乡” 的额济纳豪华宴会上,也是很少能 够品尝到的。
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