（旅游管理专业论文）城市游憩商业区系统研究——以青岛市为例.pdf

城市游憩商业区系统研究 以青岛市为例 摘要 城市是一个极其复杂而且处于动态变化之中的巨系统。旅游业体现在具体的地 域空间之上，必然会形成结构各异的城市旅游空间体系，成为城市复杂巨系统中的 一个子系统，即城市旅游业系统中。而r b d 是该系统中既能够担负城市的旅游功能， 又能满足城市居民日常休闲、游憩和购物需要的特殊部分。相对于其它景区( 点) ， r b d 对于城市的意义更显重要。对r b d 的研究，不仅是审视城市旅游业发展的主要 理论课题，可以为城市相关规划建设提供有益的借鉴作用。 目前有关r b d 的研究还比较少，已有的一些成果也都或偏重于某个方面，或是 针对某些个案的对策性研究。较为全面系统的研究尚不多见。因此，运用系统科学 的方法开展对城市游憩商业区研究不仅十分必要，而且堪称非常急迫。基于此本文 运用系统科学的方法，着力解决r b d 系统形成发展过程的理论问题和实际问题，以 期建立一个对r b d 进行研究的基本框架。同时结合青岛市实际情况，对r b d 发展 过程中的具体问题，做出相关解释和提出解决途径。 文章在结构上共分为五部分。第一章是导论部分，介绍了本文的研究背景、研 究目的意义及研究框架，并对相关研究进行了综述；第二章对城市游憩商业区系统 的构成等基本理论问题进行了系统研究；第三章从自然、社会和经济三个方面入手 分析了城市游憩商业区系统的产生机制：第四章主要以青岛市为例，从时空两个方 面对r b d 系统的演进特征进行研究；第五章在前面几章的基础上，运用系统论、控 制论对r b d 系统的影响和控制进行了分析研究。 硕士研究生隋淼( 旅游管理) 指导教师李辅斌教授 关键词：城市游憩商业区；r b d 系统；青岛市 a s t u d yo nt h eu r b a nr e c r e a t i o n a lb u s i n e s sd i s t r i c ts y s t e m a b s t r a c t t h ec i t yi sa l le x t r e m e l yc o m p l e xh u g es y s t e m ，w h i c hi su n d e rd y n a m i cc h a n g i n g t h et o u r i s mo fc o n c r e t er e g i o ns p a c ec a nf o r mv a r i o u ss p a t i a ls t r u c t u r e so fu r b a nt o u r i s m a n da l s ob e c o m eas u b s y s t e mo fu r b a nc o m p l e xh u g es y s t e m ，n a m e l yu r b a nt o u r i s m s y s t e m r b d ( r e c r e a t i o n a lb u s i n e s sd i s t r i c t ) i sas p e c i a lp a r to fu r b a n ，w h i c hc a na f f o r d t h et o u r i s mf u n c t i o na n ds a t i s f yt h ed a i l yl e i s u r ea n ds h o p p i n gn e e d i ti sm o r ei m p o r t a n t t h a nt h eo t h e rs c e n i cs p o t si nt h el o c a lc i t y t h es t u d yo nr b di st h em a i nt h e o r yt o p i ct oe x a m i n et h ed e v e l o p m e n to fu r b a nt o u r i s m ， a n dc a l la l s op r o v i d eb e n e f i c i a lm o d e lf u n c t i o nf o rt h eu r b a np l a n n i n ga n dc o n s t r u c t i o n a tp r e s e n t ，t h er e l a t e ds t u d i e so fr b da r en o tt o om a n y t h e ya r ea l ls t r e s so nac o n c r e t e a s p e c to rc a s e h o w e v e f ，t h es y s t e m a t i cs t u d yo ni ti sf e w t h e r e f o r e ，i ti sv e r yi m p o r t a n t t ou s es y s t e m ss c i e n c ei nt h es t u d yo nr b d t h et h e s i sa l t o g e t h e rd i v i d e si n t of i v ep a r t s f i r s tc h a p t e rw a st h ei n t r o d u c t i o n ，t h ea u t h o r i n t r o d u c e sb a c k g r o u n d , t h eg o a l ，s i g n i f i c a t i o n sa n df r a m eo ft h es t u d y , a n dh a v em a d e t h es u m m a r yo fc o r r e l a t i o ns t u d y i ns e c o n dc h a p t e r , t h ea u t h o rm a k et h es t u d yo nt h e e l e m e n t a r yt h e o r yo fs y s t e mo fr b d i nt h i r dc h a p t e r , t h ea u t h o ra n a l y s e st h ep r o d u c t i o n m e c h a n i s m so fr b df r o mt h en a t u r e ，t h es o c i e t ya n dt h ee c o n o m i c a la s p e c t s i nf o u r t h c h a p t e r , t h e a u t h o rt a k e s o i n g d a o a st h em a i n e x a m p l e ，d i s c u s s t h et r a n s f o r m c h a r a c t e r i s t i co fr b df r o mt h es p a c ea n dt i m ea s p e c t s t h ef i f t hc h a p t e ri sb a s eo nt h e s e v e r a lf o r m e rc h a p t e r s ，u s i n gt h es y s t e mt h e o r y ；t h ec y b e r n e t i c s ，t h ea u t h o ra n a l y s e st h e i n f l u e n c ea n dt h ec o n t r o lo fr b d s y s t e m p o s t g r a d u a t es t u d e n t ：m i a os u i ( t o u r i s mm a n a g e m e n o d i r e c t e db yp r o f f u b i nl i k e yw o r d s ：u r b a nr e c r e a t i o n a lb u s i n e s sd i s t r i c t ( r b d ) ；t h es y s t e mo fr b d ；q i n g d a o 青岛大学硕士学位论文 学位论文独创性声明 本人声明，所呈交的学位论文系本人在导师指导下独立完成的研究成果。文中 依法引用他人的成果，均已做出明确标注或得到许可。论文内容未包含法律意义上 己属于他人的任何形式的研究成果，也不包含本人已用于其他学位申请的论文或成 果。 本人如违反上述声明，愿意承担由此引发的一切责任和后果。 论文作者签名： 乌岔钵。 f 。隐球舛 1 日飙沙刁年多剧。日 学位论文知识产权权属声明 本人在导师指导下所完成的学位论文及相关的职务作品，知识产权归属学校。 学校享有以任何方式发表、复制、公开阅览、借阅以及申请专利等权利。本人离校 后发表或使用学位论文或与该论文直接相关的学术论文或成果时，署名单位仍然为 青岛大学。 本学位论文属于： 保密口，在年解密后适用于本声明。 不保密毗 ( 请在以上方框内打“4 ”) 论文作者签名 9 靠巍 日期：碉年g 月。日 i 跏躲嘻锑杖 吼吁纰日 ( 本声明的版权归青岛大学所有，未经许可，任何单位及任何个人不得擅自使用) 第1 章导论 1 1 研究背景与意义 第一章导论 城市作为一种特殊的地理环境，虽然占整个地球的表面积很小的一部分，但集 聚了高密度的人口和社会经济活动，是人类文明汇集的中心。回顾旅游发展历史， 城市也是人类旅游活动的中心。从全球范围来看，目前城市业已成为接纳旅游者数 量多、收入水平高的最主要的旅游目的地。改革开放以来，我国也呈现出类似惰况， 一些大城市如北京、上海、南京、广州等既是经济文化中心，也都是区域的旅游中 心。近年来，随着我国加入w t o ，开放程度的进一步深入，各类城市得到了迅速发 展。可以这样说，我国旅游业能够在如此短时间内取得令人瞩目的发展成就，是与 中国城市旅游业的发展密不可分的。 随着城市经济的发展，城市居民的游憩需求不断增加，出游水平年年攀升。但 其中绝大多数还只能利用工作之余、周来等短而不连续的时问来进行游憩休闲。因 此，城市还是绝大多数游憩需求的根源地和最终得以实现的目的地。城市游憩活动 的发展状况对于我国旅游业的发展乃至城市的发展都有着菲同一般的影响。特别是， 目前r b d ( r e c r e a t i o n a lb u s i n e s sd i s t r i c t ) 已经成为各地竞相发展的一种城市新的空间 要素，这对于城市游憩的研究提出了新的要求。 城市是一个极其复杂而且处于动态变化之中的巨系统。旅游业体现在具体的地 域空间之上，必然会形成结构各异的城市旅游空问体系，成为城市复杂巨系统中的 一个子系统，即城市旅游业系统中。而r b d 是该系统中既能够担负城市的旅游功能， 又能满足城市居民日常休闲、游憩和购物需要的特殊部分。相对于其它景区( 点) ， r b d 对于城市的意义更显重要。对r b d 的研究，不仅是审视城市旅游业发展的主 要理论课题，也可以为城市相关规划建设提供有益的借鉴作用。 在城市内部空间结构中，r b d 是一个既能满足当地居民的消费，又可以吸引旅 游者前来休闲、购物，是当地居民和旅游者共享的城市功能区。他们的不同需求直 接影响着供给方面，也影响着r b d 的迸一步发展正因为如此，r b d 具有比一般 城市功能分区更为复杂和开放的特征，当中的许多问题必须通过系统分析的方法加 以解决。 然而，目前有关r b d 的研究还比较少，已有的一些成果也都或偏重于某个方面， 或是针对某些个案的对策性研究，较为全面系统的研究尚不多见。因此，运用系统 科学的方法开展对城市游憩商业区研究不仅十分必要，而且堪称非常急迫。 本文运用系统科学的方法，着力解决r b d 系统形成发展过程的理论问题和实际 问题，以期建立个对r b d 进行研究的基本框架。同时结合青岛市实际情况，对 青岛大学硕士学位论文 r b d 的发展过程中的具体问题，做出相关解释和提出解决途径。论文最主要的研究 内容和研究假设是：城市游憩商业区是一个复杂的开放系统，有其形成、演化，消 亡和重生的过程，许多个r b d 看似不尽相同的发展状态背后，有着可以把握的客观 规律和一般过程( r b d 生命周期) 。而旅游者的旅游行为对城市传统商业区的“侵 入”是r b d 形成的根本原因，也是r b d 更新、衰落的根源。 1 2 相关研究进展 1 2 1 城市旅游研究 目前国内外城市旅游问题的研究主要从对城市旅游吸引、城市旅游市场、旅游 管理与决策、旅游效用与影响的角度展开，研究方法已经跨学科，综合化。本文根 据国内外研究的最新进展，将城市旅游研究基本分为：城市旅游的需求和市场营销 研究，城市旅游供给和吸引物管理研究，城市旅游的经济、社会文化和环境的影响 研究以及城市旅游管理和决策研究。其中，同城市游憩商业区研究密切相关的主要 集中在需求和供给研究两方面。 1 2 1 1 城市旅游的需求研究 对于市场需求的分析首先涉及到城市旅游的需求动机研究。b l a n k & p e t k o v i c h ( 1 9 8 0 ) 把城市旅游的动机归结为：探亲访友、商务会议、户外游憩、娱乐与 观光、个人原因、购物、其它。而根据b l a n k p e tk o v i c h ( 1 9 8 7 ) l 均观点，城市作为 旅游目的地的重要原因有：( 1 ) 城市人口密集，使到城市探亲访友的密度也大：( 2 ) 城市往往是旅游交通中转、枢纽或终点站；( 3 ) 商业、金融业、工业、生产服务的功 能都集中于城市，带来会议、展览和商务旅游；( 4 ) 城市提供了大量的文化、艺术和 娱乐方面的体验。 对于城市市场需求的研究主要集中在对旅游者偏好的分析上。b e n e d i c t d e l l a e r t ( 1 9 9 5 ) 3 ) 析了荷兰旅游者周末在巴黎的旅游活动，发现购物与观光是评价最 高的城市旅游活动。y o n g k u n s u h ( 2 0 0 4 ) 分析了来自欧洲、北美和日本的国际旅游者 对韩国汉城旅游的不同偏好，解释了偏好和旅行花费的关系。另外，对于市场需求 预测方面，a l b e r tv a n d e r m e y ( 1 9 8 4 ) 以加拿大卡尔加里市为例，研究了城市旅游的系 统模型以及确定城市潜力和旅游需求的方法。国内方面，吴必虎等( 1 9 9 7 ) 探讨了城 市的出游力和旅游地选择评价，其研究结果认为可持续利用的资源有( 1 ) 地方特色 ( 文化脉络) ：( 2 ) 风景质量；( 3 ) 生态环境。 1 2 1 2 城市旅游供给和吸引物管理研究 城市旅游的发展要求对城市的旅游供给和吸引物作深入和细致的研究和开发。 i y r i m ，j a n s e n - v e r b e k e ( 1 9 8 6 ) 研究了城市内部旅游供给系统，认为该系统由城市旅 2 第1 章导论 游资源、旅游者，广告商和开发商组成。在城市旅游系统中，旅游者通过各种传媒、 宣传、口碑等了解、考察一个地方，并产生预期所能获得的享受、服务等。于是城 市的声望和吸引力将是影响旅游者行为决策的关键( t a w ，1 9 9 3 ) 。 j a n s e n v c r b e k e ( 1 9 8 8 ) 还将城市旅游产品界定如下：历史性建筑物、都市风光、 博物馆、画廊、戏院、体育和其它各项活动，这些是城市旅游的第一要素，把虽非 核心，但也很重要的旅游活动，包括饭店、餐厅、商场、购物场所和其它服务，列 为第二要素。交通和旅游基础设施则被看作辅助因素。j a n s e n v e r b e k er 1 9 8 8 ) 还弓i 入 “l e i s u r ep r o d u c t ”的概念，认为城市是娱乐、休闲的生产地。他指出：( 1 ) 各类设施 能够在城市中聚集；( 2 ) 城市是一个活动的地方，各项供给功能齐全，特别是主要的 旅游吸引物都集中于此；f 3 ) 城市是休闲之地，包括城市建筑环境的物质因素，以及 由于社会、文化的特征赋予城市特定的鲜明的形象。但j a n s e n 。v e r b e k e 的模式在某种 程度上具有一定的争议。s h a w w i l l i a m s ( 1 9 9 4 ) 认为这种模式对城市旅游吸引因素 的概括有一定局限。例如在许多城市，被划分为次要因素的商店、饭店对于某类旅 游者而言可能是最大的吸引物。 城市旅游供给是国内城市旅游研究较为集中的论题，其中又以城市旅游发展动 力、城市旅游吸引物( 形象) 业等为研究热点。保继刚、刘雪梅( 2 0 0 2 ) 在给出城市 旅游发展8 大动力因子的基础上，以广东省1 4 个地级市为例，通过量化的途径对城市 海外旅游发展的各动力因子作定性与定量相结合的分析，并在揭示现状的基础上对 将来的变化做出预测。 1 9 9 0 年代以来，国内旅游需求兴旺，城市经济日渐开放和发达，经济推动了城 市旅游发展，如广卿、上海。更多的城市意识到城市旅游在国民经济中的重要，并 开始追求将城市整体而非若干独立景点作为旅游吸引因素推动市场城市旅游发展的 核心是建立独特、鲜明、有招徕性的旅游形象，依靠形象吸引游客来旅游。因此形 象研究，是国内城市旅游研究的热点和新起点。 国外方面，d e n n i sr j u d d ( 1 9 9 5 ) 总结性地分析了美国发展城市旅游所采取的措 施，比如：塑造新的地区形象、重建衰落的地区、吸引商务旅游、建设大型购物中 心和娱乐区等来提升城市旅游吸引力。 在局部区域吸引的研究方面，b o d sv ( 1 9 8 4 ) 对旅游业发展对城市老城区重建的 带动作用作了分析。d a v i d j s n e p e n g e ( 2 0 0 3 ) 以美国城市为例，对购物区的旅游职能 的建设提出了意见。1 9 9 8 年，d o u g l a sgp e a r c c 对旅游城市内部空间结构进行了研究， 对多中心大城市的旅游区的特征、结构和机能作了深刻的解释。m ) a - i a mj a n s e n v e r b e k e ( 1 9 9 1 ) 认为发展休闲购物旅游是城市传统中心区、败落的旅游胜地、甚至郊 区再生的驱动力 1 2 2 城市游憩研究 3 青岛大学硕士学位论文 由于游憩活动对许多社会问题和政治问题产生直接影响，因此，政府部门和规 划部门一直鼓励对游憩的研究，或者直接参加了这一研究。但是著名学者 m i t c h e e l ( 1 9 6 9 ) 认为，旅游地理学家对于城市问题太过于忽略了。在他看来，城市不 仅有许多重要的问题需要研究，它还是绝大多数游憩需求的源地。他下结论说，应 该钎对城市游憩理论的建立，展开一系列专门的研究。持这种观点的。还包括 s t a n s f i e l d ( 1 9 7 1 ) 等人。 c o m p e l ( 1 9 6 6 ) 也注意到了游憩地理学家对城市问题大大忽视的现象，但他提出， 对于建立学科理论来说，城市内部、城市之间、以及城市与其腹地之间的旅行现象， 是最值得研究的。w o l f e ( 1 9 6 4 ) 也将流动性作为游憩地理学的理论核心，做过很有说 服力的案例研究。y u 。k 耶弗雷莫夫( y e f r e m o v ，1 9 7 5 ) 曾证实说，对从事于游憩地 理学研究的苏联地理学家而言，最适当的工作便是旅游，更笼统地说，主要是集中 于旅行现象的研究。然而，根据掌握的文献，到目前为止，国内外对于城市游憩的 研究仍然不多，尤其是对于城市游憩结构与功能的系统而深入的理论分析和实证研 究屈指可数e d g a rlj a c k s o n 和t h o m a $ lb u r t o n 在其主编的( u n d e r s t a n d i n gl e i s u r e a n dr e c r e a t i o n m a p p i n gt h ep a s t 。c h a r t i n gt h ef u t u r e ) ) 中，收录了一系列的评论文章和 文献综述，对于1 9 6 0 年代中期至u 1 9 8 0 年代后期的休闲和游憩研究进行了全面而翔实 的综合评述，并对于以后的研究方向和研究主题进彳亍了有益的探讨。r a b e lj b u r d g e 通过有关的调查统计，指出在国外休闲和游憩研究中，占据主导地位的研究主题是 游憩行为研究、游憩需求分析、容量研究、公园与保护区研究等( 陶伟等，2 0 0 3 ) 。 我国对于城市的游憩功能重视不够，对城市中的游憩设施使用的研究主要集中 在城市旅游者身上，而对城市居民的游憩需求和行为关注不足，所以国内城市游憩 比城市旅游的研究起步更晚，是近几年才出现的。对城市游憩的研究主要集中在游 憩者行为、游憩规划设计、游憩产业研究和等方面。对于城市游憩者行为研究，吴 承照( 1 9 9 8 ) 探讨了影响城市居民户外游憩行为分布的主要因素。指出居民游憩选择 的基本依据是游憩效用最大化，而影响游憩效用的基本要素是价格、距离和游憩地 吸引力，通过对于这三个因素与游憩行为关系的分析，提出游憩行为分布的门槛距 离与等级规模扩散规律。员疆0 9 9 8 ) 研究了城市游憩者的行为尺度，认为城市游憩 者可分为日常型社交性游憩和周末度假性游憩，前者活动半径为2 - 5 公里，后者5 1 0 公里，并系统分析了城市游憩产业，提出城市游憩产业包括产品、行销辅助、产业 支持三大子系统；按产品空间聚合程度可分为辅助附件型、专门型、组合型、主题 综合型四类：游憩产品可按基本层次、提高层次、专门层次三个层次和街区水平、社 区水平、亚城区水平和城区水平四种空间规模进行归纳分析。 侯国林、黄震方( 2 0 0 1 y j e 游憩产品的类型分为：观光类、购物类、康体健身类、 娱乐类、少年儿童类、餐饮类、文化资讯类、科普类、工艺类等游憩产品类型。 4 第1 章导论 吴必虎( 2 0 0 1 ) 定义了环城游憩带( r e c r e a t i o n a lb e l ta r o u n dm e t r o p o l i s ，r e b a m ) 的 概念，并以中国最大城市上海为案例，对影响r e b a m 的形成的基本要素、土地利用 特征和空间结构进行了研究。 1 2 3 城市游憩商业区研究 城市游憩商业区( r b d ) 作为城市中一种新的功能分区和土地利用类型己逐渐成 为城市新的空间要素，为旅游者、本地及周边社区的居民提供了旅游、休闲、娱乐、 购物等功能，并已成为城市旅游系统的重要组成部分。 对于r b d 的研究，国内外相关文献很少。r b d 是1 9 7 0 年s t a n s f i e l d 和r i c k e r t 在研 究度假地当中特定区域所聚集的与旅游相关的商业问题时，为描述这类游憩地的结 构和功能特性而首次提出的概念。而s m i l h ( 1 9 9 0 ) 则认为r b d 是建立在城镇与城市里， 由各类纪念品商店、游憩吸引物、餐馆等高度集中组成的一个特定的零售商业区。 国外学者把城市地理学的某些理论应用于旅游、游憩的研究中，较为成功地解释和 描述城市内与旅游业有关的商业聚集的现象。并运用生态学的方法，以r b d 为焦点 分析在多功能城市中旅游服务设施的供给。t a y l o rn 9 7 5 淌r b d 用宾馆和其它各种旅 游接待设施在旅游城镇的分布加以定义，例如在对南非东伦敦r b d 的研究中，他选 用咖啡店、古董店、剧院、游乐园、饭店、公共浴室和水族馆，还有其它些服务 设施占街区建筑面积5 0 以上的指标来定义当地的r b d ，通过对地图的分析，得出 游憩商业区是一个长条形的地带，游憩活动集中分布在海滨，其后的边缘区主要为 旅游接待设施( 转自s m i t h ，1 9 9 2 ) 。s h a w & w i l l i a m s ( 1 9 9 4 ) 从分析城市在旅游业中 的重要性入手，认为城市在空间和功能上集中了各种设施和吸引物，布局子最能满 足旅游者与当地居民需要的地点上，形成r b d 。 在国内，保f l 龋j j ( 1 9 9 4 ) 在探讨深圳华侨城城区发展模式时，首次在国内的城市 与旅游研究中运用r b d 的概念。专门对城市r b d 进行的研究始于保继刚等( 1 9 9 8 ) ， 就r b d 的概念、功能、类型及研究意义，r b d 与c b d 的关系作了初步研究，并把珠 海正在逐渐形成的城市r b d 作为个案进行实证研究，得出r b d 已经成为城市一种新 的空间要素，能有效增强城市的吸引力。保继刚等还对广州城市游憩商业区进行跟 踪研究和实证分析，在对国内外研究综述的基础上，从需求和供给两个方便来研究 广州城市r b d 的发展过程，并就影响r b d 发展的因素和r b d 对城市发展产生的影响 作了初步研究，分析了城市r b d 的形成过程和发展特点，总结了城市r b d 的形成机 制。保继刚等( 2 0 0 2 ) 通过对初具规模的广州城市r b d 一天河城地段进行实证研究， 分析城市r b d 分别对城市商业、城市游憩、城市交通以及城市地域空间的影响。 把城市游憩商业区( r b d ) 和c b d 相提并论并加以区别的是李蕾蕾( 1 9 9 7 ) 在研究 城市旅游形象的视觉设计时提出的。她指出城市的中心商务区( c b d ) 、历史古迹区 阻c ) 、游憩商务区0 t a d ) 是能使游客印象产生放大作用的城市光环效应区，并以北 青岛大学硕士学位论文 京为例，把c b d 界定在正在兴建的金融区，以故宫为中心的区域作为历史中心区 ( h q ，而把前门、王府井、西单一带定义为游憩商业区( r b d ) 。 黄震方，侯国林( 2 0 0 1 ) 在对大城市商业游憩区形成机制的研究中，初步把城市 地理学的相关理论应用于城市游憩商业区的研究，建立了城市游憩商业区动力系统 结构模型，分析了城市商业游憨区形成枫制，并对大城市建立商业游憩区提出展望。 陶伟、李丽梅( 2 0 0 3 ) j 1 匝过苏州实证性的研究指出，城市游憩商业区在城市发展的整 体态势下呈现为动态的发展图景，城市中游憩商业区的形态往往会突破单核的固定 结构而表现为多核结构，整体上又往往呈现为链状、环状或网状形态等等，从而形 成一个游憩商业区( s r b d ) 系统。俞展、何善波( 2 0 0 3 ) 通过城市r b d 的空间表现形式、 城市r b d 的空间布局模式、城市r b d 的空间分布规律等三个方面来剖析城市游憩商 业区的空间布局特征。 在城市游憩商业区产品开发方面，侯国林，黄震方( 2 0 0 1 ) 初步提出了r b d 开发 的原则，并就r b d 的产品体系作了分析。此外，陈家n ( 2 0 0 1 ) 就天津市r b d 的开发 作了比较分析。 对于r b d 的功能与建设，鄢慧丽，邓宏兵( 2 0 0 4 ) 结合武汉汉江路r b d 的建设， 指出r b d 应该突出地方特色，并应该集中布局建设。卞显红，张树夫( 2 0 0 4 ) 也指出 要增女1 r b d 的文化内涵，并且要有意识的开展r b d 的宣传促销。 从以上综述可以看出，国内外对于r b d 的研究虽然开始较晚，也已取得了一定 的成果。但这些研究大多是选取r b d 系统的某一个要素( 如城市商业游憩区产品等) 进行分析，或是就具体城市内部特定区域进行的中、微观分析，而从城市整体出发， 较为系统的r 肋研究尚不多见。 1 3 研究方法与思路 1 3 ，1 研究方法 论文主要采取理论研究的方法，并且辅以必要的实证研究。在相关的实证研究 中则主要采用查阅资料和实地调查相结合的方式，而对于后者则通过景观调查法和 问卷调查得以实现。 a ) 景观调查法：铁2 0 0 6 年3 月至2 0 0 7 年3 异，对本文研究的主要案例她：膏 岛市中山路老商业街，青岛市台东商圈，青岛市香港中路商圈，李村商业中心进行 了相关调查 ( 2 ) 理论研究和实证分析相结合。本文从理论研究出发，通过对城市旅游、城市 游憩、城市游憩商业区的研究综述，确定研究对象范畴，再以青岛市中山路老商业 街，台东商圈，香港中路商圈，李树商业中心为个案进行分析，在此基础上认识r b d 6 第1 章导论 发展的一般规律，研究城市游憩商业区的影响与控制。 ( 3 ) 实证分析和规范分析相结合。城市游憩商业区是一个复杂的经济社会综合系 统，因此，对其进行深入研究。离不开经济学、管理学擅长的规范分析。同时r b d 又有其自然性状部分，也必须运用对相关内容的实证分析。 “) 形象直观的图示分析法。现代地理学常用的模式是“经验统计归 纳”，这个模式的分析意味着精确的数据分析。而如何把这一分析结果表达出来， 除了通过统计模型的方法之外，地图方法则可以看作最为形象直观的表达方法了。 1 3 2 研究思路 本文研究思路可以用以图1 1 来表示： 城市游憩商业区系统的内涵 城市游憩商业区系统的元素、结 构与子系统 自然环境的影响 城市环境与社会文化因素的影响 经济发展动力的影响 7 青岛大学硕士学位论文 第二章城市游憩商业区( r 8 d ) 系统构成 2 1r b d 系统定义探讨 r b d 是1 9 7 0 年s t a n s f i e l d 和r i c k e r t l l i 在研究度假地当中特定区域所聚集的与旅 游相关的商业问题时，为描述这类游憩地的结构和功能特性而首次提出的概念。他 们给r b d ( r e c r e a t i o n a lb u s i n e s sd i s t r i c t ) 的定义是：为适应季节性涌入城市的游客的 需求，城市内集中布置饭店、娱乐业、新奇物和礼品商店的街区。而s m i t h l 2 1 则认为 r b d 是建立在城镇与城市里，由各类纪念品商店、游憩吸引物、餐馆等高度集中组 成的一个特定的零售商业区。 探讨r b d 系统，首先应该从“系统”的定义开始谈起。仅就系统本身的规定性 看，按照现代系统研究开创者贝塔朗菲的定义，系统( s y s t e m ) 是“相互联系，相互作 用的诸多元素的综合体”【3 l 。这个定义包含两个逻辑义项，将其精确化得到定义2 1 。 定义2 1 ：如果对象集s 满足一下两个条件 1 ) s 中至少包含两个不同对象。 2 ) s 中的对象按一定方式相互联系在一起。 则称s 为一系统，s 中的包含的对象称为s 的组分，最小的即不需要再细分的 组分称为系统的元素。 将这个定义延伸到本文研究的领域，类似可很到r b d 系统的定义：r b d 系统 是在城市开放复杂巨系统中，从城市商业区发展而来，由围绕城市居民与旅游者游 憩、购物这两大供需关系的相联系的诸多元素组合而成的综合体。 从本质上讲，r b d 是一个复杂的开放系统。作为一个系统，它包含着众多的系 统要素，并且按一定的结构组织而成。同时，各要素之间，要素与r b d 整体之间， r b d 与外晃环境之间都存在着相互作用和相互联系。最主要的是，r b d 作为一种城 市土地利用类型，本身就是城市中一个具有特定功能的子系统。以上这些特征，无 不说明i 国d 是一个具体的系统。 从r b d 系统所处的层次上看，r b d 系统既可以向上溯源到城市开放复杂巨系 统，也可以向下继续划分为多个中间子系统，最后直至不可再分的基本元素。这样 一个定义是从系统科学的角度加以阐述，显然更强调考察r b d 系统的整体性 1 1 1s t a n s f i c l dca ，r i c k e r tje m r e c r e a t i o n a lb u s i n e 1 mo i s m e t 0 1 j o u r n a lo fl e i s u r e 黜辩a r c h ， 1 9 7 0 ，2 ( 4 ) ：2 1 3 - 2 2 5 l z s m i t h s l j d i c t i o n a n j o f c o n c e p t s i n r e c r e a t i o n d l e i s u r e s t u d i e s m g 】默哪o d p r e s s , 1 9 9 0 “b e r t a l a n f f yy o n g e n e r a ls y s t e mt h e o r y t m n c wy o r k ：g e o r g eb r e z i l l e r , i n c 1 9 7 3 3 3 第3 章城市游憩商业区系统的生成机制 ( w h o l e n e s s ) 。研究r b d 系统结构，就是要了解其特有的整体性质。整体观点是系统 思想最核心的观点，系统科学是关于整体性的科学。 若干部分按某种方式整合成为一个系统，就会产生整体具有而部分或部分总合 没有的东西。对于r b d 系统，则有如r b d 系统的整体形态、特性、行为、功能、 状态、困难、机遇，以及整体地解决所面临问题的途径等等。一旦把r b d 系统分解 为它的组成部分，这些性质便不复存在。就是说，r b d 系统与组分或予系统相比有 质的提升，新的飞跃。系统科学把这种整体才具有，孤立的部分或总和不具有的特 性，称为整体涌现性( w h o l em c r g c n c c ) ，或称突现性。通俗些讲，就是“整体大于部 分之和”。 r b d 系统组分多少，代表着系统的规模。由于规模大小不同带来的系统性质差 异，称为规模效应。在最简单的情形下，r b d 系统的整体涌现性就是一种规模效应。 即由于r b d 集聚了诸多休闲、购物、旅游有关的组分，而使r b d 体现了一种整体 特性。相反，若r b d 系统没有必要的规模，便无法产生必要的整体效应。 进一步看，r b d 的整体特性还同它的结构方式有关，即结构效应和组织效应。 不同的结构方式，即r b d 组分之间不同的相互激发，相互制约方式，产生不同的整 体涌现性。系统科学原理指出整体涌现性是由规模效应和结构效应共同产生的，一 般来说起决定效应的是结构效应。 2 2r b d 系统解析：元素、结构与子系统 根据定义，r b d 系统的元素是围绕城市居民和旅游者旅游、游憩和购物等供需 关系而相互联系的。这类元素通常包括城市其它社区居民、当地社区居民、旅游者 等人流要素；管理机构及业主委员会、环境设施、交通设施等功能配鼍要素；还包 含商品要素，如一般消费品、特色商品、耐用品、奢侈品等等。以上列举的这些显 然不是r b d 系统的全部元素，而仅仅是具有代表性的一小部分。 诚然，元素是组成r b d 系统的基础，然而对于r b d 系统来说，最重要的乃是 结构因素。按照系统论的原理，系统研究最关心的是把所有的元素关联起来形成统 一整体的特有方式( 包括关联力) 。组分与组分之问的关联方式( 即系统把其元素整 合为统一整体的模式) 的总和，成为系统的结构( s t f i l c i i r e ) ，在组分不变的情况下， 往往把组分的关联方式就称为结构。 此时，记r b d 系统为s r b d ，令a 记为s r b d 中全部元素构成的集合，以r 记为元素之间的关系，r 记为所有这种关系的集合，a 中不存在相对于r 的孤立元 素，则系统s r b d 可以形式化地表示为公式2 ( 1 ) ： 9 青岛大学硕士学位论文 s r b d = ( a r ) 公式2 ( 1 ) 公式2 ( 1 ) 表示，仅就内部规定性看，游憩商业区系统是由元素集合和关系集共 同决定的，这是关系集r 就是关于一类系统结构的数字描述。 由于s r b d 包含元素众多，规模太大，必须对元素进行“分片管理”，因而把整 系统分为若干个子系统( s u b s y s t e m ) ，将其形式化： 若s r b d 的元素集合r b d s i 满足以下条件，则称r b d s i 为r b d s 的一个子系 统： 1 ) r b d s j 是r b d s 的一部分，即r b d s i 属于r b d s 。 2 ) r b d s i 本身是一个系统。 子系统的划分本身就是结构分析的重要内容。一般说来，同一系统可以按照不 同标准划分子系统。但由于按照不同标准划分的予系统没有可比性，故下面根据表 层结构与深层结构的不同，对r b d s i 进行分类。 对于r b d 系统来说，其深层结构是两大供给需求系统，即r b d 商业供给 需求子系统，r b d 旅游与游憩业供给需求予系统。这两大子系统构成的 r b d 系统深层结构比较稳定，它也决定了组成r b d 系统表层结构的子系统，即运 动系统、空间系统和感知系统。 2 2 1 r b d 商业供给需求子系统 r b d 是由城市商业区发展而来的，它首先是一个商业经济活动的交易空间平 台。商业经济活动，包括购、销、调、存四个基本环节。这些环节都必须反映到一 定的地域上，以一定的空间组织形式存在着。这也是r b d s 最原始、最基本的功能。 围绕这一功能，所形成的r b d 商业供给需求子系统也可以看作r b d s 最基本 的子系统之一。 该子系统中最重要的两个元素是商品和消费者，在这两者问充当中介的则是各 种商业业态。该子系统的主要功能是供给商品，满足消费者的购买需求，由此根据 服务消费者对象的不同，又可以划分为社区居民商业供给需求子系统，城市居 民商业供给需求子系统，以及旅游者商业供给需求予系统。这三者之间存 在着过渡群体，主要是依据城市建成区规模不同，以及距离r b d 远近而划分。在距 离r b d 所在社区较近的区域范围内，一些社区居民除了在当地社区商业业态中购物 外，也会经常到r b d 购买一般消费品。因此，它们可以类似看作r b d 所在社区居 民。而在城市建成区边缘，那些距离r b d 较远的社区，他们到r b d 的频率较少， 几乎可以等同看作旅游者。 2 2 2 r b d 旅游、游憩业供给需求子系统 r b d 之所以会兴起，归根结底是由于消费者的基本物质需求日益得到满足，使 第3 章城市游憩商业区系统的生成机制 得更多的经济力量转向满足消费者的个人爱好，感官享受和精神需求。这些经济力 量在r b d 空问集聚，构成了以满足消费者旅游、游憩需要为功能的r b d 旅游、游 憩业供给一需求子系统。在供给一方，除了一些独立的业态，如餐饮业、娱乐业、 一些以前以单纯经营商品为目的的专业店，也正在向满足人们文化休闲需求的概念 店转变。 2 2 3 两子系统之间的关系 无论供给系统还是需求系统都受到城市中社会、经济等多方面环境因素的影响。 这些因素中有的是可以定量测定的，但还有许多确实无法定量测定的消费心理、消 费文化、购物风尚和政策等因素。可以用公式2 ( 2 ) 表示这些特点： 公式2 ( 2 ) 其中，s 代表r b d 系统的合理配置；p 代表r b d 供给系统的影响函数，而代表 商业区所处社区人口、商业区区位等影响因子；q 代表代表r b d 需求系统的影响函 数，y ，代表城市社区居民和旅游者的收入水平、闲暇时间、消费偏好、年龄、性别、 文化取向等影响因子；q 己和q 了则分别代表需求系统中影响当地居民需求和旅游者 需求的函数；k 1 ，k 2 是比例系数。方程是指当地居民的需求与旅游者的需求变化 成同比，方程则是反比变化。 2 3 小结 从以上分析可以看出，迸行r b d 系统研究关键要把复杂的系统进行分解，弄清 系统的层次、结构和构成要素，才能进一步进行有效的分析。而按照系统论的理论， 从r b d 系统的构成要素入手，继而分析系统的结构和子系统分析是研究r b d 系统的 一个重要方法。本章借鉴国内外先进的研究成果，提出了r b d 系统的元素是围绕城 市居民和旅游者旅游、游憩和购物等供需关系而相互联系的。围绕这两大关系形成 了r b d 的子系统，即r b d 商业供给需求子系统，r b d 旅游与游憩业供给 需求子系统，对于这两个子系统的研究可以验证论文的相关假设。 按照这个逻辑主线，首先需要分析r b d 的产生机制以及影响因素，继而研究发 现其阶段性特征和空间发展特征，最后阐明城市游憩商业区的影响和发展中产生的 问题，在此基础上提出相应的控制措施和手段。 1 1 三一 一一一一 蹦吣 青岛大学硕士学位论文 第三章城市游憩商业区系统的生成机制 城市是一个不断与外界进行物质、能量和信息交换以获得自身发展的开放系统， 因面在这一过程中城市必然要受到外界，以及自身多种因素的制约和影响。本文这 章通过对这些因素进行分析，从r b d 系统的生成机制方面探讨r b d 发展的一般规 律。 3 1 自然环境对r b d 系统形成的影响 自然环境对城市r b d 形成的影响主要可以从两方面因素来分析，即城市内部气 候和微地形的影响。需要指出的是，这两种因素从一开始就是交互作用的，其影响 程度也是难以明确区分的。但总体来说，它们都是通过影响r b d 的环境舒适度、景 观功能和建设可行性等，间接影响r b d 的形成和演化。这是因为，r b d 不同于一 般的商业区域，由于要承担城市的旅游、游憩的功能，一方面则必然要求r b d 的环 境舒适度要远远高于城市的其它商业区；另一方面，r 1 3 d 的城市景观也要优于其它 地区。尤其是在r b d 形成之前的萌芽阶段，城市内部小气候和微地形因素的影响更 为明显。 3 1 1 城市内部气候 气候对城市环境舒适度的影响，可分为两类：一个是地理位置差异引起的自然 气候差异；另一个是由于城市建设改变下垫面和大气成分而形成的城市小气候。在 城市建筑物以下至地面，称为城市覆盖层。气象学上称之为下垫面。这一层气候变 化受人类活动影响最大，它与城市规划、布局、建筑物密度、高度、几何形状、街 道宽度、走向、建筑材科，空气污染浓度、人为热与人为水汽、绿化覆盖率及水系 等因素有关。这种下垫面的差异进一步作用在城市建成区内，自然也会表现为城市 内部的气候差异。现代城市中，像河岸、海岸等城市滨水区，以及拥有大