大学生食品创业大赛展示谈奕文.ppt

大学生食品创业PPT展示,-环境监测13-2班,目录,1.食品创业的前景与未来2.食品创业所面临的优势与劣势3.食品创业的想法4.食品创业的突破口（怎样去创业？）5.如何行之有效规避风险6.大学生创业不在是梦想,食品创业的前景与未来,俗话说的好“民以食为天，国以安为先”，食品与我们的生活息息相关，就拿同学们的列子来做说明吧！每当下午放学，总有三五成群的同学到学校后门美美地吃上一顿徐州炒饭，由此可见美食对我们有着相当大的诱惑。,市场策略,1.市场前景分析：现代社会节奏不断加快，但也更注重健康生活。由此看来，开一家营养面条配送店大有文章可做。,2.目标市场与价格策略,市场是专门针对大学生。价格根据配送的面条类型定价，大约在25元之间,3.营销方式与宣传手段,有定月形式和提前订餐两种营销方式。可不定期的请营养专家作指导还有一些普通的宣传方式作为宣传手段。,食品创业成功的案例,投资芋香源甜品店29岁女孩成功当老板,2009年的时候，许晓青大学毕业了，2008年的经济危机，也让刚刚大学毕业的许晓青女士受到了波及。最后，许晓青女士最后选择了离职，离职后的日子里，许晓青想了很多，当慢慢的意识到，人生是应该掌握在自己手中的。而只有投资创业，才能更好的把握自己的有限的青春年华，让人生更加的绚丽。后来经过许晓青的细心研究，终于发现了一个打动她的好项目，就是芋香源甜品店加盟。芋香源甜品店是一款来自我国宝岛台湾的品牌，早在上世纪90年代就已经成功问世了，多年的发展与运营，让芋香源甜品店积累了很多的口碑和人气。芋香源甜品店的产品，最原始的保留了台湾小吃的特色，美味独特的芋香源甜品已经成为现在年轻人最喜爱的品牌。,食品创业的优势与劣势,优势：随着人们生活水平的提高，食品创业的优势也就越加突显，人们生活质量的提高集中体现在一日三餐上，面对日益进步的网络技术，服饰店明显已不能跟上时代的步伐，网购方便、便宜、便捷，深受广大网民的喜爱，而食品就不一样了，它是人们生活的必须品，美食无疑对吃货们有着无穷的诱惑。,食品行业受时间、天气、地理位置的限制较大，一日三餐是赢利的关键时间段，天气状况决定了人们是否愿意出行而一个好的市口与一个相对较偏僻的市口，则直接决定了生意的兴隆程度，复杂多变的市场，无时无刻影响着人们的购买欲。,劣势,食品创业的想法,我萌生食品创业的想法，也是一个偶然的机会，每当放学时，我看到同学络绎不绝的订外卖，节假日中，小吃店里人山人海，过年时，各类餐饮的火爆程度令人咋舌，由此可见，食品创业有着无穷的商机，鉴于我们大学生刚毕业，资金、经验较少，我们决定投资成本较低，机动性较强的姑苏特色小吃面条行业。,人员情况,组长：王正威组员：孙海飞王宇吉勇成曾泽韩任黄涛李城珂朱梓豪羊桃章浩鸣,面馆职务一览表,面条进货：章浩鸣面条加工：王宇吉勇成厨师：曾泽韩任收银员：孙海飞服务员：李城珂朱梓豪守店人员：（根据实况轮换）保洁人员：王正威内勤人员：黄涛王正威外卖配送：羊桃市场调查：黄涛工作调配：王正威,各项职务工作任务详情,采购人员：主要负责面粉及各种原料的采购任务面条加工：主要负责将面粉加工成面条的任务厨师：主要负责面条及各种原材料的烹饪收银员：主要负责结算每日账单服务员：主要负责端放碗碟及为顾客服务的任务,守店人员：负责面馆值班任务保洁人员：主要负责店内清理工作内勤人员：主要负责碗碟及清理桌面的任务外卖配送：负责面条送货上门服务市场调查：负责市场考研工作，及时反映消费者状况需求变化工作调配：监督和管理各项工作的进展情况及守店人员分配,如何规避风险,一是因人制宜的原则。二是因地制宜的原则。三是统筹兼顾的原则。四是坚持择优的原则。五是要准备好“退路”。,结语,有人说：创业苦有人说：创业难更有人说：创业不切实际而我却说：创业是一种机遇，创业是一种挑战，创业更是能够通过付出