NY 5174-2002 无公害食品 荔枝生产技术规程

1 5174T 5174 标准起草单位:中国热带农业科学院热带园艺研究所、华南热带农业大学园艺学院、广东省农业厅、广西壮族自治区农业厅。本标准主要起草人:蔡胜忠、李绍鹏、刘德兵、王家保、姜成东、高爱平、陈业渊、魏守兴、业凌。 5174生产园地选择和规划、品种选择和定植、土壤管理、施肥管理、水分管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和采收等生产技术。本标准适用于全国各荔枝产区无公害食品荔枝的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。285农药安全使用标准 8321(所有部分)农药合理使用准则 227微生物肥 394绿色食品肥料使用准则023无公害食品热带水果产地环境条件3园地选择和规划3，园地选择除符合023的有关规定外，宜选择有机质丰富、保水保肥力强、排水良好、地下水位能降至1 阔向阳、避风寒的地段建园。有霜冻地区避免在西北方向及容易沉聚冷空气的低洼谷地建园。用树种不应与荔枝具有相同的主要病虫害。成若干小区。平缓地小区面积宜3 陵山地小区面积宜1 h.。同一小区避免种植成熟期差异大的品种，于20“的坡地不宜种植。质、高产、稳产、抗逆性强、商品性好、适合市场需求的品种。植。据园地环境条件、品种特性、栽培管理水平等确定定植密度，一般株行距(4 m)X(5 m) 50 年每株分层压人腐熟有机肥、野生绿肥、杂草、树叶及土杂肥等5o 磷酸钙1 壤酸性大的地区加人生石灰。5翻时挖出的土分层堆放，回填时先将表土填至根系分布层，底土压在表层。定植后1年2年树盘夜草，厚度15 间间种短期绿肥、牧草、豆科作物等或生草。间种物距荔枝树基部荔枝没有激烈的肥、水、光竞争，且无共同的主要病虫害。53中耕除草、培土园地杂草采用人工、机械或微生物除草剂或本标准推荐的化学除草剂控制。结合施肥，每年中耕除草、培土2次一3次。6施肥管理以有机肥为主，化学肥料为辅，有机肥、微生物肥、化学肥相配合，肥料的使用参照 394的规定执行，微生物肥料的使用参照 227的规定执行。宜采用营养诊断平衡施肥，根据园地肥力状况和荔枝生长发育需要及时施肥。土壤中微量元素缺乏的地区，还应针对缺素的状况增加追肥的种类和数量。施肥部位在树冠滴水线附近，有机肥宜沟状深施，深度、宽度为40 学肥宜开沟浅施覆土，深度为10 度为20 个月挖穴施基肥。常规植穴为(80 X 80 80 般采用“一梢二肥”，即枝梢顶芽萌动时及新梢伸长基本停止、叶色由红转绿时各施一次。肥料养分配比N，(一般第一年每次每株施肥量为尿素20 g，或复合肥25 g，或稀粪尿水2 二年起施肥量相应提高，均比上年增加约5000100%结果树施肥一般生产50 2 5 氧化二磷0. 7 .9 化钾I. 5 5 分配比为N:P,O,:(施肥以有机肥为主，全年施肥主要分3个时期。芽分化前后1次施下，氮、钾占全年施用量的25叼磷占全年施用量的30%次施下，氮占全年施用量的20写占全年施用量的40%磷占全年施用量的35%一40%占全年施用量的45%钾占全年施用量的20%磷占全，年施用量的20% 5174穗期、花期、幼果期等物候期，可采用根外追肥法施肥迅速补充树体养分和预防缺素症，施用时间以早晨或傍晚为佳，施用部位以叶背为主。常用的肥料种类和浓度:尿素、磷酸二氢钾。硼砂(或硼酸)、1o%，硫酸锌。及国家批准生产的核昔酸、荔枝保果素等，施用间隔期7 芽分化期、花穗抽生期、盛花期、果实生长发育期等物候期如遇干旱宜及时灌水、保持土壤湿润，灌水量达到田间最大持水量的60写地面灌溉外，尽量采用滴灌、穴灌、喷灌等节水灌溉方法。灌溉用水质量符合时排除园内多余积水。定植后的2年3年内完成。定干高度40 留分布均匀、长势均衡的主枝3条一4条，主枝与主干的夹角以450一主枝距主干30 副主枝的培养方法依次培养各级结果枝组，用拉、撑、顶、吊等方法调整枝条生长角度和方位。摘心、短截、疏删、抹芽等方法抑制枝梢生长和促进分枝。疏删、短截、除萌、摘心等方法，合理剪除过密枝、荫枝、弱枝、重叠枝、下垂枝、病虫枝、落花落果枝、枯枝等;尽量保留阳枝、强壮枝及生长良好的水平枝;对位置较好且有一定空间的侧枝可适当短截;对生长过旺的枝条，可在枝条基部环割;对衰老大枝可适当回缩。9花果管理管理，促使优良秋梢适时老熟后不再抽生冬梢。如果冬梢抽生可选用晒根、断根、环割、环扎、人工摘除、化学药物控杀等其中的一种或几种方法严格控制冬梢抽生控杀冬梢的常用药物见表1或选用国家批准生产的控梢灵、杀梢灵等植物生长调节剂。表1无公害荔枝常用的植物生长调节剂及其使用方法名称主要作用有效成分及使用方法烯效陛+乙烯利杀冬梢52 mg/mg/g/mg/烯利杀冬梢318.8 mg/25 mg/烯利杀花穗83.3 mg/mg/烯利控杀冬梢240 mg/mg/工辅助授粉、雨后摇花、高温干燥天气果园喷水、灌水等措施。243e 花穗抽生5 喷洒150高雌花比例;并依据树势、品种、结果母枝粗壮程度和叶片数确定每枝条留花量，一般为1000朵一1500朵。去小果、畸形果和过于分散的果，并依据树势、品种、结果母枝粗状程度和叶片数确定每枝条留果量，一般为20个30个正常小果。选用国家批准生产的核昔酸、荔枝保果素等植物生长调节剂。使用植物生长调节剂时按照使用说明规定的使用浓度、使用方法和要求进行，严禁使用未经国家批准登记和生产的植物生长调节剂。0d，全园杀虫杀菌后用专用套果袋套果。防为主、综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化治理原则。一小区避免种植成熟期差异大的品种。3加强肥水管理，增施生态有机复合肥或施用充分腐熟的有机肥，少施化肥，创造良好土壤结构，增加树体营养，提高抗病虫害能力。合运用防护林带、蜜源植物、行间间作或生草等技术，创造有利于果树生长和天敌生存而不利于病虫生长的生态系统，保持生物多样化和生态平衡。过荔枝抽梢期、花果期和采果后的修剪，去除交叉枝、过密枝，适期放梢，使物候期整齐一致，提高植株抗病虫能力。、花、果并集中进行无害化处理，加强冬季清园，减少传染源。色板、蓝色板和白色板等诱杀害虫。10. 果夜蛾、果蝠、金龟子等。治病虫害侵染。物源生物农药。3人工释放平腹小蜂、捕食蜻等天敌。10. 5荔枝主要病虫害10. 疫霉病、炭疽病、藻斑病、叶斑病、煤烟病、酸腐病等。枝蜷象、蛀蒂虫、瘦蜻、叶痪蚊、卷叶蛾类、吸果夜蚁、蓟马、小灰蝶、龟背天牛等。荔枝主要病虫害防治的防治方法见表2r 5174森锰锌氢氧化铜氯氰菊醋氯氟氰菊醋顺式氛氰菊酩毒死娜+抓氰菊酷高效氮氰菊酷+三哩磷顺式抓氰菊醋1 030 mg/00 mg/ mg/mg/mg/50 mg/mg/5 mg/mg/mg/ mg/ mg/mg/mg/ mg/0 mg/季清园1消毒荔枝蜷象释放平腹小蜂人工捕杀越冬成虫或卵块蛀蒂虫控冬梢，减少虫源保护利用天敌寄生蜂清洁田园叶瘦蚊冬春季清园严格检疫卷叶蛾类!