湖南网络工程职业学院工商企业管理专业建设方案

2011-2012年中央财政“支持高等职业学校提升专业服务产业发展能力”项目专业建设方案申报学校：湖南网络工程职业学院申报专业：工商企业管理专业代码：620501湖南网络工程职业学院二一一年十月目 录一、专业概述1(一) 专业名称1(二) 专业群1(三) 专业师资团队1(四) 专业服务领域1（五）产业发展人才需求及专业定位2二专业建设基础3（一）校企融和机制逐步完善3（二）不断创新改革人才培养模式4（三）校企合作课程体系改革4（四）实践教学条件5（五）教学团队社会服务能力强6（六）人才培养质量稳步提高7三专业发展与人才培养目标8（一）总目标8（二）具体目标9四专业建设内容及改革举措10（二）深化人才培养模式改革11（三）课程体系及课程内容改革13（三）实训条件建设23（四）师资队伍建设28（五）专业群建设30五预期成果与绩效考核指标33（一）预期成果33（二）本专业建设绩效考指标及年度建设计划34六保障措施39（一）机构措施39（二）保障机制40（三）过程管理41（四）经费保障41七两年建设经费预算及年度执行计划42湖南网络工程职业学院工商企业管理专业建设方案一、专业概述(一) 专业名称工商企业管理专业(二) 专业群工商企业管理（*）、物流管理、金融管理与实务（标*为本项目重点建设专业）(三) 专业师资团队姓名所属单位职务/职称专业顾问郑耀南东莞都市丽人实业有限公司董事长柳植长沙通程商业集团总经理专业负责人刘建军湖南网络工程职业学院副校长/教授/管理工程博士王宇湖南网络工程职业学院经管系主任/副教授专业及专业群师资团队缪富民湖南网络工程职业学院省级专业带头人/教授/管理工程博士左芊湖南网络工程职业学院工商企业管理教师/讲师龙昱湖南网络工程职业学院工商企业管理教师/讲师张翼湖南网络工程职业学院工商企业管理教师/副教授李明辉湖南网络工程职业学院工商企业管理教师/高级讲师段庆华湖南网络工程职业学院工商企业管理教师/讲师钟金霞湖南网络工程职业学院工商企业管理教师/副教授翟江南湖南网络工程职业学院工商企业管理教师/副教授邓恩湖南网络工程职业学院经管系副主任/讲师肖志斌湖南网络工程职业学院金融管理与实务教师/讲师邢建平湖南网络工程职业学院物流管理专业教师/讲师叶娟湖南网络工程职业学院物流管理专业教师/助教方剑华长沙通程商业集团人力资源总监/高级讲师李敏长沙通程商业集团人力资源经理/讲师谭瑶长沙通程商业集团培训经理/讲师文久良东莞都市丽人实业有限公司人力资源总监/高级讲师廖斌毅东莞都市丽人实业有限公司人力资源经理/讲师刘兴军东莞都市丽人实业有限公司人力资源商学院院长/高级讲师罗振兴湖南拓维信息系统股份有限公司人力资源总监/高级人力资源师何基元山河智能机械制造有限公司行政总监/高级人力资源师 (四) 专业服务领域工企业商管理专业创办于2003年，现有在校生258人，专业群在校生773人。本专业按照“订单导向、校企融合”的专业建设模式，与长沙通程商业公司、都市丽人实业有限公司、长沙天虹百货有限公司等企业实现了深度融合，面向湖南生产性服务业为10多家校企合作单位、中部地区以及湖南省培养“高素养、懂管理、重方法、务实型”的基层应用型管理者。 （五）产业发展人才需求及专业定位1.行业背景分析湖南省国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要中进一步指出大力推进生产性服务业与先进制造业有机融合，改造提升传统服务业，推进服务业规模化、品牌化、网络化经营。服务业是硬产业，也是软实力，更是竞争力。作为国民经济的支柱产业，服务业愈来愈成为国家和地区经济转型的战略产业和发展目标，特别是现代服务业以其低能耗、高就业、高产出和知识密集型、技术密集型、劳动密集型的特点正在成为地区竞争中的硬产业。它是一个涵盖交通运输业、科技教育卫生服务业、现代物流业、现代金融业、信息服务业、服务贸易、会展业、中介（商务）服务业、旅游业、商贸流通业、餐饮业、酒店住宿业、房地产业、文化创意业、体育健身业、社区和居民服务业、市政和公共服务业和为农服务业等行业的领域宽泛、门类较广、形式多样的产业。十二五期间，长沙市服务业发展的指导思想和目标任务是，以科学发展观为指导，以产业化、市场化、社会化为发展方向，以改革驱动、民营拉动、项目带动、政府推动为战略举措，突出现代物流、文化旅游、商贸流通、金融服务和公用服务业五个发展重点，促进服务业由传统型向现代型转变，由生活型向生产型转变，由自我消费型向外向服务型转变，确保到“十二五”末，服务业增加值占GDP的比重达到40%以上，实现服务业的转型跨越发展。2.产业发展人才需求随着湖南省商贸服务业规模不断扩大，所需从业人员也在持续增加。与庞大的需求相对应的是高层次、高素质、技能型基础管理人才资源缺口已对行业发展的一定制约。庞大的需求相对应的是，商贸服务业的人才储备简直是“零库存”。例如，长沙通程商业公司当前产值40亿人民币左右，未来三年企业目标是100亿人民币左右，需要至少扩建几十个大型购物中心、电器连锁商店、百货商店、超市，若按平均每家店需要300人计算，那么仅一家企业新增的从业人员就要几万人，由此需要大量的店长、品类主管、楼面经理等新岗位的高素质、复合型运营管理人才。而据我们调研，目前湖南高职院校工商管理专业大都定位中小企业基层管理岗位，运用现代信息技术和先进管理能力不强，能满足商贸企业发展需求的新型运营管理能人才比较匮乏。人才培养和行业需求严重脱节，湖南高职院校中尚无与零售管理、商场管理完全对口的专业，而企业对人才饥渴导致行业内部竞争人才的白热化程度，特别是运营管理人才的竞争。随着湖南零售市场的全面开放，区域经济产业升级要求商贸服务业对GDP的贡献比重逐年上升，商贸服务业运营管理人才严重缺乏已成为其持续发展的主要障碍。3.专业定位工商企业管理专业结合宏观经济发展的趋势，在深入行业、企业调研的基础上，从2009年开始，工商企业管理专业人才培养方案重点在产业对接方面下功夫，瞄准湖南生产性服务业，面向商贸流通行业紧缺复合型运营管理人才岗位的需求。职业岗位面向企业各职能部门的基层管理岗位，包括零售运营管理、楼面管理、品类管理、营销项目策划、客户管理、项目管理、人力资源管理等，这些都是需求量大，而且很缺乏人才的现代服务业新型基层管理岗位。二专业建设基础（一）校企融合机制逐步完善明确产业、行业及企业岗位定位后，工商企业管理专业与三一重工、东莞都市丽人实业有限公司、长沙通程商业公司、用友新道有限公司等十多家企业展开校企合作。并与长沙通程控股（商业）股份有限公司签订“商业经理班”，东莞都市丽人实业有限公司共同开办“精英店长班”、 “综合储干班”，用友新道有限公司签订“客户实施顾问”订单培养，开展深层次校企合作，面向企业急需的门店店长、督导、区域管理、品类主管、楼面经理、客户主管、市场项目拓展和各职能管理岗位。订单班由校企双方共同管理，制订人才培养方案，企业参与专业建设、培养“双师型”队伍、人才培养模式创新、构建以实践能力培养为核心的课程体系、共同开发教材、开发和建设实训基地创建特色专业，进一步将湖南网络工程职业学院作为合作企业的后备人才培养基地，东莞都市丽人实业有限公司湖南分公司利用我院远程教育平台，首批96名基层管理人员参加工商管理专业远程开放教育专科层次学历提升计划，提升了学院服务区域经济的能力。（二）不断创新改革人才培养模式近年来，高职教育领域关于高技能人才培养和职业教育人才培养的研究与实践逐步深化，2010年国务院关于加强职业培训促进就业的意见中也指出对职业院院学生要强化职业技能和从业素质培养，使他们掌握中级以上职业技能。同时鼓励企业与职业院院联合办学，结合企业对技术创新，技术改造和项目引进，大力培养高技能人才。湖南网络工程职业学院工商企业管理专业是学院最早开设的专业之一，经过几年的实践，创新的人才培养模式方面，在已构建的 “交流-互动”的专业教学模式、“4M”实践教学模式基础上，进一步在校企合作人才培养模式及课程体系改革方面深入研究，围绕学院和企业人才培养的长期愿景和共同目标，推行校企深度融合，使行业企业真正融入到人才培养的各个环节。在深化人才培养模式改革、构建培养适合区域经济社会发展需要人才的课程体系、落实毕业生顶岗实习等方面探索出一条高职基层管理应用型人才校企合作“2+1开放式” 人才培养模式的创新之路。（三）校企合作课程体系改革近年来我院工商企业管理专业一直积极探索根据行业和合作企业岗位技能要求，整合利用合作企业资源创新教学模式，基于校企合作背景下实施项目课程开发的工商管理专业课程改革。项目课程体系的改革以学院、企业及课程专家为主体，以“教学做”合一为基本理念，以职业能力培养为目标，开发流程可以概括为：教师企业顶岗或调研工作任务分析岗位职业能力分析课程结构分析课程设置课程标准开发项目单元设计。校企合作实施项目课程模式，教师和学生可直接了解企业经营流程和管理规范，学院与企业的合作能真正落实到细节，即学院为企业解决发展难题、提供服务，企业获得真正需要的人才。企业与学院教研结合，企业为学院提供实训场地、指导教师和学生操作、接收教师到企业挂职锻炼、安排学生就业等。项目课程模式下教学场地模拟真实工作环境，指导教师专业能力等同企业能工巧匠，学生职业能力和职业素养符合企业实际要求，项目教学中专业知识与技能整合学习，学生作业是完成工作任务或制作产品，其中通用管理能力、门店运营管理实务、创业经营管理实务建设成精品课件和网络课程，并已建立互动式的网上教学实践平台和案例库实践平台，这些项目课程模式的特点全部符合深层校企合作发展趋势。（四）实践教学条件实验实训基地较完备，本专业的院内实训室有工商企业管理模拟软件综合实训室1间、企业模拟沙盘对抗实训室1间、会计模拟实训室1间、金融实训室1间、计算机基本操作实训室1间，教学计划的实训开出率100%。院外实训基地主要是与人才培养目标相关和实践环节联系紧密的本地大中型企业，如三一重工、长沙通程商业公司、东莞都市丽人实业有限公司、用友新道科技有限公司、湖南拓维信息有限公司、长沙天虹百货有限公司、湖南珊珊凯源股份有限公司、湖南运达实业有限公司等10多家。 表1 工商企业管理专业现有校外主要实训基地序号院外实习实训基地功能状况说明实训教师状况说明1东莞都市丽人实业有限工司可提供与国际接轨的零售运营管理模式培训，提供50人以上同时顶岗实习，实训条件好双方各安排指导老师进行实习指导2长沙通程商业有限公司商业企业基层管理技能培训，提供40人以上同时顶岗实习双方各安排指导老师进行实习指导3长沙天虹百货有限公司商业企业基层管理技能培训，提供30人以上同时顶岗实习顶岗实习等、实训条件好双方各安排指导老师进行实习指导4三一重工集团面向先进制造业企业基层管理管理岗位认知、提供30人以上同时顶岗实习双方各安排指导老师进行实习指导5湖南山河智能机械有限公司企业认知、社会实践、顶岗实习等、实训条件好双方各安排指导师进行实习指导6用友新道股份有限公司企业认知、社会实践、顶岗实习等、实训条件好双方各安排指导师进行实习指导7湖南凯源珊珊商业有限公司企业认知、社会实践、核心专业技能实训、顶岗实习等、实训条件好双方各安排指导老师进行实习指导8湖南拓维信息有限公司企业认知、社会实践、顶岗实习等双方各安排指导老师进行实习指导9湖南运达实业有限公司企业认知、社会实践、顶岗实习等双方各安排指导老师进行实习指导10阿里巴巴有限公司企业认知、社会实践、核心专业技能实训、顶岗实习等双方各安排指导老师进行实习指导（五）教学团队社会服务能力强目前师资队伍建设形成了较为合理的专业教学科研团队。本专业通过多年来的师资队伍建设，打造了一支以1名省级专业带头人、2名院级专业带头人，以14名专职骨干教师和来自现代服务业企事业单位、实战经验丰富的兼职教师为“两翼”的特色鲜明的双师结构教学团队。表2 专业教学团队社会服务成果序号教师姓名职称成果项目项目类型1刘建军教授省域高速公路运营风险预警研究课题高速公路运营风险控制和效益评价研究课题长沙市农村公路建设项目融资模式及风险研究课题经济全球化与我国研发（R&D）战略及模式研究课题2缪富民教授高职工商管理案例教学研究课题民营企业实施多元化战略的研究课题基于价值链的产品创新管理研究,课题以价值链分析为基础的企业成本控制研究课题湖南省民营企业自主创新能力提升的模式与机制研究课题珊珊商贸公司6S现场管理应用研究咨询3王宇副研究员湖南拓维信息系统有限公司领导者执行力项目培训培训东莞都市丽人有限公司中层管理者素质培训培训基于开放式高职视角下校企合作机制创新与研究课题4李明辉高级培训师湖南省属监管企业中高层管理培训培训湖南电力中高层管理人员培训培训湖南路桥集团高层管理人员培训培训辰州矿业集团管理人员培训培训神斧集团高管培训培训湖南农平高科技集团咨询策划咨询策划现代投资咨询策划咨询策划燕京（漓泉）啤酒咨询策划咨询策划长沙先导投资控股公司咨询策划咨询策划湖南铁路投资集团组建策划咨询策划湖南耐普泵业咨询策划咨询策划岳阳长炼集团咨询策划咨询策划湖南财信控股公司咨询策划咨询策划5翟江南副教授交通行业高技能人才培养模式研究（教学成果奖）课题泰格林纸集团员工培训培训中石化岳阳分公司员工培训培训中烟集团长沙分公司员工培训培训中烟集团怀化分公司员工培训培训6杨自辉副教授南车集团员工培训培训时代华纳员工培训培训国家电力局衡阳分局员工培训培训高职物流管理校外实训基地建设与运行研究课题物流产业集群标准横向经济模型理论构建与实证研究课题7张翼副教授标准化促进湖南两型产业集群发展作用机制研究课题高职金融专业双证融通型课程体系的构建研究课题长沙凯源珊珊公司武广高铁项目投标方案咨询策划咨询策划基于循环经济背景下生产性服务业战略研究课题8段庆华讲师中国移动绩效考核方案设计咨询策划中国石油湖南分公司企业文化建设咨询策划岳阳地税局干部测评方案咨询策划环保学院后勤服务综合管理能力提升方案设计咨询策划9左芊讲师岳麓区劳动局物业管理人员从业人员管理培训培训湖南长珠高速公路开发有限责任公司团队拓展培训培训长沙通程商业有限公司员工培训培训基于工作任务高职工商管理专业项目课程教学模式改革课题湖南区域经济与职业教育发展策略研究课题高职工商管理专业校企合作人才培养式创新与实践教学改革奖10龙昱讲师湖南长珠高速公路开发有限责任公司人力资源培训培训东莞都市丽人实业有限公司员工培训培训项目驱动教学法在模拟导游课程中的应用研究课题（六）人才培养质量稳步提高湖南网络工程职业学院工商企业管理专业及专业群对接商贸服务业和制造服务业的发展。我院于2003年9月开始招收工商企业管理专业专科学生，经过几年的建设，于2006年被确定为院级校企合作试点专业，2008年被确定为院级精品专业。经过几年来的“跨越式”发展，工商企业管理专业及经管类专业群取得了优良的成绩，形成了自己的优势和特色，人才培养质量优良。表3 工商管理专业及专业群学生获奖情况表序号名称类别级别时间名单备注1湖南省高等职业院校冬季技能竞赛市场营销专业产品营销策划及模拟销售技能大赛省级2009赵灿、王龙一等奖2湖南省高职高专第六届大学英语口语技能大赛技能大赛省级2009吴逢伯二等奖3电算会计冬季技能竞赛技能大赛省级2009陈艳辉、沈珍三等奖4动感地带校园创业大赛创业大赛省级2010李良燕三等奖5湖南省春季技能竞赛企业沙盘技能竞赛省级2011何小娣、王西西、曹淑君、李龙、刘重兵二等奖连续四届学生一次性获取职业资格证书达100%，且所有毕业生均获得两个以上职业资格证书。这些证书包括通用管理能力证书、人力资源师、营销师证、会计证等证书。一次性就业率达95%以上，专业对口就业率达90%以上。工商企业管理专业教学团队利用院内院外资源，面向湖南相关企业广泛开展在职职工的岗位培训。七年来，应企业要求共培训在职职工3000人，企业、学员满意率达100%。目前，我院工商企业管理的项目培训在业界形成了良好的口碑，为湖南省生产性服务业的发展起到了重要的助推作用。三专业发展与人才培养目标（一）总目标面向湖南生产性服务业，以培养“高素养、懂管理、重方法、务实型”的中基层应用型管理人才为目标，建立校企合作“2+1开放式”人才培养模式；按照商贸服务企业基层管理岗位管理流程及职能模块要求，构建以基层应用型管理能力培养为核心的项目课程体系；并依托长沙通程商业公司、都市丽人实业有限公司三一重工现有校企合作平台，构建实现先进性、仿真性、现场性、综合性，与行业的发展同步，保证学生能将专业涉及的上下游岗位与岗位群串联起来，满足全方位、系统性、立体化的知识应用和能力训练要求为一体的生产性实训基地；建设一支专兼结合、实践能力领先的 “双师型”专业教学团队。 经过两年建设，成为省内同类专业提供经验和示范，到2013年，把本专业建成特色鲜明、社会、企业认可度高、同类院校领先的品牌专业，并带动、辐射相关专业群建设；努力将本专业及专业群打造成为培养区域生产性服务业人才的教育基地，以及融职业培训、产品研发、咨询服务等功能为一体的社会服务基地。（二）具体目标1完善校企合作“2+1开放式”人才培养模式的动态管理以合作企业真实项目为载体，突出教学过程的实践性、开放性和职业性，加强顶岗实习动态科学管理，注重学生校内学习与实际工作的一致性，实施校企合作“2+1开放式”人才培养模式，使学生成为“高素养、懂管理、重方法、务实型”的高技能人才。2完善以职业素质和职业能力培养为核心的项目课程体系按照高职人才培养要求，以胜任“应用型”基层运营管理岗位需求的素质、能力要求为主线，建立符合人才培养目标的项目课程体系。素养教育突出“管理素养”和“务实精神”；职业能力培养突出“通用管理能力、运营管理能力、创新管理能力”；校企共同开发建设商贸服务企业典型任务项目库，构建工学结合的课程体系，实施以项目导向、有利于提高学生能力的“教、学、做”结合的教学模式。校企共建4门优质核心课程，其中1门课程达到国家级精品课程建设标准，1门课程达到省级精品课程建设标准，2门课程达到院级精品课程建设标准；开发2门行业课程包，2门企业基层管理实训课程，配套开发4门课程的立体化精品教材和4个配套教学课件；建成1个共享型专业教学资源库。3创建校企共建生产性实训基地按照校企合作“2+1开放式”人才培养模式要求，校内实训基地按校企共投共建模式建设, 企业与学校共同投资建设校内生产性工作室4个, 使学生有一个实践的平台、企业有一个员工培训的场所, 学校还可利用这个平台进行服务外包开发；并实施校企全面经营模式，实现教学与科研的结合，实现企业进课堂，课堂与工作场所一体化，并以此为依托，实现工学结合，使校内生产性实训比例达到70%。4建设优秀的教学团队适应人才培养模式和课程体系改革要求，整合专、兼职教师队伍，按照项目教学的要求，采用项目管理思想，根据专、兼职教师的教学能力和实践能力，将教师组成不同的项目小组，承担项目教学任务，使专任教师与兼职教师、理论型教师与实践型教师互相学习、互相促进，从而提高教师队伍的整体素质和能力。到2013年，培养省级2名专业带头人、培养6名“双师”素质专业骨干教师，聘请18名行业企业专家，教学团队中专任教师与兼职教师比例达到1:1。5带动、辐射相关专业群建设充分利用工商企业管理专业的资源优势，同步带动、辐射、支撑物流管理、金融管理与实务专业群的建设，实现在课程建设、教材建设、实训室建设以及教学团队等方面的资源共享，实现资源效益最大化。6强化社会服务功能以长沙通程商业公司、都市丽人实业有限公司、三一重工、长沙天虹百货有限公司等校外实训基地为平台，拓展社会服务功能，每年完成社会服务项目不少于6个；积极开发社会职业培训项目，每年完成培训任务不低于1000人次；与本地区2所高职院校同类专业建立交流机制，共享建设成果。四专业建设内容及改革举措（一）完善校企合作体制机制建设进一步深化行业、企业、学校“三位一体”的校企合作办学体制。以订单培养为导向，引进更多行业企业入校，参与人才培养和评价，实现共建共管。校企合作机制建设具体措施：1.已现有10多家校企合作企业为基础建设湖南商贸服务高层论坛平台。不断扩大和发展新的生产性服务业价值链上游、中游、下游等企业加入高层论坛，扩大成员单位和功能。建立每半年召开一次高层论坛的会议制度，共商校企深度合作,互利共赢。2.完善论坛的章程，进一步明确三方的权利和义务。湖南商贸服务高层论坛主要负责协调其成员在订单培养方面的统一行动；湖南商贸服务高层论坛管理委员会，制定湖南商贸服务高层论坛成员企业的培养计划和人才培养方案，协调企业兼职教师资源库建设，帮助引进湖南商贸服务高层论坛成员企业优质教育资源。利用校园网为湖南商贸服务高层论坛企业员工提供网上培训和远程开放教育。3.教学实行校企分工负责制。学院主要承担理论教学任务和校内实训，经营性实习实训由企业负责，企业根据实训要求提供实习实训岗位、安排企业员工为实习实训指导教师，赋予实习实训指导教师工作任务和适当津贴，并建立考核指标，考核结果作为晋职增薪的主要依据。4在湖南商贸服务高层论坛的领导下，成立由行业、企业及学校三方组成的校企专业共建委员会。其中行业成员1名、企业成员2名（含企业专业带头人）、学校成员来专业带头人1名、骨干教师2名。专业共建委员会职责：（1）确定专业发展方向、发展规模、培养目标、人才规格；（2）组织人员建立学校、企业、行业协会三方合作人才培养教学过程的组织、实施、评价、考核等各项制度，实现共建共管；（3）组织人员开展专业教材建设、精品课程建设、实训基地设计、产学研研究；（4）计划和实施工学交替工作，协调工学交替活动中的具体事项，保证工学交替活动的顺利进行和实际效果。（5）完善高职高专院校工商企业管理专业规范，带动高职高专工商企业管理专业建设与发展。校企合作机制体制建设表17所示。表17校企合作机制体制建设表序号建设项目责任人预计完成时间1合作体制机制建设左芊20122运行机制的建设王宇20123基础工作与制度建设邓恩2012（二）深化人才培养模式改革总结以往通程商业经理班、都市丽人储干班经验，完善校企合作“2+1开放式”人才培养模式。以校企合作企业订单培养为导向，按工商企业管理专业岗位群的新需求，创新校企合作“2+1开放式”人才培养模式。其内涵是依托长沙通程商业公司、东莞都市丽人实业有限公司、长沙天虹百货有限公司强大的全国及湖南省市场网络和丰富的行业品牌资源优势，订单培养为导向，实施校企共同培养大、小学期分段式的项目课程教学模式，实现“教、学、做”一体企业全程参与开放式人才培养模式。人才培养模式如图1所示。在行业、企业、学校三方合作基础上，共同制定人才培养方案。将企业课程嵌入专业课程体系中，聘请企业业务骨干和资深管理人员兼课，保证企业课程百分百完成。实现行业、企业在实训基地、课程、师资等多方面融入到人才培养的全过程中。第一学年校企共同培养，大学期主要学习公共基础课程和专业基础技能，小学期主要分段开展订单企业文化认知、员工手册培训。第二学年主要校企共同培养，大学期主要利用校内生产性实训室为平台进行专业核心技能培养，小学期到企业进行岗位基本技能认知和核心技能认知。企业兼职教师承担专业领域课程的教学工作，同时根据课程特点，将岗位核心技能训练引进校内实训基地，实施“项目驱动”的教学模式。第三学年以企业培养为主，学生在长沙通程商业公司、东莞都市丽人实业有限公司完成基层主管挑战和顶岗实习。深化人才培养模式改革具体措施：1.校企双方紧密合作将学校的教学活动过程与企业的经营过程紧密结合，在工学交替的教学活动中，学生在真实的经营环境中，以企业准员工身份在中层主管的指导下通过岗位实践解决问题，同时将实践过程中的问题带到课堂上通过讨论、思考、查询、教师辅导等形式加以探究。2.以真实工作任务为载体，将课堂上的学习与工作中的学习结合起来，学生将理论知应用于与之相关的工作实际中，然后将工作中遇到的挑战和增长的见识带回课堂，帮助他们在学习中进一步分析和思考。通过理论与实践的交互，使学生经过“认识实践再认识”的学习过程，实现知识与技能的阶梯式上升。做到教学内容与实际工作相结合，校内培养与企业培养相结合，学生角色与员工角色相结合。学生掌握了多种技能，毕业后能很快适应不同岗位的工作，实现“零距离”上岗。3.校企合作共同开发课程和教材，开展教学方法的研究和实践，使教育教学更能体现职业岗位需要，培养企业满意的合格人才，共同实施教学、考核与质量监控。总结长沙通程商业、东莞都市丽人订单培养经验，将订单规模和培养模式扩大至湖南其他大型企业以及外资企业。表 4 人才培养模式改革计划表序号项目名称责任人预计完成时间1商贸服务企业高素质技能型人才岗位需求调研左芊20122商贸服务企业高素质技能型人才岗位技能调研左芊20123工商企业管理人才培养方案的制定与论证王宇20124评价体系的研究和完善龙昱20125教学方法的研究和实践刘建军2013（三）课程体系及课程内容改革以就业为导向，进一步明商贸类企业基层管理岗位中的典型工作任务，以完成项目所需的能力为导向，以“高素养、懂管理、重方法、务实型”为目标，构建“任务驱动、项目导向”工学结合的项目课程体系。项目课程的开发以学校、企业及课程专家为主体，以教学做合一为基本理念，以职业能力培养为目标。课程体系及课程内容改革具体措施：开发流程如下图2。图2 专业项目课程体系开发流程组建调研小组行业、岗位调研主要工作任务分析典型行动领域分析确定核心课程企业专家鉴定由专业带头人、骨干教师、及行业专家组成。调研企业人才需求结构及素质要求、企业主要工作岗位及岗位群。根据行业主要工作岗位分析各工作岗位的主要任务及工作过程程。根据主要任务，分析主要岗位典型的行动领域，所需知识及职业素质。根据典型行动领域所需知识、能力及素质进行知识解构与重构，确定新的核心课程。企业专家鉴定1.职业岗位群分析依据现代服务业大背景，并以湖南商贸服务业产业群为具体参照，根据企业人才需求岗位群分布情况，将人才培养职业目标定位于商贸服务业运营管理过程中各职能岗位，见图3所示。图3商务服务企业管理职能在深入行业、企业调研的基础上，发现商贸服务行业而且非常缺乏具有系统理论知识及良好职业素养的基层应用型管理人才，职业岗位面向商贸服务企业各职能部门的基层管理岗位，包括运营管理管理、营销项目策划、客户管理、综合管理等，每一职能部门管理工作均与相应的岗位群对应。图4 工商企业管理岗位群结构职业目标定 位岗位群销 售中、高层管理市场总监区域市场总监项目经理基层管理区域市场主管品牌主管市场专员营销策划商贸服务业企业职能岗位经 营中、高层管理运营总监购物中心及大型门店店长基层管理连锁店长品类主管楼面主管运营管理综 合行政人事中、高层管理行政经理HR经理基层管理行政、HR主管行政、HR专员客 户客户服务中、高层管理客户经理大客户经理基层管理客服主管大客服代表2.职业岗位分析职业能力分析是规划设计人才培养方案的必要前提，是保证专业课程教学准确对接职业岗位的重要环节依据商贸服务企业运营管理所需的职业能力，经过广泛调研和周密论证，我们确定了与企业运营管理相关的6个典型岗位，通过各岗位工作任务与过程分析，得出相应岗位的能力与素质要求，并以此作为专业课程体系设计的主要依据（如表5-表11）。表5 运营管理岗位能力要求（通程商业经理班）典型工作岗位岗位描述职业岗位能力及素质要求楼面主管（核心岗位）1.负责商场内楼层的布局与规划。2.对商场内各席位的招商、市场调查等工作。3.对商场内各商家日常经营活动的管理及培训指导。4.负责维护，协调与商家，顾客关系。5.楼面管理，处理客诉，并及时反馈。6.负责商场楼面营运管理工作。7.根据公司的工作要求，制定工作目标。8.负责楼面管理人员的培训、带教，管理9.员工的绩效完成情况。10商场紧急事件的处理.1.良好的沟通表达能力及协调能力。2.具备企业通用管理方面的知识3.熟悉零售商业的招商渠道和销售状况。4.有获取客户资源能力5.出色的商业谈判能力和沟通能力6.处理各种突发事件、解决问题的能力。7.较强的执行力。8. 具有较好的团队合作意识10熟悉商业法规表6 运营管理岗位能力要求（都市丽人储干班）典型工作岗位岗位描述职业岗位能力及素质要求门店运营（核心岗位）1.负责零售终端门店的经营管理，完成总店下达的各项经营指标。2.负责总部各项指令和规定的传达及执行 。3.负责检查督促各作业组促销计划的落实。4.收集销售信息，分析销售动态，及时提出新品引进，滞销品 淘汰的建议 。5.组织实施寻价比价。6.负责顾客投诉和意见的处理。7.对下属进行业务培训及考核。8.负责监督控制协调涉及门店的流程。9.负责下属员工的业务指导及绩效考核，并向总部提出任免建议。10.负责拟定门店的工作计划并上报上级主管。1.务实，敬业，客观公正，坚持原则，有责任心和良好的品行 2.具备企业通用管理方面的知识3.熟悉流通、零售行业特点4.有良好的口头表达及书面表达能力，组织协调能力5.分析解决问题的能力6.具备较强的观察能力7.独立完成工作的能力8.具有较好的团队合作意识表7 商品管理岗位能力要求典型工作岗位岗位描述职业岗位能力及素质要求品类主管（核心岗位）1.根据公司的销售任务、贯彻销售政策，将各品类任务分解到每一个人同时上报店长，并领导员工努力完成各项销售任务。2.对每日、每周、每月销售任务的完成情况进行跟踪、分析。3.负责根据本区域客流量、人员上岗等实际情况，有效的调配本区域人员，进行站岗、补岗。4.带动全员加强主推销售，提高主推商品销售占比。5.对营业员及促销员进行业务知识、服务技巧、公司重要文件的培训，确保本区域各级员工熟练掌握。1、 独立完成工作的能力2、 具备较强的观察能力3.良好的协调和沟通能力、4.自我学习能力5.较强适应能力4、资源管理、分析问题解决问题能力6、具有较好的团队合作意识表8 人员管理岗位能力要求典型工作岗位岗位描述职业岗位能力及素质要求人事专员（核心岗位）1.协助销售终端门店的行政工作进行日常管理。2.基层员日常管理工作，包括人员入、离职手续的办理，每日公文流转下发。3.员工的考勤管理工作并做好考勤记录。4.门店的日常行政检查工作；设计、实施员工培训工作；门店相关报表（如，绩效月报、培训月报、门店人员月考核表）等的统计上报。5.门店员工转正、晋级、入职、离职等手续的提报和前期处理。1 独立完成工作的能力2.良好的协调和沟通能力3.事务处理能力4.会议与商务管理能力5.信息与资料管理能力6.具备企业管理，人力资源，企业文化等方面的知识7.具有较好的团队合作意识表9销售及市场管理岗位能力要求典型工作岗位岗位描述职业岗位能力及素质要求市场专员（核心岗位）1.承担市场部门的基础和协调工作。 2.收集、分析市场信息及动态。 3.针对公司的市场推广主题活动，对办事处主任、业务代表和事务代表进行沟通、培训和指导。4.制定常规活动、节假日活动等促销推广方案并协助实施。5.负责对各个办事处的促销活动进行验收。6. 完成各类围绕活跃品牌、提升品牌和发展品牌的推广活动。1具有较强的观察力2有较强的创造性思维能力、创意概念及良好的沟通能力2谈判能力、公关能力、学习能力较强3承受压力的能力4具有较好的团队合作意识5具备企业管理，财务，营销等方面的知识6.有良好的文字写作能力表10 客户管理岗位能力要求典型工作岗位岗位描述职业岗位能力及素质要求客户管理（核心岗位）1.客户信息收集存档、统计分析、更新维护。2. 接听和记录客户反馈信息，协调售后相关人员处理，进行分析统计及跟踪回访； 负责客户来店满意度调查。 3.配合公司作好各种咨询、服务、促销、宣传活动。整体规划部门内的客户服务工作，组织建立符合客户需求的各类客服相关的管理制度及措施，并推进实施。4.受理关于客服工作的重大投诉。5.负责处理客户的投诉并核查、分析客户投诉原因及处理结果，做好实时的跟踪工作。1.具有良好的文化修养2.具有较强的分析和解决问题的能力3.有较强的语言表达能力和沟通能力4.工作细致，可承受一定压力，适应性强，工作态度积极乐观5.能与客户建立良好的沟通能力6.出色的协调矛盾能力服人员7、较强的团队建设与管理能力；8、自我学习能力8、反应灵活，具有危机意识和问题解决处理能力。3典型工作任务及工作过程深入校企合作企业调研，采取现场观察、问卷调查、深度访谈等方式对企业岗位任务开展调研。与企业专家共同分析归纳总结商贸服务企业、制造企业运营管理一线各工作岗位典型的行动领域，结合完成行动领域必须具备的知识、能力与素质要求，构建基于运营管理紧缺岗位“典型工作任务”。职业岗位的典型工作任务及其工作过程如表7所示。表11 职业岗位的典型工作任务及其工作过程序号典型工作任务工作过程1门店管理开店准备；主持早会；商品装饰；陈列品检查；准备零钱；用品准备；用具检查；招牌、广告物检查；经营过程：售卖活动中进行商品补充、接受预约品、收银帐检查、尖锋时刻的待客之道；残次品、更换品、修理品的处理、补货、点货；打烊业务：收银帐结算、帐票整理、生意检讨、检讨当日业绩并研究对策；召开晚会总结。 2楼面管理编制商场部工作目标及计划，并分解落实； 负责管理商场员工的劳动纪律、行为规范； 负责商场部与其他部门的衔接和配合；负责管理顾客商品质量、服务质量投诉接待工作；负责制订商场部各类标准并负责监督实施；负责管理商场的环境卫生、安全、防火、防盗工作；3品类主管从产品研发到销售促进，深入到每一个环节，从而有效提升品牌形象和销售业绩：年度经营计划能力，检讨品类营销策略与效果评估、提出年度传播方针、策略以及品类年度预算、A&P、费用制订；消费者研究以及市场情报收集与同业竞争的策略因应以及决策能力；规划品类长期性策略，规划品类营销活动程序、成果检讨以及品类利润和市场占有率以及品类损益管控能力；新产品项目管理能力，包括新产品项目会议召开、相关单位问题协调解决及上市计划案定案；人员培育能力包括培养传承人员专业能力、及经验；人员潜力/实力评估、考核。4销售及市场管理销售项目实施：每日工作程序规范；销售进展情况；现场销控的掌握；投诉及异议的处理；销售运作各环节工作的督导；日、周、月销售明细统计；填写总结评述表及项目结算表；销售中和销售操作问题的收集及解决；协调和方面人员和沟通的问题。5客户服务管理客服人员的招聘、培训、管理;客服人员的工作计划的检查和督促;制定客服人员在线沟通和接听电话的标准话术;监督和管理客服人员日常话务接听和在线沟通情况;研究客服人员在日常话务中出现的问题，并提出解决方案;解决客服人员提出的工作中的存在问题;负责客服人员月度绩效的考核;总结上周销售、成交率、回访情况和工作中存在的问题、计划安排本周重点工作;结合相关软件分析客户定单和电话进线情况，把客户按照购买金额、购买频率、最后一次购买时间等情况进行分类;协调客服部和其他部门之间的工作关系，及时解决部门互相推委的问题;定时提出部门发展和公司发展的合理化建议。6行政人事管理协助销售终端门店的行政工作进行日常管理；基层员日常管理工作，包括人员入、离职手续的办理；员工的考勤管理工作并做好考勤记录；门店的日常行政检查工作；设计、实施员工培训工作；门店相关报表（如，绩效月报、培训月报、门店人员月考核表）等的统计上报；每日公文流转下发；门店员工转正、晋级、入职、离职等手续的提报和前期处理。4构建体现专业特色的项目课程体系课程体系建设坚持以行业需求为导向，在校企合作企业参与下，通过对专业岗位群核心工作任务的分析得到典型的工作岗位，依据典型工作岗位归纳成典型的工作任务和工作过程，再按照职业岗位能力进阶原理，构建课程体系框架，并形成课程路线,根据工作任务，分析工作任务所对应的教学领域，确定对应开设的课程名称、教学目标与标准、教学内容、实训方式等。同时，针对职业岗位要求，整合专业课程，确定课程包含的核心能力。最后以素质教育和职业能力培养为主线，编写教学方案、制定专业人才培养和评价考核标准。如图5，为了使学生具有实际运营管理能力（核心能力），我们按照岗位工作分析获得的工作内容来构建8个项目35个项目活动（任务），项目之间的结构根据具体课程来确定。为了便于教学实施，项目分解为若干项目活动（任务），任务按照由易到难、由简到繁、由浅入深的顺序设置。确定课程设置后，再按照学生学习经验的建构规律设置课程，以课程结构图的形式来表达这些课程的逻辑关系。图5 基于工作任务项目课程体系构建典型任务项目课程工作任务职业能力门店运营实务个人与团队管理主持早会；商品装饰；陈列品检查；准备零钱；用品准备；用具检查；招牌、广告物检查，团队会议沟通售卖活动中进行商品补充、接受预约品、收银帐检查；残次品、更换品、修理品的处理、补货、点货；抓好日常营业中的管理工作，保证经营正常有序运行；执行品牌入驻、变更、撤展等业务指令；负责厂家进、出场进度的管理尖锋时刻的待客之道；顾客商品质量、服务质量投诉接待工作；客户关系处理；忠诚客户培养楼面管理品类管理客户关系管理公共关系管理开业准备运营管理客户服务口头与书面表达能力；团队管理能力；具备一定管理能力，制定目标、实行计划良好的时间管理能力；具有一定领导及解决问题的能力；良好的执行能力；情绪管理能力良好的沟通能力；口头表达；危机处理能力收银帐结算、帐票整理、生意检讨、检讨当日业绩并研究对策；召开晚会总结；控制库存；掌握损益资源运营管理商品盘点作业管理打烊业务良好的时间管理能力；数字应用及信息处理能力；发现及解决问题能力；口头表达及沟通能力表12 专业课程体系建设计划表序号建设项目负责人完成时间1企业专家咨询刘建军20122典型工作过程、工作任务分析研讨刘建军20123专业标准、课程标准制定左芊20124企业现场调研龙昱20125专家及技术人员培训王宇20126专业素质教育刘建军20127课程体系论证、鉴定缪富民20128优化、调整与修订左芊20125优质核心课程与专业主干课程建设（1）优质核心课程建设校企共建楼面经营管理、品类管理、通用管理能力、零售与门店管理4门优质核心课程。其中1门课程达到国家级精品课程标准，1门课程达到省级精品课程标准，2门课程达到院级精品课程标准，配套开发3本特色教材和4个配套多媒体教学课件。建设计划见表13表13 工商企业管理专业优质核心课程建设计划表序号课程名称建设目标责任人参与企业完成时间1楼面经营管理达到国家级精品课程标准刘建军柳植（企业总经理）长沙通程商业有限公司20132品类管理达到院级精品课程标准王宇余腾达（电器事业部总经理）长沙通程商业有限公司20133通用管理能力达到省级精品课程标准左芊方剑华（企业人力资源部长）长沙通程商业有限公司20134零售与门店管理达到院级精品课程标准龙昱文久良（企业人力资源总监）东莞都市丽人实业有限公司2013（2）专业主干课程建设以优质核心课程为龙头带动商务管理实务、商务谈判与沟通技巧、创业与经营管理实务、客户关系管理、人力资源管理等5门专业主干课程建设，配套开发1本特色教材和5个配套多媒体教学课件