宁波市饮食服务业环境污染(暑期社会实践)

2014 经管暑期社会实践经管暑期社会实践 班级：国贸班级：国贸 123 2014 年年 5 月月 21 日日 探索宁波娱乐业背后的环境污染探索宁波娱乐业背后的环境污染 一、项目主题 宁波市饮食业是近年来随着宁波经济发展，人民收入的不断提 高而逐渐兴起壮大的，但它随之带来的废水噪音污染等环境问题对 整个城市的生态环境都造成了很大程度上的影响。因此，依托 “2013 年大学生暑期实践” ，开展“探索饮食业背后的环境污染” 活动。此活动通过组织学生深入调查研究宁波市的饮食业，如饭店， 快餐店，火锅店等存在的环境污染的现状，了解分析原因，提出相 应的对策和建议，促进宁波打造一个生态优美，适宜居住，人民幸 福感强大的国际大都市的进程。 二、活动背景 随着宁波经济的发展，市民收入水平的提高，可承受的消费能 力不断增强。随之大量饮食业不断兴起，快餐店，各种名号的面馆， kfc，餐厅等“三产服务业”成为大量市民的休闲娱乐，会友洽谈所 在地，其便捷了市民，推动了人民生活水平的提高。但同时，饮食 业带来的污水排放，资源浪费消耗，空调设施，排风设施等噪音污 染也在很大程度上影响了市民的日常生活，造成了生活环境质量的 下降。 据了解，宁波市环境监察中心接到的关于饮食业方面的投诉占 总投诉件的比例略大，现阶段居民反映的三产饮食业环境污染问题， 主要是指饭店、快餐店生产或经营过程中产生的油烟、异味、噪声 等环境污染问题。其中以饮食业的油烟噪声为主要污染源。 三、活动流程 实践日期工作安排执行者 6 月 28 日 主要集中在天一广场附近，分两个组调查高 级餐厅，快餐店，面馆等油烟噪音污染，废 水污染。 分两个小 组 6 月 29 日 主要集中在天一广场附近，分两个组调查周 边居住市民，学生，外来游客对其环境质量 的评价，生活舒适度的反应。 分两个组 6 月 30 日 整理前两天的文字，图像，视频，问卷调查 结果，点对点反应情况等。 全体成员 7 月 1 日总结前三天天的调查结果以及队员心得，写 成报告形式，并为第二天对宁波市周边地区 的访问工作做准备。 全体队员 7 月 2 日坐公交车去宁波周边地区，调查郊区周围的 餐饮业废弃物的排放及周边居民的反应情况。 全体队员 7 月 3 日总结郊区调查的文字、图像、视频等访问材 料以及队员心得，与在天一广场所取得的调 查结果相比较，做出总结。 全体队员 7 月 4 日将两次的资料整合，各成员发表自己的意见， 全体成员 探讨收获与经验，写出实践报告 五、安全隐患 人身安全人身安全 1.队员应树立强烈的责任意识和自我防范的安全观念。随时随 地把人身安全放在首要位置，并要学会照顾他人。 2.每天注意自己的身体状况，有什么不适尽快通知安全负责人。 3.不允许瞎吃东西，最好找卫生的饭馆吃饭，实在找不到就去 买些东西吃。 4.坐车时不能大家都睡觉，一定要保证有 12 个人处于清醒 状态以防万一。 5.在任何公共场所不得张扬，注意控制情绪，不允许大声喧哗。 6.分组行动时，各组每 2 小时必须与指定联系人联系一次以确 认安全。万一手机没有信号就用最近的公用电话联系。 财产安全财产安全 1.不允许随身携带大量现金。贵重物品分散携带，不随身携带 的贵重物品在寄存处寄存。尽量不在公共场合拿出任何贵重物品。 2.大宗消费要发票。看清楚盖的章是否就是他们的章，如果不 是，你有权利要求其更换，这样便于之后的维权。 3.旅途中不要轻信陌生人，并随时留意自己和其他队员的包， 谨防被盗。 4.取钱时必须有陪同，取完钱后做人要低调。 5.行程中身份证最好不要放在兜里，并要与其它卡分开放置。 其他其他 1.谈话时遇到敏感问题尽量以婉转的形式提出，或根据情况有 策略地提出。 2.每天晚上的总结会全体队员必须出席，其间队员要把当日出 现的各种问题和新的可能出现的问题提出并进行全体讨论。 六、目的和意义 1.调研的时，加强关于饮食业生产经营中的道德与行为规范。 减少污水排放，噪音污染等对环境造成恶劣行为的行径，也加强了 周边市民对其的监督。 2、通过本次暑期社会实践，提高自身的实践创新能力、动手能 力，以及服务社会的能力。通过在实践中与广大群众的接触，加大 对社会的了解，加大对人民生活的了解，为自己在毕业后能更好的 融入社会进行热身运动。同时在与群众的接触中提升自己的交际能 力。 3、通过实践提升我们团队协调能力，培养我们团员的大局意识、 协作精神、服务精神和集体荣誉感，让我们的团员向更符合学校要 求、企业要求、社会要求的 21 世纪优秀大学生。 4.对当地政府而言，通过我们诚恳认真、深入社会、深入饮食 服务娱乐业的调查，加深了对高校人才的了解，树立了宁波工程学 院大学学生关心社会，踏实肯干的良好形象。 5、通过了解宁波市饮食服务娱乐业的发展，感悟在繁华喧嚣