酒店前厅月工作总结

1 / 22 酒店前厅月工作总结 十一月份工作总结 十一月份工作中客流量并不大，由于季节性的到来等因素，完全的进入到了 淡季。虽然面对淡季的到来，我们也不能时刻放松警惕，一定要保持一个 “ 空杯 ” 心态多学习，加强自身业务水平，认真、用心做好每一天的工作。 再过去的这一个月我们在工作中还有很多做的不到位的地方，同样也有突出之处。人员不断更换的情况再这个月得到了缓解，基本上这个月比较稳定，我们克服了种种困难，使前台部的工作逐步走入了正规。这个月我们一同克服困难、团结进取，基本完成了酒店交给的各项接待任务。 下来我将十一月工作做以下几点总结： 一、加强自身学习，调整工作心态，要对工作充满热情； 因为现在是酒店的淡季所以上班期间我也要利用好空闲时间努力学习提高自己的服务质量，做到做事麻利，有效率，2 / 22 不出差错。服务态度要良好，接待客人要不断积累经验，要给客人留下良好印象。接电话时，也要不断提高用语技巧；巧妙的问答客人。尽量让每一个客户满意。我在工作中学习，再工作中进步。 二、注重与各部门的协调工作，根据每日房态进行开房退房工作。 我们酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、客房等部门都有着紧密的工作关系，虽然我们只有早餐，但是如出现问题，我们都必须要主动地和各部门进行协调解决，避免事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店的效益，不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。 三、解决纠纷，处理问题，服务至上 由于我们酒店一些设备、房间装修的老化、还有一其他自然因素造成客人入住时的一些不便，时常引起客人投诉。对于这些出现的纠纷和问题，作为酒店前台接待我们要学会 “ 海底捞式服务 ” 学会忍让，树立 “ 顾客就上帝 ” 的工作思想，3 / 22 沉着应对，积极、及时、妥善地解决问题。对于个别客人的刻意刁难，我们也要做到了忍耐的同时，微笑的面对，时刻以维护 酒店的名誉为前提，尽量使客人能够 满意。 新的一月即将开始，我将以新的精神 面貌和实际行动向宾客提供最优质的服务，贯彻 “ 宾客至上，服务第一 ” 的宗旨，为龙溪酒店的美好明天贡献出自己的一份力量。 日 石玉蓉 二零一三年十一月二十 XX 大酒店前厅部 5 月份工作总结 自 4 月 31 日开业以来， XX 大酒店前厅部从只有临时收银人员到组建了专门的工作班子，从刚开始营业时客房的低价卖出到现在的灵活喊价，从一开始 对出现纠纷的不知所措到现在处理问题的有条不紊，我们克服了种种困难，使前厅部的工作逐步走入了正规。在人员不断更换的情况下，所有的员工仍然能够克服困难、团结进取，基本完成了酒店交给的各4 / 22 项接待任务。 这个月以来，我们做好了以下几项工作： 一、组建了前台工作班子 现在前台有 4 人，实行早中晚三班制轮换。早晚班各一人，中班两人。 二、注重与各部门的协调工作，根据每日房态进行开房退房工作。 酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作 中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系，如出现问题，我们都要能主动地和该部门进行协调解决，避免事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。 三、解决纠纷，处理问题，服务至上 由于酒店一些 设备老化造成客人入住时的一些不便，时常引5 / 22 起客人投诉。对于这些出现的纠纷和问题，前厅部沉着应对，积极、及时、妥善地解决。对于个别客人的刻意刁难，我们也做到了忍耐的同时，微笑的赔不是，时刻以维护酒店的名誉为前提，尽量使客人能够满意。 在取得成绩的同时，我们也要深刻地意识到由于前厅部人员的流动性和不专业性，以及其他一些原因，我们在工作中仍然存在着很多问题。 一、微笑服务的缺乏 总台在日常工作中坚持做好 “ 三会 ” ，即遇到客人时，会微笑、会问候、会沟通。服务需要微笑，只有始终向客人投以微笑，服务才充满生机，客人会感受到我们发自内心的服务。而当客人一进入宾馆时，主动、热情、亲切地称呼客人，一声问候与语言的沟通更拉近我们与客人的距离。但我们的员工还没有做到时刻把微笑挂在脸上，有时给客人开房 也不说普通话。 二、销售技巧的缺乏 由于缺乏专业素养，我们员工在客房销售技巧方面还有所欠6 / 22 缺。前台应在酒 店优惠政策的同时，根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价。前台还应和保安提前做好沟通，加深配合默契，坚持 “ 只要到前台的客人，我们都要想尽办法让客人住下来 ”的宗旨，由前台喊高价格，若客人嫌房价太贵转身离开时，保安应配合上前主动降价留住客人。 三、财务交账的漏洞 由于前台开房流程都是手写完成，其中人为可操作性大；电脑程序也因为可以人为的随意修改而无法查出实际开房数量和价格；这其中就存在着很大的漏洞。所幸我们的员工从不搞小动作，从中贪污金钱。但以防万一，前台财务的漏洞应尽快想方设法的补起来。 为了进一步提高我们的工作质量，配合销售部完成销售任务，提高酒店的散客房销售价格，更加妥善地处理各种问题，让每一个客人都能乘兴而来，满意而归，我们还 需不停地努力，做到更好！ 一、加强业务培训，提高员工素质，提高服务质量； 7 / 22 前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训是我们的工作重点，只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更 好的为客人提供优质的服务。 二、稳定员工队伍，减少员工的流动性； 三、 “ 硬件 ” 老化 “ 软件 ” 补，通过提高服务质量来弥补设备老化的不足； 四、提高前台员工的售房技巧，增加散客 的入住率，力争完成酒店下达的销售任务。 新的一月即将开始，前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供最优质的服务，贯彻 “ 宾客至上，服务第一 ” 的宗旨，为酒店的美好明天贡献出自己的一份力量。 酒店前台员工年终总结 不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间，从刚开始对前台8 / 22 一去所知到现在独挡一面，我相信这里面除了我自己的付出与努力，更离开酒店给我所带来的培训，以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多， “ 客人永远是对的 ”这句服务行业周知的经营格言，在这里被发挥到了极致。 酒店为了达到一定的财务目标，不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以 在做为酒店的经营者，往往对客人的要求，只要在不触犯法律和违背道德的前提下，都会最大化满足客人。所以从入职培训就会为员工灌输：“ 客人永远不会错 ,错的只会是我们 ” ， “ 只有真诚的服务 ,才会换来客人的微笑 ” 。 我一直坚信顾客就是上帝的道理，总是在尽可能的把我自己的服务做到极致。 酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接等 服务。酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，其中一人为专职收银，另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松，既可以在工作量大的情况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得经验，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更9 / 22 多的吸收经验，迅速成长。 在这半年我主要做到以下工作： 一、加强业务培训，提高自身素质 前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服 务水准和管理水平，因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训，接待员的礼节礼貌和售房技巧培训，以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人提供优质的服务。 二 加强我的销售意识和销售技巧，提高入住率 前厅部根据 市场情况，积极地推进散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案，接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员： “ 只要到前台的客人，我们都要想尽办法让客人住下来 ” 的宗旨，争取更多的入住率。 10 / 22 三、注重各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门进行协调解决，避免事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。 四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误，保证客人及时结帐，令客人满意。 前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门，所以通常会在 结帐时向我们投诉酒店的种种服务，而这些问题并非由收银人员引起，这时，最忌推诿或指责造成困难的部门或个人，“ 事不关已，高高挂 起 ” 最不可取的，它不但不能弥补过失，反而让客人怀疑整个酒店的管理，从而加深客人的不信任程度。所以，应沉着冷静发挥中介功能，由收银向其他个人或部门讲明情况，请求帮助。在问题解决之后，应再次征求客11 / 22 人意见，这时客人往往被你的热情帮助感化，从而改变最初的不良印象，甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。 剑虽利，不砺不断 ” 、 “ 勤学后方知不足 ” 。只有学习才能不断磨砺一个人的品行，提高道德修养，提高服务技巧。让我们迈着矫健的步伐，不断的向前走，才能走我们的一片可以展翅高飞的天空！名雅的兄弟姐妹们，为了我们的明天而努力吧！ 2016 年前厅部工作总结 2016 年对 *酒店是意 义深远的一年，在外部形式异常严峻的情况下，酒店领导从内部抓起，完善采购工作流程，各部门开源节流，尽量控制节约成本。在整个大环境的制约下做到了效益最大化。 就酒店前厅部工作而言， 2016 年主要工作回顾如下： 一、经营效益 1、酒店前厅部截至 2016 年 12 月 13 日共计开房 8635 间，全年平均每天出租率 %，全年平均房价元 /间，全年客房吧累12 / 22 计收入 51310 元，全年客人赔偿 2343 元，全年商务中心收入 2432 元。 二、前台销售 1、面对日益激烈的市场竞争，酒店 前厅部 2016 年开启了最低销售价格的灵活销售方式。前厅部员工在面对客人进行销售的时候，试探和了解客人的心理价位，当低于前厅部最低销售价格时，采取电话申请方式申请价格。前厅部在面对客房销售时的宗旨是：不让一个客户流失的工作原则对客房进行销售。 三、团队会议接待 1、 2016 年全年共计接待旅行社大小团队 165 个，其中藏游国际旅行社团队约 100 个，其他团队涉及旅行社包括：拉萨市旅行社、圣地华美旅行社、畅游旅行社、茶马古道旅行社、拉萨市国际旅行社、青年旅行社等。前厅部除了对老客户的关系维护外，也积极开发新的合作伙伴， 2016 年前厅部新增的合作单位有：高炮团、圣地华美旅行社、拉萨市旅等合作旅行社及单位。在中秋节期间还对各单位进行了中秋月饼的赠送等工作。 13 / 22 2、 2016 年全年前厅部参与、协助接待的重要会议包括：尼泊尔国庆招待会、西藏旅游业商会成立仪式等，前厅部员工积极参与和协助。圆满完成了两次重要的会议接待工作。 3、酒店从 2016 年 8 月底完成了外宾接待资质。截至 2016年 12 月 13 日共计接待外宾及港澳台团队 6 批次。外宾及港澳台团队接待前厅部严格按照拉萨市出入境管理支队对 外宾及港澳台宾客入住上传要求进行上传登记，未出现不符合要求情况。 四、员工培训 加强重视员工培训工作以次增强员工服务质量，从前期的引导培训及强化练习，都精心组织、安排了 培训。部分新增的工作要求进行了多次培训和实际操作培训。 1、 酒店及部门的规章制度 2、 仪表仪容及礼貌标准 14 / 22 3、 酒店应知应会、框架及各部门营业时间 4、 熟记各部门电话号码 5、 酒店的房类房态及客房的价格 6、 参观房间了解房 型和设施设备 7、 接听电话的标准及要求 8、 前台岗位职责 9、 各班次操作流程 10、 前台术语 11、 证件的类型以及扫描、核对、上传 12、 熟悉前台操作系统 13、 前台接待工作流程 15 / 22 14、 散客预定服务程序 15、 团队预定服务程序 16、 更改预定服务程序 17、 取 消预定服务程序 18、 超额预定服务程序 19、 预定排房技巧与注意事项 20、 办理入住服务程序 21、 团队入住服务程序 22、 VIP 客人接待程序 23、 查询客人服务程序 24、 客人加床服务程序 16 / 22 25、 保密入住服务程序 26、 换房服务程序 27、 客人续住服务程序 28、 客人更改房价服务程序 29、 婚宴房的操作流程 30、 办理退房服务程序 31、 团队退房工作流程 32、 发票开具流程与注意事项 33、 叫醒服务操作流程 34、 售房技巧及突发事件的处理 35、 客人投诉的处理技巧 17 / 22 综上所培训项目后，员工对各种服务技巧、自身的仪表仪容等有所提高。有利于酒店形象的宣传等。 五、人员编制情况 前厅部目前编制共计 10 人，包括副经理 1 名，前台接待领班 1 名，前台接待员 4 名，迎宾 3 名，行李生 1 名。其中 2名迎宾员分别在 8 月及 10 月请产假。 人员流动情况：前厅部接待员 2016 年无人员离 职；迎宾员 2 人有调岗情况，无人员离职；行李员 1 人离职。总体上全年前厅部人员流失率在 10%左右。相对同行业是非常低的员工流失率，这有助于前厅部提高服务质量、降低员工成本的控制。 六、客人投诉 1、卫生方面 卫生方面主要存在于客房房间未能及时打扫，床单上有污渍18 / 22 或毛发等情况。前厅部接到客人投诉会在第一时间到达客房向客人道歉，并争取客人意见后对客房进行升级入住或更换床单被套或赠送水果等方式安抚客人情绪。 2、设施设备 设施设备方面的投诉主要存在于电视、网络以及部门设备无法使用等情况。比如吹风机不能长时间使用，电视信号不好、无线网络无法使用、灯具不亮等情况。前厅部会根据具体投诉内容进行处理，能及时维修的征求客人意见后维修。不能及时维修的进行换房等处理。 七、需要改进完善 1、保持人员的稳定性，提高员工的微笑服务、对客服务主动性、灵活性以及服务质量 。 酒店前厅部月工作总结 在 x 月份工作中客流并不大，由于季节性的到来等因素，完全的进入到了淡季，面对淡季的到来，我们在 x 月份工作中还有很多做的不到位的地方，同样也有突出之处，改进错误的工作。 19 / 22 卫生：前厅，在卫生方面应该是一项常抓不懈的工作，在中班重逢时对前厅外围墙面，鱼池，转门的清理并进行保养，对外围玻璃上的胶布与工程部配合进行处理，对后厅的外围卫生同样去坚持去做好，按照周计划卫生进行打扫，要求领班每天安排需做卫生，对一号电梯的护理和每日的日常卫生在客人下楼不忙的情况下要及时的去查看与清理，夜班对琉璃灯玻璃球的清理。男宾将一更的地面不锈钢处用起蜡水进行清理，效果非常的好，由于很长时间没有清理发费的时间也较长，对水区的地面进行了全面的刷洗，效果也是很明显的，由于地面的吸物性较强，刷洗后很快又渗透进去，要求夜班分区进行刷洗。对男宾的公区卫生东步梯进行刷洗并保持很好。对卫生间的卫生进行检查登记，巡查记录本，并规定时间进行清理，除异味。对合作部门的卫生要求，大池每日二次的里外清理，上午十点，晚上一点以后刷洗。并由领班监督，主管上班检查。以达到更好的洗浴环境。 纪律 :前厅在夜班中出现的违反公司纪律员工较为严重，出现脱岗，坐岗现象，给工作带来许都的负面影响，对晚班员工进行罚款和教育，对领班处连带处罚，加强对夜班工作的监管，并规定夜班员工叠毛巾不允许坐岗叠，对坐岗，脱岗，睡岗的员工处以 50 元以上罚款，领班连带，领班出现以上情况降级或打回试用期，得到了相对应得控制，我们还得继20 / 22 续加强监管员工的工作，培养领班的 自我约束意识。体现前厅的基本素养，曾强集体荣誉感。男宾，在整体上来说还是较好，在本