（工商管理专业论文）服装供应链牛鞭效应的成因分析及对策研究.pdf

西南交通大学硕士研究生学位论文第1 页 摘要 2 l 世纪的市场竞争是供应链与供应链的竞争，因此供应链各成员能否 相互合作、共同消除供应链中不必要的库存和浪费、提高快速响应顾客需求 的能力，成为决定供应链竞争优势的关键。本文以定性和定量相结合的方法， 综合运用经济学、管理学等理论，重点研究了服装供应链中因不确定性因素 引发的信息失真现象一服装供应链的牛鞭效应。 本文首先介绍了国内外牛鞭效应的研究现状以及本论文研究的背景和 意义；接着分析了服装产品的消费特点和我国服装行业面临的主要问题，描 述了服装供应链以及服装供应链管理的基本目标和内容：并由服装供应链的 不确定性引出服装供应链的牛鞭效应：然后从定量和定性的角度，从经济学、 供应链结构和决策机制等几方面重点对服装供应链牛鞭效应的成因进行分 析，并据此研究了牛鞭效应的对策。最后，以某服装制造企业为实例，对牛 鞭效应的应对策略进行了进一步的探讨。研究结果显示，实现信息共享、加 强供应链成员企业的战略合作、简化供应链结构、完善管理决策机制将有效 地弱化服装供应链的牛鞭效应，增强服装供应链的整体运作效率和竞争能 力。 关键词：服装供应链；牛鞭效应；成因分析；对策研究 西南交通大学硕士研究生学位论文第1 i 页 a b s t r a c t t h ec o m p e t i t i o ni nt h e21c e n t u r ym a r k e t p l a c ei st h ec o m p e t i t i o nb e t w e e n s u p p l y c h a i n s ；w h i l et h ek e yp o i n tf o rb u i l d i n gt h ec o m p e t i t i v ea d v a n t a g ei nt h e c o m p e t i t i o nb e t w e e ns u p p l y - c h a i n si st o e n h a n c et h ec o o p e r a t i o na m o n gt h e s u p p l y c h a i nm e m b e r st or e d u c et h eu n n e c e s s a r yi n v e n t o r i e sa n dw a s t e s ，a sw e l l a st os t r e n g t h e nt h ec a p a c i t yi nf a s tr e s p o n d i n gt oc u s t o m e r n e e d s b ya p p l y i n g b o t hq u a l i t a t i v ea n dq u a n t i t a t i v ea n a l y s i sm e t h o d s ，a sw e l la st h et h e o r i e so f e c o n o m i c sa n dm a n a g e m e n ts c i e n c e ，t h i sa r t i c l es t u d i e st h eb u l l w h i pe f f e c to f a t t i r es u p p l y - c h a i n ，ap h e n o m e n o nt h a to c c u r r e db e c a u s eo fi n f o r m a t i o nl a c k f i d e l i t yc a u s e db yu n c e r t a i nf a c t o r si nt h ea t t i r es u p p l y c h a i n t h ea r t i c l ef i r s ti n t r o d u c e st h ec u r r e n td o m e s t i ca n di n t e r n a t i o n a lr e s e a r c h o nb u l l w h i pe f f e c t ，t h e np r e s e n t st h eb a c k g r o u n da n ds i g n i f i c a n c eo ft h i sa r t i c l e a n di t sr e s e a r c h t h ea r t i c l ea n a l y s e st h ec o n s u m p t i o no fa t t i r ep r o d u c ta n dt h e m a j o rp r o b l e m st h a tt h ed o m e s t i cc l o t h i n gi n d u s t r i e sc u r r e n t l yh a v et o f a c e ， d e s c r i b e st h ea t t i r es u p p l y c h a i n ，t h eb a s i ca d m i n i s t r a t i v eg o a l sa n dc o n t e n t sf o r a t t i r es u p p l y c h a i n ，a sw e l la st h eb u l l w h i pe f f e c to fa t t i r es u p p l y - c h a i nb e c a u s e o fu n c e r t a i nf a c t o r si nt h ea t t i r es u p p l y - c h a i n t h e n ，t h ea r t i c l e ，b ya p p l y i n g q u a l i t a t i v ea n dq u a n t i t a t i v em e t h o d s ，a n a l y s e st h ec o n t r i b u t i n gf a c t o r sf o rt h e b u l l w h i pe f f e c to fa t t i r es u p p l y - c h a i nf r o mt h ep e r s p e c t i v e so fe c o n o m i c s ， s u p p l y - c h a i ns t r u c t u r e ，a n dd e c i s i o nm a k i n gm e c h a n i s m ，a n da c c o r d i n g l yp r o b e s t h es t r a t e g i cc o u n t e r m o v ei s s u e s f i n a l l y ，t h ea r t i c l et a k e sar e a la t t i r ee n t e r p r i s e a sa ne x a m p l et oe x a m i n et h eb u l l w h i pe f f e c ta n df u r t h e rp r o b et h ep o s s i b l e c o u n t e r m o v es t r a t e g i e s t h ef i n d i n g si n d i c a t et h a t t os h a r et h ei n f o r m a t i o n ，t o e n h a n c et h es t r a t e g i cc o o p e r a t i o na m o n gt h es u p p l y c h a i nm e m b e r s ，t os i m p l i f y t h es u p p l y - c h a i ns t r u c t u r e ，a n dt oc o n s u m m a t et h ed e c i s i o nm a k i n gm e c h a n i s m w i l ln o to n l ye f f e c t i v e l yw e a k e nt h eb u l l w h i pe f f e c ti nt h ea t t i r es u p p l y - c h a i n b u tw i l la l s oi n c r e a s et h eo v e r a l le f f e c t i v e n e s sa n dc o m p e t i t i o no ft h ea t t i r e s u p p l y - c h a i n k e yw o r d s ：a t t i r es u p p l y c h a i n ，b u l l w h i pe f f e c t ，c o n t r i b u t i n gf a c t o r s ， s t r a t e g i cc o u n t e r m o v e 西南交通大学硕士研究生学位论文 第1 页 第l 章绪论 1 1 论文研究背景及意义 随着全球化经济和国际化市场的形成，以及信息技术的高速发展和广泛 应用，企业无边界经营的趋势越来越明显。市场竞争日益加剧，而企业间的 竞争规则也开始被改写。原有的管理思想已不能完全满足新的竞争形式，以 顾客为中心的现代经营理念已逐步取代了以生产和产品为中心的经营理念。 谁能够以敏锐的洞察力发现顾客的需求并在最短的时间内以最低的成本、最 满意的服务满足这种需求，谁就会在竞争中获胜。而越来越多的企业意识到， 独立地进行生产和销售已经不能适应快速发展的市场和不断变化的顾客需 求，保持长远竞争优势的关键在于战略伙伴关系的建立，把主要精力放在本 企业的关键业务上，将非关键业务转由优秀的其他企业完成。这样形成一条 从供应商到制造商再到分销商和零售商的贯穿所有企业的供应链( s u p p l y c h a i n ) ，通过优势互补来获得整体竞争优势，从而达到双赢( w i n w i n ) 的 目的。因此，2 0 世纪八十年代发展起来的供应链管理这种新的管理思想和 管理方法日益成为理论界和实业界关注的热点。 供应链管理体现出了全局性战略管理、快速响应市场需求、高度柔性、 低风险等优势。供应链管理是2 1 世纪企业适应全球竞争的一种有效途径， 任何一个企业只有从供应链管理的角度来考虑企业的整个生产经营活动，才 能提高竞争能力，取得竞争的主动权。因此我们说，现在企业与企业的竞争 已经不是个别企业在一定时间、一定空间，为争夺某些终端、某些顾客的一 对的单打独斗了，也不主要是为了争夺市场豹占有率和覆盖率的竞争，而 是基于产品开发设计、生产制造、配送与分销、销售与服务的跨时空的整体 性竞争，是供应链与供应链的竞争。 服装供应链是基于服装行业的供应链运作模式。它是传统的服装制造企 业、面辅料供应商、服装分销商和零售商为了快速响应顾客的不确定性需求， 获取最大化利润而结成的一种动态联盟。在以顾客为中心的供应链运作过程 中发现，即使在同一个销售旺季或淡季期内，服装制造企业所获得的关于顾 客对某款型服装产品的订单波动也相当大；或者当服装制造企业按照订单在 最短的时间内生产出产品发往各分销商处，又会面临着大量的退货、换货一 一这就是服装供应链中的“牛鞭效应( b u l l w h i pe f f e c t ) ”。由于这种需求 变异放大效应的影响一方面使得服装制造企业由于非开发失误的原因也持 西南交通大学硕士研究生学位论文第2 页 有相当高的库存，同时由于误认为需求的大幅增加或减少，从而在某一时间 内超负荷生产，而在某一段时间又因大量库存积压，生产处于停顿状态：另 一方面，供应链上的分销商、零售商也分别持有大量库存，以应付高度不确 定的需求。这样不可避免地增大了服装供应链的生产、供应、库存管理和市 场营销风险，甚至导致了生产、供应、营销的混乱。牛鞭效应致使企业无法 准确地把握市场需求信息，难以准确地制定企业的能力需求计划和生产计 划，容易造成生产能力过剩，库存过多或者缺货现象，从而使整个供应链的 运作成本居高不下，顾客的满意度低。 牛鞭效应是供应链中普遍存在的现象，而牛鞭效应的存在已严重影响到 供应链的效率和竞争能力。目前结合某个行业特征分析牛鞭效应产生的原因 以及应对策略的文献并不多见，而服装供应链如何发挥传统制造企业的生产 工艺优势，同时又能适应新的竞争环境下快速响应市场的要求，以晟优的成 本创造顾客的最大价值? 基于这种背景，本文引入供应链管理的思想，结合 我国当前服装行业的现状和服装消费特点，对服装供应链牛鞭效应的成因进 行了分析，对其对策进行了研究。期望对我国的服装行业，尤其是服装制造 企业的供应链管理实践有所裨益。 1 2 国内外牛鞭效应的研究现状 基于牛鞭效应对供应链的影响作用，国内外许多学者对此进行了大量的 研究。归纳起来，研究牛鞭效应的文献从内容上可以分为三类：一是说明这 一现象的存在及其危害性的；二是研究导致这一现象的原因的；三是研究这 一现象的解决方法的。而第一个提出牛鞭效应的人是美国麻省理工学院的 f o r r e s t e r 教授。他在1 9 6 1 年出版的t 业动力学一书中，基于系统动 力学原理分析了消费需求波动沿着供应链向上游企业逐级放大的系统特性， 提出因为供应链各级节点间信息反馈困难和前置时间的延迟，使各级订单决 策者产生重复订购，因此造成了需求的放大。他认为需求放大现象是工业组 织系统运作的结果，也就是说一个组织所采用的基本形式和政策导致供应链 中的牛鞭效应。假使系统参与人具有某种特定行为方式，牛鞭效应可以通过 改进组织的行为方式来弱化。jds t e r m a n 设计了一个著名的“啤酒销售游 戏”，在实验中，4 个独立的实验者只根据其下游的实验者的订单来进行库 存决策，试验结果表明往供应链上游方向，订单的波动程度有逐级增大的现 象，这证实了供应链中存在着牛鞭效应。s t e r m a n 认为牛鞭效应是实验者的 非理性行为和对反馈信息错误理解造成的。t o w i l l ( 1 9 9 6 ) 通过模拟分析发 西南交通大学硕士研究生学位论文第3 页 现，需求信息的变化幅度每通过一个环节就会增加一倍，生产商从中间商出 货的订单后对市场需求的变化预测幅度几乎是初始波动的8 倍之多。而对这 一现象作出比较全面分析的是著名的供应链管理专家h a ul _ l e e ，他认为系 统参与人是理性的并且是最优化决策的，而牛鞭效应是供应链内部理性参与 人之间战略性行为相互影响的产物，并提出了牛鞭效应产生的四个主要原 因，即需求预测修正、订货批量决策、价格波动、短缺博弈。在此基础上， 许多学者围绕这四个方面的原因提出了各种不同的观点。在需求预测方面， c h e ne ta 1 ( 2 0 0 0 a ，b ) 利用简单二阶段供应链模式，进行了需求预测对牛鞭 效应相关影响的定量分析，验证了需求变异在供应链逐级放大的现象，并指 出通过集中需求信息可以减缓牛鞭效应。x ue ta 1 ( 2 0 0 1 ) 进一步延伸了c h e n e ta 1 ( 2 0 0 0 b ) 的研究，分析了上下游厂商同时使用指数平滑法但选择不同 预测参数时，对牛鞭效应的影响。在供应短缺方面，l e ee ta 1 ( 1 9 9 7 b ) 指 出在供应商面临缺货时，应该以下游零售商过去的销售记录作为分配依据， 而不是以订购量为分配标准。c a c h o ne ta 1 ( 1 9 9 9 ) 籍由t u r n a n d e a r n 的 配置方式，评估供应商利用过去的销售数量作产能分配，对供应链的影晌。 通过分析，c a c h o ne ta 1 认为利用过去的销售数量做产能分配，不一定能 改善供应链的效益。在批量订货方面，l e ee ta 1 ( 1 9 9 7 b ) 指出分散零售商 的订货时段，可以降低供应商面临的需求变异。在价格波动方面，l u m m u se t a 1 ( 1 9 9 8 ) 利用模拟方法，验证了零售商对消费者的价格折扣和上游厂商之 间的交易折扣都会导致牛鞭效应的产生。 在牛鞭效应对策研究方面，f o r r e s t e r 提出应缩短订货的延迟时间、减 少供应链阶层、改变各阶层的决策机制等方法来减轻牛鞭效应。缓解该效应 的补救措施有：( 1 ) 加速订单处理，即缩短提前期，减少延误；( 2 ) 提高信 息质量，尽量减少信息传递过程中的扭曲；( 3 ) 逐步调整库存。l e ee t a 1 ( 1 9 9 7 b ) 提出了诸多可供企业管理者用来解决需求预测、批量订购、价格 变动及订单缺货等问题的有效方法，如通过使用p o s 、e d i 、v m i 及c r p 等让 上下游企业采用相同的销售资料做预测；通过委托外包让小批量订货或经常 性补货成为可能；协调零售商的订购频率，达到平衡订购状态；减少价格折 扣发生的频率和程度；利用过去的订单资料来做比例配额以及存货信息共享 等方法。k e l l e r & m i l i n e ( 1 9 9 9 ) 提出供应商使用( s ，s ) 存货政策，在设 定存货上限的情况下决定订购批量，可抑制供应链中需求变异的扩大。 g r a v e s 提出一种研究多级生产一库存系统需求计划的动态模型，在单阶段 生产模型的基础上建立了生产网络模型，通过对计划过程中的一些关键变量 西南交通大学硕士研究生学位论文第4 页 进行修正，可以达到减缓牛鞭效应的效果，优化供应链。此外，许多学者就 信息共享减缓牛鞭效应作了大量研究。f r a n kc h e n 以一个制造商和一个零 售商构成的简单两级供应链为研究对象，指出需求信息共享可以大大减轻牛 鞭效应的影响，但不可能完全消除。g a v i r n e n i 以两级供应链中的库存为研 究对象，分析了在无信息共享、部分信息共享和完全信息共享三种条件下的 供应链收益，说明只有实现信息共享，才能使供应链整体利益最大化。h a u l ，l e e 等人定量分析了非平稳需求的连续系统中，信息共享对供应商受益的 影响，结果表明当需求信息高度相关时，信息共享的价值是非常大的。 目前，国内也有不少专家学者在研究牛鞭问题。东北大学的黄小原教授 进行了牛鞭效应的h o o 控制研究。天津大学的万杰教授等人在一个供应商和 n 个零售商组成的供应链体系中，分析了供应商选择不同的分配机制对牛鞭 效应产生的影响，从而为供应链合作伙伴间的信息共享提出了一种新的模 式。东南大学的张钦教授等人研究了在a r i m a ( 0 ，1 ，1 ) 需求下的牛鞭效应与 信息的共享问题。还有其他学者研究了库存对牛鞭效应的平稳作用，比如 ( s , s ) 型库存策略对牛鞭效应的影响。 1 3 论文研究内容及结构 本文在分析了服装产品的消费特点以及我国目前服装行业面临的主要 问题的基础上，结合供应链管理的思想，对服装供应链牛鞭效应的成因及其 对策进行了系统的分析研究。在本文的最后部分，笔者还试图通过一个服装 制造企业的实例，进一步说明服装行业如何有效地弱化牛鞭效应。具体来说， 本文共分为五个部分： 第一部分：绪论。对牛鞭效应的国内外研究现状进行了分析，说明本文 研究的背景和意义，并简要概括了本文研究的内容和结构。 第二部分：服装供应链及其牛鞭效应。首先分析了服装产品的消费特点 和现阶段我国服装行业面临的主要问题；其次结合供应链管理的思想，对服 装供应链以及服装供应链管理的目标和内容进行了阐述：最后由服装供应链 的不确定性引出了服装供应链的牛鞭效应，并对其基本思想、外在表现和危 害进行了分析。 第三部分：服装供应链牛鞭效应的成因分析。本部分结合定量和定性的 方法，从牛鞭效应的定量计算、经济学角度、供应链的结构和决策机制等几 方面分析了服装供应链牛鞭效应的成因。 第四部分：服装供应链牛鞭效应的对策研究。首先提出建立快速反应机 西南交通大学硕士研究生学位论文第5 页 制是服装行业应对顾客不确定性需求，提舞服装供应链运作效率的关键：然 后从战略角度，即建立战略联盟，加强信息合作、从供应链结构以及改善管 理决策、进行基于电子商务的信息化建设等四个方面分析了服装供应链牛鞭 效应的对策。 第五部分：实证分析。本部分以明达制衣有限公司为实例，分析了该公 司因牛鞭效应的影响面临的主要问题，结合公司现有资源和能力，提出了应 对牛鞭效应的若干建议。 西南交通大学硕士研究生学位论文 第6 页 第2 章服装供应链及其牛鞭效应 2 1 服装行业及其供应链 2 1 1 我国服装行业概述 位居衣、食、住、行首位的服装行业，既是我国的传统产业，更是与时 俱进，与世共存的永久产业。2 0 0 4 年我国衣着类消费品零售总额占整个社 会消费品零售总额的1 3 左后，与上年增长幅度持平。同时，作为世界服装 生产大国，我国已年产服装过百亿件，服装行业成为我国拓展国际贸易的基 础产业之一。随着我国加入w t o 以及“后配额时代”的来临，国内经济结 构调整步伐的加快以及国际竞争的加剧，都将对服装行业的发展提出更高的 要求。在国际纺织品市场供大于求的总趋势下，失去配额限制的国际市场， 价格竞争将更趋激烈，利润空间将进一步被挤压，我国的服装行业在适应人 民日益提高的生活水平的同时，必须抓住机遇、应对威胁，寻求快速发展。 一、服装产品消费特点 随着人们生活水平的提高，人们对服装的需求已不再只停留在遮羞保暖 等基本功能上，更多的时候是追求服装的附加值，不但要求服装的面料、色 彩，适合自身的生理、年龄特点，还要求款式、风格适合自己的职业、身份 和时尚追求；他们渴望服装能准确地表达自我的个性和情趣诉求，提供精神、 品位上的满足。因此，现阶段服装产品呈现出以下消费特点： ( 1 ) 个性化、时尚化需求r 益突出。服装已经由实用功能延伸到美学 角度，又从美学角度延伸到文化价值。消费者对服装个性化的需求，给服装 行业带来无限的机会，同时，也带来了风险和不确定性。 ( 2 ) 季节性特点明显。我国从南到北气候差异很大，冬装、夏装、春 秋装的区分反映了服装的季节性需求。“七淡、八活、九转旺”e 是对季节 性特点影响服装市场的形象描述。 ( 3 ) 短周期。因季节性因素的影响，服装产品的生命周期或流行周期 越来越短。一般来说，某销售季节的某新款服装流行周期为一周到半个月。 这就对服装企业快速响应顾客个性化需求提出了更高的要求。 ( 4 ) 小批量、多品种。由于服装需求的个性化、时尚性特点，加之服 装属于多维属性( 款式、颜色、尺码、面料) 产品，这就使服装消费和服装 行业的经营呈现出小批量、多品种的特点。 西南交通大学硕士研究生学位论文第7 页 ( 5 ) 交货期缩短。据统计，目前成衣订单的交货期已经缩短到5 15 天。服装产品的“鲜活性”要求服装企业对市场做出快速准确地反应，实现 敏捷制造和敏捷销售。否则，将难以满足顾客的需要。 二、我国服装行业面临的主要问题 在我国，服装行业是传统的劳动密集型行业，生产管理仍沿用传统的管 理模式。而国内服装行业整体发展很不平衡，广东、江苏、浙江、福建、上 海等东南沿海省份所生产的产品占据了全国8 0 以上的份额，而中西部地 区的服装行业还非常落后。各服装企业之间的竞争还停留在比较低的层面 上，如仅仅停留在价格、款式等方面的竞争，绝大多数服装企业的产品销售 仍以批发市场的大流通为主。更为严峻的是，各服装制造企业各自为政，以 低成本为唯一竞争手段，款式上相互模仿，缺乏创新；面料、辅料等档次低、 质量差。这种无序混乱的竞争导致国内服装行业真正意义上的品牌凤毛麟 角。整个行业利润率低下。 具体来说，目前我国服装行业面临的主要问题有： ( 1 ) 服装企业面临的外部环境： 加入w t o 以及纺织服装行业进入“后配额时代”，机遇和威胁并存： 服装产能的增长远远超过需求的增长，服装市场已连续多年呈现供 过于求的态势，服装产品大量积压，消费者的侃价能力不断增强； 企业间缺乏契约与诚信合作，导致恶性竞争，交易成本高，市场效 率低下； 面料、辅料等供应不足或供应不稳定； 顾客需求的不确定性增强； 产品交货期要求越来越短，顾客对质量、质量的稳定性以及交货率 的要求越来越高。 ( 2 ) 服装企业面临的内部环境： 3 大成本，即库存、缺货、剩货成本高。因需求信息在传递中的失 真，导致库存积压严重，流动资金占用大；同时，生产计划紊乱， 缺货、剩货现象时有发生，有效设备利用率和工时利用率不足，生 产成本高，生产利润率低下； 市场周期长，订单交期延误不准确，被延误订单普遍高达2 5 一 3 0 ： 缺乏小批量、多品种和复杂产品的生产组织能力和运输能力： 企业应变能力差，难以快速响应顾客需求： 西南交通大学硕士研究生学位论文第8 页 价格体系不稳定，价格波动频率和幅度大； 销售渠道方面，虽然连锁、自营方式已初见端倪，但更多的服装企 业仍以批发市场的大流通为主，渠道环节的增多，使得对顾客需求 不能做出准确快速的反应。 ( 3 ) 信息共享的程度低，形成企业内和企业间的“信息孤岛”。由于信 息化的水平低，一方面，企业内各部门各自为政的现象普遍，部门之间 的信息交流完全依赖于人的作用，造成过期的信息经常被大量地重复使 用，而重要的信息被延误或扭曲：另一方面。企业间( 如供应商、生产 商、分销商等) 库存、销售、需求等实时信息无法及时准确地获得，因 而不能及时快速地做出反应和安排生产计划，满足顾客需求。 2 1 2 服装供应链 一、供应链的概念 企业管理模式是一种系统化的指导与控制方法。它把企业中的人、财、 物和信息等资源，高质量、低成本、快速及时地转换为市场所需要的产品和 服务。因此，质量、成本和时间成了企业管理的三个核心活动，企业的管理 模式也围绕着这三个方面不断发展。 从管理模式看，企业出于对制造资源的占有要求和对生产过程直接控制 的需要，传统上常采用的策略是。或扩大自身规模，或参股到供应商企业， 与为其提供原材料、半成品或零部件的企业是一种所有关系。这就是人们所 说的“纵向一体化”。在这种传统的管理模式下，企业内部有很强的加工和 生产能力，但在新产品的开发、开拓市场等方面能力不足，使得企业在面对 “3 c ”，即顾客( c u s t o m e r ) 、竞争( c o m p e t i t i o n ) 、变化( c h a n g e ) 的市场 环境中，很难获得竞争优势。为了改变这种局面，许多企业采用了先进的单 项制造技术和管理方法。如计算机辅助设计( c a d ) 、准时生产制( j i t ) 、物 料需求计划( m r p ) 、制造资源计划( m r p i i ) 等。这些先进的技术一定程度 上推动了企业的发展，但是，这些新技术形成的生产方式只是考虑到了企业 内部资源的利用问题，并没有使企业的经营模式产生真正实质性的变化。 面对外部环境变化带来的不确定性，传统的“纵向一体化”管理模式暴 露出了种种缺陷。企业为了扩大规模，无论是投资建厂还是控股其他公司， 都增加了资金负担；更为重要的是，它迫使企业从事并不擅长的业务活动， 一味地追求“大而全”、“小而全”，结果是被辅助的并不创造价值的业务所 缠身，而直接创造价值的关键性业务无法发挥出核心作用。同时，使得企业 西南交通大学硕士研究生学位论文 第9 页 在每个业务领域都直接面临众多的竞争对手，增大了行业风险。因此，在 2 0 世纪8 0 年代，国际上许多企业放弃了“纵向一体化”的管理模式，取而 代之的是“横向一体化”模式。这种模式强调为了适应多变的市场需求，企 业只保持核心业务，而把非核心的部分外包出去，从而获得对市场快速反应 的能力，使企业能做到以最优的质量、最快的速度、最低的成本，满足顾客 不确定、个性化的需要，企业也因此获得竞争优势。可见，这种管理模式使 企业外部关系的重要性突显出来，形成了一条从供应商到制造商再到分销商 的贯穿所有企业的“链”。由于相邻节点企业表现出一种需求和供应的关系， 当把所有相邻企业依此连接起来，便形成了供应链( s u p p l yc h a i n ) 。供应 链的结构可以简单地归纳为如图2 1 所示的模型。 需求拉动销售点信息 供应商的供应商 用户的用 筮岔盈一 图2 - 1 供应链的网链结构模型 因此，供应链就是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制， 从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送 到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一 个整体的功能网链结构模式。从上图可以看出，供应链由所有加盟的节点企 业组成，节点企业在需求信息的驱动下，通过供应链的职能分工与合作，以 资金流、物流为媒介实现整个供应链的不断增值。 二、服装供应链及其两种基本模式 ( 一) 服装供应链 在服装行业，也存在着一条供应链，它以某个节点企业为核心，通过对 西南交通大学硕士研究生学位论文 第1 0 页 信息流、物流、资金流的控制，从面料、辅料的采购开始，经过设计、加工、 制成成衣，最后由销售网络送到消费者手中。也就是将供应商、制造商、分 销商、零售商以及最终顾客连成一个整体的功能网链结构模式。 根据服装产品和市场需求的特点，服装行业成败的关键是及时准确地把 握市场信息并进行敏捷的制造和销售，快速响应顾客的需求。因此，对服装 供应链进行管理，目标就是要提高整个供应链对顾客需求的反应速度与准确 性，降低总的交易成本，实现快速反应。图2 - 2 反映了集成的服装供应链流 程。 款式设计、面辅料选择 服装营销部i = = 二二二二= 二二二二= = = = = = 1 w , 制造商 | 篓” 消费者o 销售商 产品价格、质量、功能、款式、色彩等意见 图2 - 2 服装供应链流程圈 ( 二) 服装供应链的两种基本模式 服装供应链具有两种基本的模式，即“推式供应链”和“拉式供应链”。 推式供应链以企业的服装产品为导向，起始于企业对市场未来流行趋势和需 求的预测，然后进行设计、制造，并推向市场。一般来说，采用推式供应链 模式是以服装制造商的市场预测、设计、生产计划进行的，具有巨大的商业 风险，因此仅限于极少数能引领国际服装潮流的知名品牌服装设计、制造商 采用。 拉式供应链是以企业获得订单为前提，起始于企业收到订单，并由此引 发一系列供应链运作，是“以销定产”的模式，以客户需求为导向进行设计、 生产、组织货源、采购面辅料、销售等。采用拉式供应链能使企业适应顾客 的个性化需求，准确把握畅销服装的款型和数量，改进质量，降低成本，并 增加了企业控制市场的能力，有效增进了客户服务水平。目前，我国大多数 服装企业，尤其是中小型服装制造企业都广泛采用拉式供应链，这也是本文 所讨论的供应链模式。 西南交通大学硕士研究生学位论文第1 1 页 三、服装供应链的特征 服装供应链是基于服装行业的供应链运作模式，因此，服装供应链也表 现出供应链的特征，具体如下： ( 1 ) 面向顾客需求。供应链的形成、存在和重构，都是基于一定的市 场需求而发生，并且在供应链的运作过程中，顾客的需求拉动是供应链中信 息流、产品n 务流、资金流运作的驱动源。 ( 2 ) 复杂性。因为供应链节点企业组成的跨度( 层次) 不同，供应链 往往由多个、多类型企业构成，而节点企业的多少又是由产品的特性、原材 料获得的难易程度、销售方式和服务等多种因素决定因此，供应链结构模 式比般单个企业的结构模式更为复杂。 ( 3 ) 动态性。供应链管理是企业战略和适应市场需求变化的需要，其 中节点企业需要动态地更新，这就使得供应链具有明显的动态性。 ( 4 ) 交叉性。节点企业可以是这个供应链的成员，同时又是另一个供 应链的成员，众多的供应链形成交叉结构，增加了协调管理的难度。 2 2 服装供应链管理 2 2 1 服装供应链管理概述 供应链是企业在新的竞争环境下，打破传统的“大而全”、“小而全”的 经营模式，与其他优秀企业建立战略伙伴关系，各展所长，各施其责的网链 结构。它已跨越了企业的界限，从建立合作制造或战略伙伴关系的新思维出 发，从产品生命线的“源”头开始，到产品消费市场的“汇”，从全局和整 体的角度考虑产品的竞争力，使供应链从一种运作性的竞争工具上升为一种 管理性的方法体系，这就是供应链管理提出的实际背景。 供应链管理是一种集成的管理思想和方法，它执行供应链中从供应商到 最终用户的物流的计划和控制等功能。最早人们把供应链管理的重点放在管 理库存上，作为平衡有限的生产能力和适应用户需求变化的缓冲手段，现在 的供应链管理则是供应链资源整合、协调、控制和激励约束的过程，实现以 适当的成本创造客户价值，同时获取最大的企业效益。因此，对于服装行业 的供应链管理，可以理解为： 服装供应链管理是指通过改善上、下游供应链的关系，使链上各节点企 业分担的供应、生产、分销和销售的职能成为一个协调发展的有机体。和供 应链管理的思想一致，服装供应链管理也着重强调“合作”、“集成”和“集 西南交通大学硕士研究生学位论文第12 页 优共赢”，也就是要把整条链看作一个集成的组织，把链上的各个企业都看 作合作伙伴，通过合作与分工，致力于整个链上的物流、资金流和信息流的 合理性和优化，从而提高整条链的竞争能力。 2 2 2 服装供应链管理的目标和内容 一、服装供应链管理的目标 供应链管理的目标在于追求效率和整个系统的费用有效性，也就是提高 用户服务水平和降低总的交易成本。同样，服装供应链管理的重点也不在于 简单地使运输成本最小或降低库存，而在于采用系统的方法来进行供应链管 理。其目标具体体现在： 根据市场需求的扩大，提供完整的产品组合，包括服装( 面料、款 型、颜色、尺码) 以及与之搭配的鞋、帽、手提包等装饰物品。 根据市场需求的多样性，缩短从生产到消费的周期，即缩短提前期， 提高响应市场需求的速度。 根据物流在整个供应链体系中的重要性，要克服各种损益，从而降 低整个物流成本及物流费用水平，使得攘个供应链中的库存下降， 并且通过供应链中的各项资源( 人力、市场、仓储、生产设备) 运 作效率的提升，赋予经营者更大的能力来适应市场的变化并做出及 时反应，从而做到物尽其用、货畅其流。 二、服装供应链管理的内容 供应链管理主要涉及到四个主要领域，即供应、生产计划、物流和需求。 它以同步化、集成化生产计划为指导，以各种技术为支持，尤其以 i n t e r n e t i n t r a n e t 为依托，围绕供应、生产计划、物流、满足需求来实施。 同样，服装供应链管理关心的也不仅仅是服装产品在供应链中的流动，还包 括以下主要内容： 服装产品的需求预测和计划。 服装供应链的设计和合作伙伴的选择。 供应链节点企业内部和企业之间的物料供应与需求管理( 包括面辅 料及服装产品) 。 基于供应链的顾客服务和物流管理。 企业间的资金流管理。 基于i n t e r n e t i n t r a n e t 的供应链交互信息管理。 供应链管理注重总的物流成本与顾客服务水平之间的关系，为此要把供 西南交通大学硕士研究生学位论文第1 3 页 应链各个职能部门有机地结合在一起，从而最大限度地发挥出供应链整体的 力量，达到供应链企业群体获益的目的。 2 3 服装供应链的牛鞭效应 2 3 1 服装供应链的不确定- 陛 现代市场中企业与企业之间的竞争已经转变为供应链与供应链之间的 竞争，因此供应链各成员能否相互合作、共同消除供应链中不必要的库存和 浪费、提高整个供应链对顾客需求的反应能力，已经成为决定供应链竞争优 势的关键。但是由于供应链中存在着不确定因素，这些不确定因素增加了供 应链管理的难度，使得供应链上的企业不能很好地把握市场动态。服装供应 链的不确定性，主要源自下列四方面因素： ( 1 ) 订购预测的不确定性。企业做出订购决策时首先要对顾客的需求情 况做出预测，但是由于客观环境的复杂性和人们认识能力的局限性，尤其是 服装产品的个性化、短周期特征，使得顾客需求预测带有明显的不确定性。 ( 2 ) 信息来源的不确定性。供应链上各节点间传递的信息在透明度、及 时性、准确度方面都存在着不确定性。一个典型的例子就是以订单方式传递 的需求信息在供应链中存在失真的现象，即顾客需求信息由供应链下游传递 到上游企业的过程中会被有意、无意地逐级放大。 ( 3 ) 决策过程的不确定性。供应链管理涉及到链上节点企业间的协调与 合作，这必然会增加决策的复杂性，给决策带来一定的不确定性；同时，供 应链上决策者的增多，使得决策过程受决策者主观因素影响增大，带有一定 的不确定性。 ( 4 ) 供应链固有的不确定性。消费者需求的偏好、生产过程的不稳定， 加上供应商在面辅料品质及数量上的不确定性构成了供应链固有的不确定 性。 服装供应链的不确定性是客观存在的，也是供应链固有的，它们是导致 供应链运作失灵的根源。供应链运作失灵的一大显著问题就是供应链中的 “牛鞭效应”。 2 3 2 服装供应链牛鞭效应的表现 一、牛鞭效应的概念及基本思想 供应链的竞争力体现在能够在正确的时间把优质的产品和服务以最低 的成本送到正确的地点。对于任何一条供应链，只有销售的最终实现才能唯 西南交通大学硕士研究生学位论文第14 页 一地产生正的现金流，其他环节都只是资金的转移。因此，零售商面对的顾 客需求才是最真实的需求信息。但是，对于这样同一个信息，供应链的不同 成员，如零售商、分销商或制造商从中抽取的内容可能不同，使得顾客、零 售商、分销商和制造商对供应链整体性能的评价可能相差甚远，顾客真正的 满意程度和企业认为的顾客满意程度之间也存在差异。这种差异恰恰反映了 供应链管理中的信息曲解问题。 信息在供应链的传递中扭曲失真正是供应链中的“牛鞭效应”，即产品 需求订货量的波动程度远远大于产品的实际市场销售量的变化幅度。牛鞭效 应也称需求放大效应，是美国著名的供应链管理专家h a ul l e e 教授对需求 的信息扭曲在供应链中传递的一种形象描述。这一现象在很大程度上导致了 企业生产能力过剩和产品库存大量积压，而这些波动并不都是由于市场预测 不准确造成的。例如，9 0 年代初，美国宝洁公司对其产品“帮宝适”的订 货方式进行考察，发现其最终市场的需求很稳定，而随着订货从零售商到批 发商的转移，其波动量发生很大的变化，到生产商向供应商订购原材料时， 波动量更加惊人。同样的现象也发生在惠普公司、通用公司和福特等诸多知 名的大企业中。它使得生产商错误地安排生产计划、库存投资加大、收益减 少，降低了顾客服务水平。 “牛鞭效应”的基本思想是：当供应链的各节点企业只根据来自其相邻 的下级需求信息进行生产或供应决策时，需求信息的不真实性会沿着供应链 逆流而上，产生逐级放大的现象，达到最源头供应商时，其获得的需求信息 和实际消费市场中的顾客需求信息发生了很大的偏差，需求变异系数比分销 商和零售商的需求变异系数大得多。图2 3 显示了“牛鞭效应”的形成过程。 图2 - 3 供应链中“牛鞭效应”的形成过程 从图2 - 3 中可以看出，在供应链中，每一个供应链节点企业的信息都有 一个信息的扭曲，并且这种扭曲程度沿着供应链向上游不断扩大，使订货量 的波动程度沿供应链不断扩大。可见，牛鞭效应所导致的信息扭曲失真使供 应链各节点企业很难对市场需求做出准确的预测和正确的决策，生产能力闲 雹或过度使用，从而产生短缺与过剩交替，无法充分满足顾客的需求。难怪 有学者将牛鞭效应称作“蝴蝶效应”，好比北京的一只蝴蝶扑扇一下翅膀而 西南交通大学硕士研究生学位论文第15 页 引起佛罗里达的风暴。因此，了解牛鞭效应的成因并研究其对策，是提高供 应链管理效果和赢得市场竞争优势的关键。 二、服装供应链牛鞭效应的表现 在服装行业，经常会出现这样的情形：零售商将顾客的需求信息通过分 销商传递给制造商，制造商加班加点赶工按订单生产。可是当成衣按订单数 量拿到市场上时，却大量积压销售不出去。或者，在某个销售季节期内，在 毫无先兆的情况下，通过零售商和分销商传递给制造商的订单波动幅度很 大，导致制造商一段时间内通宵达旦超负荷生产，在紧接着的一段时间内又 没有生产任务，停产歇工。 这种需求信息剧烈波动和变异放大的现象即是服装供应链的“牛鞭效 应”。它给服装企业带来的直接后果是库存积压严重，流动资金紧张，生产 安排紊乱，生产成本过高。同时，它增大了服装供应链的总成本，降低了供 应链对市场需求的应变能力以及顾客的服务水平。 2 3 3 服装供应链牛鞭效应的危害 供应链的有效性表现在能够提高客户服务水平、减少制造费用、具备低 成本交货能力、提高有效库存，即在最短的时间内向客户提供高质量的产品、 提高对客户需求的反应速度等等。而牛鞭效应最直接的后果就是产品的库存 水平增加，服务水平下降、供应链的总成本过高以及定制化程度低，这必然 降低了供应链的整体竞争力，最终使供应链上每一个成员企业蒙受损失。 具体来说，服装供应链牛鞭效应的危害主要有以下几方面： ( 1 ) 牛鞭效应导致生产成本的增加。服装制造商通常以下游企业的订 单进行产品预测、设计生产能力、控制库存以及安排生产时间。由于牛鞭效 应的存在，制造商面临的订单波动很大，这给生产计划带了许多问题，致使 生产平稳性差，有时生产处于停顿状态，有时为了及时满足突然增长的需求 又必须加班加点，仓促生产。生产的不稳定性带来的直接后果就是导致生产 成本的大大增加。 ( 2 ) 牛鞭效应导致供应链上各节点企业拥有过量的库存，库存成本增 加。由于牛鞭效应的存在，上游企业的订单会在下游企业订单的基础上产生 额外的波动，即使最终的顾客需求比较稳定，零售商、批发商、制造商、供 应商的订购量波动幅度也会逐级增大，这就增加了供应链中需求的不确定 性。供应链上的各节点企业通常会拥有大量的库存来应付需求的不确定性， 这势必增加了企业的库存。牛鞭效应引起的库存增加。一方面增加了企业的 西南交通大学硕士研究生学位论文第16 页 库存成本，占用了企业资金；另一方面，库存的服装大部分会成为“死货”， 因此企业还面临着巨大的经营风险。 ( 3 ) 牛鞭效应降低了供应链的产品供给水平，削弱了顾客的满意度。 企业对市场需求的预测失真，往往会出现当前生产能力和库存不能满足订单 的需求，造成服装供应过程中的缺货现象，使得