石榴红村考察报告

旅游规划与开发旅游规划与开发 社会实践报告一社会实践报告一 石榴红村考察报告石榴红村考察报告 指导老师：指导老师： 邓爱民邓爱民 小组成员：小组成员： 石榴红村考察报告石榴红村考察报告 万常青 陈雅麒 张欣 前言：近年来，乡村旅游发展态势迅猛。位于武汉市东西湖区的石榴红村乡村 旅游更是发展的如火如荼。本文以石榴红村为例，分析其资源特色，评估其资 源价值，同时探讨其在发展过程中所存在的问题及相关对策，以期探求其长远 发展之道。 1、调查背景 （1）政治背景 1.国家社会主义新农村建设的政策导向 2005 年 10 月，党的十六届五中全会通过的中共中央关于制定国民经济 和社会发展第十一个五年规划的建议中指出， “建设社会主义新农村是我国现 代化进程中的重大历史任务” 。要按照“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容 整洁、管理民主”的要求，坚持从各地实际出发，尊重农民意愿，扎实稳步推 进新农村建设。建设社会主义新农村，是在全面建设小康社会的关键时期、我 国总体上经济发展已进入以工促农以城带乡的新阶段、以人为本与构建和谐社 会理念深入人心的新形势下，中央作出的又一个重大决策，是统筹城乡发展， 实行“工业反哺农业、城市支持农村”方针的具体化。 在社会主义新农村建设的背景之下，石榴红村村委会坚持以争创各级文明 村队作为源头动力，以文明创建的成果推进新农村建设，努力实现“生产发展、 生活宽裕、村容整洁、乡风文明、管理民主”的新农村发展目标，工作受到了中 央的充分肯定，先后获得“全国巾帼示范村”、 “全国绿色小康村”、 “全省平安家 庭创建活动示范村”等光荣称号。 2.石榴红村的乡村旅游发展规划 在社会主义新农村建设的背景下，该村积极发展特色乡村旅游，并成为 “新农村建设湖北省示范村” 。石榴红村已经整体改造成徽派建筑，并按照星级 宾馆的要求将村民原来的住房统一改造成了旅馆，同时，请高校一些相关专家 对村民进行了关于乡村旅游经营管理方面知识的宣传教育，还通过建立“厨嫂 协会”提高了农民的厨艺水平。 （2）经济背景 1.人们生活水平的提高 今日的中国早已不是改革开放前那个贫穷落后的中国，30 多年的改革开放 造就了今日中国世界第二大经济实体的地位。老百姓生活富裕了，正所谓“仓 廪实而知礼节，衣食足而知荣辱” ，物质生活水平是提高也促进了人们对更高的 生活质量的追求。而旅游正是高品质生活的象征。 2.国家产业结构的调整 中国的经济建设是在经济体制改革和产业结构的调整中不断前进的。推动 产业结构的优化升级，要求形成以高新技术产业为先导，基础产业和制造业为 支撑，服务业全面发展的产业格局。在产业结构调整的全局中，第三产业即服 务业加速发展，在 GDP 中的比重逐步上升，旅游业发展也在加快。同时由于中 国人民生活水平上了一个大台阶，消费结构发生了显著的变化，对旅游业发展 产生了推动作用。适应形势发展的要求，旅游业自身产业结构调整提上日程， 需要从旅游业的资源结构、产品结构、市场结构等方面进行调整，这就为乡村 旅游的加快发展提供了机遇。 （3）社会背景 1.人们环境意识的增强 发展经济与环境保护之间素来矛盾，从前，人们往往选择了以牺牲环境为 代价换取一时的经济效益，然而，人类历史发展到了 21 世纪，愈演愈烈的各种 自然灾害令人们深刻地认识到了保护环境的重要性。 对于旅游业而言亦是如此， 旅游资源的开发是避免不了对景区原生态环境的破坏的，而乡村旅游这样一种 生态旅游项目的开发在很大程度上可以避免对当地生态环境的破坏。 2.人们休闲保健意识的增强 越来越快的生活节奏令生活在都市当中的人们感受到了越来越沉重的压力， 这样的压力让都市人群的心理、生理素质受到了严重的挑战。面对这样的境地， 人们开始意识到健康、快乐的重要性，于是有人提出要享受“慢生活” 。乡村旅 游便是城市达人们忙里偷闲，放松心情的好去处。在这里，他们呼吸着与城市 截然不同的空气，感受着难得的原生态气息，其他一切的烦扰似乎都消失不见 了。 2、调查目的及意义 （1）探索石榴红村未来发展之路 尽管石榴红村乡村旅游发展态势良好，然而，不可否认的是其发展过程当 中尚且存在一系列的问题和不足之处。我们将从调查内容出发，结合所学专业 知识，探索石榴红村未来发展之路。 （2）丰富乡村旅游规划理论框架 石榴红村是典型的乡村旅游基地，我们的调查和研究以石榴红村为例，将 在理论上丰富乡村旅游的研究成果，同时为各乡村旅游景点的发展提供有力借 鉴。 3、旅游资源与产品现状旅游资源与产品现状 （一）旅游资源现状 乡村旅游作为现代旅游的一种形式，主要包括景区边缘地区型、老少边穷 地区型和都市郊区型，而武汉的石榴红村则是城郊型的一种典型代表。旅游资 源主要可分为自然旅游资源和人文旅游资源两大类型，而其中自然旅游资源主 要包括地文景观、水域风光、生物景观和气候气象四项构成要素，乡村旅游的 基本载体就是其固有的自然旅游资源，武汉市石榴红村作为武汉典型的现代生 态旅游乡村，拥有丰富的自然旅游资源，为乡村旅游的规划和发展提供了十分 有利的自然客观条件，同时石榴红村通过后期规划也开发出了许多人文旅游资 源供游客参赏，与自然风光相结合，逐渐向生态文化的方向发展。下面从优势 和不足两个方面来概括武汉市石榴红村的乡村旅游资源的现状： 分类 现状 现存资源优势 现存资源不足 水域资源 石榴红村位于长江支流之一汉 江之滨，拥有得天独厚的水域 资源。水流平缓，江景优美； 规划合理的江边风景带。 水域资源相对较为单一，相比 起西湖等封闭式水域资源开发 和控制难度更大。 生物资源 石榴红村拥有丰富的天然和人 工生物资源。树木数量大，种 类丰富（桃花树、石榴树等） ； 亚热带的鸟类（家禽之类） ； 一体化的蔬菜、水果种植园。 石榴红村的生物资源虽然相对 丰富，但是种类比较单一常见， 珍奇价值不够；保护和规划力 度也不够，例如只有草莓一种 水果可以采摘 气候气象条件 武汉市位于亚热带地区，雨热 同期；汉江之滨污染小，空气 清新。 武汉作为四大火炉之一， 夏季气温过高，冬季相对较冷； 春秋两季时间短暂，这样给春 秋出游造成了很大的限制，不 利于延长乡村旅游的旺季。 人文资源 民居博物馆、民俗文化展； 中国农村的文化生活习俗 人文资源相对单一，建设 和维护力度不够，并未重点建 设。 1 1、资源优势资源优势 （1）水域资源：石榴红村位于长江支流之一汉江之滨，拥有得天独厚的水 域资源。其一，此段水流平缓，江景优美，适合泛舟垂钓以及开发船上酒店供 游人赏江景；其二，汉江沿岸修建了平整的江堤，并种植了大量的防洪林以及 江边草地，形成了一个规划合理的江边风景带。 （2）生物资源：石榴红村拥有丰富的天然和人工生物资源。作为江滨之村， 该村的树木数量大，种类丰富，不仅有防洪的树林还拥有诸如桃花树、石榴树 等等树类；另外，由于树木繁多以及气候适宜，这里生存了许多亚热带的鸟类， 栖息于家家户户，同时众多农户还饲养了各类家禽；除去这些，经过多年合理 的规划建设，该村也开发出了大棚种植基地，形成了规模一体化的蔬菜、水果 种植园。 （3）气候气象资源：武汉市位于亚热带地区，雨热同期，形成了相对适合 的气候条件；同时，由于石榴红村位于城郊，生物资源丰富，又是汉江之滨的 乡村，相对于城区来说，减少了众多的污染，形成了优良的气象条件，适宜于 居住和度假休闲。 （4）人文资源：石榴红村在多年的开发建设中形成了自己的人文设施，诸 如民居博物馆、民俗文化展等等具有人文气息的景点，可以让游客在体验乡村 风景之后感受到中国农村的文化生活习俗。 2 2、资源不足资源不足 （1）水域资源：水域资源相对较为单一，相比起西湖等封闭式水域资源开 发和控制难度更大。 （2）生物资源：石榴红村的生物资源虽然相对丰富，但是种类比较单一常 见，珍奇价值不够，保护和规划力度也不够，例如只有草莓一种水果可以采摘。 （3）气候气象资源：虽然位于城郊，但是武汉作为四大火炉之一，夏季气 温过高，冬季相对较冷，春秋两季时间短暂，这样给春秋出游造成了很大的限 制，不利于延长乡村旅游的旺季。 （4）人文资源：由于中国的现代乡村旅游主要是以生态旅游为主文化旅游 为辅，因而放眼全国包括石榴红村在内，人文资源相对缺乏，建设和维护力度 不够，并未重点建设，最终影响了乡村旅游的整体质量。 （二）旅游产品现状 旅游产品是指旅游经营者提供给旅游者购买的完整的旅游经历，它所包含 的吃、 住、行、游、娱、购六大要素,均与旅游资源有密切关系。同时，旅游 产品按照其他分类标准主要包括旅游吸引物、旅游设施、可进入性和旅游服务 几大元素。武汉东西湖石榴红村景区作为一个旅游生态村，处处体现着乡村旅 游的特色，为游客提供了丰富具有特色的旅游产品，给游客完整的精神和物质 享受。下面从优势和不足两个方面来概括武汉市石榴红村的乡村旅游产品的现 状： 分类 现状 现存产品优势 现存产品不足 旅游吸引物 “粉壁、黛瓦、马头墙”的徽 派建筑风格的民居；大棚种植 规划力度不够，资源并未得 到充分的利用，例如，汉江 园，农耕农作的场景；村内民 居博物馆 堤岸，汉江风景等 旅游设施 农家酒店；民房外观改造率达 100%，被辟为民居旅游馆， 电力、电信、有线、自来水等 设施全面完善；村前的广场以 及村中的健身设施 规模相对较小，只有部分农 家开放，竞争不够，容易形 成垄断。 可进入性 石榴红村北依 107 国道、 汉渝铁路，东邻京珠高速,南 接汉水；从市区到景区，有完 善的公路延伸到景区；景区内 的交通状况也比较畅通 道路较为单一，可进入性不 是很强；该村只是偶尔有一 辆公交车通过，这位散客带 来很大的不便 旅游服务 住宿方面，民居服务较好，可 以体现在民居旅馆设施上面； 在采摘方面，村民热情好客， 亲自挑选优良果蔬；石榴红村 已经在网上开通了订菜订房服 务，给游客带来了很大的便捷 石榴红村的村民和游客的沟 通互动不够，基本上没有多 少活动将两者连接起来，依 然体现出了村民的不主动性。 1、产品优势产品优势 （1）旅游吸引物：旅游吸引物主要是指能对游客产生吸引力的各种事物。石榴 红村给游客提供的游览产品众多吸引着人们的眼球，诸如， “粉壁、黛瓦、马头 墙”的徽派建筑风格的民居，让众多周边在汉的游客们欣赏到不常见的徽派建 筑，也是一种难得的体验；其次，该村的大棚种植园，规模大，非常壮观，让 游客可以沿路欣赏到天然的果蔬生长以及农耕农作的场景；另外，村内建成的 民居博物馆也是游览吸引物的重要组成部分。 （2）旅游设施：旅游设施是指旅游目的地向游客提供服务时依托的各项物质设 施和设备。石榴红村的住宿民居非常的有农家风情，娱乐休闲场所也相对完善。 村中已经有农家酒店，菜肴具有浓厚的乡村特色；另外，民房外观改造率达 100%，被辟为民居旅游馆，电力、电信、有线、自来水等设施全面完善，同时 价格相对合理，都在 50 元以下，并且可以在网上进行提前选择和预订；村前的 广场以及村中的健身设施都可以让游客在游览之余尽情休闲放松。 （3）可进入性：石榴红村的交通畅通，基本满足游客的需求。 武汉市东西湖 区慈惠街道办事处石榴红村北依 107 国道、汉渝铁路，东邻京珠高速,南 接汉水，交通方便；从市区到景区，有完善的公路延伸到景区，江堤环绕乡村， 可以满足自驾游游客和团队游的需要，同时定时有公交车经过，可以满足散客 旅游需求。景区内的交通状况也比较畅通，近年来村里的道路全部是水泥道路， 村内道路硬化率极高。 （4）旅游服务：旅游服务是指旅游业服务人员通过各种设施、设备、方法、手 段、途径和“热情好客”的种种表现形式。在石榴红村，村民朴实善良，处处都 体现着真实而自然的人性美好。该村的旅游服务主要体现在以下几个方面。首 先，在住宿方面，民居服务较好，可以体现在民居旅馆设施上面；其次，在采 摘方面，村民热情好客，亲自挑选优良果蔬，给又可以提供放心安全的食品； 最后，在饮食方面，服务周到，朴素中有着热情。更重要的是石榴红村已经在 网上开通了订菜订房服务，给游客带来了很大的便捷。 2 2、产品不足、产品不足 （1）旅游吸引物：石榴红村的游览景观相对较为丰富，但是规划力度不够，资 源并未得到充分的利用。例如，汉江堤岸，汉江风景等 （2）旅游设施：石榴红村的食住是旅游质量的重要保证，虽然食住遵循了游客 需要，较为朴素，但是规模相对较小，只有部分农家开放，竞争不够，容易形 成垄断。 （3）可进入性：石榴红村距离市区较远，要用 1 个多小时的车程，且道路较为 单一，可进入性不是很强；同时，该村只是偶尔有一辆公交车通过，这位散客 带来很大的不便。 （4）旅游服务：经过观察发现，石榴红村的村民和游客的沟通互动不够，基本 上没有多少活动将两者连接起来，依然体现出了村民的不主动性。 四、石榴红村乡村旅游资源评估石榴红村乡村旅游资源评估 近期，乡村旅游与新农村建设紧密联系在一起，乡村旅游的迅速崛起也成 为乡村创新经济理论的一个成功实践。作为新兴旅游目的地，石榴红村这个体 验式乡村旅游景点也逐渐趋于成熟。为了了解其旅游资源质量的高低、开发潜 力的大小，我们需要对其旅游资源进行评估，从而为制定合理的旅游发展战略 和资源开发方案提供科学依据。 表表 1 石榴红村乡村旅游资源评价指标权重分配表石榴红村乡村旅游资源评价指标权重分配表 评价层 A 权重值评价层 B 权重值评价层 C 权重值评价层 D 权重值 愉悦感0.87 完整度0.52游憩特 征 1.98 适游期0.59 科普教 育 0.93文化价 值 1.62 知名度0.69 地域组 合 0.76 资源条 件 5.08 景点规 模 1.48 环境容 量 0.72 经济水 平 0.42 客源条 件 0.67 区域条 件 1.53 区位条 件 0.44 乡村旅 游资源 评价 10 开发条 件 2.05 政治因 素 0.52 交通通 讯 0.43 医疗卫 生 0.24 基础设 施 0.98 环境质 量 0.31 管理水 平 0.77 服务质 量 0.21 食宿条 件 0.33 旅游条 件 2.87 接待条 件 1.12 价格因 素 0.58 从表 1 可以看出，在评价层 B 中，资源条件所占的比重最大，这说明乡村 旅游的开发利用最主要是以资源为基础，旅游资源的吸引力及其开发潜力影响 着乡村旅游的发展，其次是旅游条件和开发条件，它们作为乡村旅游发展的限 制条件，也在很大程度上影响着资源的开发利用。 在评价层 C 中，游憩特征所占的比例最大。由此可以看出，在乡村旅游中， 旅游带来的休闲、娱乐、观赏性等是一个地区产生旅游吸引力的主要因素。在 对资源进行开发利用时，应发挥这一优势，对游憩价值加以保护。其次是文化 价值（1.62） 、区域条件（1.53） 、景点规模（1.48） 。较高的科普教育水平和知 名度，将大大提高其旅游吸引力；再者，其依托的强大区域背景也为乡村旅游 的发展提供了有利的条件。另外，基础设施、接待条件、管理水平等影响因素 作为开发旅游的前提条件，也在一定程度上影响着乡村旅游的发展。在我国大 力发展新农村建设的背景下，乡村旅游也作为新兴产业在逐步发展。 表表 2 旅游资源总评价标准表旅游资源总评价标准表 总评等级优良中差 分值区间3.142.131.120.11 表表 3 石榴红村乡村旅游资源综合评价表石榴红村乡村旅游资源综合评价表 权重参数优（4 分） 良（3 分） 中（2 分） 差（1 分）得分 0.087愉悦感 0.261 0.052完整度 0.104 0.059适游期 0.177 0.093科普教育 0.279 0.069知名度 0.207 0.076地域组合 0.152 0.072环境容量 0.144 0.042经济水平 0.126 0.067客源条件 0.201 0.044区位条件 0.132 0.053政治因素 0.159 0.043交通通讯 0.086 0.024医疗卫生 0.048 0.031环境质量 0.063 0.077管理水平 0.231 0.021服务质量 0.042 0.033食宿条件 0.066 0.058价格因素 0.232 综合得分2.71 综合表 2、表 3 可以看出，石榴红村旅游资源属于良好级。较高的愉悦度 为其发展提供有力条件，使游客在种植采摘等娱乐项目中达到身心愉悦；而作 为自然教育基地，其科普教育水平也比较高，适合低年龄层的游客进行春游等 结伴而行的旅游活动；再者，在国家及地区政府对新农村建设的大力支持下， 乡村旅游在政策上也拥有了强大的后盾。然而，该地区的服务质量和食宿条件 等影响发展的前提要素，还有待进一步的完善和提高。总的来说，石榴红村作 为典型的体验式乡村旅游，其发展之迅速，的确是有目共睹的。 五、石榴红村乡村旅游存在问题及对策石榴红村乡村旅游存在问题及对策 （一）发展中存在的问题（一）发展中存在的问题 1、旅游产品单一 （1）石榴红村拥有特色的徽派建筑，但景点少而单一，其观赏性不够高； （2）石榴红村的一大优势绿色蔬菜没有得到充分发挥，蔬菜采摘活动 没有突出“农”字，缺乏自己的品牌。 2、旅游资源有待整合 石榴红村在食宿、度假、游乐方面都有涉及，但整合还不够全面。 （1） 休闲娱乐项目不足。除采摘外，缺少突显特色的娱乐活动，游客游玩的 选择面较窄； （2） 食宿条件有待改善。据调查，很多游客反映“农家菜”没有“农家味” ， 住宿的性价比不够高，世林庄园价钱较高，但服务质量不容乐观，游客 满意度不高，普遍选择短期停留； （3） 缺乏互动。该地区居民与游客之间缺乏交流，除了购物、住宿等经济活 动以外，很少能见到游客与居民之间互动。游客与当地居民之间的友好 互动能加深游客的好感度，增加游客的农家经验，吸引游客故地重游。 3、硬件设施不足 （1） 缺少指示牌。路标不够明晰，而且数量较少，初来的游客很难弄清楚这 里的构造，印象大打折扣； （2） 垃圾桶很少而且很旧，给游客带来不便，也在某种程度上造成了石榴红 村环境脏乱的情况。 4、交通设施不完善 交通设施的重要性在旅游资源和服务项目开发完善之后将逐渐凸显出来。 （1） 距离市区有一个半小时左右车程，且中途可能会堵车，导致潜在游客的 放弃旅游选择； （2） 只有一趟公交车与外界联系，且没有抵达武汉市中心。 （二）对策及建议（二）对策及建议 1、打造绿色品牌 石榴红村作为绿色蔬菜种植基地，它的环保绿色优势十分明显。据采访得 知，参与采摘活动的旅游者较注重当地绿色蔬菜的健康和新鲜。旅游开发应充 分注意这一点，抓住城市市民对食品安全的较高关注的契机，打造“绿色旅游” 品牌，使旅游者在感受乡村文化的同时，也能享受健康的生活。 2、注重自身文化的挖掘 在发展经济的同时，也要注意自身农耕文化的沉淀。 （1） 在居民中开展文化活动，提高自身的凝聚力； （2） 在居民和游客之间适当开展一些较大型的文艺活动，如歌舞表演。篝火 晚会等。一方面提高当地居民的积极性，一方面丰富娱乐项目，使旅游 者在文艺活动中愉悦身心。使得旅游文化更加浓厚，更具独特魅力。 3、提高服务质量 （1）政府可以组织农家乐经营业主及相关从业人员进行培训，提高他们的服务 质量和经营管理水平； （2）组织高校志愿者进行义务讲解和宣传。武汉市是大学聚居地，大学生群体 众多，积极性较高。管理层可与高校联系，组织大学生志愿者进行义