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文档简介

有效降低成本,林凌生,值钱的麻婆豆腐：原料：豆腐三块、辣椒、花椒；辅料：葱、盐、味精、油、酱油、肉末、水等；工具：锅、铲、灶；燃料：煤气；其他：人工；以上构成了麻婆豆腐的成本！,一、成本是什么-在生产经营活动中，投入人力、物力、财力的货币表现叫费用。将这些费用经过一定的归集和分配，即成为我们常说的产品成本。,二、成本有哪些成本共分为四大类：生产成本销售费用管理费用财务费用,三、生产成本包括1、材料费-指生产所需的原辅材料；2、直接人工-指从事生产的人员工资、福利费、保险费等；3、燃料和动力费-指生产需要的燃料、水电费等费用；4、制造费用-指为组织和管理生产而发生的间接费用。如：间接人员工资、福利保险、折旧费、维修费、劳保费、办公费、材料损耗等。,四、销售费用指公司因产品销售活动而发生的由公司自身负担的费用。如：报关费、动植检费、单证费、运输费、业务人员工资、交通费、销售佣金、应酬费、广告费等。,五、管理费用指公司行政管理部门为组织和管理经营活动而发生的费用。如：后勤管理、办公室、采购、设备管理、仓库、品管、财会等。,六、财务费用指公司为筹集资金和经营资金而发生的费用。如：日常缴纳的税金、因贷款而发生的利息支出、银行手续费等。,七、固定成本与变动成本固定成本包括：厂房租金、设备折旧、办公费、部分管理费用等。这些在一定时期和一定业务范围内与生产多少无关而固定不变的费用叫固定成本；与之相反，如原辅材料费、水电费等是随生产量的多少而变化的费用叫变动成本。,八、成本、售价、利润,利润=售价-成本（售价主义）,售价=利润+成本（成本主义）,成本=售价-利润（利润主义）,九、神奇的倍数降低成本10%，增加利润4倍。,十、浪费有哪些1、等待的浪费；2、动作的浪费；3、搬运的浪费；4、库存的浪费；5、加工的浪费；6、时间的浪费；7、不合格品浪费；8、材料的浪费；9、假效率。,对过程实施测量和监控，并对测量和监控的结果进行统计分析，从而寻求改进的机会，是降低成本，实现持续改进的最重要方法之一。,降低成本的常用方法：1、标准化；2、平衡生产；2.1供应链;2.2内部过程;2.3产销;3、品质成本3.1预防成本;3.2鉴定成本;3.3失败成本;4、采购成本；5、物流与包装。,降低成本的常用方法：1、标准化零件的标准化；工艺的标准化；操作标准化；产品标准化。,降低成本的常用方法：2、平衡生产的依据2.1根据供应商的能力;2.2根据内部各部门的能力;2.3根据客户的要求；平衡生产的手段：工业工程IE,降低成本的常用方法：3、品质成本3.1预防成本培训、会议、试验等；3.2鉴定成本质量管理部门的检验；3.3失败成本返工返修、退货等；,降低成本的常用方法：4、采购成本；“货比三家”只运用在供应商寻找阶段；建立长期的和谐的关系，保持供应链共同发展。关注客户的需求变化。5、物流与包装6、材料利用率（精细
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