浙江湖州职业技术学院生产过程自动化技术1专业建设方案

中央财政支持高等职业学校专业建设方案专业名称 旅游管理 专业代码 640101 旅游管理专业建设方案1 项目概述1.1 项目名称旅游管理专业建设1.2 服务领域专业主要面向湖州以现代化生态型滨湖大城市的发展目标定位，服务于具有“太湖、古镇、名山、湿地、竹乡、古生态” 六大品牌的综合优势，将山水资源与文化资源有机结合，休闲度假旅游蓬勃发展的旅游产业。1.3 建设经费投入与用途专业建设项目投入400万元，其中：实训基地建设150万元，师资队伍建设110万元，课程体系建设85万元，其它55万元。2专业的社会需求分析2.1 地方产业背景分析 旅游业是当今世界发展快速、前景广阔的新兴产业之一。我国已明确将旅游业作为优先发展的产业，并提出到2020年要赶超世界旅游发达国家，建设世界旅游强国的宏伟纲领。长江三角洲是我国目前经济发展速度最快、经济总量规模最大、最具有发展潜力的经济板块。人们的物质生活得到满足之后，越来越多的人们注重生活品质的提高，旅游成了人们身心保健、感受自然、享受美感的最佳选择。长江三角洲历史悠久，人文荟萃，风光秀丽，目前旅游业已成为长三角区域经济中发展势头最强劲和规模最大的产业之一。2008年法定假期调整后，短途游成为市场的新亮点。城际高速公路、轻轨和高速列车的开通，快速便捷的交通委短途休闲游提供了发展的机遇，更多的居民将改变传统旅游观光的理念，携家休闲、放松精神、融入自然的生态（乡村）休闲游成为旅游业发展的趋势。为顺应这一市场潮流，目前长三角各地的旅游产品开发都不约而同的竞相争打“休闲牌”。2008年湖州市就围绕建设现代化生态型滨湖大城市的目标，立足长三角，发挥“太湖、古镇、名山、湿地、竹乡、古生态”六大品牌的综合优势，将山水资源与文化资源有机结合，努力使生态优势转化为产业优势，推进旅游目的地建设，全面提升休闲度假旅游的知名度和竞争力，倾力打造长三角重要的休闲旅游中心。在旅游经济发展中，湖州市以生态旅游、美丽乡村建设为载体，建设旅游目的地工程和旅游品牌工程，美丽乡村建设助推了生态（乡村）休闲旅游的发展。通过举办中国湖州国际生态（乡村）休闲旅游节活动，进一步树立“清丽山水，生态湖州”的旅游整体形象，真正打造长三角国际生态乡村休闲旅游目的地。湖州市旅游业取得了长足的进步和明显的成效。旅游人数和旅游收入等指标均呈现逐年快速递增的态势，年均递增分别为28%和32%，发展势头强劲。2010年，全市旅游总收入214.16亿元，增长28.8%，其中国内旅游收入205.61亿元，增长29.3%，旅游外汇收入12585万美元，增长27.0%；2011年上半年，全市共接待国内旅游者1726.75万人次，同比增长16.24%；接待入境旅游者16.57万人次，同比增长20.75%；实现旅游总收入133.82亿元，同比增长26.24%。2.2 人才需求分析 2.2.1 旅游高技能人才需求广阔 按照省委、省政府提出的,到2012年,浙江要在全国率先建成旅游经济强省的奋斗目标。浙江省今后五年重点建设35个总投资超过10亿元以上的重点旅游项目、积极支持和培育10大旅游企业集团、新建四、五星级高等级酒店180200家，其中五星级饭店50多家。未来五年浙江省旅游直接从业人员新增80万人，间接从业人员新增400多万人。由于旅游业服务的对象发生了很大的改变，大量海外游客的增加及本国人民生活需求提高，使旅游业高技能人才需求大幅增加。因此旅游业人才培养有广阔前景。根据旅游管理专业的前期调研，目前浙江省对旅游管理人才的需求有以下几个特点：（1）总体上看需要三类旅游专业人才 浙江省有关部门根据本省产业结构调整的思路，通过对产业结构和人才结构的研究中，认为，未来浙江省旅游业的发展需要这样三类旅游专业人才：一是旅游职业经理等管理人才；二是电子商务、旅游景区规划、市场营销、国际旅游等专业人才；三是复合型、外向型和应用型旅游人才。（2） 从学历上看，对大专学生的需求最多研究生1%本科11%大专52%中专29%其他7%图表1从学历上看，旅游企业对旅游专业人才的需求，以大专为主，其次为中专，而高学历的旅游专业研究生则需求较少。旅游企业是一个实践性很强的企业，更需要的是从业人员的实际操作和管理的能力。（3）从旅游企业上看，旅行社、饭店是吸收旅游人才的主要企业图表2从吸收旅游专业人才的企业来看，就业主要集中在旅行社、饭店和旅游景区。（4）从对英语的要求来看，需要具备一定的交际能力图表3从企业对旅游人才英语水平的要求来看，四分之三的企业都要求旅游专业人才能进行一般的英语交流，对英语水平不作要求的仅占十分之一。（5）从对旅游专业人才需求的地区来看，杭州、宁波等旅游经济发达和旅游资源丰富的地区需求较多图表4 可以看出，杭州、宁波、绍兴、温州、台州、湖州等旅游经济基础较好，旅游业较发达的地区，需要的旅游专业人才数量相对较多。2.2.2 生态（乡村）休闲旅游成为旅游业新的增长点 随着社会经济发展，百姓生活水平的提高，休闲已成了人们生活重要组成部分。休闲经济的发展已成为新亮点。特别是十一年以来，一千多个双休日潜移默化地使民众的生活方式发生历史巨变。经济的发展使民众有钱，双休日使民众有闲，有钱有闲为发展休闲旅游提供了成熟的环境，促成假日休闲经济快速发展，同时撬动了超过万亿的旅游大市场。长三角地区各级政府和旅游企业也加大力度开发这一潜在休闲旅游市场。推出一批以乡村生活、乡村民俗田园风光为特色的乡村旅游，并在城市周边地区已形成一些休闲度假带(区)。各类以体育、健身、文化、教育、风光旅游等为特色的休闲旅游正在蓬勃兴起。生态（乡村）休闲游的发展使旅游业高技能人才的需求进一步增加。 2.2.3 湖州市生态（乡村）休闲旅游业发展的优势和条件为湖职院旅游管理专业的建设提供了良好条件 湖州风光独特，东部小桥流水人家的风情，西部中国竹乡林海飞瀑高山草甸的风韵，孕育了“太湖、竹乡、名山、湿地、大宅门、古生态”六大旅游品牌。中心城市的飞英塔， 以塔中有塔而成为全国重点文物保护单位；铁佛寺中的铁观音，以东方维纳斯的美誉而名播海外；中国竹乡安吉，黄浦江源头的龙王山，全国工业旅游示范点天荒坪抽水蓄能电站，全国面积最大、竹种齐全的中国竹子博览园，仿佛是长江三角洲的一条绿色长廊，伴着竹乐清纯的旋律，向游客展示着“绿色生态”的旅游定位；国家级风景名胜区清凉世界德清莫干山，与庐山、北戴河、鸡公山并称为中国四大避暑胜地；德清的下渚湖是江南最大的湿地风景区，这是新开发的一个自然生态景区；江南大宅门南浔，以堪称世界文化遗产的内涵，与德清的千年古镇新市一起成为水乡古镇的标志；位于江浙皖三省交界处的长兴，以十里古银杏长廊、“活化石”扬子鳄、第二冰川期遗址金钉子和唐代贡茶紫笋茶而成为古生态的见证。近年来，湖州市委、市政府充分认识到，乡村旅游与美丽乡村建设的互动，是在二者存在广泛内在联系的基础上，相互促进、联动发展的过程。一方面，充分发挥旅游产业的综合带动效应，使乡村旅游与所在农村形成利益共同体，通过乡村旅游资源的挖掘及利用，促进美丽乡村建设的全面展开，达到“以旅促农，以旅游促进美丽乡村建设”的目的。另一方面，以美丽乡村建设为平台，利用乡村日渐完善的基础设施，满足来乡村旅游者吃、住、行、游、购、娱等方面需求，为乡村旅游的顺利开展提供了硬件设施和软件服务，最终实现美丽乡村与乡村旅游共赢。在几年来的实践中，随着美丽乡村建设的深入推进，促进了湖州乡村旅游向纵深发展。湖州生态环境全面改善，乡村旅游更具魅力；农民素质整体逐步提高，服务接待质量得以保障。湖州农家风味的菜肴、清新的空气、优美的环境，使上海、杭州、南京等城市的人们纷纷寻迹而来。“近年来，湖州坚持城乡统筹发展，全力抓好社会主义新农村建设；充分发挥山水、生态优势，有效整合旅游资源，着力打造长三角区域重要的休闲旅游度假中心，为湖州市加快发展生态(乡村)旅游奠定了良好基础、发挥了积极作用。2.3 专业定位湖职院旅游管理专业为适应和促进长三角生态（乡村）休闲旅游业的发展，为生态（乡村）休闲旅游企业培养具有良好职业道德和人文素养，掌握旅游管理专业知识，具备扎实业务能力，可“零距离”上岗的高端技能型和基层管理型旅游人才。3专业建设基础湖州职业技术学院旅游管理专业创办于1999年， 2002年被批准为学校重点建设专业。2009年被确立为浙江省高职高专特色专业，经过12年的建设，专业已经初步形成了自己的特色，具有了一定的专业建设基础。3.1 人才培养模式初步形成在校地企合作的“1.5+0.5+0.5+0.5” 分段教育人才培养模式的基础上，旅游管理专业经过探索，初步建立了基于校企深度合作、工学结合紧密的“周月季”全程职业化工学结合人才培养模式。目前已经在旅游管理专业08级、09级实行，并辐射到涉外旅游08级、09级学生人才培养模式的改革。通过“专业认知综合实训顶岗实习”三个循序递进的能力模块，学生的能力得到了极大的提高，用人单位、学生、学生家长等普遍反映较好。为今后完善旅游管理专业人才培养模式积累了可贵的经验。3.2 课程体系、课程内容建设初具成效在课程体系改革中，重构并建立了由“一条主线五大模块”组成的课程体系。一条主线就是建立了以旅游企业“典型工作任务”为主导的与职业技能和综合素质培养为目标的顶岗实习和校内实训相结合的实践性教学主线。五大模块就是建立了与职业资格证书、职业发展、就业目标等相结合的综合应用实践课程组成的职业能力课程板块；形成了以完善基础课程、建立特色课程、设置素质拓展课程为一体的素质教育课程模块；推出了与市场相衔接、以创业实践为基础、适应全体学生就业的创业课程模块。导游基础被评为国家精品课程，并实现资源网上共享，主持人主编的教材导游基础将传统的学科体系课程中的知识、内容转化为若干个基于工作任务的主题模块和相应的教学项目，教材和课件被多所高职院校运用；专业教师主编的酒店服务心理等教材被列为高职高专工学结合规划教材；农家乐旅游与管理被列为高职高专创业素质课程，并被多所高职院校采用。3.3 校内实训基地初具规模校内建有湖州市旅游业重点发展项目湖州市模拟导游微格实训考试中心。该项目自2005年9月开始投资建设，于2006年5月完成并投入运行。模拟导游微格实训考试中心面积总计240多平方米，设备投资额达98万元，软件投资额6万余元，项目自投入运行以来取得了卓越的成绩。该成果的特色为：项目设备先进，居全省领先地位；功能齐全，能满足全市导游培训考试之需求。并建有模拟餐厅、模拟前厅、客房服务训练中心、模拟客房、展览室等多个专业实验、实训室，仪器设备总值近300万元。校内实训基地还包括：校园旅行社浔梦旅行社、国家劳动就业局餐饮培训基地、前厅与客房培训基地、湖州市模拟导游微格实训考试中心、湖州市旅游局培训基地、大学生创业基地等。3.4 校外实训基地稳步推进旅游管理专业与长三角知名旅游企业，如南浔古镇旅游发展有限公司、湖州新国际旅行社、中南百草原、竹子博览园、太湖雷迪森度假酒店等建立了相对稳定的、长期合作的校外实训基地。3.5 师资队伍结构基本合理 旅游管理专业现有专任教师15人，其中教授2人，副教授4人，硕士学位教师9人（均为35岁以下青年教师），“双师型”教师15人。同时专业还聘请来自行业和企业的多名专家和技术能手，教师队伍结构基本合理。3.6 人才培养质量成效明显旅游专业毕业生国家导游资格证通过率达90%以上、中（高）级餐饮、前厅、客房服务证通过率达100%、普通话通过率达100，位居省内高职院校前列。毕业生一次就业率居全省同类学校前茅。在2007年全省高职高专创业竞赛中获特等奖1项，二等奖1项；2007年在全省高职高专“亚龙杯” 学生导游技能大赛中获三等奖2项；在2008“非凡假日杯”全省高等学校学生导游技能大赛中，获得一等奖1项，二等奖2项，三等奖3项；在2009年全省高职高专创业竞赛中获二等奖1项。3.7 服务地方成绩显著旅游教学团队依托团队人力资源和技术优势，主动深入地方经济建设与社会发展现实，开展服务地方经济研究、职业培训、技能鉴定等社会服务，构建起职业能力拓展与人文素质培养相整合的产学合作平台，受到社会各界和有关政府职能部门的充分肯定，为湖州的经济、社会发展做出了应有的贡献。近年来，团队成员承担主要社会服务项目有以下几个方面：3.7.1服务地方经济研究主持服务地方经济项目多项。如“湖州农家乐业主素质与经营能力调查与发展对策研究”、“ 关于湖州特色美食与旅游经济关系的研究”、 “湖州民俗文化研究”、“ 湖州岁时节令文化研究”等省、厅级文化工程4项，以及“湖州科学技术史”、“南浔市镇人口结构的嬗变与经济发展研究”、“ 湖州城区旅游资源整合开发方案研究”、“ 世博背景下湖州乡村旅游业的转型和升级研究基于湖州乡村旅游产业集群的构建”、“ 发挥世博效应，做大做强湖州休闲旅游业对策研究”等省、市、厅级项目。其中，江南市镇人文与自然景观建设的协调发展，获湖州市第十一届社会科学优秀成果二等奖，浙江旅游文化获丽水市社会科学优秀成果二等奖，湖州文化概论获湖州市第十届社会科学优秀成果二等奖。本专业还积极参与湖州旅游经济的活动中，如在第一、二两届中国湖州国际生态（乡村）旅游节上，都组织了大批师生参加，起到了重要作用，受到了市旅游局领导的高度评价。3.7.2职业培训、技能鉴定近三年来，旅游团队成员为湖州市旅游培训中心、市旅游局、长兴县旅游局、大唐贡茶园、南浔古镇旅游景区等机关、企事业单位进行国家导游职业资格考核培训，前厅、客房、餐饮培训与技能鉴定、礼仪培训等培训上千人次；派遣旅游专业教师下乡，开展职教支农活动，在安吉县报福镇建立了农家乐辅导基地；在德清钟管乡为农民规划生态园区，并取得了较好的经济效益；学院模拟导游实训中心、前厅、客房、餐饮实训中心已经成为全市导游员、中高级前厅、客房、餐饮服务人员实训（考试）基地。4. 专业建设目标4.1 总体目标立足湖州、服务浙江、面向长三角地区，主动适应和服务区域生态（乡村）休闲旅游业的发展；推进校企对接，创新人才培养模式；优化以职业能力为导向、以工作过程为主导的课程体系、课程内容；改革教学方法；打造一支教科研水平高、实践技能强的专兼结合、德技双馨的“双师素质”教学团队；完善集专业教学、职业技能鉴定、社会服务与培训于一体的校内综合性实训基地，深化与扩展校外实训基地建设；力争用2年的时间，将旅游专业建设成为与江南特色休闲文化高度融合、工学结合紧密、人才培养质量和社会服务能力突出、在全国高职同类专业中彰显特色的重点专业。4.2 具体目标4.2.1 创新人才培养模式根据长三角生态（乡村）休闲旅游业对人才需求和学生就业、职业发展的要求，构建“周月季”全程职业化工学结合人才培养模式。4.2.2 深化课程体系和课程改革优化“工学结合”的课程体系，形成基于“工作过程、任务驱动”的课程内容。完成整个专业课程标准和核心课程教材编写，改进教学方法，提高教学质量。4.2.3 完善校内外实训基地建设推进实训基地内涵建设，形成“校内校外一体化、理论实践一体化、虚拟实战一体化”的实践、实训工学交互体系。4.2.4 打造专兼结合、德技双馨的“双师素质”教学团队加大教师的培养和引进力度，使专兼职教师比例达到1:1，中级职称以上“双师型”教师比例达到100%；培养1-2名专业带头人和3-5名专业骨干教师。每年选派2-3名专业教师，进行挂职、兼职、进修和访学等，形成数量充足、结构合理、德技双馨的双师型教学团队。4.2.5 拓展社会服务功能，提升服务层次加强专业教师科研能力的提高，进一步发挥高职院校科技服务的潜力，参与长三角地区旅游调研、规划和科学研究，参与中职旅游专业建设研究与指导等，使专业能更好地服务于本地区生态（乡村）休闲旅游业的发展。5. 重点建设内容5.1 创新“周月季”全程职业化工学结合人才培养模式依据长三角生态（乡村）休闲旅游业人才需求及岗位职业资格标准，结合学生就业和职业生涯发展，建立以“四共同（校企共同授课、共同指导、共同监控、共同评估）”为手段的“周月季”全程职业化工学结合人才培养模式即学生入学后，第1-3学期在校进行理论知识和单项职业技能的学习和实训，打好坚实基础；第4学期进入旅游企业开展综合顶岗实习，检验前期学习成果；第5学期返校总结顶岗实习经验，加强学习，弥补不足；第6学期，通过反思、学习后，职业素养进一步提升，再次参加企业顶岗学习，获得职业能力的升华。通过“专业认知综合实训顶岗实习”三个循序递进的能力模块，以产学合作、工学结合的形式实现专业与产业的对接、课程教学内容与旅游企业技术应用的对接，使学生能“零距离”上岗，达到专业、产业、学生三方共赢。5.2 建设“工学结合”的课程体系，形成基于“工作过程、任务驱动”的课程内容5.2.1 依据岗位能力需求和职业标准，开发课程体系 结合长三角生态（乡村）休闲旅游业对人才的需求及职业资格标准，校企人员共同对旅游企业相关岗位能力进行分析，明确培养岗位、工作任务、任务领域及能力需求，再根据能力要求进行归类，形成适宜于“工学交替、工学结合”的课程体系。旅游管理专业面向的企业岗位国内旅行社（旅游公司）导游与管理岗位旅游景区导游与管理岗位旅游心理学普通话与演讲导游基础导游技巧与讲解艺术导游业务饭店前厅管理旅游政策与法规旅游地理工作任务核心课程依据支撑课程旅行社业务与管理素质拓展课程旅游人文与职业素质汉语言文学领队业务乡村旅游主要客源国概况旅游应用文人力资源管理旅游公关礼仪岗位所要求的核心能力茶文化与茶艺湖州英语导游中外民俗文化导游浙江讲解能力全陪地接全陪带团能力协调沟通能力旅游产品设计与推广能力核心课程旅游市场营销旅游景区服务与管理综合才艺旅游会计形体训练旅游电子商务食品营养卫生酒水饮料餐饮管理会展策划中国历史文化5.2.2 依据岗位能力需求，形成基于“工学结合、任务驱动”的课程内容 以国家级精品课程导游基础为龙头，在做好课程标准开发的同时，依据岗位需求，重点将乡村旅游服务与管理、导游艺术与技巧、旅行社经营与管理、旅游景区服务与管理5门课程建成 “基于工作过程、任务驱动”的专业核心课程，制定课程标准，完成课程设计，创设学习情境，完善网络资源，结合江南特色休闲文化内涵，突出“太湖、竹乡、名山、湿地、大宅门、古生态”的江南生态（乡村）休闲旅游特色。从而带动专业其它课程建设，推进专业课程内容改革与建设。5.2.3 以专业核心课程为主体，加大地方特色教材建设 按照项目导向、注重实践技能的原则，编写湖州双语导游、茶文化与茶艺等地方特色教材建设。5.3 打造专兼结合、德技双馨的双师型教学团队(1) 本着 “稳才与引才”并重的原则，首先在专业现有教师中选拔1名成绩突出的教师作为专业带头人重点培养对象，通过到国内外著名高校进行学历提升、业务进修等，跟踪专业技术发展前沿，开展技术交流；以及到旅游企业行业开展技术合作等方式，加强理论水平和实践技能培养。其次在优秀旅游企业或著名高校引进或柔性引进1名高水平的专业带头人，形成“双带头人”的格局，发扬传、帮、带的作用，加强青年教师的培养。(2) 在专业现有教师中，通过制订专业教师实践技能培训具体措施和业务培训计划，创造出国进修或到国内著名高校进修条件，选拔3-4名成绩突出的教师作为骨干教师重点培养对象，并创造条件支持开展学术交流与合作，提升整体教学与科研水平。鼓励教师去旅游行政部门、企业挂职锻炼，促进专业骨干教师企业工作经历的积累和行业影响力的树立。(3) 通过与南浔古镇旅游有限公司、安吉竹博园、中南百草原、湖州城市旅游有限公司、湖州四季旅行社等企业广泛开展校企合作项目、校企共建实训基地、建立校企双赢机制等措施，推进校企之间技术研讨和经验交流的制度化建设，并从合作企业中引进2-3名技术骨干担任旅游专业的兼职教师，使其承担相应比例的教学任务，更好的为专业建设发挥作用。(4) 建立和完善由专业带头人、骨干教师、优秀青年教师为主体的“双师”结构教学队伍培养制度，形成数量充足、结构合理、德技双馨的旅游管理专业教学团队。5.4 完善“虚拟实战一体化”的校内外实训基地建设5.4.1 校内实训基地建设（1）建立旅游仿真实训基地学院内建立旅游虚拟仿真实训系统，利用多媒体互动式视频教学软件，提供行业认知、职业环境、旅游过程情景仿真体验，通过集声、光、电于一体的半环绕式展示屏多媒体设施实现旅游环境虚拟仿真实训系统，训练学生的导游技能，为学生掌握弘扬长三角生态（乡村）休闲旅游文化做出贡献。（2）建设校内旅行社服务网点 与长三角知名旅行社合作，改革浔梦旅行社，使其具有旅行社服务网点的真正功能，通过引进先进的旅行社信息管理系统建设全真的校内生产性实训基地。为学生、班级开展旅行社管理和导游服务能力提供实践平台，进而提高学生导游业务能力和旅行社管理能力。（3）建设仿真训练前厅、客房、客房操作间、餐厅，为学生的课内实训提供场所，在实训的过程中提高学生客房、餐厅的服务技能，从而达到校内工学结合的目的。（4）建设形体训练房，为满足旅游和酒店企业对学生形体礼仪的要求提供校内实训基地。5.4.2 建立适宜专业教学的校外实训基地 进一步与生态（乡村）休闲旅游景区、旅行社、星级酒店等旅游企业加强联系，按照互惠互利原则，建立稳定的校外实习基地，以满足专业经常性实习的需求，共同为旅游高技能人才培养而努力，进行工学结合顶岗实习。5.5 拓展社会服务功能，提升服务层次进一步发挥高职院校科技服务地方经济的潜力，加大科研力度。积极参与同区域旅游业发展密切联系的短、平、快式的课题，不断扩大旅游管理专业的影响；以旅游业产业合作委员会为依托，密切联系旅游行政管理部门，加强产学研结合，实现教学资源产业化。坚持两手抓，一手抓纵向课题，使科研工作上水平、上档次；一手抓重大横向课题，使科研工作面向经济建设主战场，为地方经济发展服务。6. 保障措施6.1 组织和人员保障成立旅游管理专业建设领导小组和工作小组，实行组长负责制，成员由相关领导、专家、专业教师、兼职教师等组成。分解项目、细化目标、统筹项目建设进程、协调项目建设步骤，按照“分级管理、责任到人、专家把关”的思路，将建设内容层层落实。6.2 经费保障设立专业建设项目专项资金账号，实行专款专用，独立核算。经费的使用、管理严格按照学校的财务制度，由相关领导签字后方可支配。仪器设备按照湖州市政府采购办法进行采购。本着实用、节约的原则制定建设项目所需费用计划表，并严格按专业建设进度表使用，确保各项建设资金良性运作。6.3 政策保障项目启动后，学校将在软硬件建设等方面给予政策倾斜，教务处将为专业建设提供业务指导，人事处将为专业教师的引进和晋级提供保障，人文与旅游分院将全力保证专业负责人及其队伍的稳定，以及建设项目实施所需的条件。在项目建设中如遇到困难，由学校协调，分院和项目组成员落实解决，以确保项目建设的顺利完成。6.4 质量控制在专业建设的过程中严格遵循学校的教学管理制度，成立教学督导小组，负责对任课教师的教学情况、对顶岗实习的过程管理和结果管理进行监督与评价，完善集中督导与分散督导、专门督导与全面督导相结合的教学督导制度。并建立由就业(用人)单位、行业协会、学生及其家长、研究机构等利益相关方共同参与的第三方人才培养量评价制度。多方合作共同确保专业建设的质量。7. 预期成效7.1 适应长三角生态（乡村）休闲旅游业发展对旅游服务与基层管理人才的需求项目完成后，有望培养出具有良好职业道德和人文素养，掌握旅游管理专业知识，具备扎实业务能力，可“零距离”上岗的高端技能型和基层管理型旅游人才，适应长三角生态（乡村）休闲旅游业发展的要求。7.2 “周月季”全程职业化工学结合人才培养模式希望能在旅游人才培养模式上起到示范作用项目完成后，“周月季”全程职业化工学结合人才培养模式将会得到进一步完善，其理论与实践体系可能进一步推动长三角地区旅游职业教育的改革步伐，并在工学结合人才培养模式上起到示范作用。7.3全面提高教师队伍水平，构建合理的“双师素质”教学团队项目完成后，本专业的教师队伍有望成为一支专兼结合、德技双馨的高水平教学团队；成为一支具有项目开发能力、实际经营能力和社会服务能力的研发团队。7.4 提升学生的服务技能、经营管理能力和综合素质通过专业建设，提升学生适应岗位群的专业基本技能和专业专项技能，尤其是提升其经营管理能力和创业能力，扩大学生的就业面，提高就业率和就业质量，增强企业满意度，较好地实现人才培养目标。7.5 资源共享，增强社会服务功能项目完成后，校内实训室在满足本校教学的同时，积极向相关院校和社会机构开放，为相关院校学生提供课程实习实训和项目辅导；为企业开展在职培训、技能鉴定提供良好平台。通过发挥旅游管理专业的科学技术优势，有望进一步推动湖州及长三角旅游从业人员素质的提高，提升社会服务能力和水平。8. 项目进度建设内容2011年（预期目标、验收要点）2012年（预期目标、验收要点）2013年（预期目标、验收要点）校内实训基地建设模拟导游室目标：实现旅游虚拟实景的规划设计和硬件安装。要点：室内基建设施安装完成。目标：旅游仿真虚拟实训软件开发和安装（一）。要点：初步建成导游模拟实训室 目标：旅游仿真虚拟实训软件开发和安装（二）。要点：建成导游模拟实训室客房实训室目标：客房实训真实运作。要点：硬件设施的安装完成，投入使用，客房实训真实运作。 餐饮实训室目标：餐厅实训真实运作。要点：硬件设施的安装完成，投入使用餐厅实训真实运作。 前厅实训室目标：前厅实训真实运作。要点：硬件设施的安装完成，投入使用前厅实训真实运作。浔梦旅行社目标：浔梦旅行社作为一旅行社服务网点投入运作。要点：旅行社办公室方案设计和硬件安装完成，作为一旅行社服务网点正式投入运作。目标：旅游服务网点运作正常。要点：完善浔梦旅行社管理体制，继续正常运作。 形体训练房目标：形体训练房的方案设计和室内环境布置。要点：室内布置完成，投入运作师资队伍建设专业带头人培养目标：推荐专业带头人和名师培养候选人。 要点：专业带头人评选方案目标：确定专业带头人1名，通过科研和技术培训提升专业带头人，带领教学团队开展专业建设。要点：1、专业带头人培养方案。2、聘请专业带头人协议书及相关材料。3、指导青年教师1名并使之有明显提高。4、为企业提供技术服务的相关材料。5、带领项目组成员按计划完成专业建设的相关材料。目标：柔性引进专业带头人1名，通过学习和培养，使专业带头人具有较高的课程开发能力、组织协调能力、教研教改设计能力，使综合素质有较大幅度的提升，在行业内有一定影响，能引领旅游管理专业的建设和发展。要点：1、承担或完成一项省部级及以上科研、教改、技术推广或训练科目创新等项目。2、为企业提供技术服务的相关资料；3指导青年教师1名，并使之有明显的提高；4带领项目组成员按计划完成专业及专业群建设的相关资料；5聘请专业带头人履行协议书相关材料；骨干教师培养目标：确定骨干教师培养计划及候选人评选办法。要点：1、骨干教师候选人评选办法。2、骨干教师培养计划的相关材料目标：确定2名双师型骨干教师培育人选。提高骨干教师的专业技能、加强实践教学能力。要点：1、派送2名骨干教师到国内外考察学习、培训进修或到企业兼职的相关资料；2、承担基于典型工作任务的课程设计及课程建设、实训室建设的相关资料。目标：继续对2名双师型骨干教师进行培养。完成对骨干教师培养的目标。要点：1、主持或主要参与校级及以上教科研课题2项。2、指导青年教师提高教学能力。“双师”素质和教学团队目标：2名教师下企业挂职锻炼，接受技能化培训改进教师教学技能。要点：挂职锻炼相关材料。目标：继续安排2名教师下企业锻炼；2名教师参加知名高校或行业等会议，接受职业化培训，使 教师素质得到进一步提升，教师教学技能继续改进。要点：1、制定个性化的专业教师培养计划，年度考核资料；2、加强青年教师的培养，形成合理的专业教师梯队；3、挂职锻炼相关材料。4、参加会议相关材料或报道。5、参加技术服务1项。目标：继续安排2名教师下企业挂职锻炼；2名教师参加知名高校或行业等会议，接受职业化培训，使教师素质得到进一步提升，教师教学技能继续改进。要点：1、专业带头人、骨干教师、“双师”素质教师全部按计划培养到位；2、本年度安排2名教师到企业顶岗实践，提交实践总结报告，并在分院进行交流经验；3、双师素质教师比例达到100；4、参加技术服务1项。兼职教师队伍建设目标：兼职教师总量达到10人。要点：1、兼职教师聘用计划书。2、建立兼职教师准入制度和兼职教师信息库； 目标：聘用2名企业骨干为兼职教师，使兼职教师总量达到12人。要点：1、兼职教师聘用计划书。2、完善兼职教师聘用管理制度和兼职教师信息库；3、在兼职教师资源库中，聘请12名兼职教师，参加专业建设、课程建设等实践教学、指导顶岗实习。目标：继续聘请企业技术人员3人使兼职教师总量达到15人。专兼职比例1:1。兼职教师承担的专业课学时比例达到50。建立一支能在教学、科研和技术服务中发挥重要作用的兼职教师团队。要点：1、聘请相对稳定的兼职教师15名相关资料。2、校外生产实习和顶岗实习的学生都有技术骨干或能工巧匠进行指导； 人才培养模式和课程体系建设人才培养模式目标：与长三角知名旅游企业一起调整优化人才培养方案。要点：人才需求调研报告，职业岗位（群）知识、能力、素质结构分析报告；2、人才培养方案研讨记录。3、人才培养方案行业企业专家论证；目标：推进”全程职业化分段螺旋式”人才培养模式，校企共同修改和制定2012级旅游管理专业人才培养方案。要点：2012级旅游管理专业人才培养方案目标：完善”全程职业化分段螺旋式”人才培养模式，总结该模式的优点，并加以推广。校企共同修改和制定2013级旅游管理专业人才培养方案。要点：1、总结人才培养模式改革成果，写出总结报告；2、校企结合深度融合典型案例。3、2013级旅游管理专业人才培养方案。课程体系建设目标：对旅游企业进行调研，了解企业对旅游人才的专业培养规格，准确定位旅游管理专业人才标准。要点：1、人才需求调研报告，职业岗位（群）知识、能力、素质结构分析报告；2、典型工作任务表；3、人才培养方案行业企业专家论证。目标：优化现有课程体系，建立“基于典型工作任务”的课程体系。要点：1、依托岗位群的业务流程分析，确定核心能力，优化课程体系并确定核心课程； 2、“基