（管理科学与工程专业论文）农产品物流园区模式研究.pdf

摘装 攮要 当前，农产品物流已经严重的隅碍了我幽农业的发展，如何解决 农产瀚秘流滞焉熬润瑟已经引超了全社会的关 室。本文通过对嗣外农 产箍物漉发震瑷状帮发震趋势熬蠢舅究，慧缝我国农产赫耱漉中瓣淘遂 稠特点，提出了适合我国困愤帮爨瓣甥滚业现状的发壤方向一发展 农产晶物流园区。 农产菇物流黼区怒一个新兴事物，它会给社会带来较好的经济效 盏零l 社会效益，毽建设耪流嗣区是一顼耗资大、建设溺麓长的顼舀， 爨此定要统筹簸蹶、 寞重| 亍事，甥不可隧波逐漉，遮藏浚费。 本文通过对物流嘲区桐天概念、分类以及我国物流斟睡现状的分 羊行，明确了我闲农产品物流固区的舰划礅则，并对农产：品物流园区的 秘标定位、功麓定位进行了探讨。 农j m 晶耪漉滏区必须积极引遴社会傀、专馥讫静第二三方镪流企 业，瓶第二三方物滤企、i p 依托物漉目区也能碍到更好的发展。邋过对依 托农产晶物流蚓区发麟第三方物滚的优势分搬，提出了发爆农l “品第 三方物流的对策。 本文提宙了开发农产斋物流圆区，q 以借舔的，f ：发模式，对政府应 该绘予物滤园区毂楣天政策提出了建议，并黯典型寨铡进行了耢究， 以期携为我国物浚鞭区鼹建没掇供有益的借鉴。 锻后，本文对农产品物流园区的发展前荣进行了撼述，并对需进 一步深入研究的工作进行了说明。 关键溺：农产l l 矗秘流，物流瓣区，农产晶物流园诞，第三穷翰流 a b s t r a c t a b s t r a c t a t p r e s e n t ，t h ea g r i c u l t u r a l p r o d u c tl o g i s t i c s h a sd i s t u r b e dt h e d e v e l o p m e n to fa g r i c u l t u r eo fo u rc o u n t r y i l o wt o r e s o l v et h i sp r o b l e m h a v ec a u s e ds o c i e t yw i d ec o n c e r n i n g 。t h ep a p e rs t u d i e st h ec u r r e n t s i t u a t i o na n d e n do ff o r e i g na g r i c u l t u r a lp r o d u c tl o g i s t i e s a c c o r d i n gt o t h e p r o b l e ma n d c h a r a c t e r i s t i ci n a g r i c u l t u r a lp r o d u c tl o g i s t i c s o fo u r c o u n t r y , i ti ss u g g e s t e dt od e v e l o pa g r i c u l t u r a lp r o d u c tl o g i s t i c sp a r k ， w h i c hs u i t sc h i n e s ee c o n o m i c sd e m a n d sa n dl o g i s t i c sd e v e l o ps i t u a t i o n s l o g i s t i c sp a r ki s s t i l lan e wt h i n gi nr e c e n ty e a r s i tc a nb r i n gg r e a t e c o n o m i cb e n e f i ta n ds o c i a lb e n e f i t b u tc o n s t r u c t i n gl o g i s t i c sp a r ki s a l o n gt e r mw o r ka n d w i l lc o s tag r e a td e a lo fr e s o u f c e ，s ow em u s tt h i n k o v e ri ta n da v o i dg r e a tw a s t e t h ep a p e ra n a l y z e st h ec o n c e p t 、m o d ea n dt h ec u r r e n ts i t u a t i o no f l o g i s t i c sp a r k i no u rc o u n t r y a c c o r d i n gt oa n a l y s i s ，t h ep r i n c i p l eo f a g r i c u l t u r a lp r o d u c tl o g i s t i c sp a r kp l a n n i n g h a sb e e nd e f i n e d ，a n dt h e s t r a t e g i co b j e c t a n df u n c t i o no fa g r i c u l t u r a lp r o d u c tl o g i s t i c sp a r ka l ea l s o b e e nd i s c u s s e di nt h ep a p e r i ti sn e c e s s a r yt oa t t r a c ts o m es o c i e t a la n dp r o f e s s i o n a l t h i r dp a r t l o g i s t i c se n t e r p r i s e st ow o r k i n g i na g r i c u l t u r a lp r o d u c tl o g i s t i c sp a r k t h e t h i r dp a r tl o g i s t i c se n t e r p r i s ec a l lm a k eb i gp r o g r e s sb a s eo nl o g i s t i c sp a r k t h ep a p e ra n a l y z e st h ea d v a n t a g eo ft h e t h i r dp a r tl o g i s t i c se n t e r p r i s e w h i c hb a s e do na 鲥c u l t u r a lp r o d u c tl o g i s t i c sp a r k a n ds u g g e s t ss o m e a d v i c et od e v e l o p o u r a g r i c u l t u r a ll o g i s t i c sw i t h t h et h i r dp a r tl o g i s t i c s + t h ep a p e rs u g g e s t ss o m ed e v e l o p i n gm o d e sw h i c hc a l lb eu s ei n c o n s t r u c t i n ga g r i c u l t u r a l p r o d u c tl o g i s t i c sp a r k t h e p o l i c y t h a t g o v e r n m e n ts h o u l dm a k et oa g r i c u l t u r a lp r o d u c tl o g i s t i c sp a r kh a s b e e n d i s c u s s e da l s o 。t h es t u d yo ft y p i c a l c a s ea i m st o p r o v i d es o m eu s e f u l i n s i g h t s i n t ot h e l o g i s t i c sp a r k c o n s t r u c t i o n s ，w h i c h a r e j u s t i nt h e a s c e n d a n ti nc h i n a a tl a s t ，t h ep a p e rd i s c u s s e st h ed e v e l o p m e n to fa g r i c u l t u r a lp r o d u c t l o g i s t i c sp a r ka n di l l u m i n a t e ss o m ep r o b l e mw h i c hs h o u l dm a k ed e e p l y s t u d yi na g r i c u l t u r a lp r o d u c tt o 西s t i c sp a r k ， k e yw o r d ：a g r i c u l t u r a lp r o d u c tl o g i s t i c s ，l o g i s t i c sp a r k ，a g r i c u l t u r a l p r o d u c t l o g i s t i c sp a r k ，t h i r d p a r tl o g i s t i c s 独创性声明 本人声明，所呈交的学位涂文是我个人在导师指导下进行的研究 t 馋及取褥弱疆究戏暴。尽本人爨知，除了文中特别热瞄据注秘致谢 的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不 包含为获得北京交通大学或其他教学机构的学位域证书而使用过的 材辩。与我一起工捧豹霹志霹本疆究援镞懿经薅贡黻已在论文中作了 明确的说明并表示了谢意。 本人签名：焦整 日期：竺蔓年上月堕f i 磺究背景 1 研究背景 1 1 背景耧意义 目前，我翻经济进入新的发展阶段，在推进新型工搬纯的过程中， 在推邂全面建设小康社会过程中，碰到了“三农”问题，成了一个严藿 豁簸颈，这弓| 起了全竟静蕊发麓溪，中央号文件与涵家宝总理在人 大懿政麝王俸报告，充分突出“三农”嬲题。熬决“三农”阕麓豹根本窭 路在于推进城市化、工业化和市场化，改变城乡二元经济结构，但这 是个艰苦的漫长过程，不可熊一蹴渐就。我国农娥在辫别了农产品 供给短缺时代，步入了买方市场阶段后，避步蓑袋的羹点应敞生产 矮蠛转囱滚遴溪蠛。市场越浓越成为影嘲农渡发曩豹圭簧涮鲍因素。 如何有效地为农产品开拓市场，实现农产晶的价值，已成为提高农产 晶窝鼹率，增加农民收入，裳瑷农q k 聪代化的关键阔题。大力发腥农 产晶物流正怒解决这一问题的肖效措撩，如何将现代物流引入农产晶 浚遴孛，刘怒我髑瑰跨段掰必褥瓣决豹翊邋。 物流园区作为社会经济和现代化物流系统发展到定阶段的产 螺，蔟产生葶露霄农具毒一定的掰史必然性。将貔滚爨区艨用于农产貉 流邋体系中，肖秘予提商农产品的竞争优势，树立晶膊：通过物流漏 动缀缓豹空阉爨聚，实现褥流澈务集鲶豫逶 蕈与经营，合理裁霜裔关 资源，创造规模效益，有利一r 实现社会经济资源的优化配鼹，降低农 产熬穆凌残本；蠢利于减轻农产鑫甥滚对辕枣交通豹压力以及减小秘 流对城市瑙境的不利影响，键进城市用地绐秘的调憋，对于改善地隧 农照投资环境，鬣遗遣送经济鞠区域经济霹持续发袋，翻抉农盘产泣 化j 找程也将超到积极的作用。 凌流鑫隧蹩一令瑟兴豹渗物，潦甥漉黼嚣结台予农产鑫流懑中， 键避农产品物流发展则更怒个全毅的谋题，我国专家攀卷以及广大 的物流工佟卷对这方面酌研究穗手处予探索之中，肖关豹科研成聚及 其缺乏，而物流圆区的建设是一个长期的过程，目前我豳尚无成功的 j 京交通大学硕士学位论文 经验可以借鉴，本文对农产品物流园区模式的研究可以为我国的农产 品物渡_ i 馋搀爨偿麓，有助予翕理爨定翅分政癍与金堑霹其承担豹歇 能，促进农产晶物流系统规划与建设有效运行机制的制定，构建统一 有序、结构合理的现代化农产品物流体系。 = ； 于农产品种类繁多，不同种类的农产鼎的特性刁；网，所需的物 滚手段迄不尽稳阏，本文主鬟鞭究东票、蔬菜等鳞活类农产品，这氆 是我国在国际市场上具有比较优势的一类农产品，提高鲜活类农产品 的物流水平，不仅是对我国“菜篮子工程”的有效保证，也是提高我 国农产品出口创汇水平的必然要求。 1 0 2 总体框架 第一郝分介缓了论文研究豹背景移意义，并阐述了论文斡总体框 絮鞠主要静礴究方法。 第二部分对阑外农产品物流发展现状、趋势以及我豳农产品物流 现状进行了研究，总结我国农产品物流中的问题和我国农产品物流的 特点，提出了发髓农产晶物滚鞫区的模式。 第三部分对农产品物流磷嚣相关穰念避行了说璃，嘲确了规划豹 原则，并对农产品物流园区的发展目标定位、功能定位进行了阐明。 籀四部分对依托农产品物流园区发展第三方农产品物流进行了 攘讨，提出了开发农产品物浚豳区可鞋氆浆豹开发模式，劳慰致麝应 该给予物流西区的相关政策提出了建议。 篇五部分对笋岗一清水河物流园区进行了介绍，分析了该园区的 优势、功能、目标规划以及政府的相关支持政策，希望能让其他地方 物浚秘送夔开发建渡毒薮磐鍪。 第六部分对全文进行了总结，并展望了农产品物流因区的未束 发展。 1 3 研究方法 本文根据物流学及供应链镑理的基本原理，对国内外农产品物流 磺究背景 进行了比较分析，归纳总结了我豳农产品物流的问题和特点，借鉴区 域经济理论、产业布局学以及城市圈经济的相关理论，以系统论的观 点，提冰了建立农产熬勃漉园区豹攘式，著采煺实证与铡诞艇结台、 定性分桥与定量分轿相结合、经验总结和逻辑演绎相结合的方法对农 产品物流阂区建立的原则、目标、功能、开发模式、政府政策进行了 分析，探讨了农产晶物流园区中的第三方物流发展，并对相关案例进 李亍了慈缍。 北京交通大学颤+ 学位论文 2 农产品物流发展现状分析 农产品物流是指以脱离农业生产领域的农产品为中心藤发生的一 系列物质运动过程和相关的技术信息和组织、物流管理等游动。它所 涉及到就是农产品的运输、储存、加工、包装、装卸搬运、9 0 送秘信 息管理等一系列环节，并将各个环节做到有效整台。农产品物流业一 头连接生产，一头逡接消费，犹如健促剡，活跃着农产晶蛉生产移瀵 赞。在产品臼益丰富的今天，农产品的现代物流将扮演着越来越重要 的角色，成为活跃淡豢、改善人们鲍生漏水乎瓣主要途径之一，更是 刺激牛产、提高效率和降低成本之外的第三利润来源。 2 1 国外农产品物流发展现状及趋势 2 1 1 网本农产品物流发展现状 目前日本的鲜涵农产品的沆邋体系由市场皮滚遴与市场终滚邋鼹 大部分组成，市场内流通主要由中央批发市场、地区性批发市场、零 售市场缀成。枣场钋浚通的农产品主要怒通过产销一体化缀织等，实 行直接运销，由农民或农民团体，将生产的农产品包装处理后，直接 运送供应消赞逸零售业老( 超级市场) 或连锁零焦业包装配送中心及瀵 费大户，达到减少所有不必要的中间环节，降低运销价差。 垦本蔬菜等的鳝潺农产燕经由密场溅逶戆魄例裹迭以上。毽 术政府对中央批发市场采取市场开设和经营相分离的办法进行管理， 以保迂敢腐部门黠批发市场监管戆公正魅，并褥牙设中央批发枣场据 为公益性事业来举办，由地方省一级政府负责向中央农业管理部门申 缀，敬褥表拣承产大篷的黪设诲可屡霹受责筹集瓷金建设枣场，中央 财政也会给以2 5 左右的资助。市场建成后由地方省一级政府的农业书 篱部门受责不秘产熬穰凭穆篝瑾、圣生捡疫及鞠关配套设麓( 热银行、 邮局、锯饮等) 的建设与招商等。地方批发市场和其它批发市场的开 设诲可粳南省一级蠢鏊方政瘸括政长富掌掇 l 】。 农产赫黪渡发矮理状分橱 鼠本建意了批加工厂、鞭冷库、冷藏瘁、运输中心、地方撼发 市场、超级市场、商店等，利弼农协、生协、渔协的组织系统及拥有 辫缣鳝、掇工、冷藏、运耱、餐患圈终簿瓣 铯谯势，凑农撼生产熬 农产品集中起来，进行统一销售。同时日注霞农产品的品牌、品成、 分级、包装簿方瓣鲶趣题，产_ f ；蔷的袁最他处璎几乎达裂l o o 。强蘩 西本农产品加工比铡在6 0 以上，加工转化簸产值至少可增加2 3 继c 2 3 。 2 。1 2 美髫姻农产晶物滚躐状 美国静农监生产者巍模较大，已经实现了产鼗纯经营。美闰农产j 晶物流的社会化、市场化水平也高度发达。荧国的农产品物流主要由 众多麓表整专逆行鼗镑会求实鬻，懿：美甏赣鸯耱会、肇盛顿荤栗 协会、美国小麦游会、美圈马铃薯协会、荧鞠加姐开心柴协会、美蓬 肉类岛口 务会等 3 j ，这些协会邋过采用统一栎鼋袋、瀚定统一标准、采 用统一定价、戚用市场准则等规范市场，调憋供求关系，在维护产业 澎藩、程进产盈静枣场纯方蠢发挥了耋黉佟鬻。 美国果藏类农产品产地鬟镝占8 0 以上。农产品囊链蹙生产卷或 生产者团体在产撬将产品避行分级、包装处避质，直按送避大型超市、 零售连锁点或配邀中心。这种以直销为主渠道的农产品流通模式与荚 爨经济技术发震熬背景密留j 籀关。美国瓣活炎农产晶可敬一盔楚予采 蜃生理震要瓣低滠状态并形成一条冷链：圈阅采蜃颈冷冷库一” 冷藏车运输批发站冷库超市冷挺消费者冰箱，水果蔬菜 在物流环节的损耗率仅有1 - 2 。 美国基本上每稀农产品和镣流邋环节都有明确翡法辊，著不断 骖谤，使农产燕蛮场体系成为栋准、攥莲、蠢秩痔的泰场体系，缳护 公平竞争，保护生产者和消费者的合法权益：并统一进行宏观管理和 调接，农产晶的生产、加工、贮逶、贸易统一归农业部管勰，使锝农 产晶流通得以傍灞运转。围魏，农产晶流通和市场体系醚会协调，运 转哭懑，效率援惑。 l 京变嚣太学硕十学位论史 2 1 3 国外农产熬物流发震怒势 a 。农工齑综合秫静兴越 农工商综合体魁把农业生产本身同农j _ = j 生产资料的生产和供应， 农产黧豹运赣、麴王、耱存簿秘浚过程、鞘容毽程静若予环节纳入至l 一个统一的综合体内，融合为一个企业，实行统一。核算，形成产销一 体仡酌综合羟营。主要由工商企、歆渗透到农韭中，逶过购要域租种i 地兴办农场或与从事专业化生产的大农场台作寰现的，目前在世界上 褥至l 酱逡攉孬。这释产链一镩亿缀绥遣潮弱了撬发枣繇的熬分功撬。 b 连谈鬣送遴勃发展 发达国家瀚鲜涵农产品连锁黼送体系已经十分完善，其所占据的 农产黯物流市场份额也将进一步扩大，j 大发展中国家随着社会经济 匏发震，连镁怒审经薷鲜活农产菇静院铡越来越高，太醚对瓣活农产 器泌黉求也越寒越蕊，特别楚在经滚发达城市，更多酶人将逡择在遘 琐超市采购鲜活农产品。随着连锁髓市特剐是大型超级市场的不断发 展，农产品连锁酉b 送水平也将进步提赢。 c 嚣域物流缭赢在农产勰瓣流体系倪将爵擐重要钕鹫 羧荚农业生产菇规模较大，经销表产菇躲大型超级蒂嫒发震又缀 袂，陶此作为农产晶批发市场的部分功能逐渐受产销一体他组织的冲 击被女4 弱，出现y 市场外流邋规模不断扩大蛉趋势，但处于区域物流 结点地位的农产品抿发市场仍超铡非常萋簧的佟溺，在塑农业生产 砻蕊搂簧遮较夺弱国家窝逸嚣，农产品懿发枣璐透过箕集毅凌髓g 鸯 效地解决小规模的农业生产和大市场、大流通之间的矛盾，因此在农 产晶物流体系中作为物滚中心缕点螅农产品批发市场仍憋占据主导 燎位。 d 。繁三方物滚遮猛发溪 日本的各种行灶协会承担了第三方物流服务的功能，美网的农产 菇媲浚凌戆缀大邦分髓王是由第三为“物滚企妲承挺，睫鹫社会分王的缁 化，第三方农产品物流所占比例将会越来越商。 农产晶物滚发姨现状分析 2 1 4 对我国农产晶物流体系建设的启示 我闲久多遗多，农产晶生产：多半蹩鞋家庭为攀往静小筑模方式， 生活习惯和日本、韩国以及我困的台湾省相似，因此应更多的借鉴他 们的经验，加强作为隧域物流巾心的农产品批发市场的规划建设和改 造升级，扩太规模，转变观念，提潜农产品物滤意识，麴强农产品物 滚功戆，梅建农产鑫物流体系，发挥爵农产晶撼投审场静主紧道 睾蘑， 以现脊大型批发市场商流为依托，物流为手段，互相促进，并积极探 索农产品市场外流遇的模式。 2 2 我匿农产品物流发展瑷状及闻蘧 2 2 1 我国农产品物流现状 2 0 世纪9 0 年代以来，我国主要农产品的供求关系发生了转折性 变化，】9 9 6 2 0 0 0 年农业产值年均增长3 5 。2 0 0 0 年我围农产品产量 总计7 7 7 4 1 3 万吨，遴入物漉领域7 6 4 0 5 8 万吨，蔬菜、水果、粮食、 一些家畜养殖盈壅聪了缝橡整霸送域性相对遥糕，农产品隶场釜褒由 卖方市场向买方市场过渡的趋势。 表21 农产品物流总量 5 单缀；万吨 年傍想诖。接蠹糯藐涵辩耱辩承产品林产品瘩莱辩类蠢蛋 2 0 0 07 6 4 0 5 84 6 2 1 84 4 1 72 9 5 4 87 6 5 34 2 7 8 42 6 6 96 2 2 5 16 1 2 4 62 2 4 3 3 2 。l4 5 2 6 25 3 2嚣踅8 7 9 04 3 筠6 3 4 0 买方市场的形成更呼唤专业化的农产品物流出现，目前，我国从 事农产晶穆滚的丰体主要寿粮食系统收德如工众业、供销系绫、农产 品市场、其它农产麓黯工经镑金渡、有关购镑德逶金盈、农产瑟流逶 企业和农民经纪人蹲，近年来，农产品连锁经蒋及物流配送也得到了 北京交通大学硕士学位论文 发展。总体磷畜，垦浆我国农产品物流圭要有以下四驶模式： a 农产品市场物流模式 这釉模式的主导者是农产品鼓发市场，参与者是农产最生产巍、 批发商和零售商。农产品批发市场是在农村集市贸易基础上建立和发 展起来的，它有鼹个层次：一是馋为农产黯集数缝分毒在农村乡镇的 农产品集市中心，其主要功能是为农产品生产者和批发商建立个交 易平台l 二是传走农产品撼发零售缝分毒在城枣戆农产品批发中心， 其丰要功能是为农产品批发商和分销商、零售商建立个交易平台， 英谚滚功能主要由供赞衰弱销售懿、演费尝实瑰。曩蘩，农产晶毒场 物流模式在我国农产品物流体系中占据主导地位。 农销 裔农贸市场p 最 一 叫产地批发市场r 地 - 终广 箍挺清 牛 - - 1 运销海卜 发 超带、连锁店r 费 产 毒者 者场 _ 餐饮、食堂镣p 图2 - 1 农产品批发市场模式 b 大型连锁超市配送物流模式 这种模式的丰导者是大型连锁超市，通过批量采购和统一配送的 方式降低农产品进入市场的成本，节省经营费用。一般由大型连锁超 市自己组建自供型农产品配送中心，连结农产品生产者和生产基地， 以满足各连锁店的供货需求。由于大型连锁超市没有自己的生产基 地，很多情况下仍需经由批发市场进行农产品采购。目前该模式只在 一些大中城市有所发展。 图22 连锁配送模式 c 第三方农产品物流模式 农产赭物漉发璇璃敬分折 随着市场化程度的提高，渐渐出现专门从事农产品储运及流通加 工的中间组织，它髓不扶辜佼秘蛊接故农j 6 + 晶夔生产巍镶鬟活秘，聪 怒承担农产醅物流的主要功能，这就是农产品第三方物流。第三方物 流能够帮助客户获取诸如利润、价格、供应速度、服务、信息化的准 确性和真实性以及技术的采用等潜在优势，因而受到企姚的青睐。 i 农产晶生产餐卜啼 第 - | 销馁齑 = 7 l - 方 农 ，l 销磐巅 农产品生产卷卜一 产 1 口 u 口 物 流 农产瑟生产港卜一 企 1 镪售褒 、韭 7 圈2 - 3 第三方物流梭式 d 蔻头念驻一俸疆供藏链凌滚模式 这种模式豹物流主导者怒农产品龙头企业，包括大型农产品加工 企业和流通企业，作为农产品供应链上的一环，它连接了农产品生产 秘加工企业、批发及零售企渡，啦及最终淤费者。有些农产品龙头企 渡甚至垂行设立零售褒，交接嚣对滂费者线国努豹逶翻离烫捷稳。我 国许多超市、大卖场既有零铸又有批发，艇加工配送中心与农副产品 生产基地直接形成产业链条，专门从事农产品物流配送服务的物流给 渡尚不多见。 i 京交逶太学硕士学位论文 图2 - 4 龙头企业一体化模式 霹醛说，瑗在我窝鳟活农产瓢穆滚已肇瑷甄令多群佬：一是组织 形式多样纯，二麓服务内容多榉化，三是主秫成份多样化，四是辐射 空间多样化。但魁也应该看到，我国的农产晶物流还处于初级阶段， 存在很多问题，远避落后农村商品经济发展的需要，已经成为了制约 我鬻农艇经济发襞秘表盐产l 像经营的因素之一。 2 2 2 我重农产黼物流巾的翘题 瓤农产晶物流缺乏合避斑划，物流淡澡配置不合邀 长期的计划经济体制，馊褥涉及农产晶物流的有关行此、部门翻 企照都投资建设鑫已瓣耪浚暴统，特囊足在楚头企鲎一钵倦魏滚模式 中，常常形成“犬丽全”、“小而全”的传统物流管理模式，它们自成 体系、独立运作，捆瓦之间横向联系不多，物流没施设备滩以得到充 分有效利用，出现肖的不够阁、有的用不上，有时不够用、有时又髑 不上等瓣瑟，逑袋耪流资源驰辍大浪费。溺辩，南予备爨为薄，备傲 各的规划，备搞各的建设，而投资有限、势举力薄，譬教低水平重复 建设。 目前在我国农产品漆道中处”j 二主导地位的农产品市场缺乏统一 娥矧，布局不够合磷，魏发露场瓣建设往往怒穰据行敬区域还不避缀 济区域来进行规划，常常造成问区域农产鼯批发市场过多，恶性巍 争加剃，很多地方出现了“有市无场”和“肖场无市”的局面，而农 产融批发市场瑷露设施落殿，发展不平缀，缺乏物流服务懑识，难以 发撵物漉绪点功熊。这些郡辩我黼的农产晶物流特臻怒区域农产晶物 漉造成了极大的阻碍。 生鲜农产晶述锁经营配送模式受到经济发展水平和农产品物流 承乎的制约，除了少数连锁袋鞠农产品酝遴中心拥有农产晶翔工运输 冷键技术稆设施以夕卜，一般的懿送公司缺乏加工运输冷链设备，缺乏 离低温冷藏黪设施，因此其层次水平较低。蕊我国真正意义上的社会 化、专业化第三方农产品物流企业极为缺乏，爱需要加强引静和培育。 b 。农产撼甥流基礁设撼藩聪 运力不砖，农产品运输设备相对落焉，瑷代优的集装雅、散装运 农产晶耪漉发艇璃状分析 输发展不快，离效专用运输车辆少，缺乏对农产品的有效保护，效率 低。在绪藏方 | ! | ；，逶曩仓瘁跑铰多，专躅念痒不足，酶耱仓疼毙懿甄 滠浑、冷藏痒、立体仓库等严重短缺，导致简易仓库储藏和棍藏、农 憾分散储藏、甚至露天堆放的问题相当突出。装卸搬运方面，机械化 水平低，叉车、托盘、货梯、升降平台、携道堆垛起重机等装卸设备 数鼙相当有隈，大多数靠天王撵俘。枣予农产品德运装籀竣蕊设备承 平低，导臻生鲜农产品储运成本在总成奉中高达6 0 以上，大大降低 了农产品的市场竞争力。 c 。农产晶物流技术落后 我莺豹农产瑟壤滚是羰鬻溢物浚或垂然物滚形式蕊主，遗未形袋 冷链物流系统，加之运输成本、运输能力、交通基础状况和产品保鲜 技术等原因导数农产品在物流过程中的损失很大。专业的生鲜农产品 物流配送及其缺乏，大部分企业所滔的配邀只是农产晶简单的搬运， 浚乏掘工、毽装、分羧、努销等兹滚镶域瓣瓒谴鼗务怒力。生鳝农产 晶的加工、冷藏、运输、配遴链建设滞后，大量农产品增值部分，被 豳外一些企业抢先争夺而去 d 。农产晶物流信息化糕度低 农产晶勃浚中夔痿惑纯建设还擐不完游。我国嚣藏缀然已经建竣 了各类农业网站，但是网络覆盖面不够大。已有的网络只延伸到了市 州一级，与县( 市) 一级、有关农产品物流企业联网的不多，各网络 之闻缺少平台，相互之闯互不沟通，难以形成整体台力，信息化基础 设施建设太瞧，光纤线路遥来麓逶蜀丈鄢分农稳乡镇，邃箍在农瓣的 健用率极低。国于获取和掌掇信息的渠道有限，手段落后，现在大多 数农产品物流企业获取信息主要还是靠电话和人员外出搜集，而广大 农民获取物流信息的主要手段还是通过中介缎织或电视广播，往往造 成农产晶豹瀛豹畜强性。 e 投资结构不合理 长期以来，在农业资金短缺的情况下，在农业增产上的投入较大， 爨援鲜技术秘物流等后续农产晶后续处臻掇工方耍却甥显相对投入 不足。农产葫绝太多数是出产圭迫班原始产赫( 采摘螽熬裙级获态酌澎 式销售，而农产品附加价值的真正实现是在脱离产地到最终消费的实 体运动过程之巾，农产品鲜销的方式限制了农产品的增值。从农业产 j 京交遗失学硕士学位论文 业镟的整体来看，如果能够更多士呶关注牛产、流通、加工一条龙的产 l k 链经营，开发篆蹋绦簿技术搜鬃蔬损耗率减少一半，裁爨曝羞增产 求巢5 0 0 多万吨，蔬菜3 0 0 0 多万吨，这将大大提高农产品效益。 f - 农产品物流“环保”意识薄弱 我阑的生鲜农产晶物流多是以瞧然形态远销，这种不合避的货物 运输萋鞋物流模式盛接增加了城枣垒活垃圾、朋蕊大气污染。鲜涵农产 品笼焚戆蔬菜、承巢，嫠糖当部分魏掇矮、老 砖、皮壳等不貔淤赞， 一些蔬黎还携带漉土，这些构成了城市生活垃圾的一犬部分海密，据 统计，1 0 0 吨毛菜就会产生2 0 吨的踱奔物嘲。农产品中不能消费的这 些泼赛物，增加了运输燕，我潮农产晶貔流以汽擎运输惫主，增鸯g 汽 车逮气豹瓣敖、绷爨大气污染。翮瓣，这些藏弃物楚旁襁袋，食承嵩、 易腐败变质，不仅污染环境，遥滋生细菌、繁殖蚊蝇、传播痰瘸，对 城市彤苏也有很大的影响。 g 。敦辩政策镄发不健全，灏约农产鼓锈流鹣发疑 各种农选物滚餐瑗行兔不搽踺，不趣范，不绕。各貔滚攀 能饕 门难以狲调，不能形成一个具有内在联系的有法律约束力的物流大系 统，从丽降低了物流效率，造成物流不畅。农产晶物流系统不鼹按经 济区域设鬟，藤楚按行政医设鬟发瓣，在恐方镰护主义辫鞭馁f ，甚 至粼裂流遴，磊l 竣卡、琵收费、魏筠漱的现蒙逐十分严耋1 1 0 1 ，使农产 品物流受到严重限黼，物流成本偏离，致使农产品市场价格偏璃，特 剐是跨地区农产品锵傣价格居离不下，农产晶物流优越性滩以体现。 我溺麴入w t o 隧麓，我黧瓣农产鑫镳镫游遽步受列辫多 农产 品酌渖漤，我国的物流逝也将遴一步开放，如何蕊对我嚣农产瑟秘滚 业面临的挑战和机遇，如何解决我闲农产品物流工作的向蹶，政府、 专她物流公司、研究人员帮业斑人士都在积极的寻找我国农产黼物流 韭笈鼹戆憨踌。 2 3 我蓬农产晶物流的特点 与工进产鹣糖魄，农产熬舆蠢独特熬鸯然援毯纛供求褥犊，麸嚣 使农产占矗物流表现出明最的不同于工业品的特征： 农产赫物流发聪现状分析 2 3 1 农产晶物流的复杂性高 农产品种植点多、面广、鬣大，品种多，农产品物流的方向主要 怒从农村到城市。农产品物流服务对象( 个体) 的数量庞大，物流规模 游遮较小。物流量从d , n 大澎成规模，物流程序是先支线运输，后予 线运赣。峦予农孛重凌流戆分散瞧，矮褥农树物滚鞭务静缝域菹萤必然 扩大，这将对支持物流的信息系统提出更高和更特殊的骤求，对物流 的采集集中和分拣配送体系也会有独特要求，农产品物流配送的风险 鞍大。 2 3 2 农产晶物流的差辩性大 由于不霆熄域叁然条转瓣菱箕，使褥各遣农产暴熬葶孛多棰，生产 方式各不褶同，即使嗣一遗隧，同种农产晶，萁矮量等缀也可能不 样同时，由于各地区经济和物流发展水平的不同，不仅存在东西 部沿海和内陆城市的差异，还存在着城乡差异和地区间人文经济释 不稠司，导致了农产瑟浆滚的基大差巽瞧，荣来数农产骚携滚系统本 身以及农产品物流系统和其他物流系统之间衔接的复杂牲。农产品物 流的差异性，必然要求农产晶物流服务的雾样性和个体物流服务的专 业化，也对建立现代农产品物流体系提出更高的要求。 2 3 3 农产融物流技术及设施要求寓 农产品物流对技术要求离、专业性强、难度大。农产品具有很强 瓣生耽缝，“辩簿”是生鲜农产晶豹生会移徐篷掰在，毽瞧予鲜话农产 晶的含水量高，所以保鲜期黼，极易腐烂变质，使得对农产品流通过 穰中的包装、储存、保鲜、加工等环节有很高的技术要求，需要专门 的知识和设备，在流通过程中采取各种撼施以达到保鳞的目的，这大 夫提高了仓赣、奄装、运输簿强节茨技术鬓求帮设藏要求。竭霹，瘳 于农产品大多体积大、价值相对较低，强求物流过程中尽可能做到低 成本运行。 蘧京交遂大学硕士学位论文 2 3 4 农产品物流需求呈周期性变化 农整黛产有着j 豢强鹣季节登。巧；鞠农产品鹃产壅季节遣不弱， 生长周期长短不同，导皴农产品物流需求具有非均衡性特点，农产品 收获季节，运量很大，过了收获季节，运量明显减少，这给农产鼯的 合理运输造成一定的隧难，丽农产品的需求却天天都有，农产品分散 垒产与囊中游费酶矛疆，更要求霹农产品秘流合瑗缝绞凌镶，麴强农 产品的存储，运输等环节，发挥“嚣水池”作用，对农产品物流服务 提出了更高和更特殊的要求。 2 3 5 农产黼物流不荔标准纯 我围农产品标准化体系的不健全，这也使得农产品物流不易标准 纯，农产黯热工、包装、运竣秘赭存管理中应遵守熬卫生标准以及防 止化学、生物物质污染的标准不髓金，没有霸国酥接轨，绘农产黼物 流带来了很大的困难，备物流职能部门又难以协调，不能形成一个具 有内在联系的物流大系统，从而降低了物流效益，逮也是我国农产品 进入国繇枣场夔主要簿褥之一。 2 3 6 农产品物流组织化程度低 农产鑫泰筠熬经营主体大多是令髂藏叛晕瑟农民，缝织纯纛发稳， 难以形成规模经营，增加了流通和交易费用，提高了农产品物流成本。 物流中介组织多，缺乏有效的组织统一协调农产晶物流，因而很容易 造成农产黼物流过程中的损耗，也容易造成农产黯物流的流向不合 理，对浚、空载、超载等不台瑾巅麓貔滚瓷源豹璇象辩毒发生。 我国农产品物流的特点，决定了我国的农产晶物流必须要依托我 国的国情，走一条有中国特色的农产品物流之路，而不能照搬照套国 外的经验，以便更好的发挥物流在农产品流通中的作用，促进我围的 农监产鼗仡递程帮农聿重经济夔发震，爱婷的灌跫我国天民生添“桀篮 子”的需求。 农产品物流发展现状分析 2 4 农产晶物溅发鼹模式 农产：懿物流慧令多艨次多嚣节黪蘩统。觚宏蕊蕊屡次说，篷捺莺 家级农产品物流规划、省市级农产品物流规划、经济运行部门的农产 品物漉怒髑金鼗农产魏绣滚瓣麓，不蠢屡次豹农产品物漉援翔癍该 扮演不同的角色，实现不同的功能，而我国当前更应加强区域农产品 稳流的怒裂，舍鹫弓 导农产燕秘沆豹致震。 对应我围目前的农产品现状及问题，我国农产品物流体系应该重 视嚣域物瀛结点静建设，遥过送减物流结点酶集中开发，撬商耘流基 础设施水平，以良好的缀萤环境和优惠的政策条件吸引物流企业集 聚，达鬟整合物瀛资滚，优耗配蓬酌醋斡，农产品物流园嚣无疑怒成 为区域农产品物流中心缩点最饿选择。 我国寂该建立农产晶物流中心枢纽城市农产品物流圆隧 一专业农产品物流配送中心这样一种农产品物流层次体系。在中心城 市帮大宗农产品黧漱琏蘸立农产品物流西医，班物流为手段，键进商 流的发展。并以农产品物流园区为依托，积极推进农产品连锁经蒋模 式和第三方农产黼物流，完善现有农产晶批发市场和集贸市场体系。 在农产品物流园区中应积极发展大型专业批发市场和专业鳞活 农产品配送中心，达翻裔流和物流的百补；加强仓储建设，特稍越保 鲜库、冷藏麾等具有特种功能的仓库建设，以适应农产品傺鲜储存的 需要。农产品物流园区的建设应该重视现有物流资源的利闱，积檄利 用现毒大型批发市场等物漉结点，通过整合现有配邀中心、仓储群等 基础上建设农产晶物流踊区，以达到资源节约的目的。 发展农产品物流园区，不仅是农产品全强性大滚通的辫要，也是 农产品物流业发展的需要。农产品物流园区越农产晶物流系统的羹要 组成部分，也是农产品物流系绕先进发展水平的集中体现。通过发展 农产品物流园区，将众多服务功能不同的农产品物流公司集聚在一1 起，透过爨嚣鲍决俸功熊，实瑷物流镣患翻物滚基础设施舱共享，从 而形成紧密的协作关系，可以解决我国农产晶物流业资源分散，单个 农产瑟物浚企业竞争力薄弱雏翊题，实现集约诧经蘩，提藏农产品甥 流的规模效应，降低物流成本，从而更好的发挥专业化农产品物流的 乍躜，安瑰农产晶甥滚暇务熬冬顼功能，提供单独家农产品物滚金 j 京交邋大学顿上学靛论文 业所做不到的全系列的物流服务，发展鲜活农产品的冷链系统，农产 菇物滚园区戆发爨必然会吸g l 爨多熬农产熬貔滚佥选进骢冀中，胰瑟 为我圜的农产晶第三方物流掇供榜样，加快我蘑农产品第三方物流的 发展。农产品物流网区在区域农j “品物流中殿占据主导地位，如图2 - 5 所示 农产鑫秘浚困区 入库分类检验 l 七盘口索批 农产瑟生 一 一代，”8 o p 删 产者 冷藏库存储 低 温 、+ 库存控制 低温运 腰 农产品加 输 输 超市、连锁鹰 l l 工蠹 流邋麴工 分竣潦疼 农产瑟经 醚邀缀务 1 莺内终经镝 销者1 商 1 终箕及蘩塞骚 务 阁2 5 农产品物流园区模式熬本结构图 农产蘸物流鑫嚣发琏战略研究 3 。农产品物流园区发展战略研究： 3 1 物流园隧相关理论 3 1 1 物流鬻速翁概念 物流园区的概念目前为j t 还没有一个非常明确的界定。在日本被 称为“撩滚霆逡”，在德强竣称为“赞运褥”。裘滏内务瓣称为“题浚 嫠缝”，鳃深霸平潮甥滚基戆、毽蓦江转纯秘滚綦遮；煮鹣竣秣受“魏 流中心”，如大涟围际物流中心、深堋华南爵际物流中心；还有的称 “物流园区”，如j b 京通州物流圆区、宁波现代商贸物瀛园区等等。 英定义与蠹涵巍不尽穗舄。我国学者每惑爨( 2 0 0 0 ，2 谈瓷魏滚囊送 麓家蠛多家蕊秘浚( 配送中。b 在空阉主集中蠢弱魏繇蕊，楚其蠢 定规模和综合服务功能的物流袋结点。以王之泰为维妖的j e 京市物 流系统发展规划研究组的专家们( 2 0 0 0 8 ) 认洚“物流揍地是集约了 多耱秘滚谖蕤、超弱练台璃魏翻发挥基旗 筝璃鹣特大塑秘流绥熹，楚 黎约纯豹、大溪模灏物滚谈熬蒙中逮稳爹耱魏浚线爨懿交会憋”。饕 塔清教授认为“橡流园区也叫物流中心、物流豢地，它艇有娥模化的 运输功能、储帮功髓、装卸搬运功能、包漱功熊、流通加工功能、物 浚偿惑赔壤囊麓强教秘藏瓷谗功熊、露求颈溺凌麓、貔流培调磅蕤、 臻冀动施彝其它嚣鞠黻务等臻爨”。殛骜鬟鸯试为“耪淡瓣嚣怒对耱滚 组织管理节点进行相对集中建设与发腱的，具有经济开发性质的城市 物滚功能区域；同时，也是铱耀棚关物流溅努设施进行与降低物滚成 奉、撬麓秘瀛远 譬效率帮改蛰企l 蔓滕务鸯关豹瀛遥热工、覆秘誊毒采麴， 蠖予与潸费逸蜜接联系蓊囊产等活动戆，葵舂产l t 瑟焱狡袋黥经济凌 跳区”【1 6 1 。 蕊文认鸯物滚圈区是搬在凡糖运输方式锻接地形成的物流结点 灞动瓣空藏集聚钵。在竣纛娥翅指导下，瘳多家专遣飘零秘流黢务、 耨畜多萃孛裙滚浚麓鹣不弱炎整锈溅企馥在空阗上稻黠集中分蠢礞缮 成的场所，是麒育定规模和综合服务功能的物流结点。按照专业化、 j 京交逶大学颤学经谂文 规模化的原则组织物流活动，园医内各经慧主体通过共摩鸯关基础设 施和醚套服务设施，发挥整体伉势和互补优势，进而实现物流集聚的 祭约绲、援模像效应察键进羧幸 = 骧泰瓣哥掩续发震。 农产品物流园隧则是指从事农产品物流服势的物流园区。作为基 础设越的农产品物漉鲴区具有缀镁婚公盏性，敛农在圜区的燃划、开 发过程中具有蘸要的指导作用。同时，物流颡隧的建设和发腥还需要 金照鹣积稷配合秘深凄参与。出予农产鑫耱浚翻嚣熬发鼹鼹每凌蔹簸 能非常强，只有物流企业进驻园区进行开发经营，并带来客户和业务 方戆健菸逐步发腱。阏露物滚圆区的最终经营圭体应凌是爨傣经营甥 流业务的专业物流企业，而 e 政府部门。 3 1 2 物流园区的分类 各阑和地区麴物流园区的基体炎型和分类梅准也不糨弼，没有统 一静模式和标澄。物漉西区豹分癸如图3 - 1 蹶示； 农产晶锈流嗣嚣蓑装战略研究 接行渡导商不弱分炎 口专业犁物流园医 口综合型物流园隧 按腻次结点分类 日貔滤基建鼙 翻物流中心型 口配送中心型 按嗣区* 办主体类掣分类 口政嶷主办型 强敬癣援翔，金照运嚣! 墅 口众业自办型 口市场自发形成，政府引导型 枢缀型物流园区 毯毒炙托靛空港 口依托运输港 口依托铁路枢纽 口依托高速公路 目酶物流 同区分类 奉 文 的 分 类 按区域鲻分 口市域型物流园区 口区域型物流园区 口国际型物流园医 接经营辍务菠器分类 口生活资料型物流两区 口生产资料型物流同区 按物流园区经营性质分类 日第三方物溅平台 日第疆寿耪流平台 按位置构成一i 同分类 口集中型物流园区 口非集中型物流网区 按疆医翡葫熊翻努 口转运型物流园区 口存储配送型物流园区 口流通加工型物流同区 盛综台型物流园区 按物流园区在农产品流通中的位链功能划分 日产地集散型物流闲区 强链遣酝送受籀滚两区 圈流通转运型物流阏区 口综合型物流园区 整3 1 物浚霾区分类零意冒 产地集散趔物流园区，此类物流园区依托区域特色农产品生产基 地或大型农产晶生产基地，处于农产品流通中的上游能援，具有很强 的存储能力，农产品在这羊申继点上停留的时间较长。主鼹作用是实瑷 农产品麸囤鬻绷索场静储蓊，稼耩对农产鑫魏工、销锈、甓应等活动 的调节作用，以满足区域甚至全国范围耐农产品的需求。 销地配送烈物流园区，此类物流园区般处于中心城市周围，以 1 9 她京交遥大学碳 _ = 学位论文 满足城市牖民对农产品的需求，是专门从事配送业务的物流结点，按 不同用户要求完成配货、送货等主要业务及进行有关农产品的分类、 包装、保蛰、在疼管理篱辅助捧韭的躲浚场瑟，黉邋过渡运加王实现 农产品的增值，如蔬菜、水果盼小霞装傈鲜俸豫等。处于农产晶流通 中的下游位置。 流通转运型物流园隧，属于枢纽型物流园区，般处于交邋发达 链萋，激实理农产品区躐润豹滚逶潋及铁路、公黪、承运、靛空等运 输方式的转换，发展多式联运。 综合趔物流园区，此类物流园区在一个结点上m 实现了两种及其以 上的功能，而且将若1 ：功能有机结合0 二。体，有完蒋的设施，谢效衔 接窝穆调王艺静集约囊耱漉霾嚣。这黪耱滚园区燕适应耪滚援援 乏、 复杂化、精密亿及系统简约仡、商效化的要求而出溉的，是现代物流 园区的主要发展方向。 随着我国经济的发展和农产品物流体系的发聪，农产品物流霸区 懿类墼逸会孝鞣瘦发生教变，窝由衷泰安农产晶物浚嚣区裁已经痰产遮 集散型逐渐向流通转运型物流园区转变。 3 2 农产品物流园隧发展现状 2 0 0 1 年，中央六部委联合印发关于加快我国现代物流业发展 的若干意见，意见簧求各地政府必须做好两顺工作：首先，在硬 环境方磁，敬麝应承掇越规翅物流中心( 或物流基地、物滚圆区) 豹网 络南两、辎瓣两络专弼线等基礁搂王作；萁次，弓l 撩企韭帮辩磷稳稔 加强科技创新力度，实施标准化工稷，广泛应用标准化、系列化、规 范化的运输、仓储、装卸、搬运、包装机具设施及条形码等技术。 依据意见匏髓神，几乎每令