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毕毕 业业 设设 计（论计（论 文）文） 厨卫产品主题设计厨卫产品主题设计（宋体小一，居中）（宋体小一，居中） 专业年级专业年级工业设计2006级 学号姓名学号姓名20060433谭冰洁 指导教师指导教师丁治中 评评 阅阅 人人严 波 二二一一年六月年六月 中国中国 南京南京 河海大学学士毕业论文 I 摘要（黑体，小二，居中） 优秀的厨房设计不仅能够方便于你的生活，还可以使在这个场所工作的过程变成一种享受。在这种 环境的影响下，整体厨房的设计概念随之而来 本文首先介绍了整体厨房的概念，它的发展历史和未来发展趋势。然后结合实际的市场调研情况分 析总结了市场上整体厨房的设计特点。接着进行了局部分析，具体阐述了整体厨房必不可少的产品元素， 同时对每一种产品元素从外观、性能特点及发展趋势进行了深入的分析。 （宋体，五号） 关键词：整体厨房 人性化 80 后 工业设计 （摘要不得超过 800 字，不得少于 300 字） 所有页面边距均为所有页面边距均为 2CM2CM 所有新的一章必须重起一页所有新的一章必须重起一页 河海大学学士毕业论文 II Abstract（黑体，小二，居中） With the arrival of the 21st century, people are no longer complacent with enough food and clothing as same as ancient people. People now pay more attention to the quality of life. In the living area, the kitchen area isnt large, but it is the core area of life. Good kitchen design not only brings convenience to your life, but also turns the process your working in this place to a pleasure. Under this environment, the concept of the integral kitchen design is following. The integral kitchen design is getting more important in our life. They become more abundant, connotation, Integration, and it seems the design of each kitchen has its own story behind it. This paper introduces the concept of the integral kitchen, its history and its future developing trends. Then combing with the actual market surveys, it analyzes and summarizes the features of the integral kitchen design in market. Then going to partly analysis, it elaborates concretly essential elements of the integral kitchen products, meanwhile it analyzes the appearance, performance characteristics and developing trend of each product elements in-depth. In addition, combing with national standards and based on the human demand ,it studies accurately on the products structure and size of the integral kitchen design, It supplys the foundation to the detail design of the final case, so that the case becomes more feasible. Finally, given the using demand of the market, it analyzes the consuming characteristics of the main group-80s people. All determine the final design. （正文部分所有英文为 Times New Roman，五号） Key word: Integral kitchen Humanization 80s people Industrial design 河海大学学士毕业论文 目录(所有一级标题均为黑体，小二，居中，不要加粗) 目录部分只能出现一级、二级标题 摘要I AbstractII 第一章 整体厨房的概念与发展情况.1 第一节 整体厨房的概念.1 第二节 国内外整体厨房的发展历史.1 第三节 整体厨房未来的发展趋势.3 第二章 整体厨房设计情况的市场研究.8 第一节 整体厨房的设计分类.8 第二节 整体厨房的市场特点.9 第三章 整体厨房具体的产品元素分析.12 第一节 整体厨房必备的产品元素.12 第二节 各个元素的材料、性能及其特点分析.13 第四章 人性化在整体厨房设计中的应用.19 第一节 人性化在整体厨房设计中的发展情况.19 第二节 人性化在整体厨房中的具体运用.20 第三节 整体厨房有关的国家标准.25 第五章 整体厨房的设计.26 第一节 整体厨房设计对象的确定.26 第二节 生活中存在的设计问题调研.30 第三节 最终方案的设计.32 参考文献.51 总 结 .51 参考文献 .52 致 谢 .53 附 图 .54 附 录 .56 附录一 .56 附录二 .58 河海大学学士毕业论文 1 第一章 整体厨房的概念与发展情况 第一节 整体厨房的概念（所有二级标题为黑体，小三，不得加粗，居左） （所有标题和正文，行距为单倍行距，段前段后各为0.5行）在传统意义上，厨房就是一个能简单地 放下砧板和炉灶、可以做饭的空间，给人的印象总是狭小、无序而凌乱的。现如今，随着人们生活水平 的逐步提高，这一观念也在不断地发生变化，厨房不但变得越来越时尚，而且能与家居的整体风格协调 搭配，还可量身定制进行“整体配置”。同时，在功能设计上也更加人性化，现代整体厨房的概念就是 在此变化下应运而生的。整体厨房的设计需要考虑厨房家具与厨房电器的结合、厨房中人体工程学的运 用、厨房与整个家装风格的关系、厨房动线和炊事行为习惯、生产与工艺等多方面的问题，即整体配置， 整体设计，整体装修。整体厨房（如图1-1，前1代表第*章，后1代表第*个）。（所有图示必须在文中标 出，图与表单独计数，）图要清晰，下载的图不能有网站图标 图 1-1 整体厨房效果图（图要清晰，下载的图不能有网站图标） （所有图必须按照图 1-1 表示，前表示第几章，后表示第几个图；所有图必须居中放置，宋体，小五，居中） 现在厨房已作为人类居住的“第三空间”正逐渐成为人们日益重要的生活中心。一日三餐的洗切、 烹饪、备餐，食物和餐具贮存，用餐后的清洗与整理等，使操持者一天中长时间耽搁在厨房里。有人比 喻厨房是家庭生活中的“热加工车间” ，厨房空间及设施的优劣逐渐成为衡量家居生活水平的重要标准之 一。因此,如何充分地利用厨房空间，设计制造出创新性的厨房家具设施,从而实现厨房生活的便捷与舒 适，是值得中国家居行业思考的一个重要问题。由此可见，整体厨房的设计将会越来越受到人们的关注。 （如表 1-1） 河海大学学士毕业论文 2 表 1-1 整体厨房效果列表（表头放表上面） 材料名称材料名称性能及特点（标题为黑体，五号）性能及特点（标题为黑体，五号）图例图例 内容为宋体五 号 即 MFCMelamine Faced Chipboard：以刨花板或 中纤板为基材，表面热压三聚氰胺浸渍纸而成的板材， 表面具有耐磨、耐高温、耐酸碱、抗刻划、易清洁等 优点。 防火板饰面胶 合板 又称细木工板胶合板材质均匀、平整易加工、收缩性 小，厨柜柜体常用的厚度规格为 15mm；细木工板性 能与胶合板类似，但握钉力更强、重量更轻，目前常 用厚度规格为 15mm 或 18mm 防火板（又称塑料贴 第二节 国内外整体厨房的发展历史 一、国内的整体厨房发展历史（三级标题，黑体，四号，不得加粗，居左，不 得出现在目录里） 住宅的厨房空间是一种功能性很强的室内空间，它随着我国社会发展的不同历史时期也经历了不同 的发展阶段。建国初期建设的一批住宅，有通廊置灶的无厨房型，有穿过卧室进入的小厨房型，还有几 户合用的厨房。第一个五年计划期间受原苏联的影响，开式建设大面积的居室和厨、卫设备比较完善的 住宅，但是由于当时的经济条件所限，这种住宅只能按照一套多户分配，形成实际使用上是合用厨房。 20 世纪 60 年代末期开始出现小方厅式住宅，目的是为了“寝食分离” 。住宅布局开始考虑与居住生活行 为的不同需求相适应，厅与厨房的面积也随着住宅面积的提高而有所增加。20 世纪 70 年代住宅建设基本 上停止不前。20 世纪 80 年代后，我国的住宅建设进入快速发展时期，住宅厨房的设计开始得到普遍的重 视，其设施也逐渐完善。1987 年我国颁布实施的住宅建筑设计规范 （GBJ96-86）中规定，住宅厨房的 面积不低于 3.5 平方米4 平方米。19901993 年间， “中国城市小康住宅研究”科研组在对全国城镇住 宅进行了实态调查以后得出，当时我国的住宅厨房的平均面积是 4.58 平方米。尽管这一阶段住宅厨房的 面积有所提高，但是厨房的空间还是很狭小，在厨房进餐的比例很低，冰箱等电器设备也无法进入厨房。 河海大学学士毕业论文 3 20 世纪 90 年代，我国的城市人民居住水平开始由“一人一床”生存型向“每户一套”文明型全面过渡， 这为完善我国住宅厨房的功能提供了有利条件，特别是住宅商品化的发展使住宅设计得到了重视，进一 步推动了住宅产业化的发展。 二、国外整体厨房的发展历史 在欧洲，从十三世纪前半叶开始，由于哥特式建筑风格的涌现，原本被长期忽略了的厨房装饰装修 引发了流行，由多个局部雕琢而成的具有整体风格的厨房被社会的各阶层所认同，厨房生活开始具有了 灵感和思想。到了巴洛克风格时期，细节的注重也受到了皇室或贵族的推崇，并很快影响到整个欧洲大 陆的所有居民。镀金的把手，考究的搭配，豪华的装饰品仿佛本来就该是贵族厨房的一部分，厨房不仅 在视觉上传达了极端奢华高贵的感觉，还因为其与生俱来的血统和气质成为权力、地位、财富的象征。 文艺复兴时期的影响力大大推动了厨房生活的流行趋势，欧洲各国家都在传统家具上饰以各种色彩，并 用各种特色饰品装饰， （一）传统与现代的结合（四级标题为黑体，小四，不得加粗，居左） 使家具产品更具有个性。由于它浓厚的艺术气息和古老而复杂的历史传奇，让厨具乃至厨房生活也 充满了奇异梦幻的色彩。设计师们把艺术与厨具巧妙地融合在一起，由此奠定了欧洲厨房生活的格调 高贵的艺术，就像达芬奇的名作一样。 （二）古典设计 高贵气息仍为现代人所激赏，彷若流传百年的艺术，永远有其拥护者。当今时代，随着全球跨地域 文化交流的不断深入，厨房生活的理念发生了明显的变化。具体表现在：强烈的时代气息与个性自我风 格被重点提倡，厨房生活的科学性、合理性的逐渐加深，传统厨具风格和时尚流行风格在纵深的融合等 等。 第三节 整体厨房未来的发展趋势 有人提出“小康不小康，先要看厨房” ，可见厨房设计的重要性。通过深入的调研可以发现现在的人 们对厨房的要求主要有以下方面：在厨房空间内操作时可以与家庭成员保持交流；厨房有足够的空间， 可以供给多个人参与操作；在厨房内操作的人可以同时照顾、看管儿童；厨房空间能够使用老年人和残 疾的人使用；厨房有良好的视野和采光，使厨房作业轻松愉快；厨房内有休息和布置绿化的空间，使厨 房环境得到良好的改善；在厨房内可以边操作，边看电视、听音乐，消除厨房作业的单调感；智能化控 制设备进入住宅厨房，可以在厨房操作的同时进行住宅全方位的管理；厨房内的厨柜、电器与其他设备 形成系统化的组合产品，使厨房的空间得到美化。由此，我们可以推断出未来整体厨房的发展趋势为： 四、最终方案的细节分析（方案分析必须以表的形式分析，表最好不出现横跨 两页，如出现必须要再标注续表*） 表 5-3 方案细节分析 细节图细节图分析分析 河海大学学士毕业论文 4 续表 5-3 方案细节分析 细节图细节图分析分析 隔板的设计：隔板依附在地柜上，需要 的时候可以弯折下来。 垃圾桶的设计：垃圾桶可前后滑动，顶 部为台面，平时位于地柜中，需要的时 候拉出来，方便易用。 搁物台的设计：在消毒柜的背面设计的 小型搁物台，不仅充分利用了空间还具 有一定的装饰效果。 收拉台面的设计：在台面的下面设计了 小的台面，当台面物品多时可拉出使用。 图 5-26 版面效果 c 版面效果图如超过一张，以附图形式出现 河海大学学士毕业论文 5 本章小结 本章从对目标使用者的特点和需求进行分析来展开，结合实际情况进行针对性的具体方案设计，通 过多种不同方案的比较和分析，综合厨房面积和使用者的喜好确定了最终的基于现有市场的设计方案。 总 结 本课题主要是把自己对儿童用品中童车的理解，以及结合儿童生理和心理的发展得出最终方案。在 设计的过程中主要是基于使用者（儿童）及使用者父母的角度开发的设计，童车既是实体的产品，同时 又是无形的情感体验，所以同时还要考虑的是使用者所持有的心理及情感态度。 随着中国经济发展迅猛，人们的生活水平逐年提高，在经济条件允许的情况下，这个家庭会尽最大 的努力为宝宝提供最好的物质条件。童车是婴童产品中最为典型和普遍的产品，因此童车有非常大的市 场。童车产业是当前最具投资前景的朝阳产业，未来三至五年该产业将会成为中国最耀眼的产业。 河海大学学士毕业论文 6 参考文献（参考文献按照正规格式编写，至少 20 个，必须有 5 篇以上英文参考文献，如下） 1 徐恩晨. 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