新微生物名词解释(路福平版)

微生物名词解释（路福平）版 整理者： Chuck 1. 微生物（microorganism，microbe）：是指绝大多数肉眼看不见或看不清，必须借助显微镜才能看见和看清，以 及少数能直接通过肉眼看见的单细胞、多细胞和无细胞结构的微小生物的总称。 2. 原核生物（prokaryotes）：即广义的细菌，指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作核区的裸露的 DNA 的原始 单细胞生物，包括真细菌和古细菌两大类群。 3. 细菌（bacteria）：是指细胞短（直径约 0.5um，长度约 0.55um） 、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖 和水生性较强的原核生物。 4. 杆菌：细胞呈杆状或圆柱形，一般其粗细（直径）比较稳定，而长度则常因培养时间、培养条件不同而有较大变 化。 5. 细胞壁（cell wall）：是位于细胞最外的一层较为坚韧、略具弹性的结构，具有固定细胞外形和保护细胞不受损 伤等多种生理功能。 6. 肽聚糖（peptidoglycan ） ：又称粘肽、胞壁质或粘质复合物，是一种大分子聚合物，是真细菌细胞壁的特有成分。 7. 磷壁酸（teichoic acid）：是结合在 G+细菌细胞壁上的一种酸性多糖，主要成分是甘油磷酸或核糖醇磷酸。 8. 外膜（outer membrane）：又称外壁，是 G细菌细胞壁所特有的结构，它位于肽聚糖层外，化学成分为脂多糖、 磷脂和脂蛋白。 9. 脂多糖（lipopolysaccharide, LPS）：是位于 G细菌细胞壁最外层的一层较厚（810nm）的类脂多糖物质。由 类脂 A、核心多糖和 O-特异侧链 3 部分组成。 10. 外膜蛋白（outer membrane proteins）：指嵌合在 LPS 和磷脂层外膜上的 20 余种蛋白，多数功能还不清楚。 11. 孔蛋白（porins）：是由三个相同分子量（36000）蛋白亚基组成的一种三聚体跨膜蛋白，中间有一直径约 1 nm 的孔道，通过孔的开、闭，可对进入外膜层的物质进行选择。 12. 脂蛋白(lipoprotein)：是一种通过共价键使外膜层牢固地连接在肽聚糖内壁层上的蛋白，分子量约为 7200。 13. 周质空间（periplasmic space）：在 G细菌中细胞壁与细胞膜间的存在生物一连续空间。 14. L 型细菌：细菌在某些环境条件下（实验室或宿主体内）通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷变异型。 15. 原生质体(protoplast) ：在人为条件下，用溶菌酶处理或在含青霉素的培养基中培养而抑制新生细胞壁合成而形成 的仅由一层细胞膜包裹的，圆球形、对渗透压变化敏感的细胞，一般由 G+细菌形成。 16. 间体（mesosome，或中体）：细胞质膜内褶而形成的囊状构造，其中充满着层状或管状的泡囊。多见于 G+细菌。 17. 颗粒状贮藏物（reserve materials）: 贮藏物是一类由不同化学成分累积而成的不溶性沉淀颗粒，主要功能是贮 存营养物。 18. 磁小体（megnetosome）: 存在于水生趋磁细菌或磁定向细菌体内，大多数具有 Fe3O4、褐铁矿 Fe3S4 或黄铁矿 FeS2 组成的细胞内含物，直径在 40-60nm，并被束缚在一层磷脂、蛋白质和糖蛋白的膜内。 （是一种被某些细菌 用来确认地磁场的内含物，由磁性铁组成。 ） 19. 羧酶体（carboxysome）： 一些自养细菌细胞内的多角形或六角形内含物, 其大小与噬菌体相仿，约 10nm，内 含 1,5-二磷酸核酮糖羧化酶，在自养细菌的 CO2 固定中起着关键作用。 20. 气泡（gas vocuoles）: 许多光合营养型、无鞭毛运动的水生细菌中存在的充满气体的泡囊状内含物，内由数排 柱形小空泡组成，外有 2nm 厚的蛋白质膜包裹。 21. 核区（nuclear region or area）:又称核质体、原核、拟核、和基因组。指原核所特有的无核膜包裹、无固定形态 的原始细胞核。 22. 细胞质（cytoplasm）：是位于细胞膜和拟核之间的物质，无色透明，呈粘液状，主要成分为水、蛋白质、核酸、 脂类、并有少量的无机盐和糖。 2 23. 芽孢（endospore， spore）：某些细菌在其生长发育的后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、厚壁、含水 量低、抗逆性强的休眠构造。 24. 伴孢晶体（parasporal crystal）：少数芽孢杆菌，例如苏云金芽孢杆菌(Bacillus thuringiensis) 在其形成芽孢的同时， 会在芽孢旁形成一颗菱形或双锥形的碱溶性蛋白晶体 内毒素，称为伴孢晶体。 25. 糖被（glycocalyx）：包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的胶状物质。糖被按其有无固定层次、层次厚薄 又可细分为荚膜、微荚膜、粘液层和菌胶团。 26. 鞭毛(flagellum,复 flagella)：某些细菌细胞表面着生的一至数十条长丝状、螺旋形的附属物，具有推动细菌运动功 能，为细菌的“运动器官”。 27. 菌毛(fimbria ，复数 fimbriae)：长在细菌体表的纤细、中空、短直、数量较多的蛋白质类附属物，具有使菌体附 着于物体表面的功能。 28. 菌落（colony）：将单个或少数同种细胞接种到固体培养基表面或内部繁殖出来的，肉眼可见的子细胞群体称为 菌落。 29. 菌苔（bacterial lawn）：把大量分散的纯种细胞密集地接种在固体培养基的较大表面上，使大量“菌落”互相 连成一片，形成菌苔。 30. 放线菌（Actinomyces）：是介于细菌和丝状真菌之间而又接近于细菌的一类丝状原核微生物。 31. 分生孢子：放线菌生长到一定阶段，一部分气生菌丝形成孢子丝，然后细胞膜内陷，或细胞壁和细胞膜同时内陷； 再由外向内收缩形成横膈膜；最终把孢子丝分成一串孢子丝。 32. 孢囊孢子：放线菌中的游动放线菌属和链孢囊菌属在菌丝上形成孢子囊，孢子囊成熟后可以放出大量的孢囊孢子。 33. 蓝细菌：也称蓝藻或蓝绿藻（blue-green algae） ，是一类进化历史悠久、革兰氏染色阴性、无鞭毛、含叶绿素 a（但不形成叶绿体） 、能进行产氧性光合作用的大型原核生物。 34. 支原体（Mycoplasma）：又称类菌质体，是一类无细胞壁、介于独立生活和细胞内寄生生活的最小型原核生物。 多数为致病菌。 35. 立克次氏体（Rickettsia）：是一种专性寄生于真核细胞的革兰氏阴性原核生物 ，大小介于通常的细菌与病毒之 间。 36. 衣原体（Chlamydia）：介于立克次氏体与病毒之间，具有滤过性的在真核细胞内专性能量寄生的一类原核微生 物。 37. 真核生物（Eukaryotes）：是一大类细胞核具有核膜，能进行有丝分裂，细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体 等多种细胞器的生物。 38. 芽 殖（budding ）：指在母细胞表面（尤其在其一端）先形成一个小突起，逐渐增大，再脱离母体细胞后形成新 个体的繁殖方式。 39. 裂殖（fission）: 是少数酵母菌进行的繁殖方式，即酵母细胞延长，核分裂为二，细胞中央出现隔膜，将细胞横 隔分为两个具有单核的子细胞的繁殖方式。 40. 生活史: 是指细胞经过一系列的生长、发育（包括无性和有性过程）产生新个体的全部过程。 41. 烈性噬菌体（virulent phage）: 在繁殖过程中引起宿主细胞裂解的噬菌体成为烈性噬菌体。 42. 温和噬菌体（temperate phage）：反之，进入菌体后并不进行增殖或引起溶菌的则称之为温和噬菌体。 43. 反受体（antireceptor）：病毒吸附蛋白是能够特异性地识别细胞受体并与之结合的毒粒表面的结构蛋白分子，亦 称做反受体。 44. 感染复数（m.o.i，multiplicity of infection）：每一敏感细胞所能吸附的相应噬菌体的数量，就称感染复数。 45. 自外裂解（lysis from without）：大量噬菌体吸附于同一宿主细胞表面并释放众多的溶菌酶，最终因外在的原因 而导致细胞裂解的现象称之为自外裂解。 46. 裂解量（burst size ）：是每个受侵染的细胞所产生的子代噬菌体的数目。 。 47. 效价（滴度） （titre, titer）：表示每毫升试样中所含有的具侵染性的噬菌体粒子数。 48. 一级生长曲线（one-stepgrowthcurve）：以感染时间为横坐标，病毒滴度为纵坐标，定量描述烈性噬菌体生长规 律的实验曲线，称作一步生长曲线或一级生长曲线。 49. 溶源性（lysogeny）：温和噬菌体侵入相应宿主细胞后，由于前者的基因组整合到后者的基因组上，并随后者的 复制而进行同步复制，因此，这种温和噬菌体的侵入并不引起宿主细胞裂解，此即称溶源性或溶源现象。 3 50. 前噬菌体（prophage）：当温和噬菌体侵入其敏感宿主的细胞后，前者的核酸可整合到后者的核基因组 （genome，即核染色体）上，这种处于整合态的噬菌体核酸，称作前噬菌体。 51. 多角体（polyhedron）： 多数昆虫病毒可在宿主细胞内形成光镜下呈多角形的包涵体，称为多角体。 52. 微生物的营养（nutrition）：指微生物从周围环境中吸收合适的营养物质，来满足机体的生长、繁殖之需并完成 各种生理活动，称作微生物的营养。 53. 营养物（nutrient）：是微生物构成菌体细胞的基础材料，也是获取能量以维持其他代谢机能必需的物质基础。 54. 碳源（carbon source）：凡是可以作为微生物细胞结构或代谢产物中碳架来源的营养物质，称为碳源。 55. 碳源谱（spectrum of carbon sources）：如把微生物作为一个整体来看，其可利用的碳源范围即碳源谱。 56. 双功能营养物（difunctional nutrient）：对一切异养微生物来说，其碳源同时又兼作能源，这种碳源称为双功能 营养物。 57. 能源（energy source）：能为微生物生命活动提供最初能量来源的营养物或辐射能，称为能源。 58. 生长因子（growth factor）：微生物生长不可缺少的微量有机物质称为生长因子。 59. 无机盐（mineral salts ）：无机盐或矿质元素主要可为微生物提供除碳、氮源以外的各种重要元素。 60. 营养缺陷型（auxotroph）：某些菌株发生突变( 自然突变或人工诱变)后，失去合成某种( 或某些)对该菌株生长必 不可少的物质(通常是生长因子如氨基酸、维生素 )的能力，必须从外界环境获得该物质才能生长繁殖，这种突变 型菌株称为营养缺陷型。 61. 单纯扩散（simple diffusion）：又称被动运送，是一种物理扩散作用。被输送的物质靠细胞内外的浓度梯度为动 力，溶质分子从浓度高的区域向浓度低的区域扩散，知道两边的浓度相等为止。这个过程不消耗能量。 62. 促进扩散（facilitated diffusion ）：指溶质在运送过程中，必须借助存在于细胞膜上的底物特异载体蛋白的协助， 但不消耗能量的一类扩散性运送方式。 63. 主动运送（active transport）：指一类需要提供能量并通过细胞膜上特异性载体蛋白构想的变化，而使膜外环境 中低浓度的溶质运入膜内的一种物质运送方式。 64. 基团移位（group translocation）：指一类既需特异性载体蛋白的参与，又需耗能的一种物质运送方式，其特点 是溶质在运送前后还会发生分子结构的变化。 65. 培养基（medium）：是指由人工配制的适合于微生物生长繁殖或积累代谢产物用的营养基质。 66. 新陈代谢（metabolism）：营养物质在生物体内所经历的一切化学变化的总称为新陈代谢。 67. 分解代谢：是指细胞将大分子降解成小分子物质，并在这个过程中产生能量。 68. 合成代谢：是指细胞利用简单的小分子物质合成复杂大分子的过程，在这个过程中药消耗能量。 69. 初级代谢：把营养物质转变成细胞的结构物质，或对机体具生理活性的物质，或为机体生长提供能量的物质的一 类代谢类型。 70. 次级代谢：微生物在一定的生长时期（一般是稳定生长时期） ，以初级代谢产物为前体，合成一些对微生物的生 命活动没有明确功能的物质的过程。 71. 生物氧化（biological oxidation）：就是发生在活细胞内的一系列产能性氧化反应的总称。 72. 呼吸链（respiratory chain，RC）：又称电子传递链，是指位于原核生物细胞膜上或真核生物线粒体膜上的、由 一系列氧化还原势呈梯度差的、链状排列的氢（或电子）传递体。 73. 氧化磷酸化（oxidative phosphorylation）：电子从有机化合物通过一系列大电子载体被转给分子氧或者其他有机 分子时发生氧化磷酸化。 74. 生长（growth ）：是指微生物通过新陈代谢把营养物质转变成细胞物质，增加个体质量的过程。 75. 繁殖（reproduction）：是指细胞生长到一定程度进行分裂，产生同亲代相似的子代细胞的过程。 76. 同步生长（synchronous growth）：这种通过同步培养的手段而使细胞群体中各个体处于分裂步调一致的生长状 态，称为同步生长。 77. 生长曲线（Growth Curve）：定量描述液体培养基中微生物群体生长规律的实验曲线，称为生长曲线。 78. 代时（Generation time）：细胞每分裂一次所需的时间。 79. 连续培养（Continous culture ）：又称开放培养，在微生物的整个培养期间，通过一定的方式使微生物能以恒定 的比生长速率生长并能持续生长下去的一种培养方法。 80. 恒浊器（turbidostat）：是一种根据培养器内微生物的生长密度，并借光电控制系统来控制培养液流速，以取得 菌体密度高、生长速度恒定的微生物细胞的连续培养器。 4 81. 恒化器（chemostat 或 bactogen）：是一种控制恒定的流速，使由于微生物生长而耗去的营养物及时得到补充， 培养室中营养物浓度基本恒定，从而保持微生物的恒定生长速率的连续培养装置。 82. 最适生长温度（optimum growth temperature）：简称最适温度，是指某菌分裂代时最短或生长速率最高时的培 养温度。 83. 基因突变（genemutation ）：是指一个基因内部遗传结构或 DNA 序列的任何改变，涉及一对或少数几对碱基的 置换、缺失或插入，因其发生的范围很小，所以又称点突变。 84. 选择性突变株（selective mutant）：凡能用选择性培养基（或其他选择性培养条件）快速选择出来的突变株。 85. 营养缺陷型（auxotroph） ：某一野生型菌株因发生基因突变而丧失合成一种或几种生长因子、碱基或氨基酸的 能力，只有从周围环境或培养基中获得这些营养或其前体物（precursor）才能正常生长繁殖的变异类型，称为营 养缺陷型。 86. 抗性突变型（resistant mutant）：指野生型菌株因发生基因突变，而成为对某种（或几种）化学药物或致死物理 因子具有抗性的一类变异类型。 87. 条件致死突变型（conditional lethal mutant）：指在某一条件下具有致死效应，而在另一条件下没有致死效应的 突变型。 88. 突变率（mutation rate）：每一细胞在每一世代中发生某一性状突变的几率。 89. 诱发突变（induced mutation）：诱发突变简称诱变，是指通过人为的方法，利用物理、化学或生物因素显著提 高基因自发突变频率的手段。 90. 转座（transposition）：DNA 序列通过非同源重组的方式，从染色体某一部位转移到同一染色体上另一部位或其 他染色体上某一部位的现象，称为转座。 91. 自发突变（spontaneous mutation）：是指生物体在无人工干预下自然发生的低频率突变。 92. 光复活作用（photoreactivation）：把经 UV 照射后的微生物立即暴露于可见光下时，可明显降低其死亡率的现 象，称为光复活作用。 93. 表型延迟（phenotypiclag）：诱变剂一般只作用于 DNA 双链中的某一条单链，故某一突变还是无法反映在当代 的表型上。只有当经过 DNA 的复制和细胞分裂后，这一变异才会在表型上表达出来，于是出现了不纯菌落，这 就叫表型延迟。 94. 基因重组（gene recombination）：把两个不同性状个体的基因通过一定的方式转移到一起，并发生重新组合， 产生新的遗传性状的过程，称为基因重组或遗传重组。 95. 转化（transformation）： 是指同源或异源的游离 DNA 分子（质粒和染色体 DNA）被自然或人工感受态细胞摄 取，并能够表达的、水平方向的基因转移过程。 96. 转导（transduction ）：利用完全或部分缺陷噬菌体作为媒介，把供体菌的小片段 DNA 携带到受体细胞中，通过 交换与整合，是后者获得前者部分遗传性状的现象。 97. 普遍转导（generalized transduction） ：通过极少数完全缺陷噬菌体对供体菌基因组上任何小片段 DNA 进行 “误 包”，而将其遗传性状传递给受体菌的现象，称为普遍转导。 98. 局限转导（specialized transduction ）：指通过部分缺陷的温和噬菌体把供体菌的少数特定基因携带到受体菌中， 并与后者的基因组整合、重组，形成转导子的现象。 99. 溶源转变（lysogenic conversion）：正常的温和噬菌体感染其宿主而使其发生溶源化时，因噬菌体的基因整合到 宿主核基因组上，而使宿主获得了除免疫性外的新遗传性状的现象，称溶源转变。 100. 接合（conjugation）：供体菌（“雄性”）通过性菌毛与受体菌（“雌性”）直接接触，把 F 质粒或其携带的不同长 度的核基因组片段传递给后者，使后者获得若干新遗传性状的现象，称为接合。 101. 原生质体融合（protoplast fusion）：将两个性状不同的原生质体混合在一高渗溶液中，通过物理或化学等因素的 刺激，促进两原生质体细胞膜融合，导致染色体之间发生基因重组而形成新的遗传性状的过程。 102. 准性杂交（parasexual hybridization）：是指同种不同菌株的体细胞间发生融合，不经减数分裂而导致低频率基 因重组的升值过程。 103. 衰退（degeneration ）：随着菌体不断的生长，负突变菌株的数量占整个菌体数量的比例增大，最终导致菌株的 生产性能大幅度下降，这就是菌种的衰退。 104. 生态系统：即微生物与其周围的环境（包括动植物）组成的具有一定结构和功能的开放系统。 105. 矿化作用：是指复杂的有机物，经过非绿色植物（菌类）的作用，被分解为简单的无机物（矿物质）的过程。 5 106. 互生（metabiosis）：可独立生活的两种微生物，当他们生活在同一空间时，通过各自的代谢活动而有利于对方， 或者偏利于一方的生活方式成为共生。 107. 共生（symbiosis）：是指两种微生物相互依赖，在组织上形成了新的结构，在生理上相互分工、互换生命活动的 产物，一旦分离，就都不能很好地独立生活的一种生活方式。 108. 寄生（parasitism）：是指一种生物生活在另一种生物体表或体内，从后者体内取得营养物质并生长繁殖，同时 伤害甚至杀死后者的一种相互关系。 109. 拮抗（antagonism ）：一种微生物在其生命活动的过程中，通过产生某种代谢产物或改变环境条件，抑制甚至杀 死其他微生物的关系，称为拮抗关系。 110. 捕食（predatism）：一般指大型的生物直接捕捉、