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第31课 两宋时期的经济和技术（上）,两宋时期的经济和技术（上）,一、农业的进步,二、手工业的兴旺,三、内外贸易的兴盛,一、农业的进步,1.新农具秧马,2.粮食作物的发展,3.经济作物的发展,1.新农具秧马,两宋时期，农具和耕作技术都有了显著的进步 宋代发明了新的农具秧马,秧马,作用：,推广了便于输水灌田的龙骨翻车、筒车等，提高了耕种效率，农民更加注重作物栽培的技术，精耕细作进一步发展,秧马,予昔游武昌，见农夫皆骑秧马。以榆枣为腹，欲其滑；以楸梧为背，欲其轻，腹如舟，昂其首尾，背如覆瓦，以便两髀雀跃于泥中。系束藁其首以缚秧，日行千畦，较之伛偻而作者，劳佚相绝矣。 苏轼秧马歌序,2.粮食作物的发展,宋代，水稻成为南方最重要的粮食作物，原产于越南的占城稻得到大力推广，北方的主要粮食作物小麦也扩种到全国,占城稻有着高产、早熟、耐旱的优良特点，最早传入福建,农业技术的进步、粮食品种的增多和种植面积的迅速扩大，促进了粮食产量的提高,3.经济作物的发展,经济作物如茶、棉花、麻、甘蔗、果树等在宋代发展迅速，南方普遍栽种茶树，棉花的种植范围从两广、福建扩展到江淮流域,作用：经济作物品种和产量的增加，为市场提供了更多的手工业原料和商品,二、手工业的兴旺,1.纺织业的发展,2.采煤业的发展,3.制瓷业的发展,1.纺织业的发展,宋代丝织业发达，种类繁多，产量、质量和刺绣工艺都远超前代。民间还出现了纺织专业户和纺织作坊,南宋古墓出土的宋代丝绸,1.纺织业的发展,棉纺织业作为新兴的手工业，在南方逐渐普及，纺织技艺很高，能织出带有细字、小花卉的花布,南宋拉绒棉毯 棉毯白色。由木棉纱织成。经纬条干一致，两面拉毛均匀，确有细密厚暖等优点。棉毯上面用八十一枚开元通宝和北宋钱排列成六个互相连接的菱形图案。,2.采煤业的发展,宋代采煤技术领先世界，产量相当大。当时煤主要用于冶炼、烧瓷，在许多地方还用于居民生活,3.制瓷业的发展,制瓷业在宋代空前繁荣，瓷窑广泛分布于全国各地，所造瓷器各具特色，还远销海外。北宋时兴起的景德镇，后来发展为著名的瓷都。,瓷都
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