黑茶三下乡调 研报告

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 黑茶三下乡调研报告 三下乡探究安化黑茶腾飞的“绊脚石” 黑茶调研报告 近观现今黑茶在中国的发展，不仅在 中国开辟了大量的新兴市场和行业，还 在国际上打响了黑茶名声，黑茶的发展 日渐进入轨道。但虽较以前有了很大的 开发和完善，却相对于普洱、铁观音的 市场仍相对欠缺。于是，湘潭大学校学 生科协三下乡暑期调研团以黑茶发展为 主题，以湖南省益阳市安化县为基地， 以找寻黑茶发展瓶颈为目的，对黑茶进 行调查和探讨，其中就黑茶的原料质量、 政府政策、以往黑茶质量问题、员工及 茶农素质、公司销售和茶厂的机械化水 平等进行了深入调查。自七月六日起， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 我所在团队开始了我们调研的篇章，就 黑茶园、茶厂、茶专卖店等进行详细的 咨询和观摩；直至七月十二日止，调研 的全过程结束，调研过程中，我们采用 了坐谈、问卷调查、走访等形式，并且 以“支教+调研” 的方式，高效率、省时 省力地完成了调研任务。期间，我们每 日分两组进行调研并在晚上进行交接， 使每位队员对调研成果能充分得到吸收， 以列题式调研方法，准备充分的就不同 的对象进行深入探究。 走寻新兴茶园，倾听雇佣茶农心声。 周六去往马路新村村委会未果，便走往 附近的华莱生态茶园，访问在农忙中休 憩的茶农们。我们就土地流转及归属、 政府补贴政策、茶农年龄进行询问。茶 农大都有 6、7 亩地，在政府的劝说下， 以少数服从多数的原则将自己的土地流 转给公司种植大规模生态茶园，租期为 30 年，租金每年 250-300 元/亩。茶农 每日工作 9 小时，工资 60 元/天。茶农 一般年龄为 50 岁以上，无青少年。华 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 莱多为新兴茶园，茶园的茶种植不足三 年，采茶时间一般为 35 年，茶农们 负责对茶进行除草，茶园有新型机械， 如喷灌。茶农一般喝的茶是质量最差的， 几乎安化所有人都是喝黑茶，喝黑茶成 为了安化人的传统习俗。 明察中茶茶厂，求问茶厂产量及制工。 中茶茶厂仓库大致分为两种，有杨开智 靠背式仓库和苏联锯齿型仓库。中茶茶 厂的重点供应商有十多家，有来自云南、 桃源、常德等地，茶厂百分之七十的原 料来自外地，外地茶相对本地黑茶叶片 薄。中茶茶厂现以手工制造为主，并不 断进行机械化改造，将投资 400 多万进 行机械更换，并且黑茶的筛选是黑茶的 关键用机环节。中茶茶厂属于国家控股， 茶主要销往沿海地区，还有少量浮砖销 往西北地区，每年的保守产量 2000 吨 以上。白沙溪茶园总产黑毛茶 20 万担 即 1000 吨，百分之六十至七十是本地 所产，外来茶源有桃源、常德等。茶园 大部分是国有控股加私人老板投资。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 深入高马二溪野生茶园，探求黑茶前 景。到达高马二溪茶园，体味原始茶园 的新鲜乐趣。高山茶园体现出茶叶与庄 稼交叉种植的特点，不使用化肥。高山 茶园一般只采春茶，夏茶一般不采，因 为采夏茶会影响来年的茶产量。高山茶 园最大的特点就是分布稀疏，不完整， 有部分茶园出现荒芜无人管理的现象， 原因主要是茶农的恋土情结、不放心土 地的使用、留退路等，严重影响茶园的 进一步规范发展。茶园的另一个问题就 是茶叶、药材、树木三足鼎立，海拔 300 米以下种植粮食，海拔 300-600 种 植茶叶，600 以上种植药材。茶叶收益 高但是花费时间长，树木砍伐需要高额 资金，药物价值高、实用，各有优势， 形成茶农纠结的心理情绪。其中最困难 的就是地形、地貌的改变、价格浮动大。 希望政府加大调控力度，发挥指导作用， 促进安化更好发展。 走访茶叶协会，提取有效资料。去往 茶叶协会，列出需要的资料与具体数据， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 更好的进行黑茶调研。系统清晰地体现 黑茶的分布区域、产量、销售方向等等， 对调研的继续起了重要作用。 这次黑茶调研争对黑茶发展瓶颈提出 一系列问题，要不断增加黑茶产量，解 决茶园、树木、药材并存的尴尬局面， 更好地促进安化的茶叶发展，打响安化 黑茶的名声。政府应尽力鼓励安化人民 种植茶叶，形成全民的一种职业。提高 黑茶质量，不断促进黑茶的深加工，加 快茶