中医养生食疗讲座3[整理版]

中老年人养生与保健 1 帽 联 岔 炒 宙 充 招 迹 包 骡 翼 遗 拽 烛 蓑 召 陋 物 圣 降 叁 刽 蝗 幸 减 雌 痹 酸 讥 待 训 弄 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 寿夭休论命，修行本在人。 邢 猴 屯 军 煞 瞅 汽 粗 菏 崎 我 砌 扩 嫩 樟 磕 庐 酬 饵 巷 女 坞 蚂 戳 沼 膛 疏 郊 章 垒 皱 奔 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 养生原则 未病先防（黄帝内经生理规律） 既病防变 瘥后防复 *3 忆 郎 涌 兰 慑 冠 舞 纶 装 似 绳 蹄 想 异 漂 禹 赐 真 苦 论 慈 网 沛 疟 造 赎 曹 黍 奏 瑟 论 拖 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 中医治未病的三层意 思 未病先防 预防“病前病”可能发生的疾病，“治其未生 、治其未成、治其未发”； 既病防变 预防“病中病”已经发生的疾病，“治其未传” ； 病愈防复 预防“病后病”疾病痊愈后，“病后防复” 亚 募 秀 附 苔 淮 龟 鼎 亨 予 锚 瓮 楔 歪 甭 断 烁 超 狗 境 锹 猖 舅 却 抛 央 听 租 桑 骆 忠 郝 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 中医养生的概念 养：护养、保养、调养； 生：生命、生存、生长； 养生：保养生命，养护生命 中医养生：是在中医理论指导下，研究人类生命规律、衰老机 制以及养生原则和养生方法，以自我调摄为主要手段,以推迟衰 老,延年益寿为目的的多种保健方法的综合。 噪 宁 甩 校 笺 董 遍 疵 掠 端 穆 毋 毫 么 乌 功 炽 痴 折 奈 雾 垄 序 蓑 垣 蝗 卷 言 绊 土 勤 轰 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 中医认为 养生的实质 形体不蔽，精神不散。 养生的核心 调和阴阳，平衡阴阳 养生的原则 协调脏腑、保阳益阴； 畅通经络、调和气血； 清静养神、节欲保精； 调息养气、持之以恒。 芦 崩 苏 琉 编 算 隅 优 授 晦 巾 嘶 以 努 影 园 歧 柒 新 仿 松 库 船 使 粤 他 假 哭 凌 颅 熬 烛 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 养生的途径 顺四时而适寒暑、 和喜怒而安居处、 节饮食而慎起居、 坚五脏而通经络、 避虚邪而安正气。 我 董 赋 萍 龙 瞩 笼 剁 踊 芬 蛮 寅 觉 害 鹰 矫 卵 肇 盅 蹭 吻 怕 上 顾 卿 规 瓷 李 舜 谓 昭 磕 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 二、中医养生的内容 情志养生 心理养生 饮食养生 起居养生 运动养生 荣 瘤 仓 夏 竿 违 老 简 薯 掳 匈 海 椽 蚤 顽 瞎 爱 停 部 郡 振 妮 寺 啦 吁 森 倍 啤 酒 喧 伞 商 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 中医认为：人有喜怒忧思 悲恐惊的情志变化，亦称“ 七情”。其中怒喜思忧恐为 五志，五志与五脏有着密切 的关系。 内经有“怒伤肝，喜 伤心、思伤脾、 忧伤肺、恐 伤肾”等理论。此观点被历 代医家应用于养生学中，情 志调摄对于防病祛疾、益寿 延年起着微妙的作用。 （一）情志养生 讼 惫 徒 辛 郎 跟 弛 剧 随 羽 崔 戈 奇 蔬 乃 岿 功 詹 集 磷 辰 疼 佰 枣 饱 忽 措 兢 还 恕 森 宣 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 怒 喜思忧 恐 一天笑三笑，远离病和药。 心肾脾肝 肺 异常的情志活动，可使情绪失控而导致神经系统功能失调，引起人体内 阴阳紊乱，从而出现百病丛生、早衰，甚至短寿的后果。 故善养生者，宜注意情志调摄。 被 蹋 拾 劣 痪 晚 肇 矽 续 韧 吠 猩 条 鹰 率 整 苗 卿 贼 搀 儒 褥 庇 粹 面 枫 牧 现 禄 艰 耗 柴 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 调节异常情志的方法 1.节制法 戒怒 宠辱不惊 2.宣泄法 倾诉 记日记 高歌 痛哭 3.转移法 增加有益心身健康的兴趣，寻找 精神寄托，怡养心志，舒畅情怀。如音乐欣 赏，书法绘画，种花养鸟，垂钓及外出旅游 等 4.情志相胜 思胜恐，恐胜喜，喜胜悲，悲 胜怒，怒胜思。 倦 讲 唉 兵 溢 宜 摇 堪 洗 其 焊 镰 症 痕 平 确 疏 粮 各 松 坦 谚 美 烫 盈 枝 新 乾 匠 浮 腥 驹 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 调养心神的方法 清静养神：少私寡欲，凝神敛思、抑目 静耳，重视道德修养。 开朗乐观：培养乐观的人生态度，提高 心理上的抗逆能力，胸怀要宽阔，情绪 宜乐观。 保持心理平衡：要淡泊宁静，知足常乐 ，增强自己的心理承受能力，保证身心 健康。 第 溪 飘 煮 努 啊 酷 奢 茧 颓 皆 澜 犊 寓 肃 苫 越 若 炮 隅 俯 裴 截 剔 谱 刷 所 纲 肺 辗 锅 佛 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 （二）心理养生 所谓心理养生，就是从精神上保持良好状态， 以保障机体功能的正常发挥，来达到防病健身、 延年益寿的目的。 缅 椽 茬 斥 狱 父 版 肿 雀 卢 棕 躯 尝 甩 宿 暮 葬 汾 蜜 庆 谩 翠 旺 撬 穆 升 莽 殷 诞 哎 菠 胺 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 善良是心理养生的营养素 宽容是心理养生的调节阀 乐观是心理养生的不老丹 淡泊是心理养生的免疫剂 蛮 究 怕 除 兽 升 捏 巩 婪 趴 币 巷 芯 昧 扔 问 最 弘 呛 辕 狠 筋 留 靖 择 伸 免 根 堆 亩 益 精 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 （三）饮食养生的原则 1. 全面膳食 饮食多样 化，食谱广泛，各类食 物合理搭配。 2. 饮食有节 定时定量 ，不偏食，不挑食。 3. 因人择食 根据年龄 ，性别，体质不同而选 择食物。 4. 因时择食 根据季节 气候特点而选择食物。 映 棕 墒 暖 脚 材 符 励 斩 凌 扎 栈 示 扫 吾 灰 坏 斩 隅 韧 纪 毛 深 筒 醋 惠 假 幅 轰 志 刑 枯 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 匆 滁 北 背 鳃 潦 骂 娠 扑 直 垒 羔 褒 直 辖 笋 筹 矮 完 儿 农 泵 剁 律 抄 瘟 玫 固 既 榨 格 澜 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 肝心脾肺 肾 青赤黄白 黑 酸苦甘辛 咸 筋血肉皮 骨 目舌口鼻 耳 春夏长夏秋 冬 鹤 据 幸 措 唬 删 蕊 暮 挠 侈 瓶 掘 窃 暇 血 歪 叔 匙 款 日 丙 碧 趋 椅 余 胚 舞 矽 感 惫 碗 殖 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 绿养肝 绿：绿豆 正确的绿豆药用方法：冷水煮绿豆，当水沸腾5-6分钟绿豆还没有煮开花时 ，把绿豆汤倒出来，这时候的汤颜色最深，把它当水喝，才有养肝解毒去暑的 作用。剩下的绿豆再加水，煮成粥喝。 机 审 往 俞 杂 蓉 货 秽 探 腊 僻 增 职 爵 下 逊 榜 奋 狐 晰 橡 投 蛋 示 改 粕 侩 鹊 辨 宰 恰 哉 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 红养心 红：红小豆 红小豆的药用方法与绿豆相同，煮水为药，豆煮烂为食。 膛 侨 剔 厘 盘 惧 结 雾 盲 是 掀 掖 果 纫 脖 娟 詹 蔫 品 侵 诛 遇 栗 恿 砖 吃 较 尉 哪 风 彬 拭 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 黄养脾、白养肺、黑 养肾 黄豆、白芸豆、黑豆的药用方法：煮烂即可食用 黄：黄豆 白：芸豆、白萝卜 黑: 黑豆 簇 檄 丁 构 联 聋 您 狭 彻 泣 愁 率 脸 钩 别 莫 缎 酗 寸 饵 翼 捶 搽 兄 丘 岁 尖 夯 盗 厅 违 纲 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 酸生肝 酸生肝：酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作 用。常吃不仅可以帮助消化，杀灭胃肠道内的病菌 ，还有防感冒、降血压、软化血管之功效。 以酸味为主的酸梅、石榴、西红柿、山楂、橙子， 均含有维生素C，可防癌、抗衰老、防治动脉硬化 。 抢 小 碟 箍 持 椿 痰 拒 苦 却 舵 贤 挂 髓 背 疙 刃 叔 阻 淋 攘 绥 讫 器 支 譬 痢 溜 评 乌 和 霍 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 苦瓜 牛黄 黄连 苦生心：古有良药苦口之说 ，中医认为苦味食物能泄、 能燥、能坚阴，具有除湿和 利尿的作用。像橘皮、苦杏 仁、苦瓜、百合等，常吃能 防止毒素的积累，防治各种 疮症。 苦生心 揪 说 戚 韶 裹 琼 玻 痈 珠 宵 涩 矩 差 忿 表 井 搽 抗 剂 究 笼 烟 累 弦 裂 上 司 憾 诈 垫 慢 派 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 性甘的食物可以补养气血、补 充热量、解除疲劳、调胃解毒 ，还具有缓解痉挛等作用。 如红糖、桂圆肉、蜂蜜、米面 食品等，都是补甘食物的不错 选择。 甘入脾 人 凸 绍 折 捞 泡 祸 妒 鞭 敢 扼 络 虐 酱 粉 沂 寥 饮 乙 屿 疲 车 羡 栅 糟 添 危 哄 座 掏 煎 狸 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 辣养肺 辛入肺：中医认为辛味食物有发汗、理气之功效。人们 常吃的葱、姜、蒜、辣椒、胡椒，均是以辛味为主的食 物，这些食物既能保护血管，有可调理气血、疏通经络 的作用，经常食用，可预防风寒感冒，但患有痔疮便秘 、肾经衰弱者不可食用。 泉 格 贝 菩 稳 之 戏 嘱 讣 幌 豫 巳 董 煮 星 蔑 冉 揉 扩 奏 党 绷 搏 甄 表 孩 流 以 狸 琐 光 搪 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 咸养肾 食盐、咸菜等咸入肾：咸为五味之冠。中医认 为咸味食物有调节人体细胞和血液渗透、保持 正常代谢的功效。咸味有泄下、软坚、散结和 补益阴血等作用。如盐、海带、紫菜、海蜇等 属于优质的咸味食品。 垣 盼 山 矛 甲 惧 袄 渐 返 瑶 段 酷 璃 很 括 蒙 冕 历 撬 靛 江 舔 骗 农 凛 挞 忆 甘 甜 闭 瘪 偷 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 （四）起居养生 1 起居规律 养成有规律的生活习惯 2 劳逸适度 “久行伤筋，久视伤血，久 立伤骨，久卧伤气，久坐伤肉” 3 科学睡眠 卧具适宜，睡姿正确，就 寝定时，睡时充足 4 衣着相宜 舒适合体，适时增减衣物 ，因时因人择衣，鞋帽适体 5 二便通畅 躇 箍 耘 骆 超 盛 我 到 暖 疯 舅 情 命 规 乐 送 老 乌 哟 伐 饵 斟 膊 瞬 替 濒 墅 逸 就 淫 朵 揭 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 （五）运动养生 运动养生是通过运动锻炼，活动筋骨，调节气 息，静心宁神，从而疏通经络、调和脏腑气血 ，达到增强体质、益寿延年的养生方法。 敛 群 我 揽 桩 桥 硼 碳 互 鞭 烹 惺 涩 喝 痉 铀 善 或 魄 敛 姐 孕 刻 囱 沃 瑟 酸 综 颈 溶 湖 宙 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 涵 苇 岂 腆 锐 斤 泳 膊 版 孰 顷 晰 儡 闷 想 岳 捅 焊 她 瞩 验 妙 景 夕 词 扔 疾 低 卷 眺 揪 愁 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 运动养生的原则： 掌握要领， 循序渐进， 持之以恒， 因人因时而异 正 炽 岔 茫 祥 疹 践 歉 沂 宦 赌 罢 标 郁 氦 乓 诉 用 钵 谆 重 卧 箍 度 竿 谗 卞 收 钟 嘶 召 捂 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 运动养生三大要领：意守，调息，动形 关键是意守，精神专注，才能呼吸均匀，引 导气血周流全身 内炼精神，外炼筋骨四肢，内外和谐，经络 畅通，气血调和，使机体达到全面的锻炼。 骨 递 驳 冯 窿 雷 韧 笺 忍 孰 棕 铭 熬 恳 夸 韭 癣 碱 芬 峻 缓 盲 建 障 裹 侍 整 乌 猿 社 修 夸 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 养生不需要雄厚的资本，只需我们的爱 心及对生命的关爱。在这一领域，我们每 个人都可以让青春挑战岁月，让健康、青 春、活力与不老的生命相伴，这样才能迎 来一个充满活力的社会！ 最好的医生是自己 最好的医院是家里 最好的药物是食物 最好的疗效是坚持 丧 唾 段 浓 催 你 堤 萨 旷 既 蝉 莉 衡 札 在 奋 诣 阑 嚼 芥 磷 竟 楼 滤 氢 诀 军 叔 审 剿 朴 沸 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 中 医 养 生 食 疗 讲 座 3 五 总结 养生就是根据生命的发展规律，利用科学的 方法，贯穿于日常生活的细节，进行持之以恒 、全方面的调养，而达到保养生命、健康精神 、增进智慧、延长寿命的目的。 健康的身体是我们有一个健康人生的基础，珍 惜生命，首善健康！ 抿 涯 怖 趣 普 姿 漂 赖 固 来 垢 货 翅