小学综合实践课零食对小学生的影响说课稿

零食对小学生的影响 综合实践活动说课稿 徐晓宇 尊敬的各位领导、老师： 大家好！很高兴能在这里和大家一起来探讨综合实践这门课程的教学。今天，我 说课的题目是零食对小学生的影响 。我主要从以下六个方面进行阐述。 （幻灯片一） 一、主题选择 我选择这个主题是因为：随着经济的发展，国民膳食模式和饮食行为均发生了较大的 变化，儿童吃零食的现象也变得十分普遍。健康的零食行为可以在正餐之余为儿童少年提 供一定的营养补充；不健康的零食行为则会影响儿童正常的生长和发育，导致肥胖、龋齿 和营养缺乏，还可能为将来的健康埋下隐患，本课题的研究旨在了解明学龄儿童的零食行 为现状及存在的问题，引导学生建立健康的零食行为。为什么小学生特别喜欢吃零食？ 因 为这是一个接近学生生活的话题,学生非常感兴趣的话题,也正是一个很好的综合实践课题。 二、活动目标 情感目标 1.通过合作课题小组的集体探究,培养团队意识和团队协作精神. 2.体验学习的快乐和成功感,享受探究,合作,成功的喜悦, 增强自信心,提高学习兴趣. 能力目标 1.通过上网,去图书馆搜集信息,培养查找,搜集并简单处理资料的能力. 2.通过与社会接触,增强社会交际能力,语言表达能力. 3.能以不同的方式展示研究成果, 在活动交流中互相学习,发现,反思,改进,促进实践能力的不 断发展. 知识目标 1.知道小学生喜欢什么样的零食 2.从多个角度认识,分析为什么零食会如此受小学生欢迎 3.从客观的角度认识对小学生的影响 三、活动过程： 这一活动主题分三个阶段进行，历经半个月的探究过程，具体安排如下：（幻灯三） 阶段内容时间安排备注 准备阶段主题生成，成立活动小组，制定活动计划1 课时 实施阶段分组活动，观察吃零食对学生成长的影响调查4 课时 总结阶段小组汇报总结成功，互相分享4 课时 汇报展示阶段展示与汇报1 课时 评价阶段互相评价1 课时 下面，我就说一说这五个阶段的活动过程及指导策略： （一）准备阶段 1、讨论定探究方向和方法：组织学生讨论为什么喜欢吃零食？喜欢吃零食好不好？吃零食 对我们有什么样的影响？在讨论中找到自己最感兴趣的问题，在这里要引导学生思考在遇 到问题时除了问老师、家长外怎样自己找答案，用什么方法。 （让学生自己说）然后老师总 结学生说的方法。 2、围绕主题，展开讨论，生成子课题研究内容，归纳如下： 1)小学生喜欢吃什么样的零食 2)一天要吃多少零食 3)一般是在什么时候会想吃零食 4)为什么小学生喜欢零食 5 什么样的零食才算健康 6）要怎么才算科学食用零食 3、建立子课题小组，设立小组课题研究方案。 (1)在老师指导下，根据自己的兴趣爱好，特长等自由组合成研究小组。(根据途径的不同, 分成三大组：采访组、考察组、网络组) (2)以小组为单位，讨论设计子课题研究方案。(教师参与其中进行指导，但以学生意愿为主， 不必过细，让学生在实践中学习，掌握。) 4、交流课题方案，指导完善。 各小组代表介绍自己的课题研究方案，师生共同评议，完善方案。 注意事项： 一般收集资料的方法有上网，图书馆或书店看书，采访(同学、家长、路人等)可能学 生还会想到其它的方法，这时老师要对这些方法的可行性进行分析。老师预期审视学生探 究过程中可能出现的问题，给学生提出来，让学生在活动中注意。学生在收集资料中可能 遇到的问题有上网搜索的技巧问题，采访时有要注意的事项(如采访前准备好本次采访的问 题，衣着整洁，有礼貌)。 各小组在组长的组织下，研究探究方法和具体措施。这里由学生自己活动，老师已经 对学生可能出现的问题事前给学生提出。但是在学生活动过程中老师还是要审视学生的方 法是否可行。 1)通过上网，去图书馆搜集信息等方式收集信息 2)采访同学，家长，行人(老师)。 （二）实施阶段 在整个实施阶段里，我大胆地放手让学生自己开展活动，每个小组根据各自的计划展 开了调查。其中： 1、 采访组：小学生喜欢吃什么样的零食？ 在开展活动之前，我也对学生进行了一些常规指导。指导学生学习调查的方法，整理分 析信息的方法，统计归纳的方法，交流采访的技巧。 随后，学生展开了调查活动。在调查活动中，学生分别在社区和学校进行了采访调查。 在学校，学生采访了校长、老师和同学。 我随时关注着学生的调查活动，并提醒学生要及时向我报告活动进度，汇报存在的问题。 同时，我指导学生在调查活动中要分工合作，团结一致，并在活动中做到：爱护环境，遵 守交通规则，注意安全。 最后，我指导学生整理分析调查到的资料，统计归纳调查的结果，并把调查的结论撰写 成报告或制作成分析表。 调查校内不同年级学生购买小食品的消费情况，填写调查问卷卡。 调查人调查时间 调查对象调查情况 序号年班姓名每天消费 （元） 每月消费 （元） 小食品种类购买地点 1 2 3 4 5 6 2、 考察组：收集不同种类的小食品包装袋，提供信息以便研究。 这一组主要收集小食品包装袋上的成分、生产厂家等其他信息，把各种成分对身体的 影响结合网络组的帮助记录下来。 3、 网络组：通过调查咨询、查阅书籍，上网搜集等途径收集信息，填写资料收集卡。 活动主题组别 学校 年 班姓名 资料收集情况 信息来源 活动主题组别 学校 年 班姓名 资料收集情况 信息来源 （三）总结汇报展示阶段 1、全班集中，各小组交流汇报上一阶段的活动成果，并展开讨论。 汇报校内学生小食品的消费情况： 学生放学后很多在校外买零食，据统计每生每天带钱 1.5 元至 2.5 元左右，每生每天购 买小食品平均消费按 0.8 元计算，每月消费 24 元，一年则高达 288 元，有的消费更高，数 目惊人。所购买的小食品价格多是 0.1 元至 1 元不等的诸如名称为麻辣片、香干子、小当 家、嘴巴香、属我帅、真好吃等劣质小食品，购买地点多是学校附近的食杂店。而孩子在 放学后吃了什么，家长多是无从知道。 汇报小食品的危害的资料收集情况： （1）劣质小食品中超标的化学物质能导致血液病 （2）劣质小食品多是三无产品 （3）小食品中混带廉价小玩具存在安全隐患 （4）黑心作坊“生意兴隆”小食品生产线不正规、不卫生 （5）小食品中的添加剂、色素、膨化剂、防腐剂等严重超标 （6）小食品当饭吃营养无保证 2、针对汇报，全班讨论： （1）怎样养成良好的饮食习惯 （2）零用钱该怎么花 （3）对校内学生进行吃小食品的危害的宣传活动 3、以小组为单位，通过开展办板报、手抄报、写标语、建议书、倡议书等活动，向全校学 生宣传吃小食品的危害。 四、活动评价 展示阶段结束后，组织学生对本次活动进行评价总结。 （自评、互评、教师总结评价） 评价项目评价情况（涂上相应的星号） 积极参加活动的全过程，喜欢这个活动。 认真之星 完成的调查图表符合情况，数据真实合理。 严谨之星 在活动中，与他人合作愉快，取得成绩。 合作之星 认真动脑筋进行设计，喜欢自己的设计。 创意之星 文字报告语言通顺，有理有据 表达之星 在活动中体会到了快乐。 快乐之星 五、活动延伸五、活动延伸 活动结束后，同学们向全校师生提出了开展“自觉抵制劣质零食”活动的 倡议。我们将在下一阶段定此方案，继续展开这一方面的探索。 六、活动反思六、活动反思 通过组织这一综合实践活动，我深深地体会到以下几点： 本次活动主题的开展，是我和学生一道成长的心理历程，学生不是带着口袋来，装着 答案去的简单的知识收获的过程，而是师生精神世界的一次旅游和探索。活动中学生们所 迸发出来的探知欲望和合作的精神深深的震撼着我，使我知道学生身上存在的潜能是不可 低估的。教师只要在活动中给学生搭建信任的平台、展示的天空，学生们就一定会还给我 们一个惊喜。 活动中折射出来的问题也引发了我深刻的思索： 1、班内学生的分组方式的实效性有待探究。 本次活动中的人员分组考虑了全班学生学习、能力优劣好坏的搭配，每一组力量较为均衡， 以期达到优势互补、以强带弱、共同发展的活动目的。但在实际运行当中出现了好生包办 代替、差生依赖旁观的现象。因此，我想，在分组时可以打破常规的思维定式，尝试把能 力强的分为一组，这样可以激发优秀学生的表现欲望，还可以达到活动成果的最优化。弱 势群体分为一组，学生的主人翁意识得到强化，可以增强完成活动任务的责任意识，挖掘 潜能。 2、在活动中的指导作用至关重要。 教师是活动的指导者，角色从台前走向了幕后，活动的主体是学生，活动的内容是学生的 自主探究过程。但绝不是说教师成了旁观者，教师应以导师的身份出现，这就对教师提出 了更高的要求，既要关注学生的旧有知识经验，又要对学生的活动进行宏观调控和预设。 本次活动中进行小食品消费情况的采访调查这一环节时，我认为二年级学生能够顺利完成 这一任务，因此，没有明