标准解读

GB/T 10345.8-1989 是一项国家标准，全称为《白酒中己酸乙酯的测定方法 气相色谱法》。这项标准规定了使用气相色谱法（GLC）来测定白酒中己酸乙酯含量的具体操作步骤、所需仪器、试剂、测定条件以及计算方法。以下是该标准的主要内容概述：

  1. 适用范围：本标准适用于各种类型的白酒中己酸乙酯含量的测定。己酸乙酯是影响白酒香味的重要成分之一。

  2. 引用标准：在执行本标准前，需参考列出的相关基础和方法标准，确保测试环境、设备和操作符合国家规定。

  3. 仪器与设备：标准详细说明了进行测定所需的气相色谱仪及其配置，包括色谱柱类型、检测器（通常为火焰离子化检测器FID）、进样系统等的要求，以及辅助设备如色谱工作站或记录仪等。

  4. 试剂与材料：列出了试验所需的各种试剂规格，如己酸乙酯标准品、内标物、溶剂及其它化学试剂，强调了纯度要求，以保证分析结果的准确性。

  5. 样品准备：规定了白酒样品的预处理步骤，包括如何取样、稀释、加入内标物以及如何制备试样溶液，确保样品均匀且适合于GC分析。

  6. 测定条件：详细描述了气相色谱分析的条件设置，包括柱温、进样口温度、检测器温度、载气种类及流速、进样量等参数，这些条件对分离效果和定量分析至关重要。

  7. 测定步骤：提供了从仪器开机、基线稳定、标准曲线的制作到样品注射、数据采集的全过程操作指南。

  8. 计算方法：根据样品中己酸乙酯与内标物的峰面积比，结合标准曲线，计算出样品中己酸乙酯的含量，单位通常为毫克每升(mg/L)。

  9. 精密度与准确度：标准中还提及了重复性限和再现性限，用以评价不同实验室间测定结果的一致性和方法的可靠性。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替
  • 1989-02-22 颁布
  • 1989-09-01 实施
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文档简介

中华人民共和国国家标准白酒中己酸乙酷的试验方法of 标准适用于各种香型白酒中己酸乙酷的侧定。2康理不同组份在气液两相中具有不同的分配系数，作相对运动，经多次分配达到完全分离，在氢火焰中电离进行检测，内标法定量。0 谱纯。作标样用。2%溶液(用60只乙醉配制)谱纯。在邻苯二甲酸二壬醋一吐温混合柱上分析时，作内标用。260%乙醉配制)谱纯。在聚乙二醉柱上分析时，液(用60肠乙醉配制)。W(白色担体102(酸洗硅烷化),0肠苯二甲酸二壬醋)+7肠吐温80;10% 500或0M,，柱长不应短于2 m,载气、氢气、空气的流速及柱温等色谱条件随仪器而异，应通过试验选择最佳操作条件，以使己酸乙确及内标峰与酒样中其他组分峰获得完全分离为准。00 移入50 量瓶中，然后，加入200的内标液1. 00 60%04刀V ),待色谱仪墓线稼定后，用微量注射器进样，进样量随仪器的灵敏度而定。记录己酸乙醋峰的保留时间及其峰面积，用其峰面积与鱼熨渔退引红鲤丝追翼韭鲤姐塑丝进_中华人民共和国轻工业部1989一。2一22批准19890 人2%的内标液0. 20 匀后，在与据保留时间确定己酸乙靡峰的位置，并测定己酸乙醋峰面积与内标峰面积，求出峰面积之比，计算出酒样中己酸乙醋的含量。5计算A,.d,”，”，“.“二“”“.“(1)_人导. . ( 2 )月一式中:己酸乙酷的相对重量校正因子;A,标样了值测定时内标的峰面积;标样了值测定时己酸乙醋峰面积;A, ,添加于酒样中内标的峰面积;:己酸乙醋的比重，:内标物的比重;g/得超过5%，保留两位小数，报告其结果。附加说明:本标准由中华人民共和国轻工业部提出。本标准由轻工业部食品发酵
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