美顿配餐有限公司学生营养午餐食谱.doc

美顿配餐有限公司学生营养午餐食谱学校：东师附小 2007年4月9日2007年4月13日 1012岁星期一星期二星期三星期四星期五食谱带量 克/人食谱带量 克/人食谱带量 克/人食谱带量 克/人食谱带量 克/人午餐米饭糖三角肉丝芦笋虾皮冬瓜醋溜白菜紫菜汤稻米（梗标二）100面粉（富强粉）15糖 10猪肉 100芦笋 50色拉油 3虾皮 10冬瓜 50胡萝卜 50色拉油 3白菜 80木耳 3色拉油 3鸡蛋 5紫菜 5香油 0.5米饭花卷滑溜鸡片宫保三丁果仁芹菜鸡蛋西红柿汤稻米（梗标二）100面（富强粉） 20芝麻 5 鸡肉 30木耳 3色拉油 3猪肉 50胡萝卜 50黄瓜 50土豆 50青椒 30色拉油 3花生米 5黄豆 5芹菜 30色拉油 3西红柿 3鸡蛋 5香油 0.5米饭玉米窝头咕老肉麻婆豆腐圆白菜酸辣汤稻米（梗标二） 100面粉 15玉米面 10鸡肉 30黄瓜 50土豆 50花生油 3猪肉 40豆腐 50青蒜 50圆白菜 50粉条 8色拉油 3豆腐 5 木耳 5香油 0.5米饭紫馒头炸鸡柳肉丝拉皮芝麻菠菜瓜片汤稻米（梗标二） 100面（富强粉） 15紫米 10鸡肉 60花生油 3猪肉 20拉皮 30黄瓜 100色拉油 3芝麻 10菠菜 150色拉油 3冬瓜 5鸡蛋 3 香油 0.5米饭蕃茄卷酱香鸭块肉片西葫芦蕃茄土豆片白菜粉丝汤稻米（梗标二） 100面粉（富强粉） 20蕃茄 5鸭肉 60藕 30葱 20豆油 3猪肉 50胡萝卜 60西葫芦 50花生油 3西红柿 50土豆 50色拉油 3白菜 5粉丝 5香油 0.5一周食谱营养素平均供给量分析 热能 年龄/Kcal 蛋白质/g 脂肪/g 钙/mg 铁/mg 锌/mg 维生素/A/ug 维生素B1/mg 维生素B2/mg 维生素 C1/mg1012 842.24 29.27 22 157.61 3.67 2.4 438.04 0.63 0.22 28.37美顿配餐有限公司学生营养午餐食谱（回）学校：东师附小 2007年4月9日2007年4月13日 1012岁星期一星期二星期三星期四星期五食谱带量 克/人食谱带量 克/人食谱带量 克/人食谱带量 克/人食谱带量 克/人午餐米饭糖三角肉丝芦笋虾皮冬瓜醋溜白菜紫菜汤稻米（梗标二）100面粉（富强粉）15糖 10牛肉 100芦笋 50色拉油 3虾皮 10冬瓜 50胡萝卜 50色拉油 3白菜 80木耳 3色拉油 3鸡蛋 5紫菜 5香油 0.5米饭花卷滑溜鸡片宫保三丁果仁芹菜鸡蛋西红柿汤稻米（梗标二）100面（富强粉） 20芝麻 5 鸡肉 30木耳 3色拉油 3牛肉 50胡萝卜 50黄瓜 50土豆 50青椒 30色拉油 3花生米 5黄豆 5芹菜 30色拉油 3西红柿 3鸡蛋 5香油 0.5米饭玉米窝头咕老肉麻婆豆腐圆白菜酸辣汤稻米（梗标二） 100面粉 15玉米面 10鸡肉 30黄瓜 50土豆 50花生油 3牛肉 40豆腐 50青蒜 50圆白菜 50粉条 8色拉油 3豆腐 5 木耳 5香油 0.5米饭紫馒头炸鸡柳肉丝拉皮芝麻菠菜瓜片汤稻米（梗标二） 100面（富强粉） 15紫米 10鸡肉 60花生油 3鸡肉 20拉皮 30黄瓜 100色拉油 3芝麻 10菠菜 150色拉油 3冬瓜 5鸡蛋 3 香油 0.5米饭蕃茄卷酱香鸭块肉片西葫芦蕃茄土豆片白菜粉丝汤稻米（梗标二） 100面粉（富强粉） 20蕃茄 5鸭肉 60藕 30葱 20豆油 3牛肉 50胡萝卜 60西葫芦 50花生油 3西红柿 50土豆 50色拉油 3白菜 5粉丝 5香油 0.5一周食谱营养素平均供给量分析 热能 年龄/Kcal 蛋白质/g 脂肪/g 钙/mg 铁/mg 锌/mg 维生素/A/ug 维生素B1/mg 维生素B2/mg 维生素 C1/mg1012 824.28 30.78 18 206.92 3.66 2.29 362.54 0.56 0.21 28.11美顿配餐有限公司学生营养午餐食谱学校：东师附小 2007年4月16日2007年4月20日 1012岁星期一星期二星期三星期四星期五食谱带量 克/人食谱带量 克/人食谱带量 克/人食谱带量 克/人食谱带量 克/人午餐米饭糖三角什锦鸡丁肉片花菜果味冬瓜鸡蛋西红柿汤稻米（梗标二）100面粉（富强粉）15糖 10鸡胸 60豌豆 10胡萝卜 50玉米粒 40色拉油 3猪肉 40菜花 50西红柿 50色拉油 3冬瓜 50果珍 10色拉油 3鸡蛋 5西红柿 5香油 0.5米饭紫馒头加裟牛肉地三鲜蒜茸油菜冬瓜汤稻米（梗标二）100面（富强粉） 15紫米 10 牛肉 50鸡蛋 30色拉油 3土豆 50茄子 30西红柿 30猪肉 20色拉油 3油菜 80胡萝卜 50色拉油 3冬瓜 5鸡蛋 5香油 0.5米饭玉米窝头酱香鸭胸肉丝芹菜香辣土豆丝紫菜汤稻米（梗标二） 100面粉 15玉米面 10鸭胸 60黄瓜 50冬笋 20花生油 3猪肉 50芹菜 50胡萝卜 50色拉油 3土豆 50香菜 10芝麻 10色拉油 3紫菜 5 木耳 5香油 0.5米饭花卷双红牛肉桂花西葫芦醋溜银芽菠菜汤稻米（梗标二） 100面（富强粉） 25牛肉 60胡萝卜 50红枣 2花生油 3鸡蛋 30西葫芦 80色拉油 3海带 30绿豆芽 100色拉油 3菠菜 5鸡蛋 3 香油 0.5米饭豆沙包回锅肉三鲜豆腐菠菜粉丝酸辣汤稻米（梗标二） 100面粉（富强粉） 20豆沙 5猪肉 30葱头 50芹菜 50豆油 3豆腐 30青豆 5鱿鱼 10花生油 3菠菜 50粉丝 5色拉油 3豆腐 5木耳 5香油 0.5一周食谱营养素平均供给量分析 热能 年龄/Kcal 蛋白质/g 脂肪/g 钙/mg 铁/mg 锌/mg 维生素/A/ug 维生素B1/mg 维生素B2/mg 维生素 C1/mg1012 865.13 24.39 13 265.99 4.42 2.26 1497.28 0.52 0.21 23.2美顿配餐有限公司学生营养午餐食谱（回）学校：东师附小 2007年4月16日2007年4月20日 1012岁星期一星期二星期三星期四星期五食谱带量 克/人食谱带量 克/人食谱带量 克/人食谱带量 克/人食谱带量 克/人午餐米饭糖三角什锦鸡丁肉片花菜果味冬瓜鸡蛋西红柿汤稻米（梗标二）100面粉（富强粉）15糖 10鸡胸 60豌豆 10胡萝卜 50玉米粒 40色拉油 3牛肉 40菜花 50西红柿 50色拉油 3冬瓜 50果珍 10色拉油 3鸡蛋 5西红柿 5香油 0.5米饭紫馒头加裟牛肉地三鲜蒜茸油菜冬瓜汤稻米（梗标二）100面（富强粉） 15紫米 10 牛肉 50鸡蛋 30色拉油 3土豆 50茄子 30西红柿 30牛肉 20色拉油 3油菜 80胡萝卜 50色拉油 3冬瓜 5鸡蛋 5香油 0.5米饭玉米窝头酱香鸭胸肉丝芹菜香辣土豆丝紫菜汤稻米（梗标二） 100面粉 15玉米面 10鸭胸 60黄瓜 50冬笋 20花生油 3牛肉 50芹菜 50胡萝卜 50色拉油 3土豆 50香菜 10芝麻 10色拉油 3紫菜 5 木耳 5香油 0.5米饭花卷双红牛肉桂花西葫芦醋溜银芽菠菜汤稻米（梗标二） 100面（富强粉） 25牛肉 60胡萝卜 50红枣 2花生油 3鸡蛋 30西葫芦 80色拉油 3海带 30绿豆芽 100色拉油 3菠菜 5鸡蛋 3 香油 0.5米饭豆沙包回锅肉三鲜豆腐菠菜粉丝酸辣汤稻米（梗标二） 100面粉（富强粉） 20豆沙 5牛肉 30葱头 50芹菜 50豆油 3豆腐 30青豆 5鱿鱼 10花生油 3菠菜 50粉丝 5色拉油 3豆腐 5木耳 5香油 0.5一周食谱营养素平均供给量分析 热能 年龄/Kcal 蛋白质/g 脂肪/g 钙/mg 铁/mg 锌/mg 维生素/A/ug 维生素B1/mg 维生素B2/mg 维生素 C1/mg1012 812.55 31.15 21 202.98 4.76 3.38 437.27 0.6 0.31 31.89美顿配餐有限公司学生营养午餐食谱学校：东师附小 2007年4月23日2007年4月27日 1012岁星期一星期二星期三星期四星期五食谱带量 克/人食谱带量 克/人食谱带量 克/人食谱带量 克/人食谱带量 克/人午餐米饭花卷红烩泥肠肉片西葫芦醋溜白菜紫菜汤稻米（梗标二）100面粉（富强粉）20盐 5鸡胸 100色拉油 3猪肉 60黄瓜 50西葫芦 80色拉油 3白菜 50胡萝卜 60色拉油 3紫菜 5鸡蛋 5香油 0.5米饭糖三角鱼香鸡片肉丝银芽粉果仁芹菜西红柿蛋汤稻米（梗标二）100面（富强粉） 15糖 10 鸡胸 60冬笋 30青笋 50胡萝卜 30色拉油 3猪肉 50香菜 30绿豆芽 60色拉油 3芹菜 50黄豆 50色拉油 3西红柿 5鸡蛋 5香油 0.5米饭豆沙包红烧面筋丸子宫保三丁芝麻菠菜瓜片汤稻米（梗标二） 100面粉 15豆沙 10猪肉 60香菜 20色拉油 3土豆 50胡萝卜 30花生米 10黄瓜 30色拉油 3芝麻 10菠菜 100色拉油 3冬瓜 5香菜 5香油 0.5米饭紫馒头酱香鸭块鸡蛋西红柿圆白菜粉酸辣汤稻米（梗标二） 100面粉 15紫米 10鸭肉 80色拉油 3鸡蛋 50西红柿 60色拉油 3圆白菜 100粉条 5色拉油 3豆腐 5木耳 5香油 0.5米饭玉米窝头京酱肉丝虾皮油菜蕃茄土豆片小白菜汤稻米（梗标二） 100面粉 15玉米 10猪肉 60猪肉 70胡萝卜 30色拉油 3虾皮 10油菜 60色拉油 3土豆 60青椒 50色拉油 3小白菜 5鸡蛋 5香油 0.5一周食谱营养素平均供给量分析 热能 年龄/Kcal 蛋白质/g 脂肪/g 钙/mg 铁/mg 锌/mg 维生素/A/ug 维生素B1/mg 维生素B2/mg 维生素 C1/mg1012 874.64 22.38 20 251.59 4.06 2.11 802.06 0.63 0.22 39.44美顿配餐有限公司学生营养午餐食谱（回）学校：东师附小 2007年4月23日2007年4月27日 1012岁星期一星期二星期三星期四星期五食谱带量 克/人食谱带量 克/人食谱带量 克/人食谱带量 克/人食谱带量 克/人午餐米饭花卷红烩泥肠肉片西葫芦醋溜白菜紫菜汤稻米（梗标二）100面粉（富强粉）20盐 5鸡胸 100色拉油 3牛肉 60黄瓜 50西葫芦 80色拉油 3白菜 50胡萝卜 60色拉油 3紫菜 5鸡蛋 5香油 0.5米饭糖三角鱼香鸡片肉丝银芽粉果仁芹菜西红柿蛋汤稻米（梗标二）100面（富强粉） 15糖 10 鸡胸 60冬笋 30青笋 50胡萝卜 30色拉油 3牛肉 50香菜 30绿豆芽 60色拉油 3芹菜 50黄豆 50色拉油 3西红柿 5鸡蛋 5香油 0.5米饭豆沙包红烧面筋丸子宫保三丁芝麻菠菜瓜片汤稻米（梗标二） 100面粉 15豆沙 10牛肉 60香菜 20色拉油 3土豆 50胡萝卜 30花生米 10黄瓜 30色拉油 3芝麻 10菠菜 100色拉油 3冬瓜 5香菜 5香油 0.5米饭紫馒头酱香鸭块鸡蛋西红柿圆白菜粉酸辣汤稻米（梗标二） 100面粉 15紫米 10鸭肉 80色拉油 3鸡蛋 50西红柿 60色拉油 3圆白菜 100粉条 5色拉油 3豆腐 5木耳 5香油 0.5米饭玉米窝头京酱肉丝虾皮油菜蕃茄土豆片小白菜汤稻米（梗标二） 100面粉 15玉米 10牛肉 70胡萝卜 30色拉油 3虾皮 10油菜 60色拉油 3土豆 60青椒 50色拉油 3小白菜 5鸡蛋 5香油 0.5一周食谱营养素平均供给量分析 热能 年龄/Kcal 蛋白质/g 脂肪/g 钙/mg 铁/mg 锌/mg 维生素/A/ug 维生素B1/mg 维生素B2/mg 维生素 C1/mg1012 845.4 57.79 24 267.1 7.87 3.8 186.05 0.97 0.28 22.6美顿配餐有限公司学生营养午餐食谱学校：东师附小 2007年4月28日2007年4月30日 1012岁星期六星期日星期一食谱带量 克/人食谱带量 克/人食谱带量 克/人午餐米饭糖三角茄汁鸡柳香菇油菜麻婆豆腐西红柿蛋汤稻米（梗标二） 100面粉（富强粉） 20糖 5鸡肉 60色拉油 3香菇 10油菜 80胡萝卜 60色拉油 3豆腐 80青椒 10色拉油 3西红柿 5鸡蛋 5香油 0.5米饭豆沙包木须肉地三鲜素什锦瓜片汤稻米（梗标二） 100面（富强粉） 15豆沙 10 猪肉 60黄瓜 30木耳 2鸡蛋 30色拉油 3土豆 50茄子 50西红柿 50色拉油 3芹菜 50腐竹 20胡萝卜 60色拉油 3冬瓜 5香菜 5香油 0.5米饭紫馒头土豆烧牛肉肉末菠菜粉蚝油豆腐酸辣汤稻米（梗标二） 100面粉 15紫米 10土豆 50香菜 30牛肉 30色拉油 3牛肉 30菠菜 80粉条 10色拉油 3豆腐 60青蒜 50色拉油 3豆腐 5木耳 5香油 0.5一周食谱营养素平均供给量分析 热能 年龄/Kcal 蛋白质/g 脂肪/g 钙/mg 铁/mg 锌/mg 维生素/A/ug 维生素B1/mg 维生素B2/mg 维生素 C1/mg1012 847.66 41.79 17 366.04 5.