2020高考化学一轮复习限时规范训练第九章第2讲乙醇、乙酸、基本营养物质（含解析）新人教版.docx

乙醇、乙酸、基本营养物质A组(20分钟)1李时珍在本草纲目中记载小米“健脾、和胃、安眠”。现代医学认为：小米的安神作用与其中含有某种氨基酸有关。下列有机物能水解生成氨基酸的是()A油脂B蛋白质C淀粉 D纤维素解析：选B。A.油脂水解生成高级脂肪酸和甘油；B.蛋白质水解最终产物是氨基酸；C.淀粉水解最终产物为葡萄糖；D.纤维素水解最终产物是葡萄糖。2化学与生活密切相关。下列有关说法错误的是()A用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维B食用油反复加热会产生稠环芳烃等有害物质C加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性D医用消毒酒精中乙醇的浓度为95%解析：选D。A.蚕丝是蛋白质，人造纤维的主要成分为纤维素，蛋白质灼烧是有烧焦羽毛的气味，能鉴别，故正确；B.食用油反复加热生成稠环芳烃，故正确；C.蛋白质受热变性，能杀死细菌，B项正确；D.医用消毒酒精中乙醇的浓度为75%，故错误。3下列叙述正确的是()A变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应B高温或日常用的消毒剂可使禽流感病毒蛋白质变性C棉花、羊毛、木材和草类的主要成分都是纤维素D误食重金属盐引起人体中毒，可喝大量的食盐水解毒解析：选B。油脂因发生氧化反应而变质，生成具有难闻的特殊气味的物质，A项错误；蛋白质高温变性，能杀死细菌，B项正确；羊毛的成分是蛋白质，C项错误；误服重金属盐后，可以喝含大量蛋白质的牛奶解毒，严重者要送医，D项错误。4下列说法正确的是()A1 mol葡萄糖能水解生成2 mol CH3CH2OH和2 mol CO2B在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4溶液，都会因盐析产生沉淀C油脂不是高分子化合物，1 mol油脂完全水解生成1 mol甘油和3 mol高级脂肪酸(盐)D乙烯能使酸性高锰酸钾溶液和溴水褪色，二者反应原理相同解析：选C。葡萄糖是单糖，不能水解，1 mol葡萄糖分解生成2 mol CH3CH2OH和2 mol CO2，A项错误；在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4溶液，前者发生盐析，后者发生变性，B项错误；油脂是高级脂肪酸的甘油酯，不是高分子化合物，1 mol油脂完全水解生成1 mol 甘油和3 mol高级脂肪酸(盐)，C项正确；乙烯含有碳碳双键，能使酸性高锰酸钾溶液和溴水褪色，二者反应原理不相同，前者是氧化反应，后者是加成反应，D项错误。5(2018甘肃张掖高三第一次质量检测)下列关于有机物的说法中错误的是()A以苯甲醇为原料可制取苯甲酸B苯不能与溴水发生加成反应C糖类、油脂和蛋白质都可水解D分子式为C5H12O的醇共有8种结构解析：选C。A.醇羟基可以发生氧化反应，生成羧基，可以用苯甲醇为原料制取苯甲酸，故A正确；B.苯与液溴在催化剂作用下能够反应，但是苯与溴水不反应，故B正确；C.糖类中的葡萄糖属于单糖，是不能水解的糖，故C错误；D.C5H12的同分异构体有：CH3CH2CH2CH2CH3、CH3CH2CH(CH3)CH3、(CH3)4C，其中CH3CH2CH2CH2CH3有3种H原子，CH3CH2CH(CH3)CH3有4种H原子，(CH3)4C只有1种H原子，故OH取代1个H原子得到的醇有3418种，故D正确。6下列有关有机化合物的叙述正确的是()A分子式为C2H6O的有机物具有相同的化学性质B分子式为C8H10的芳香烃共有3种C在水中的溶解度：甲酸甲酯乙酸D可以用酸性高锰酸钾溶液除去甲烷中的乙烯解析：选C。分子式为C2H6O，该有机物可能是乙醇、甲醚，化学性质不同，A项错误；分子式为C8H10的芳香烃共有4种(二甲苯的邻、间、对三种，加上乙苯)，B项错误；甲酸甲酯和乙酸相对分子质量相等，但乙酸与水形成氢键，故在水中的溶解度：甲酸甲酯乙酸，C项正确；乙烯与酸性高锰酸钾溶液反应，产生CO2，用酸性高锰酸钾溶液除去甲烷中的乙烯，会引入CO2杂质气体，D项错误。7下列物质是可以作为人工心脏、人工血管等人体植入物的高分子生物材料。下列关于上述高分子生物材料的说法中正确的是()A用于合成维通橡胶的单体是CH2CFCF2CF3B用于合成有机硅橡胶的单体是C聚四氟乙烯、有机硅橡胶均可看作加聚反应的产物D有机硅橡胶、聚甲基丙烯酸甲酯均可通过缩聚反应制得解析：选B。合成维通橡胶的单体是CH2CF2和CF2CFCF3，A项错误；有机硅橡胶是缩聚产物，链节中主链碳上有两个羟基，为一个羟基脱掉氢原子一个羟基脱去生成水，其单体为，B项正确，C项错误；而聚甲基丙烯酸甲酯是通过加聚反应而得到的产物，D项错误。8有机物A是某种药物的中间体，其结构简式为关于有机物A的说法正确的是()AA的分子式为C10H8O3B苯环上的一氯代物有2种C可使酸性KMnO4溶液和溴水褪色D可发生氧化反应、加成反应和消去反应解析：选C。A.由结构简式可知该有机物含有16个碳原子，分子式为C16H14O3，故A错误；B.该有机物苯环上含有4种不同位置的H原子，所以一氯代物同分异构体有4种，故B错误；C.该有机物含有碳碳双键，可被酸性KMnO4溶液氧化，也可以和溴水加成，故能使二者溶液褪色，故C正确；D.含有碳碳双键，可发生氧化反应和加成反应，而连OH的碳的邻位碳上没有氢原子，不能发生消去反应，故D错误。B组(30分钟)9近年来，由于石油价格不断上涨，以煤为原料制备一些化工产品的前景又被看好。如图是以烃A为原料生产人造羊毛的合成路线。下列说法正确的是()A合成人造羊毛的反应属于缩聚反应BA生成C的反应属于加成反应CA生成D的反应属于取代反应D烃A的结构简式为CH2=CH2解析：选B。人造羊毛的单体是CH2=CHCN和CH2=CHOOCCH3，推测A生成C的反应属于加成反应，即A为乙炔，结构简式为CHCH，由此推测A生成D的反应属于加成反应。10对下列有机化学的认识中，错误的是()A反应HBr属于取代反应B淀粉和纤维素属于多糖，在人体内水解转化为葡萄糖，为人类提供能量C分枝酸结构简式如图，可与乙醇、乙酸反应，也可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色D取蔗糖水解液少许，先滴加过量的NaOH溶液，再滴入新制的氢氧化铜悬浊液，加热，有红色沉淀生成，证明其水解产物具有还原性解析：选B。HBr，溴原子代替苯环上的氢原子，属于取代反应，A项正确；纤维素在人体内不能转化为葡萄糖，也不能为人体活动提供能量，B项错误；分枝酸含有羧基、羟基，可与乙醇、乙酸发生酯化反应；分枝酸含有碳碳双键可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色，C项正确；取蔗糖水解液少许，先滴加过量的NaOH溶液中和硫酸，再滴入新制的氢氧化铜悬浊液，加热，有红色氧化亚铜沉淀生成，说明水解产物中含有葡萄糖，葡萄糖具有还原性，D项正确。11(2018河南开封高三上学期第一次模拟考试)已知气态烃A的密度是相同状况下氢气密度的14倍，有机物AE能发生如图所示一系列变化，则下列说法错误的是()AA分子中所有原子均在同一平面内BC4H8O2含酯基的同分异构体有4种CC的水溶液又称福尔马林，具有杀菌、防腐性能D等物质的量的B、D与足量钠反应生成气体的量相等解析：选C。依题意可得气态烃A的相对分子质量为28，即A为乙烯，由连续催化氧化可知，B为乙醇，C为乙醛，D为乙酸，E为乙酸乙酯。乙烯为平面结构，所有原子在同一平面内，A项正确；分子式为C4H8O2且含酯基的同分异构体有4种，即HCOOCH2CH2CH3、HCOOCH(CH3)CH3、CH3COOCH2CH3和CH3CH2COOCH3，B项正确；C为乙醛，其水溶液不是福尔马林，甲醛的水溶液是福尔马林，C项错误；金属钠能与醇羟基反应放出氢气，也能与羧基反应放出氢气，而乙醇和乙酸中都只有一个活泼氢原子，因此等物质的量的乙醇和乙酸与足量钠反应生成气体的量是相等的，D项正确。12(2018吉林长春外国语学校高三上学期期末考试)西维因是一种高效低毒杀虫剂，在碱性条件下可水解：H2OCO2CH3NH2下列有关说法正确的是()A西维因分子式为C12H13NO2B用FeCl3溶液可以检验西维因是否发生水解C1 mol西维因最多能与6 mol 氢气发生加成反应D西维因水解产物的萘环上的一氯代物有6种解析：选B。由结构图得到西维因分子式为C12H11NO2，A项错误；西维因与氯化铁不反应，西维因水解得到萘酚，萘酚含有酚羟基与氯化铁反应可以显紫色，所以用FeCl3溶液可以检验西维因是否发生水解，B项正确；1 mol西维因可以与5 mol氢气进行加成(本题中的碳氧双键因为不是醛基或者羰基，所以不与氢气加成)，C项错误；西维因水解产物的萘环上的一氯代物有7种，D项错误。13下列关于有机物的说法正确的是()A企鹅分子(如图)中所有的碳原子可能共处同一平面B乙酸与2羟基乙醛互为同分异构体C甲醇与甘油互为同系物D工业制备聚丙烯的方程式为：nCH2=CHCH3CH2CH2CH2解析：选B。企鹅分子中有1个碳原子通过单键与4个碳原子相连，所以企鹅分子中不可能所有的碳原子共处同一平面，A项错误；乙酸与2羟基乙醛分子式都是C2H4O2，但结构不同，所以互为同分异构体，B项正确；甲醇含有1个羟基，甘油含有3个羟基，分子组成并不是相差n个CH2不属于同系物，C项错误；工业制备聚丙烯的方程式为nCH2=CHCH3，D项错误。14(2018黑龙江大庆高三第一次教学质量检测)环丙基乙烯(VCP)结构如图所示，关于该物质说法正确的是()A环丙基乙烯不属于烃类B该物质能发生取代反应、加成反应、聚合反应C环丙基乙烯与环戊二烯()是同分异构体D环丙基乙烯中的所有碳原子都在同一平面内解析：选B。A.由环丙基乙烯的结构可知，环丙基乙烯中只含有碳、氢两种元素，属于烃类，故A错误；B.环丙基乙烯中含有饱和碳原子且饱和碳原子上有氢原子，可以发生取代反应，含有碳碳双键，可以发生加成反应和加聚反应，故B正确；C.环丙基乙烯的分子式为C5H8，环戊二烯的分子式为C5H6，二者分子式不同，不是同分异构体，故C错误；D.环丙基乙烯分子中含有3个饱和碳原子，均为四面体结构，所以在环丙基乙烯分子中所有碳原子不可能在同一平面上，故D错误。15(2018湖北黄冈高三上学期调研)某有机物的结构如图所示，下列关于该有机物的说法正确的是()A该有机物催化加氢后的分子式为C10H18OB分子中环上的碳原子可能在同一平面内C1 mol该有机物能与1 mol NaOH反应D该有机物中碳原子上的氢原子的一氯代物的同分异构体有7种(不考虑立体异构)解析：选D。A.根据结构简式确定分子式为C10H18O，分子中含有一个碳碳双键，催化加氢后的分子式为C10H20O，错误；B.分子中的环不是苯环，存在烷基结构，根据甲烷的正四面体结构可知碳原子不可能在同一平面，错误；C.分子中不含酚羟基、羧基、酯基等，没有能与NaOH反应的官能团，错误；D.该有机物中除圈中的两个甲基上的氢等效，分子中有7种不同化学环境下的氢原子，其一氯代物的同分异构体有7种，正确。16实验室制取乙酸丁酯的实验装置有如图所示两种装置供选用。其有关物质的物理性质如下表：乙酸1丁醇乙酸丁酯熔点()16.689.573.5沸点()117.9117126.3密度(gcm3)1.050.810.88水溶性互溶可溶(9 g/100 g水)微溶(1)制取乙酸丁酯的装置应选用_(填“甲”或“乙”)。不选另一种装置的理由是_。(2)该实验生成物中除了主产物乙酸丁酯外，还可能生成的有机副产物有(写出结构简式)：_、_。(3)酯化反应是一个可逆反应，为提高1丁醇的利用率，可采取的措施是_。(4)从制备乙酸丁酯所得的混合物中分离提纯乙酸丁酯时，需要经过多步操作，下列图示的操作中，肯定需要的实验操作是_(填字母)。(5)有机物的分离操作中，经常需要使用分液漏斗等仪器。使用分液漏斗前必须_(填写操作)；某同学在进行分液操作时，若发现液体流不下来，其可能原因除分液漏斗活塞堵塞外，还可能_(写出一点)。解析：(1)由于反应物乙酸、1丁醇的沸点低于产物乙酸丁酯的沸点，若采用甲装置，会造成反应物的大量挥发，降低了反应物的转化率，乙装置含有冷凝回流装置，可以冷凝回流反应物，提高反应物的转化率，所以选乙装置。(2)因为1丁醇在浓硫酸、加热条件下可以发生消去反应和分子间脱水等反应，所以可能生成的副产物有，CH3CH2CH2CH2OCH2CH2CH2CH3、CH3CH2CH=CH2。(3)增加乙酸浓度；减小生成物浓度(或移走生成物)。(4)反应后的混合物中，乙酸能和水互溶，1丁醇能溶于水。所以可加入饱和碳酸钠溶液振荡，进一步减少乙酸丁酯在水中的溶解度，然后分液可得乙酸丁酯，故肯定需要实验操作是ac。(5)使用分液漏斗前必须应检查是否漏水或堵塞；若液体流不下来，可能分液漏斗上口玻璃塞上的凹槽未与漏斗口上的