奶粉的调研报告

1 / 14 奶粉的调研报告 银桥奶粉西安市场品牌形象的调查报告 专业：市场营销 组别：第七组 组长：陆 波 组员：麻喜斌 雷 轩 焦 娇 蒋德英 调查时间： 2016 年 7 月 5 7 日 银桥秦俑奶粉品牌形象的调查报告 1、调查目的与意义 通过运用多种调研方法，并对调研数据分析，深入了解秦俑奶粉市场的现状，剖析出现问题的原因和影响，了解消费者对产品的满意程度，信任度以及品牌影响力，为秦俑奶粉的品牌优化重塑提出合理化建议。 在奶粉遭遇我国消费者的信任危机的大背景下，秦俑奶粉作为陕西省的本土化品牌，通过调研，可以进一步了解我们消费者对国产奶粉市场的满意度及品牌认知度，秦俑奶粉在陕西省乳制品市场的占有份额 。 对调研数据进行整理分析，可以发现不足，找出问题，解决问题。不仅有利于打造中国自己的国产奶粉品牌 银桥，提高银桥产品品牌形象，加强银桥品牌资产的管理和监控，在品牌知名度、美誉度、忠诚度上打下坚实基础。 同时提高消费者对银桥乳业的企业品牌形象来一个全面崭新的认识，形成大品牌带小品牌，子品牌带副 品牌，2 / 14 各类品牌齐头并进，主打品牌优势突出 的品牌格局。 2、调查对象 对银桥秦俑奶粉熟知或者经常消费银桥乳业奶粉极其产品的西安市消费者。 3、调查方式 将采用问卷式，访谈法，资料法来完成调查。 1.问卷调查方法，在充分参考文献的前提下，自行设计调研问卷并试调研，最终确定为 200份问卷作为总样本，其中有效 180 份。 2.访谈法，即在西安市调研点取样中，对相关银桥秦俑奶粉的销售者及管理者，进行访谈。同样的，对于多次消费银桥秦俑奶粉的老年人 也可以使用此方法。 3.资料法，即通过搜集多种历史和现实的动态文献资料，从中摘取与秦俑奶粉市场调查有关的情报。 4、调查时间 调查时间从 2016 年 7 月 5 日到 7 月 7 日，每一阶段都科学合理的安排不同任务，以保证调查的有效进行。 调研时间包括调查信息时间即我们组调查的资料所属的时间和调查工作期限安排。本次调研分为五个阶段，具体进度安排如下： 5.调查内容 3 / 14 针对调研主题以及近几年奶粉市场的不稳定，我们将从以下四个方面下手，全面了解市场： 1、 透视银桥秦俑牌奶粉市场的现状，了解银桥奶粉的目标客户群体基本情况。 2、 了解消费者对银桥秦俑牌奶粉市场的满意度和品牌认知程度。 3、 分析奶粉产品的包装，价格，质量，口感，从而对症下药，提升产品品牌 竞争力和影响力。 4、 了解消费者购买银桥秦俑奶粉的主要影响因素。 6.调查结果分析 消费者市场基本情况 . 消费者性别结构分析 调查人数男女比 120160806040200 44% 56% 男女 此次调研，有效本数为 180 份，调查对象包括 44%的男性调查者和 56%的女性调查者，女性占多数。 消费者职业构成分析 此次调研过程中，涉及到的消费者职业主要包括： %的学生，其他，的 %的家庭主妇， %的企业职工等，从数据来4 / 14 看，我们可以得出银桥奶粉的主要消费者的职业为学生，家庭主妇，企业职工等，这些消费者主要为社会基层工作者，消费能力较差。 消费者月可支配支出分析 月平均生活费支出 100 % 50 % % % % 299 以下 300-499500-9991000-49995000 以上 消费者月平均生活费支出调查结果显示： %的消费者月生活费支出在 500 999 元这个区间， %的消费者月生活费支出在 1000-4999 元的消费区间，仅仅有 %的消费者月平均生活支出在 5000 元以上。数据表明；西安市民月平均支出普遍较低，这与西安市民平均收入低有很大的关系。 消费者类型分析 银桥秦俑牌奶粉的产品主要消费类型包括： %的婴幼儿消费者用户， %的老年人消费者， %的青年消费者用户等。数据表明秦俑奶粉的最终消费用户依次主要为婴幼儿，老人和青年人。 5 / 14 品牌影响力分析 品牌竞争力分析 目录 前言 ?2 第一篇 调查方案 ?3 第二篇 奶粉市场现状调查报告 ?5 婴幼儿奶粉市场现状 ?5 1、奶粉市场排名 ?5 2、奶粉市场 大事回顾 ?5 3、奶粉市场现状分析 ?6 价格分析 ?7 1、价格走势 ?7 2、市场格局 ?9 供需状况及群众满意度分析 ?10 1、奶粉消费需求状况分析 ?10 2、婴幼儿奶粉总体质量状况分析 ?11 3、婴幼儿品牌表现 ?12 4、现状及满意度总结 ?14 典型事件分析 ?14 1、事件回顾 ?14 2、事件影响 ?15 市场萎靡之我见 ?17 附：主要参6 / 14 考文献 ?18 第三篇 调查报告实施总结 ?20 前言 按照第五次全国人口普查发布的统计公告，中国大陆每年新生婴儿 1600 万， 0-3 岁的婴幼儿约 6900 万，其中城市 0-3 岁的婴幼儿数量超过 1000 万。庞大的需求群体，使中国成为全球婴幼儿配方奶粉发展潜力最大的市场。 婴幼儿配方奶粉事关宝宝的健康和成长，其科学性、营养性和安全性都要求极高，面对国内大大小小上千家的乳制品生产企业，以及国产品牌、外国品牌、合资品牌等名目繁多的市场，年轻的爸爸妈妈们常常困惑，不知道选购哪一种品牌的奶粉才好，要求无非是：质量有 保证、营养全面，味道好、宝宝喜欢喝，宝宝喝了没有不良反应，奶粉的粉质容易冲调，性价比又理想基于这些市场需求，我国食品业“十一五”发展纲要指出：中国奶粉消费已进入消费升级时代，今后将逐步减少普通奶粉生产，提高配方奶粉比。在“兵家必争之地”的中国婴幼儿配方奶粉市场，各家奶粉企业之间的竞争，已经不仅仅是科技与质量的比拼，更加入了细心和爱心的较量。 在调查的过程中，我们查阅了大量的文献资料，不断充实、更新信息数据，并进行了大量的讨论和研究，在探讨调查报告时，进行了多次修改，并最终完稿。在此非常感7 / 14 谢我 们队友的全力以赴，我们也必将会不断学习，共同进步。 第一篇 调查方案 调查背景 婴幼儿是处于特殊生长发育阶段、具有特殊营养需求的一类群体。关键营素的缺乏与不足 , 将造成终生无法挽回的结局。随着经济的发展和人口的增长，美国、日本、中国已经构成全球婴幼儿奶粉消费的第一阵营。预计在今后的3 5 年内，中国将取代日本，成为婴幼儿奶粉消费的第二大国。据统计，我国 0-3 岁婴幼儿有 7000 多万，其中城市 0-3岁婴幼儿数量 1090 万，每年全国的新生儿约 1750 万。 母亲因为个人、文化、经济和健康等因素选择人工喂养的情况广泛存在 ,因此 , 工业化的母乳替代品 婴幼儿配方奶粉的研究开发就备受关注 , 形成了一个巨大的产业。可是近年来，连续多次出现不良的奶粉事件，令“准妈妈”对国内市场的奶粉信任度一降再降，“大头娃娃”、“三聚氰胺”、“皮革奶卷土重来” ?一系列的事件无不让人担忧；从奶粉的价格来看，很多父母“不惜重金”去国外购买“放心”奶粉，大有“崇洋媚外”之势，国内奶粉也被迫几度调价。国内奶粉市场面临严峻的考验 调查目的 通过调查和研究，深入了解婴幼 儿奶粉市场的现状，剖析出现问题的原因和影响，分析现有产品的价格走势和市8 / 14 场结构，了解消费者对产品的满意程度，以及各大婴幼儿奶粉品牌的优势及排名，为消费者选择产品提出合理化建议，预测奶粉市场的发展前景和未来走势。 调查对象和调查范围 专业书刊，专家论文，国内外期刊、报纸，各大权威网站，统计等国家部门的权威数据等。 调查内容 由于婴幼儿奶粉这一产品的特殊性，以及近几年奶粉市场的不稳定，我们将从以下四个方面下手，全面了解市场： 1、 直击婴幼儿奶粉市场的现 状，了解几年内出现奶粉事件的频率和影响。 2、 了解消费者对国内奶粉市场的满意度和品牌认知程度，包括总体质量感 觉、品牌表现、地区品牌排名及满意度等分析。 3、 分析奶粉市场销售的价格趋势，国内外市场份额及市场结构。 4、 针对“三聚氰胺”这一典型事件，深度分析其对市场的利润、信誉度、市 场结构的影响，从点到面上来说明市场特点。 调查方法 将采用文献调查法，即通过搜集多种历史和现实的9 / 14 动态文献资料，从中摘取与婴幼儿奶粉市场调查 有关的情报，主要实施分为三个方面： 1、 小组成员讨论。初步了解课题的实施性和研究意义，研究讨论课题的选择 方向，及本课题需要了解的相关知识和常识，并咨询有关商场负责人员的销售情况，初步了解课题的实用性，明确查阅资料的放向和领域。 2、 查阅搜集资料。也是报告的主要信息来源，主要是企业外部资料。 包括：统计部门及各级政府主管部门公布的有关资料。包括统计公报、统计年鉴等公布的信息资料；也包括海关、计委、工委、银行、税务等部 门公布的市场信息。这些信息综 合性强，权威性高。 各种市场调研机构提供的市场信息，这些信息资料齐全，信息灵敏度高，针对性强，是获取资料的主要来源。 各种媒体提供的文献资料。包括报刊、杂志、电视节目和网络等发布的信息，这些信息速度快，内容广泛，信息量大。 有关生产、经营部门提供的商品目录、广告说明书。专利资料及商品价目表等。 3、 合理筛选资料，慎重运用文献材料。 组织实施计划 10 / 14 在调查实施中，前期先实行海量式搜集资料，全面了解市场的情况，小组成员通过阅读各种文献资料， 达到初步了解市场现状的目的。 后期进行明确分工 方案撰写、典型事件调查分析：韩文萍、王红磊 消费者满意度和品牌认知度市场现状的调查研究：孔晶、张志广负； 婴幼儿奶粉市场现状分析、奶粉价格走势：陈莉莉、路鹏菲 最后的调查报告由大家一同研究，并多次修改得出。 经费预算 查阅资料费用： 30 元 打印资料费用： 20 元 费用合计 50 元。 第二篇 奶粉市场现状调查报告 摘要 在理论研究的基础上，根据文献 所查数据，分析事件所带来的影响，计算市场价格走势；并根据产品的品牌影响力、感应度排名，对各产品进行归类和现状动态分析；通过对典型奶粉事件研究，对整个行业的发展趋势进行预测，进而得出合理性建议。 婴幼儿奶粉市场现状： 1、奶粉市场排名： 数据来源：思博网国内婴幼儿奶粉排行榜 11 / 14 2、奶粉市场大事回顾 【 1858，纽约，“泔水毒奶”事件 导致每年超过 8000 名婴儿死亡】 【 1999 年 欧洲，“二恶英”事件 6 个牌子的乳制产品在港被禁售，损失超过 10 亿欧元。】 【 2000 年，日本，“雪印牛奶”中毒事件 致使万发病， 70 年历史的雪印公司倒闭】 【 2002 年，美国德国荷兰德国，奶粉召回事件】 美国惠氏药厂有限公司生产的爱儿乐妈妈孕产妇配方奶粉、爱儿素婴儿豆基配方粉因坂肠杆菌超标被限令召回。 奶粉市场调查报告 一、引言 二、目的 三、调查内容 四、调研分析结果 五、结论和建议 一、引言 随着生活水平的提高，现在各个近端的人 都对奶粉有一定的需求，这给奶粉市场带来了很大的商机，生奶粉市场的规模不断扩大，市场容量节节攀高奶粉容量承高速生长。 二、目的 12 / 14 通过调查问卷来向人们了解对奶粉的需求情况，了解奶粉存在的那些不足并加以改善，了解这个市场的行情，进驻这个市场 三、调查内容 针对调研主题以及近几年奶粉市场的不稳定，我们将 从下面四个方面下手，全面了解市场。 1、奶粉市场的现状，了解奶粉的目标客户群体基本情况。 2、了解消费者对奶粉市场的满意度和品牌认知 程度。 3.分析奶粉产品的包装，价格，质量，口感，从而对症下药，提升产品品牌竞争力和影响力。 4.了解消费者购买奶粉的主要影响因素。 四、调研分析结果 通过调研可知其中质量所占份额最大，质量占有量是 50%， 其次是价格份额占 25%。品牌占有额 15%，最后是口味，仅占是占 10% 结论： 通过此次调查可知：人们最看重的是奶粉的质量，其次是价格，我们要更加注重奶粉的质量，完善奶粉的质量13 / 14 上的不足，对价格进行一步的调整，争取做到令消 费者最满意的程度。 五、结论和建议 1 。从调研结果可以看以看出奶粉市场的发展前果很好，有很大的发展空间，同时具有很大的挑战。 2.奶粉的销售渠道也是多种多样的，如奶粉专卖店， 超市等。 3.奶粉的市场，价格销售者普遍认为偏高，价格需要调整，并且市场占有地很大 4.竞争对手也比较多，主要的集中在伊犁喝蒙牛，伊犁和蒙牛的品牌老，深入人心，已在人们心中根深蒂固，而自己的产品还没有进入市场，消费者对此不很了解，需要更多的努力让消费者了解，接受自 己品牌新可能，更能吸引消费者眼球 总之，我们的奶粉是一个更加细分的市场，我们不会盲目的追求规模和素质，而首先是集中我们的资源和精力，把我们最核心的