已传自我管理之形象管理ppt课件

1/92 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 刘然刘然 2/92 谁应该注重形象？ 大多数不成功的人之所以失败是因为他们首先看起来就不像成功 者。为了你的不可估量的未来和潜在的无限机遇，还是不要与自为了你的不可估量的未来和潜在的无限机遇，还是不要与自 己的事业和机遇作赌博。己的事业和机遇作赌博。 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 刀锋战士刀锋战士 比尔比尔 盖茨盖茨 3/92 1为什么需要塑造個人形象 2职业形象 3商务礼仪 4 中国式饭局 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 4/92自我管理之形象管理自我管理之形象管理 1 为什么需要塑造個人形象 5/92 為何要塑造個人形象 虽说：“人不可貌相，海水不可斗量”，无论我 们认为从外表衡量人是多么肤浅和愚蠢的观念，但社 会上的一切人都每时每刻根据你的服饰、发型、手势 、声调、语言等自我表达方式在判断着你。无论你愿 意与否，你都在留给别人一个关于你形象的印象，这 个印象在工作中影响着你的升迁，在商业上影响着你 的交易，在生活中影响着你的人际关系和爱情关系， 它无时无刻不在影响着你的自尊和自信，最终影响着 你的幸福感。 企业要包装，商品要包装，个人形象也要包装 。个人形象可以真实地体现他的个人教养和品味，个人形 象也客观地反映了他的个人精神风貌和生活态度，个人形 象还如实地展现了他对待交往对象所重视的程度，个人形 象更代表着其所在单位的整体形象的一部分。 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 6/92自我管理之形象管理自我管理之形象管理 2 职业形象 n仪表 n仪容 n仪态 7/92 你能够回答这些问题吗 1.什么领带使男人看起来性感、有活力呢？ 2.有种颜色的结合是最让人相信它的可靠性和权威性的，这种结合是什么？ 什么颜色的西装？ 什么颜色的衬衣？ 什么颜色的领带？ 3.华尔街有句俗语“不要相信那些” （1）穿破西服的人 （2）鞋跟破旧的人 （3）西服不正的人 （4）头发不整的人 4.人人想穿着像有品位的中上层阶级。在西方有某种风衣的颜色代表中上层阶级 ，有种颜色代表中下层阶级，它们各是什么颜色？ 5.一个成功的领导者的一举一动，都要表现出领袖般的魅力，西方为领导人开设 的培训咨询提供几个方面的培训？ （1）自信的仪态 （2）悦耳的声音 （3）平稳的目光接触 （4）友好的微笑 （5）品位的穿着 （6）握手的姿势 （7）进门的仪态 （8）坐姿 （9）如何与别人交谈 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 8/92 6. 90%的人会在与你相见的前几分钟形成对你的第一印象？ （1）前20分钟 （2）前40分钟 （3）前10分钟 （4）前1040秒 7.心理学家发现，在人们的沟通交流中，非语言的信息交流占有相当高的比例，在 你留给别人的印象分数中，非语言信息包括你的穿衣、举止、长相、面部表情等 等，占下面的哪个百分数？ （1）20%（2）50%（3）78%（4）93% 8.美国著名股票商、亿万富翁查尔斯斯亚波说，他的什么价值百万美金？ （1）他的眼睛（2）他的笑容（3）他的手表（4）他的西服 9.在西方，公司对电话员的训练，为了让他们的声音放射出热情和兴趣，为了让别 人感到他们的温暖。在打电话时，应该 （1）用沙哑的声音讲话 （2）先对自己微笑 （3）用有力的声音讲话 （4）快速讲话 10.接电话时，应该让电话铃响到第几声时，再去接？ 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 9/92 职业形象 仪容（发肤容貌） 1）发型发式：“女人看头” 时尚得体，美观大方、符合身份 ； 不佩戴华丽的头饰，避免出现： 远看圣诞树，近看杂货铺的场 面。 2）面部修饰： 清新淡妆，妆成有却无。 1）发型发式要求： 前发不遮眉，侧发不掩耳，后发 不及领。 2）面部修饰： 剔须修面（每日必须），保持 清洁。 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 10/92 你想打造怎样的职业形象你想打造怎样的职业形象？ 尊贵、优雅、尊贵、优雅、 值得信赖值得信赖 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 11/92自我管理之形象管理自我管理之形象管理 男性商务人员公务形象提升五要素 12/92 一、公务西装 色彩选择 藏蓝色 尊贵、庄重、权威 深灰色 优雅、高贵 问题：男士商务西装的颜色应该为哪些？ 男性商务人员公务形象提升五要素 浅灰色 时尚、随和 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 13/92 仪表（衣着打扮） 1 公务西装 西装纽扣的扣法 三粒扣：扣上面两粒或 只扣中间一粒或都不扣 一粒扣：可扣可不扣 两粒扣：扣上面第一粒 或都不扣 四粒扣：扣中间两粒或 都不扣 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 男性商务人员公务形象提升五要素 14/92 一、公务西装 西装的选购常识 肩膀合适度 上装遮住臀部 里衬余量一指半 背部划出漂亮曲线 裤长适中 男性商务人员公务形象提升五要素 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 15/92 二、公务衬衫 衬衫穿着“五”原则 干净平整 浅色系 纯棉加厚 袖长领高两指 领宽一指 一、商务“仪表”礼仪 男性商务人员公务形象提升五要素 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 16/92 仪表（衣着打扮） 2 公务衬衫 白衬衣是男士永远的时装 衬衫应该合体，当你试穿一件新衬衫时 ，系上最上一粒纽扣，如果你能伸进去一个 手指到两个手指，就是较合适的，否则不是 过紧就是过松。 衬衫的领子应露在西服领子外1.5CM 左右，当你抬起手臂时，衬衫的袖口也应 露出西服袖口外1.5Cm左右。以保护西服 的清洁。衬衣的下摆一定要塞到裤腰里。 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 男性商务人员公务形象提升五要素 17/92 图案含蓄原则 五大色系保底原则 四大禁忌： 禁黑色 禁图案繁杂 禁破损 禁佩领带夹 三、公务领带 三大原则： 高品质面料原则 男性商务人员公务形象提升五要素 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 18/92 仪表（衣着打扮） 3 公务领带 领带是男士服装的灵魂 当站立时，领带的长度要及皮带或 皮带扣下端11.5cm，过短和过长都不 合适。领带结的大小应与衬衫领口敞开 的角度相配合。 当打上领带时，衬衫的领口和袖口 的纽扣都应系上。当取下领带时，则要 再解开。 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 男性商务人员公务形象提升五要素 19/92 领带的五种颜色寓意 权力型可信型时尚型果决型亲和型 三、公务领带 一、商务“仪表”礼仪 男性商务人员公务形象提升五要素 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 20/92 公务正装搭配 一、商务“仪表”礼仪 男性商务人员公务形象提升五要素 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 21/92 公务皮鞋 四、公务配饰三一定律 - 商务休闲皮鞋 男性商务人员公务形象提升五要素 皮鞋 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 22/92 四、公务配饰三一定律 -袜子 一、商务“仪表”礼仪 男性商务人员公务形象提升五要素 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 23/92 四、公务配饰三一定律 一、商务“仪表”礼仪 男性商务人员公务形象提升五要素 -皮带 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 24/92 四、公务配饰三一定律 一、商务“仪表”礼仪 男性商务人员公务形象提升五要素 -公文包公文包 包的颜色与皮鞋、皮带颜色一致包的颜色与皮鞋、皮带颜色一致 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 25/92 五、公务男人三件宝 ZIPPO 都彭 S.T.Dupont 男性商务人员公务形象提升五要素 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 26/92 商务休闲形象提升要素商务休闲形象提升要素 男士商务休闲装搭配 一 一、商务“仪表”礼仪 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 27/92 商务休闲形象提升要素商务休闲形象提升要素 男士商务休闲装搭配 二 一、商务“仪表”礼仪 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 28/92自我管理之形象管理自我管理之形象管理 29/92 三大基本原则 与环境、身份、体形相协调 简洁大方，拒绝华丽或性感 避免装扮清纯或学生味 女士女士形象要求形象要求 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 30/92 女士的商务着装，可以不像男士那样 受颜色的限制，但款式还要是选择简洁 、大方的。在比较庄重的正式商务场合 中，建议女士穿着深色的西服套装。套 装的首选是裙装，其次是裤装。搭配的 衬衣最好是纯色的，颜色以淡雅为佳。 女士着装礼仪 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 31/92 另一种是女士连衣裙加外套。 这样的两件式套装，能够凸显职业女士的端 庄、大方，符合商务场合的着装要求。若下 班后要去参加社交活动，你可以把外套脱离 下来，配上相应的配饰，以这样的姿态出现 在PARTY中，可以恰当地展示你的时尚魅力 。 女士着装礼仪 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 32/92 女士着装礼仪 鞋子： 鞋子可以选择中高跟的，船鞋最适合搭 配女士的职业套装。 露出脚趾和脚后跟的凉鞋并不适合商务 场合。没有后帮的鞋子也只能在非商务 场合穿着。 鞋子的颜色最好与手提包一致，并且与 衣服颜色相协调。 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 33/92 女士着装礼仪 袜子： 穿职业装时，女士最好穿丝袜，肉色的 丝袜是首选，穿深色套装时也可以搭配 黑色丝袜，但切忌搭配渔网、暗花之类 过于性感的丝袜。 丝袜的长度很重要，切忌穿裙子时搭配 短丝袜。 温馨小贴士：丝袜容易划破，所以女士在穿 着丝袜时，手提包中应该有一两双备用的丝 袜。 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 34/92 皮裙 裙、鞋、袜不搭 仪表（衣着打扮） 女士裙装四大禁忌 三截腿 光腿或渔网袜穿职业裙 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 裙装裙装 五五 不准不准 35/92 关注 款式风格 希拉里.克林顿 的 公 务 套 装 古典型 端庄/稳重/成熟 精致/上品 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 36/92自我管理之形象管理自我管理之形象管理 37/92 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 职业形象 仪容（发肤容貌） 化妆 原则 化妆符合常规审美要 求。不要纹身、不要 刺字，不要标新立异 。 妆成有却无，让人觉得 你天生长得就这么好看 。 在人前时就一定是最美的样子，补妆和 化妆要到屋内或洗手间。 国际商务场合中对化妆有三项最主要的规则 38/92 职业形象 仪表（衣着打扮） 1 职业女性着装 首饰佩戴要讲究的四个原则 符合身份 以少为佳 同质同色 符合习俗 并且，“影响工作，炫富、炫耀性 别优势”的首饰不能戴。 每种不多于两件（如耳环、手镯） 。总数量不超过三件。 两种及以上的首饰时，应同质同色 ，或不同质至少也要同色。 如十字架形的挂件在国际交往中不 宜配戴。 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 佩戴饰品 39/92 佩戴饰品 男戴观音女戴佛，男士一般 戴戒指，不适合戴手链、项链 ，容易让人误解。女士不戴夸 张首饰。 职业形象 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 40/92自我管理之形象管理自我管理之形象管理 3 商务礼仪商务礼仪 n n学习礼仪的作用学习礼仪的作用 n n商务礼仪商务礼仪 n n自我介绍礼仪自我介绍礼仪 n nE-mailE-mail礼仪礼仪 n n商务用餐礼仪商务用餐礼仪 41/92 一、得体的职业礼仪产生两种效应一、得体的职业礼仪产生两种效应 晕轮效应晕轮效应 别人把代表个人的礼仪素养扩散到你的其他方面， 继而认为你在专业程度上是个值得让人信赖的人。 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 首印效应首印效应 能否使初次与你相见的人对你有良好的印象 42/92 二、学习礼仪的三个作用 内强素质 外塑形象 增进交往 总而言之一句话：使问题最小化，尽量不出问题少出问题 礼貌礼貌是叫你要对人好，礼仪礼仪则是教你如何让对方感受到你的好。 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 43/92 问候是人际关系的第一步。无论 在公司的走廊里还是在路上，遇到熟人 或同事，都应主动打招呼，互相问候， 不能视而不见，把头扭向一边，擦身而 过。这是最基本的礼貌。 三、商务礼仪三、商务礼仪 见面礼仪 1 问候 两人同行，遇到熟人时，你应 主动介绍一下同行人与你的关系， 并向同行人介绍一下这位熟人。 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 44/92 见面礼仪 2 介绍 表现出结识对方的热情，起 立或欠身致意； 双目应该注视对方； 介绍完毕，握手问好。 应先把下级介绍给上级； 应先把晚辈介绍给长辈； 应先把男士介绍给女士； 应先把主人介绍给客人； 将“卑者”先介绍给“尊者当被介绍时 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 三、商务礼仪三、商务礼仪 45/92 见面礼仪 3 握手 “尊者为先”：上级在先、长者 在先、女性在先。 客人到来之时应该主人先伸手， 表示欢迎； 客人走的时候一般是客人先伸手 ，表示愿意继续交往。 不能伸出左手与人相握。 与女士握手，只能轻握手指，忌 双手满握。 男士在握手前先脱下手套，摘下 帽子。女士可以例外。 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 三、商务礼仪三、商务礼仪 46/92 见面礼仪 4 名片 名片应先递给长辈或上级。 递出：文字向着对方，双手拿出。 接受：双手去接，马上要看，如有 疑惑，马上询问。 同时交换名片时，可以右手递名片 ，左手接名片。 名片不宜涂改（如手机换号）。 不提供两个以上头衔，如头衔的确 较多，分开印。 一般不提供私宅电话。 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 三、商务礼仪三、商务礼仪 47/92 拜访客户 拜访前 提前预约，勿在异常繁忙或休息 时拜访。 做好资料准备（可列清单，一一 核对）。 准备好谈话主题、思路和话语。 出发前，最好与客户电话确认一 下，以防临时发生变化。 选好交通路线，算好时间出发， 提前10分钟到场。 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 三、商务礼仪三、商务礼仪 1 48/92 拜访客户 2 拜访中 到了客户办公楼前，再整装一次。 微笑着向接待员说明身份、拜访对象和 目的。 如受访者实在脱不开身，则留下自己的 名片和相关资料，请接待员转交。 见到拜访对象后，要握手、问候、交换 名片。 客户奉上茶水或咖啡时，应表示谢意。 会谈时，注意称呼、遣词用字、语速、 语气、语调。 会谈过程中，如无急事，不打电话或接 电话。 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 三、商务礼仪三、商务礼仪 49/92 拜访客户 3 拜访后 根据对方的反应和态度来确定告辞的时 间和时机。 说完告辞就应起身离开座位，不要久说 久坐不走。 感谢对方的接待，握手告辞。 如办公室门原来是关闭的，出门后应轻 轻把门关上。 客户如要相送，应礼貌地请客户留步。 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 三、商务礼仪三、商务礼仪 50/92 位置礼仪 1 同行礼仪 二人同行时：右为尊，安全 为尊； 三人同行时：中为尊； 四人同行时：应分成两排， 前排为尊； 在为客人引导时，应走在客人的左前方2至3 步，并与客人保持步伐一致。这样做是遵循两个 原则：一是以右为尊，二是把安全留给客人（因 为中国基本是车辆靠右行驶）。 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 三、商务礼仪三、商务礼仪 51/92 位置礼仪 2 电梯礼仪 上楼梯时，尊者先上；下楼梯时 ，卑者先下。即，尊者始终在高位置 上。但，男女同行时，上楼梯，男士 在前女士在后，或左侧同行，防止尴 尬。 电梯没有其他人的情况下，在尊者 之前进入电梯，按住开的按钮，此时请 尊者再进入电梯。如到出电梯时，按住 开的按钮，请尊者先出。电梯内有人时 ，无论上下都应尊者优先。 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 三、商务礼仪三、商务礼仪 52/92自我管理之形象管理自我管理之形象管理 搭乘法： 升降式电梯 扶手梯，平行梯 讨论一下： 当你陪同客户搭乘电梯 时，使先进先出，还是后进 后出？ 位置礼仪 2 电梯礼仪 三、商务礼仪三、商务礼仪 53/92 位置礼仪 3 乘车礼仪 如何优雅地上下车：不走光 上车时优雅的姿势：扶着门，把 身体放低，轻轻移进车子，臀部先进。 错误的上车姿势是低着头，拱着背，钻 进车里。 下车时优雅的姿势：先伸出一只 脚站稳后，让身体徐徐升起，臀部后出 。错误的姿势是伸出头来，十分艰难地 把身体钻出来。 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 三、商务礼仪三、商务礼仪 54/92 三、商务礼仪三、商务礼仪 位置礼仪 乘车礼仪 乘车座次 专职司机 老总 职员 经理 实习生 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 3 55/92 三、商务礼仪 电话礼仪 3 拨打电话 一般的公务电话最好避开节假日、晚上、21：00至次日6： 00、临近下班时间等时间段。 一般来讲，私人电话就是在家里打的，办公室电话是在办公 室打的，别占小便宜。还有一点你要注意，打电话如果你要 在公众空间的话实际上是一种噪音骚扰，任何一个有教养的 人是不能在公众场所打电话的。 无重要事情，牢记三分钟原则。 时间 空间 时长 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 56/92 四、四、 商务礼仪 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 57/92 关于主题 1一定不要空白标题，这是最失礼的。 2标题要简短，不宜冗长，不要让outlook用才能显示完你的标题。 3 最好写上来自*公司的邮件，以便对方一目了然又便于留存，时间可以不用注明，因为一 般的邮箱会自动生成，写了反而累赘。 4. 标题要能真反映文章的内容和重要性，切忌使用含义不清的标题，如 “王先生收”。也 不要用胡乱无实际内容的主题，例如：“嘿！”或是“收着！” 5一封信尽可能只针对一个主题，不在一封信内谈及多件事情，以便于日后整理 6可适当用使用大写字母或特殊字符（如“* !”等）来突出标题，引起收件人注意，但应 适度，特别是不要随便就用“紧急”之类的字眼。 7回复对方邮件时，应当根据回复内容需要更改标题，不要RE RE一大串。 8、最最重要的一点，主题千万不可出现错别字和不通顺之处，切莫只顾检查正文却在发出 前忘记检查主题。主题是给别人的第一印象，一定要慎之又慎。 四、四、 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 58/92 关于主题 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 59/92自我管理之形象管理自我管理之形象管理 社交礼仪 - - 你在品味食物你在品味食物 ，别人也在品味你，别人也在品味你 。 60/92自我管理之形象管理自我管理之形象管理 餐宴礼仪餐宴礼仪中餐席位中餐席位 61/92 中餐礼仪 餐宴礼仪 1 桌次排列 主桌排定之后，其余桌次的高低以 离主桌的远近而定，近者为高，远 者为低；平行者以右桌为高，左桌 为低。具体顺序，详见下图： 12 两桌横排 1 2 两桌竖排 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 62/92 中餐礼仪 餐宴礼仪 1 桌次排列 主桌排定之后，其余桌次的高低以离主桌 的远近而定，近者为高，远者为低；平行 者以右桌为高，左桌为低。具体顺序，详 见下图： 1 23 45 五桌 123 456 六桌 123 45 67 七桌 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 63/92 餐宴礼仪 1 座次排列 面门为上；居中为上；以离门远、离主位 近为上，同样远近以主位的右为上。主位 右侧为主宾位，若主宾身份高于主人，为 表示尊重，也可以安排在主人位子上座， 而主人坐在主宾位子上。见下图： 12 34 56 7 主位 8 9 一个主位时的位次排列 12 34 56 7 主位1 8 主位2 两个主位时的位次排列 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 64/92 便餐的席位排列 右高左低 中座为尊 面门为上 观景为佳 临墙为好 餐宴礼仪中餐礼仪 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 1 桌次排列 65/92 餐宴礼仪餐宴礼仪 2 赴宴礼仪 赴宴，应仪表整洁，穿戴大方，最 好稍作打扮。忌穿工作服，满脸倦 容或一身灰尘。为此，进行一番梳 洗化妆是很有必要的。男士要刮净 胡须，如有时间还应理发。 赴宴要遵守约定的时间，如果你与 主人关系密切，则不妨早点到达， 以帮助主人招待宾客，或做些准备 工作。 当抵达宴请地点时，首先跟主人握 手、问候致意。对其他客人，无论 相识与否，都要笑脸相迎，点头致 意，或握手寒暄，互相问好。 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 66/92 社交礼仪 餐宴礼仪 5 用餐礼仪 用餐文雅，吃的时候应闭嘴细嚼慢咽， 不要发出声音。 鱼刺、骨头轻轻吐在自己面前的小盘里 ，不能吐在桌子上。 敬酒时，杯口要低于对方杯口。如无特 殊人物在场，要按序敬酒。 嘴里有食物时，不张口与人交谈；剔牙 时，请用手掩口。 别人给倒水时，不要干看着，要用手扶 扶，以示礼貌。 给人递水递饭一定是双手。 递刀具给别人要记得递刀柄那一端。 宴会未结束，不可随意离宴，要等主人 和主宾先起身离席。 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 3 67/92 用筷十二忌用筷十二忌 三长两短 仙人指路 品箸留声 击盏敲盅 执箸巡城 迷箸刨坟 泪箸遗珠 颠倒乾坤 定海神针 当众上香 交叉十字 落地惊神 餐宴礼仪中餐礼仪 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 3 用餐礼仪 68/92 A、西餐的坐次礼仪 排列的原则 女士优先 以右为尊 面门为上 交叉排列 男男 主人主人 女女 主人主人 女女 主宾主宾 男男 主宾主宾 男男2 2 女女2 2女女3 3 女女4 4男男3 3 男男4 4 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 社交礼仪 餐宴礼仪 4 西餐礼仪 69/92 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 B、正式西餐晚宴餐具的摆放 70/92 C C、正式西餐六道菜、正式西餐六道菜 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 餐宴礼仪 71/92 如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。 不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要 作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执 刀叉在空中挥舞摇晃. 交谈时声音不要过大，不然可能会 引起邻座的不满 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 餐宴礼仪 5 西餐礼仪 4 社交礼仪 72/92自我管理之形象管理自我管理之形象管理 餐餐宴礼仪宴礼仪自助餐礼仪自助餐礼仪 73/92 三大纪律 时间 地点 食物 八项注意 排队取菜 循序取菜循序取菜 量力而行 多次取菜 避免外带 送回餐具 照顾他人 积极交际 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 5 自助餐礼仪 74/92自我管理之形象管理自我管理之形象管理 75/92 参加宴会，或在比较重 要的场合请客人吃饭， 有什么问题要注意呢？ 自测题自测题 五、五、 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 76/92 五M规则 第一个M，meeting。要注意见面的人是谁。 第二是什么呢？money。费用。 五、五、 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 77/92 对不同的对象，安排不同的内容。对不同的对象，安排不同的内容。 客人比较土，就让他吃洋；客人比较土，就让他吃洋； 客人比较客人比较洋，就让他吃土。洋，就让他吃土。 五、五、 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 78/92 吃特色 主要是吃平常没有吃主要是吃平常没有吃 过的东西，开眼界、长见过的东西，开眼界、长见 识，加深对本地文化的印识，加深对本地文化的印 象，宣传地方形象。象，宣传地方形象。 五、五、 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 79/92 吃文化 请外国人吃饭，不用太贵，但是要注意文化差异。 吃炸春卷，可叫做中国派； 吃肉夹馍，可叫做中国汉堡； 饭后甜品烤白薯，可叫做中式布丁； 根据季节，饭后甜品可选汤圆，他们吃完第一个，就会研究第二个， “呀，这没有缝，馅是怎么放进去的呢？” 五、五、 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 80/92 第三，第三，menumenu，菜单。，菜单。 各位如果你要我饭，一般要问什么问题呢？ 两种发问方法：两种发问方法： 1.封闭式问题。 喝茶还是喝咖啡？喝茶还是喝咖啡？ 2.有所不为的问题。有宗教禁忌，有民族禁忌你不要犯有宗教禁忌，有民族禁忌你不要犯 五M规则 就是给出 所有选项 五、五、 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 81/92 用专业的话讲，就是身份对等。 你宴请客人的档次，应该是和他的地位相称的。 他要的就是那个名气、身 份，这和一般人的理解是 不大一样的。 1 五、五、 第四个M ，media，环境 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 82/92 三个错误不能犯： 不能当众修饰自己 有的人刚刚坐下来，就开始整领带、解腰带、卷袖子，人家会以为你是 土匪下山。 有的女士翘着二郎腿，还以为别人都看不见，使劲晃悠，最后导致脚和 鞋分离，脚尖挑着鞋。 有的当众剔牙，还不用手遮挡，公开剔。 同别人进餐 五、五、 1 第五个第五个MM是，是，mannermanner。举止。举止。 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 83/92 不劝酒夹菜 有人为了表示不见外，不用公筷，就用自己筷子夹。更有甚者， 先在嘴里舔一舔，表示干净了，其实这等于给别人一口唾沫。 有人坚信感情深一口闷，感情铁喝吐血。如果对方不喝，就是看 不起他，这是在进行强迫服务。 例外：讲礼仪也要看对象，回家我妈给我夹菜我敢说什么呀 五、五、 1 自我管理之形象管理自我管理之形象管理 84/92 餐桌上不发出声音 五、五、 你