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2019年年市民春节消费调查报告 近日,本报携手市统计局社情民意调查中心,出炉了一项关于人春节消费出行的调查报告。528户的调查数据让人意外:7成家庭选择在家吃年夜饭;春节花费中压岁钱和吃饭是大头;近8成市民春节“宅”在家回归家庭和传统,成了人今年的春节主题。 春节里怎么吃? 7成多家庭除夕在家吃饭,小规模亲朋聚会越来越多 调查显示,比例高达73.7%的家庭选择了在家吃年夜饭,选择去饭店的仅20.1%。 “年夜饭实在订不到,而且到时候出租车不好叫,自己开车又不好停。”40多岁的刘女士是地道的人,在她看来现在十几口人的大家庭聚在一起吃年夜饭不多了,更多是偏向五六人的小家庭聚在一起炒些简单的菜,加上买的现成菜,完全忙得过来,不必非去饭店吃。再细问刘女士原因,“我妈年纪大了晚上不愿意出门,就喜欢在家吃到春晚时间一家人一起看,饭店拖不了那么久。”她的回答似乎能解释为什么这么多家庭会选择在家吃年夜饭毕竟大家族式的家庭已经很少了,一对夫妻+双方老人+孩子,在家吃更有气氛。 不过,饭店年夜饭市场没有受此影响。本报曾报道过今年锡城年夜饭市场依然一桌难求,事实也确实如此,许多小饭店关门后,实际提供年夜饭的饭店所能容纳人数和总人口比起来,根本供不应求。 市餐饮协会负责人认为,这样的数据反映锡城年夜饭市场已经开始回归家庭,这对于饭店来说也是件好事情。饭店年夜饭顶多翻两桌,停车等硬件不足,且人工成本过高,本身就很难赚钱。今后饭店可以进一步推年夜饭半成品礼盒,达到和消费者“双赢”的目的。 调查还显示,亲戚朋友聚餐费用在春节费用支出中比例第二高,有的受访市民甚至坦言会从年初一吃到年初七,这说明春节长假里的小规模聚会市场潜力很大。 春节里上哪儿? 近8成市民不去轧闹猛,要去的也多去周边旅游 调查显示,78.8%的受访者没有出游打算,仅14%的受访者表示已有出游打算。 旅游饭店业协会会长黄鉴中认为,春节是最能体现亲情分量的节日,很多家庭老人和孩子分隔两地,春节长假全家团聚是人们过年的传统方式,更能感受亲情温暖。记者采访了多位市民,发现春节期间有出游打算的人之所以较少,除了各回各家与家人团聚,还要归结于长假期间旅游产品价格太高。“国内旅游线路的价格太高了,涨价涨得离谱,海南玩玩1万多元,去个东北1万多元,比平时贵多了,都赶上出国的价格了,去泰国再贵也就7000多元。”市民顾女士抱怨,好不容易有个长假,根本不敢出去玩,处处都要花大钱,索性在家吃吃喝喝了。 中旅邵总介绍,春节旅游产品的价格比平时高出80%,这让普通工薪阶层望而生畏,基本不会选择国内长线和境外游,这也是统计显示多数人不会有出游打算的原因。不过从纵向看,近些年春节出游的火爆程度却是逐年升高的,“现在春节的机位一票难求,选在这个时间出游的,大多以企业主等高收入人群为主。”邵总说,有钱人国内玩得差不多了,国内春运人又多,多数选择到东南亚的海岛、日本、欧洲等地,为的是赏美景、享清净。 “假设选择春节出游,您最喜欢哪种旅游目的地?”对于出游目的地的选择,长短线出境游占到12%,国内长线游占15%,国内短线游占53.4%,可见,多数市民仍对周边游表现出特别的偏好。黄鉴中介绍,如今市民更喜欢在长假享受慢生活,去周边的宜兴、浙江等地入住民居民宿,带上全家度过一段悠闲时光,这种方式不失为过年的好选择,既可以团聚,又避免了无聊。现在的旅行可以从两方面看,一种就是休闲度假,一种是旅游看风景,过年会选择后者的还是以年轻人、丁克家庭为主。 为何会感觉年味淡? 城市变迁改变了人们生活方式 家庭团聚,无疑是春节的最大意义。“就您自己的感觉,现在的春节气氛表现在哪些方面?”一题中,58.1%的受访市民选择了家庭团聚,25.8%选择传统习俗;认为从商家活动中感受氛围的只占7.8%,而认为春节氛围在于城市的过年环境的最少,为4.2%。 定居在的新市民李女士以往每年春节都是赶春运回河南老家,今年由于没有买到回程的火车票,回家的计划泡汤。李女士告诉记者,春节不和家人一起过,去哪里玩都开心不起来,看着别人家的万家灯火,心里难免失落。于是她改变方式,把父母接到过年,一家人团聚的同时,还可以带父母在转转,感受异乡的习俗和年味。 “孩子小的时候喜欢过年,长大了工作了好像就淡了,”人张女士说,儿子好像觉得过年是一种压力:大家庭聚会上长辈们互相攀比,亲戚们的话题说不到一起去她感觉现在的年轻人更倾向于“小家”而不是“大家”,也不是那么看重春节这一天的意义,所以看见现在年味淡了。人张阿姨觉得,城市年味最足的地方就是超市了,除了置办年货时热闹一些,其他地方真感受不到过年的气氛。 随着经济的发展,城市中出现了越来越多的城市打工者,他们像候鸟一样来回奔波,春节前大多已经人走店关,急着赶回了老家,城市过年的氛围一下就冷清了不少。而随着生活水平的提高,一些年轻人开始选择旅行过年、出国过年,某种程度上也削减了城市过年的人气。 年味如何浓起来? 传统过年“花样劲”不妨拾起 老华钰麟介绍,相比于现在城市过年氛围的寡淡,以往过年真可谓热热闹闹,“花样劲”十足。一进入腊月,年味就开始在大街小巷中漫溢开来,儿童们三五成群,欢喜地敲镗锣鼓,满大街的乱窜,互相比试谁敲击铜盘、铜鼓的花样多、敲击声响亮;为了表示尊敬长辈,还要送些价廉物美的年礼;立春前还流行过小年,和邻里街坊先吃上顿年夜饭;到了春节放鞭炮那也是不可少的春节元素。他也表示,很多传统的过年习俗不应该被冷落,在重视集会人流管理和疏导的前提下,像南禅寺、崇安寺等都可以结合传统美食和庙会做一些文章,重现以往调龙灯、舞狮子等城市春节元素,带动整个中山路和中心老城区的年味。 中山路某商
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