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文档简介

食疗，肠道通畅神清气爽便秘是指便便在肠内滞留的时间过长，结果导致便便的水分减少，便便变硬、便量减少的情况。便便在肠内滞留过久，就可能在肠内菌丛的作用下过度发酵、腐败，导致人体中毒。此外，由于新陈代谢不佳，皮肤也会变得非常不好。童鞋们，便秘还会引起很多其他的不良后果，所以大家千万要重视哦！其实要解决便秘问题也不是那么难，多注意平时的生活习惯，比如多喝水，多吃水果和蔬菜，保持心情愉快。就可以避免便秘了。今天我给大家介绍几道治疗便秘的小菜的制作方法哦，想要肠道通畅、神清气爽其实很简单。第一道菜：素炒萝卜丝材料：白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙（30ml）做法：1，将白萝卜洗净去皮，切成（或者刨成）细丝，葱切葱末，姜切姜末；2，炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热（手放在油上方能感觉到明显的热气），放入葱末、姜末炒出香味；3，放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明；4，加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀；5，出锅装盘，用葱丝装饰即可。第二道菜：拔丝香蕉材料：香蕉600克、玉米粉60克、面粉12克、鸡蛋清60克。做法：1、将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层；2、把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊；3、把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7-8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油；4、炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成。第三道菜：菠菜丸子汤材料：肉馅、菠菜、鸡蛋、葱、姜末、盐、鸡精、香油。做法：1、肉馅中加入盐、葱、姜末，鸡蛋。用力沿一个方向搅2、菠菜用热水烫一烫。3、锅里加水烧开后下入丸4、待丸子浮起约二三分钟放入菠菜、鸡精、香油、少许盐盛起即可。第四道菜：糖醋大白菜材料：大白菜、白醋、砂糖、盐、胡椒、高汤。做法： 1、大白菜随意用手撕成块儿，高汤烧开后，下白菜焯片刻，之后捞出过凉水；2、取一锅，加半小碗水，烧开后加入砂糖化开，加盐、胡椒调味，快出锅时再倒入白醋，这样醋的香味和酸味才能很好的发挥出来；如果觉得太清可以加水淀粉勾芡，之后浇在白菜上即可。也可以根据
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