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各国餐饮礼仪大全各国餐饮礼仪大全 法国的餐饮礼仪:作为举世皆知的世界三大烹饪王国之 一,法国人十分讲究饮食。在西餐之中,法国菜可以说是最 讲究的。法国人用餐时,两手允许放在餐桌上,但却不许将 两肘支在桌子上,在放下刀叉时,他们习惯于将其一半放在 碟子上,一半放在餐桌上。 埃及的餐饮礼仪:埃及人爱吃羊肉、鸡肉、鸭肉、土豆、 豌豆、南瓜、洋葱、茄子和胡萝卜。他们习惯用自制的甜 点招待客人,客人若是谢绝一点也不吃,会让主人失望也失 敬于人。 南非的餐饮礼仪:南非当地白人平日以吃西餐为主,经 常吃牛肉、鸡肉、鸡蛋和面包,爱喝咖啡与红茶。南非黑人 喜欢吃牛肉、羊肉,主食是玉米、薯类、豆类。不喜生食, 爱吃熟食。 南非着名的饮料是如宝茶。在南非黑人家做客,主人一 般送上刚挤出的牛奶或羊奶,有时是自制的啤酒。客人一定 要多喝,最好一饮而尽。 加拿大的餐饮礼仪:加拿大人对法式菜肴比较偏爱,并 以面包、牛肉、鸡肉、土豆、西红柿等物为日常之食。从 总体上讲他们以肉食为主,特别爱吃奶酪和黄油。加拿大人 重视晚餐。他们有邀请亲朋好友到自己家中共进晚餐的习 惯。受到这种邀请应当理解为是主人主动显示友好之意。 俄罗斯的餐饮礼仪:用餐之时,俄罗斯人多用刀叉。他 们忌讳用餐发出声响,并且不能用匙直接饮茶,或让其直立 于杯中。通常,他们吃饭时只用盘子,而不用碗。 参加俄罗斯人的宴请时,宜对其菜肴加以称道,并且尽 量多吃一些,俄罗斯人将手放在喉部,一般表示已经吃饱。 德国的餐饮礼仪:德国人是十分讲究饮食的。在肉类方 面,德国人最爱吃猪肉,其次才能轮到牛肉。以猪肉制成的 各种香肠,令德国人百吃不厌。 德国人在用餐时,有以下几条特殊的规矩:其一,吃鱼用 的刀叉不得用来吃肉或奶酪。其二,若同时饮用啤酒与葡萄 酒,宜先饮啤酒,后饮葡萄酒,否则被视为有损健康。其三, 食盘中不宜堆积过多的食物。其四,不得用餐巾扇风。其五,忌 吃核桃。 波兰的餐饮礼仪:波兰人的饮食习惯与其他东欧国家大 致相似。 在饮食禁忌方面,波兰人主要不吃酸黄瓜和清蒸的菜肴。 波兰人在人际交往中非常喜欢请客吃饭。在宴请客人时,波 兰人有不少的讲究。一是忌讳就餐者是单数。他们认定此 乃不吉之兆。二是在吃整只的鸡、鸭、鹅时,波兰人通常讲 究要由在座的最为年轻的女主人亲手操刀将其分割开来,然 后逐一分到每位客人的食盘之中。三是不论饭菜是否合自 己的
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