（美术学专业论文）宋代耀州青瓷的刻花装饰艺术.pdf

论文题目；宋代耀州青瓷的亥4 花装饰 专业：美术学雕塑专业 硕士生：刘训立 指导教师：陈云岗教授 摘要 耀州窑属中国六大名窑之一，具有重要的历史地位。耀州窑青瓷刻花艺术 的发展，同时也是中国传统装饰艺术发展的具体体现之一。选择对耀州窑青瓷刻 花装饰的课题研究，尤其是宋代耀州窑的青瓷刻花装饰，既具有重要的研究价值， 又有科学借鉴与发展的现实意义；本文从耀州窑的历史发展、青瓷刻花工艺以及 刻花装饰纹样等三个方丽作r 具体的阐释，尤其是对青瓷刻花工艺和刻花装饰纹 样两个方面，作了详细的解读和深入的剖析；并r 根据前人对耀州青瓷的考古发 掘，进行了综合论证，力求在宋代耀州窑青瓷刻花艺术中，找到传统陶瓷的装饰 艺术的魅力所在。结合当代意识观念为主导的艺术发展状态，把我们的传统的陶 瓷装饰艺术与现代生活方式、现代审美情趣和艺术观念结合起来，提出如何解决 传统的陶瓷装饰艺术与现代装饰艺术之间的继承关系，树立科学的发展观，使优 秀的民族传统文化在当代艺术的发展中，发挥更大的作耀和价值。 关键词：耀州窑传统青瓷刻花装饰 s u b j 优t ：t h ee n g r a v e dp a t t e r n sd e c o r a t i o n so n t h ey a oz h o uk i l nc e l a d o nw a r eo ft h es o n g d y n a s h y s p e c a l t y ：t h ef i n ea r t sl e a r n ss c u l p t u r es p e c i a lf i e l d n a m e ：( s i g n a t u r e ) x u n l i l i u i n s t r u c t o r - ( s i g n a t u r e ) y u n g a n g c h e n a b s t r a c t t h ey a oz h o uk i l n o n oo f t h es i xf a m o u sk i l n si n h a sbv e r ys i g n i f i c a n t s t a t u si nc c 咖j ch i s t o r y io 蝌u g h tn 帕s e 甜u 融h a v et h ei m p o r t a n tv a l u ei n9 0 m c e n g r a v e dp a t e n sd e c o r a t i o n so nt h ey a oz h o uk i l nc e l a d o nw a l 也e s p e c i a l l yo nt h e p r o d u c t so f t h es o n gd y n 啦yw h i c hi sm o s tp l ：o 唰p e r i o do f y a oz h o u 鼬ha n d t h o s es t u d i 伪h a v ei m p o r m mr e a l i s t i cm e a n i n g sf o rt h ed e v e l o p m e n ta n dh o f r e f e r e n c eo nt h i ss u b j e c tt b ed e v e l o p m e n to fs o m ee n g r a v e dp a u e m sd c c a y l - a t i o o so n t h ey a oz 女i o uk i l ne e l a d o n f 辩i so 鹏o f t h ee m b o d i m e n t so f t h ep r o g e s so f c h i n a t r a d i t i o n a lo r n 锄e n ta r t 弛p a p e rd i s c u s s e st h ed e v e l o p i n gh i s t o r yo ft h ey a o 刁枷k m lf o c u so n t h ec r a f to fc e l a d o nw a e n g r a v e d 球l 埔烈sa n de n g r a v e dp a u e m sd l 婚叫吐i 栅so nt h e y a oz h o uh l ne e l a d o nw a 他f u r t h e m m r e , b a s i n go nt h ep r e v i o u sa r c h a e o l o g y e v i d e n c e s a tl e a s t , ec o n c l u s i o n 伽lb ed r a w nt h a tw 霉c a nf m ds o r l 掉c h a r m so ft h e d o o o l 毪t i o na r to fl r a d i t i o n a lo a 嘲娌i i c t h u s , i nt o d a yu p - t o - d e t e d n e s si d e af o ri n l e a d i n g 卸黼cd e v e l o p m e n t , t h et r a d i t i o n a lc e r a n ：l i cd e 删o l ls h o u l db ec o m b i n e d w i l ht h ew a yo f t h em o d e r nr i f e , t h ea e s t h e t i cs p i a n dt h er 删t i o no f a r ta n dt h i s c a nh e l pt oc o m p r e h e n dt h es u c c e s s i v er e l e 瞳】i o n s h i pb c 婀v c c i lt h ed e c o r a t i o n 积o f t r a d i t i o n a la 盱锄i ca n dt h em o d e r no 钟a n d 湖h e l pt h ee x c e l l e n tc h i 雌t r a d i t i o n a l c u l t m et oh a v ep r o p e re f f e c t so nt h ed e v e l o p m e n to f m e d e ma r t k e y w o r d s ：y a o z h o nk i i r ，t r a d i t i o a ， t h eb l u ep o r c e l a i ns e u l p t u r e ，d e c o r a t e 2 宋代耀州青瓷的刻花装饰 绪论 宋代耀州窑的青瓷刻花艺术，在中国传统陶瓷艺术领域中，具有鲜明的装 饰艺术风格与特色。选择对它的研究，基于以下几点原因；首先，在现代文化日 益趋f 司和传统文化日渐危机论的大背景下，我们应当立足于民族性、地域性特色 基础，应认真对待、分析和研究，运用现代艺术理念，和现代科学技术等因素， 从传统民族文化遗产中求得为当代艺术创作服务的表现符号和基础语亩，求得对 艺术表现本身需求的独到见解和综合素养，求得不被目前所谓的“全球化”蜂潮 所掩盖或者侵蚀的民族个性与特色。其次，传统陶瓷艺术是我们传统民族文化的 重要组成部分，也是我们今天在从事陶瓷艺术创作理论根源和实践依据耀州窑 的发展，在某种意义上，可以说是中国传统陶瓷艺术发展史特别是陶瓷工艺美术 发展史的缩影再次，宋代耀州窑青瓷的刻花装饰，繁荣于耀州窑发展史上的顶 峰时期，在传统陶瓷艺术中占有十分重要的地位；其装饰题材的多样性、装饰手 法的特点以及装饰冈案的时代特征，构成了我国北方青瓷以耀州窑的宋代刻花装 饰艺术为代表的独立的风格体系。最后，就个人角度来讲，在多年从事陶艺创作、 研究与教学的过程中，也越发体会到，作为当下陶瓷艺术的发展最为关键的就是， 立足在传统陶瓷艺术文化博大精深的基础上，逐个研究中国各个历史时期的名窑 艺术之槠华，探索具有中华民族特色的当代陶瓷艺术之路。 所以，以执笔者从事陶瓷艺术研究与教学身份的局限性，决定了与民族的、 传统的陶瓷艺术的地缘关系，建立了与传统文化有着割舍不掉的文化情结耀州 窑青瓷刻花的装饰艺术，也就自然地出现在笔者的研究范围之内。论文从我国古 代北方青瓷耀州窑的刻花装饰谈起，分析、归纳并总结出了宋代耀州窑青瓷装饰 艺术的风格特色、形成规律、历史影响、历史价值和现实意义，并提出如何立足 于民族文化、继承传统、如何驾驭当代文化及科技的诸多因素，为今天所从事的 陶瓷艺术研究、创作与教学等诸多领域，发挥出最大的现实意义 研究现状 对于中国陕西铜川耀州窑的研究，目前的力度较大，分类也较为详细，但 大部分是以考古研究为主从艺术的角度来看，对耀州窑的研究相对较少，至于 第3 页 宋代耀州青瓷的刻花装饰 在单个领域中的某个部分，那就更少了。自1 9 5 4 年以来，以陈万里、冯先铭等 为代表的中国学者。对耀州窑的发掘作了奠基性的作用以禚振西教授为代表的 考古研究专家历经几十年的发掘和研究工作，耀州窑的辉煌历史得以“昭雪” 近年来，其它各相关领域对耀州窑越发关注并以学术研讨会、展销会、交流会 等多种形式，对耀州窑进行了开拓性的研究、开发和宣传，这些活动对耀州窑的 发展具有很强的推动作用，但还是停留在经济发展的层面上，策划方有心推动了 耀州瓷的复制和发展，丽耀州窑区从事陶瓷生产的人们，只是被动地吸收了这些 活动带来的一点点经济效益，追求“复制”耀州瓷带来的经济利益，意识还是停 留在复占的范畴内。当代审美需求并没有真正的影响到他们，部分学者或研究人 员，在考古的角度已经取得了很大的成绩但是，从当今艺术创作的领域中，如 何传承耀州窑刻画装饰艺术之精华，与当今艺术发展形成有效地结合等方面，相 对来讲，目前还有一定的欠缺 研究方法 实地考察 第4 页 宋代耀州青瓷的刻花装饰) 第一章囊州窑发展概述 以陕西省铜川市黄堡镇为中心的耀州窑，是中国有史以来传统陶瓷窑场中， 烧造历史悠久、规模宏大、品种丰富，制品耩良、工艺先进的著名窑场之一在 我国陶瓷文化发展史上，有着重要的地位和影响。其地理位置，位于现在西安的 北方约1 0 0 公里处，古称“同官”，现在的“铜川”五代至清初隶属耀搠，其 窑址以铜川黄堡为中心，。上下沿河十里”回有。十里窑场”之嚣名，还包括立 地坡，上店及陈炉镇等地的陶瓷生产场所，习惯上称之为耀州窑。纵观其地理位 置，。青峰四回，绿水傍泻，草木奇怪；下视居人，如在掌内”霍，足以见证耀 州窑当时的秀丽景色。依山傍水，更为烧制陶瓷产品提供了有利的地理条件。 图1 1图1 2 耀州窑的烧造历史，据宋代元丰七年( 1 0 8 4 年) 。黄堡镇窑神庙德应侯 碑记载，可以追溯到东晋以前，传说“晋永和中”，有寿人柏林游览至此，“感 其地貌”，遂传以“火窑甄陶之术”，于是陶工们制瓷得法，技艺提高，制品“愈 o 德应侯碑( 宋) 现存西安碑林博物馆 。撼应侯碑) ( 束) 现存西安碑林博物馆 第5 页 宋代耀朋青瓷的刻花装饰 精于前”。就考古发掘表明，有确切创烧记录的是在唐代。初烧时期，以黑、自 瓷为主，兼有少量青瓷、茶叶末釉之类；盛唐时期烧制唐三彩、琉璃瓦、黄棕釉、 茶叶末等，而后又发展了白釉绿彩、自釉褐彩、素胎黑釉花等品种；晚唐时期青 釉釉下自彩、釉下贴花、黑釉剔花填自彩等品种已烧得相当成功 五代时期，耀州窑的制瓷技术在唐代基础上，继续探索和发展，有了显著的 改进和提高，逐步成熟这时的青瓷成为主要烧制的产品，仅有少量的白釉、黑 釉，茶叶末釉等瓷。青瓷中有大量的天青色釉，釉中青色泛兰，光泽柔和，工艺 上讲究满地施釉，以托珠支烧，相当精制，应该是我国最早的天青釉瓷此时的 器物造型，多仿金银器皿，精巧华丽。装饰以阴线划花为主，还有模制贴花、印 花、雕花、剔花等由于五代时期，社会动荡，军阀割据，封建统治者过着奢侈 浮华的生活当时的越窑，成为专供皇家用瓷的窑场，越窑以生产青瓷著称，有 “秘色瓷”之说五代耀州窑的青瓷，吸收了越窑青瓷的生产工艺。烧造出与越 窑较为接近的青釉色瓷。宋人陆游老学庵笔记中，有“耀州出青瓷谓之越器， 似以其类余姚县秘色也”之说 宋代是耀州窑发展史上的鼎盛时期，其发展规模空前，工艺稳定成熟，造型 丰富多样，装饰工艺精美在前期借鉴越窑“秘色”青瓷烧造技术的基础上，根 据本地泥料的特性与优势，生产出以装饰见长的耀州青瓷。其釉色温润，色如碧 玉，釉色根据釉层的厚 薄而产生变化，厚则青 中泛蓝，薄则泛白，适 合浅浮雕装饰工艺；这 时的技术设备也得到 了改进：原料的生产中 使用畜力带动的直径 长达七米的大型碾槽， 用来粉碎原料；成型以 轮制拉坯为主；后来又 发展了模具成型的印 花技术，使得生产质量 圈1 3 第6 页 宋代耀州青瓷的刻花装饰 和数量大大提高；更为值得关注的是，在烧成工艺上，完善了馒头窑的内部结构， 使其具备了如现代陶瓷窑炉的基本构造，而 且实现了煤烧的历史创举。在装饰上手段 多样，有刻花、印花、剔花、雕、塑、堆、 划、贴、镂等，但宋代耀州青瓷的装饰手法 以刻花装饰为最，耀州青瓷的釉色加以完美 的装饰纹样，使得宋代耀州的青瓷艺术达到 顶峰。据德应候碑记载，“熙宁中，尚书郎 阎公作宰华原郡( 今耀县) ，粤明年，时和 政通，奏上山神封德应候居人以陶业为 利，赖之谋生，巧如范金，精比琢玉。始合 土为坯，转轮就制，方圆大小，皆中规矩， 图1 4然后纳诸窑，灼以火，烈焰中发，青烟外飞， 锻炼累日，赫然乃成。击其声，铿铿如也；视其色，温温如也”o 这也说明了 古人对于玉石的喜爱，在传统耀州窑青瓷的发展中也有所体现。此时的耀州窑不 仅得到了社会各阶层的充分认可，而且对于其它窑系的发展起到了巨大的作用， 如龙泉窑、汝窑等 后历金代，由于耀州窑地处西北，一度几毁于战火，但此时的耀州窑并没有 因此而停止烧造，倒还有所创新：部分青釉色泽泛绿，威瓷温度较高，质量也达 到相当水平；这个时期的月自釉更是耀州窑发展的一大突破，釉色白里透青，釉 层丰厚，釉面光润如凝脂，是金代仿玉石效果的新品种，加之以刻、划手法的装 饰，形成了一种敦厚质朴的风格特色。 到了元代，键州窑逐步走向衰落至明初，黄堡窑场，终因战火和自然的不 利因素而停烧。虽然当时的陈炉、上店、立地坡等地，继之而起，但终不能形成 以往的生产规模和影响 第二章螺州窑的地域概况 l 、铜川地区有丰富的煤炭、黏士、石灰石等矿物资源，矿物质中具备生产 i 德应侯碑( 宋) 现存西安碑# 博物馆 第7 页 宋代耀州青瓷的刻花装饰 陶瓷的氧化物含量参数，为发展陶瓷产业提供了优越的矿物资源；耀州窑以生产 青瓷而著称，制瓷所需的原料名为大黏土，又称。矸子土”。同官县志记载； “制瓷之陶土( 俗名矸子，矸音干) ，为石炭二叠纪之一种鸽青色及红黄色页岩， 由岩内掘出风化后始用之；外涂之釉药，为与陶纪石灰岩中所夹之页岩，产于富 平之明月山，耐火土及业碱，则产予窑场之附近。以上原料，除白色釉药取自富 平外，其余则分布于黄堡镇、立地坡、上店、陈炉镇、及县城附近其它如石膏、 颜料等原料，则由外省购入”o 制瓷的瓷土，就地取材，胎质细腻、色青、烧 成后成灰白色。此外，铜川地区产有丰富的煤炭资源，为烧制优质的瓷器提供了 便利的自然资源 2 、泥科的特性促使先民进行对装饰手法的推敲，并寻找出最为合适与成熟 的工艺操作和装饰手段；所有的文化概念不是凭空丽生的，耀州青瓷的装饰手段 随着人们对泥料泥性的把握而只趋成熟可想而知，坯体的强度限制了青瓷装饰 的方法和形式，随着人们审美意谚 的增强，坯体的造型成为参照之一，并且找到 了与坯体协调，生动的装饰布局去过耀州窑或了解耀州青瓷艺术的人大都能够 发现，传统的青瓷多以对称性、大篇幅、满装饰为主。在这种构图的驱使下，会 让你想到它的完美之处和独到之处，不觉中会使人联想到这种装饰由来的地域文 化、社会背景和时代因素 3 、耀州人审美的地域特点成就了个性鲜明的装饰艺术手法，在对泥性把握 的基础上，找到了符合他们审美要求和工艺制作的最佳方式。在由量化到确立的 事物发展规律的推动下，形成了我们今天所看到的成熟的青瓷刻花的装饰艺术风 格，人们的智慧推动了陶瓷艺术的发展，同时也积累了宝贵的历史文化。社会意 识形念的发展规律，在于人们对于物质发展规律的不断的探索和总结，继而投入 对理论的实践过程中去，求得发展。艺术文化的探索，不能满足于与一时科技发 展结合的成果，我们的创新，要像我们的先民那样，不断着眼于地对本土文化资 源的开发和研究，才能创造出灿烂的当代耀州青瓷艺术 第三章曩州窑宋代青瓷期花的传统工艺 耀州窑宋代青瓷刻花工艺的形成、发展和兴盛，不是偶然的，它其备了众 o 同官县志第二册，工商右民田二十七年版 第s 页 宋代耀州青瓷的刻花装饰 多成熟的条件宋代以前，经过了近乎千年的历史发展进程，尤其是唐至五代时 期，为宋代耀州窑的兴盛奠定了深厚的发展基础。宋代耀州窑青瓷刻花的装饰工 艺的形成，是建立在前期的生产工艺基础之上的探索和突破。耀州青瓷的生产以 生活用瓷为主，直接和人们的日常生活息息相关，宋代的经济文化中心虽然向东 迁移，但整体的文化艺术仍然交流频繁，社会生活水平也有了稳定的提高，审美 意识相对增强。技术工艺日趋纯熟。 l ，耀州窑的青瓷泥性与装饰工艺形成的关系 装饰手法取决于装饰的对象，装饰对象决定了装饰的表现手段；在上篇对泥 料成份的分析时，可以看到其问金属氧化物的比例成分，在这种泥料性能特点的 限制中，对成型后干燥的坯体进行装饰，自然也就出现了两种情况； 其一，在较为干燥的坯体上作刻花、剔花与镂雕等工序时，由于坯体干 燥后变得有些坚硬，若施以水分。又会使得坯体检化，二次可塑性较差，故使刀 具难以完成既定的装饰工艺：的操作。这种情况下，对陶工而言，只能退而求次之， 在来干之前，进行刻花装饰，这种在半干的湿坯上进行刻花装饰的工艺，人们常 称之为。湿刻法”； 其二，如果想只是单一的进行青瓷釉料装饰，不仅受坯体成份的影响， 而且颜色单调。因为没有经过索烧的坯体，遇水疏散较快，不益于耀州青瓷施釉 工艺程序的完成，耀州青瓷以浸釉工艺为主，必须将施釉的坯体尽快从釉料中取 出。以避免坯体变得疏松而碎落入釉缸。另外，耀州瓷经历了上千年的发展，耀 州窑工们对釉料的研制始终受到了本地原料的限翻，不如其它窑区釉辩种类繁 多、釉色丰富多彩，这反而确立了耀州窑系的独特风格。 2 、刻花刀法和手式 刻花装饰的出现并非偶然，最早出现在新石器时代的彩陶上；在制瓷工艺上 的运用，在唐代仅有简单的装饰刻花或莲瓣纹，经过唐和五代越窑的发展，宋代 达到兴盛，其中以耀州窑、定窑、龙泉窑为代表，耀州窑为最，并且一直延续到 元代o 刻花技术在经意和不经意的发展之问，逐渐形成了规范，形成了传统工 艺中独特的装饰手法。按照理论分析和科学的论证，在长期处理青瓷装饰的实践 过程中，最终完成了符合人的综合生理习惯的生产工艺技术规范；它以其栩生相 o 宋代曩州窑址 陕西省考古研究所，州窑博物馆 第9 页 宋代耀州青瓷的刻花装饰 克的。自然生态”法则和规律，形成了对耀州青瓷刻花装饰的“历史任务”，它 的成功烧制，使耀州青瓷历史上出现了稳定的、特色的装饰和优美的纹理，使得 耀州青瓷完美隽丽。刻花装饰是在半干的泥坯上，用竹质或骨质或铁质刀具，按 照纹样的走势，以刀代笔，在瓷器上进行装饰的一种手段其中刻花的装饰手法 分为。一刀法”和。两刀法” 2 1 、刀法 耀州窑青瓷装饰的技法分为刻、印、剔、划等类别，刻花刀法是指使用刀具 在坯体表面，刻出花纹图 样及线条纹案的一种装 饰手法。宋代耀州窑青瓷 的刻花手法，是在五代划 花、剔花的基础上融合 两种手法特点于一体的 综合体现，其风格于手法 在我国陶瓷装饰艺术上， 别具一格，独领风采。其 基本的操作工艺为：先图3 1 采用直刀深刻的方法，在 坯体上勾勒出装饰图案 及纹样的具体轮廓；其后 在深刻后的轮廓外部，采 用斜刀广削的手法，刻去 装饰图案及纹样外部的 多余部分，使图案部分凸 出出来，以其衬托出所要 表现的装饰效果，使层次 分明、图案清晰，具有较 为强烈的立体效果，有浮图3 2 第l o 页 宋代耀州青瓷的刻花装饰 雕之感；素有。半刀泥”之称。此工艺要求行刀手法娴熟、刀法犀利，才能使线 条流畅自然、圆活饱满。随着时代的进步，现代所使用的工具也较为讲究，“直 角刀”婚便是历史进步的产物，它可以使工序进一步简约，免去第一步骤对纹样 轮廓的深刻，在坯体描绘的纹样上直接操作，简化了工序，缩短了时间，但刻出 的纹样相对较为生硬 此外，在刻花之后的细部装饰中，辅以蓖梳精心勾划的有序纹理，进一步加 强纹样图案的丰富效果，或处理以叶筋，或装饰以花瓣，或模拟以水文等等。使 最后的效果主次协调、层次分明、色调有秩后施以青釉质地效果，更显晶莹华 美，流畅生动，犀利洒脱。北宋中期，耀州窑青瓷装饰的手法以刻花为主流地位， 但后来也大量生产，直至元代，由于产量的增加和效率的改进，青瓷装饰手法逐 步转向了以具有相同装饰风格的印花工艺。 2 2 、手式 手式如执毛笔，其小指轻拭坯体，拇指、食指、中指和无名指共同捻动刀柄， 在行刀中运用手指的灵活性与协调性，但要走刀如笔，需要手腕、手指灵活，有 一定的功底，才可根据不同方向、斜度、弧度和深度，自由控制刀锋的转向和力 道 第四章囊州青瓷的翔花纹样与装饰艺术特征 宋代是我国历史上“瓷”的“巅峰时期”，更是我们陶瓷艺术领域研究的 重要课题定位之一研究宋代耀州窑青瓷刻花的装饰艺术，并科学的继承宋代耀 州青瓷艺术的内涵与现实意义，需要全方位的分析、研究和总结它的形成规律以 及艺术特征，从本质上吸取耀州青瓷的艺术精神，真正做到为当代文化艺术的发 展。增容添貌”。 从历史的角度看来，北宋的建立结束了战火纷飞的五代十国，政治空前稳 定，社会经济得到了发展。经济的发展，社会的安定为宋代各行各业的发展提供 了必要的前提，也为文化艺术的发展营造了良好的环境宋人的文化发展不仅超 越了前代，而且还带有了。田园情趣”的倾向，形成了细腻、优雅的文化情怀。 王芬著耀州窑陶瓷) 第1 1 页 宋代耀州青瓷的刻花装饰， 这种文化特性在各个文化领域中表现的淋漓尽致。在这种背景下，北方青瓷耀州 窑的艺术风格特色，在继承唐代、五代传统青瓷艺术的基础上，亦得到了空前规 模的发展，造型日趋严谨，制作日趋考究，工艺日益精湛，种类日益繁多，装饰 日渐完美，风格日渐规范 1 、宋代耀州窑青瓷刻花装饰纹样 宋代的瓷器多以“釉色美”为第一生存和发展要素，五大名窑中的汝窑、官 窑、哥窑、定窑、钧窑都是以“釉色美”而著称，还有磁州窑、景德镇湖用窑、 吉州窑、建窑等也都主要以其。釉色”形成各自的特色而耀州窑的青瓷釉色较 为单一，但在某种特定的环节和程度上，一定的限制却又变成了造就它。夺人之 处”的。先天条件”这种材质的单一性，恰恰激励了先民的逆向思维，激发了 对表面装饰效果的美化与追求，激起了对其它类别装饰工艺的关注、横向联系与 借鉴一切的一切，似乎都是为了成就耀州青瓷那璀璨的装饰艺术魅力而存在 当时的文化氛围、人文修养、地域风貌，民间美术、民俗民风和众多的必备条件， 也同时决定了耀州青瓷的装饰手法和装饰纹样的特色与审美特征，可以说解读一 个耀州青瓷，就是在一定程度上接受传统文化的一种洗礼。 这其中有中国传统陶瓷艺术价值观念的共性，但在这里，更看重的是传统耀 州窑青瓷装饰艺术的特性。这是其它种类的传统陶瓷艺术所不能比拟的，也可以 说是传统陶瓷装饰艺术中的皎皎者，具有十分贝型的民族文化特征，对于它的研 究，分为以下几个方面； 1 1 、宋代的入文因素和审美意识，对耀州青瓷刻花装饰的影响 一定事物的发生、发展和壮大，必须具备其形成的历史条件、社会背景、文 化氛围等诸多因素，宋代耀州窑的繁荣，也是建立在遵循这种发展规律的基础之 上 宋代是我国传统文化发展史的一个重要环节，。华夏民族之文化，历数千载 之演进，造极于赵宋之世”o 宋代上承汉唐，下启明清，处于一个划时代的坐 标点上在宋朝三百二十年的历史中，物质文明和精神文明的发展，在中国整个 封建社会历史的发展时期内达到了顶峰。宋代文学的发展在历史上有着重要的地 位，处在一个承前启后的阶段，即处在中国文学从。雅”到“俗”的转变时期 o 中国传统文化释义 第1 2 页 宋代耀州青瓷的刻花装饰 宋代继唐代以后出现了又一个诗歌高潮，从艺术旨趣和风格看，宋诗主要向思理、 显露和精细方面发展如南宋严羽沧浪诗话诗评 说：。诗有词、理、意兴”， “本朝人尚理而病于意兴，唐人尚意兴而理在其中”正是说明了这个道理。此外 还有散文、小说、民间戏曲等也崭露头角两宋文学艺术的发展与成就，也为其 它行业的发展奠定了人文基础。 宋代，也是我国传统设计发展史上的重要时期，形成了典雅质朴的设计风格 这种较为成熟的设计概念，主要表现在从事手工业方面的工艺美术领域；宋代空 前繁荣的商业基础，为手工业的发展提供了较为有力的市场尤其是制瓷业，在 设计范畴内除了注重使用性之外，也提升了器皿的彤式美标准。宋瓷在追求对称、 平衡、协调、简洁与流畅的造型中，追求了一种严谨、细腻、微妙的变化，体现 出高雅沉稳、和谐优美、轻盈洒脱的设计风格。在陶瓷装饰设计上，多数并不以 纹饰见长，而是由釉色之美及肌理之美取胜。上文我已列举过一些宋代窑场的共 性在手工业领域如宋锦的装饰纹样，是当时非常有代表性的宋代装饰设计的具 体体现之一，它的装饰纹样以几何纹最具特色，如龟背纹、回形纹、云头纹、曲 水纹等，体现了人们追求吉祥、幸福、和谐的含义而宋锦的装饰图案，也多以 方，圆、菱形、六角形等几何纹样的相互压叠、不规则组合、反复连续的构成方 式，以形成朴实大方、端庄典雅的设计风格。这种装饰设计风格也为其它兄弟手 工业产业，形成了相互之间的影响因而，宋代耀州窑青瓷的装饰艺术，在这样 的文化背景下，找到了自身发展中的出路，也或多或少的汲取了其它行业问的优 秀元素。为耀州窑青瓷装饰艺术的发展提供了条件 总丽占之，不论足意识彤态领域，还是客观状态当中，宋代的人文环境和审 美意识的整体面貌，就如同整个宋代文化在中国文化史上的地位一样，是中国古 典美学思想发展史上的高峰。f 司时造就了宋代典雅质朴的设计风格、文人士大夫 追求的那种清新雅致、简易致用的造物思想这一切都为中国传统陶瓷艺术的发 展，营造了良好的社会环境，同时在这种气氛中，造就了耀州青瓷独特而富有魅 力的装饰艺术风格 1 2 、宋代耀州窑青瓷刻花的装饰纹样 宋代耀州窑青瓷的刻花装饰艺术广泛取材于生活、内容丰富、寓意深刻， 基本上多是以现实生活中人们司空见惯、喜闻乐见而又与生活密切相关的事物为 第1 3 页 宋代耀州青瓷的刻花装饰) 题材：如；植物类有牡丹花、莲花、秋菊、芙蓉、石榴等；动物类有瑞兽、游鱼、 鸭子、仙鹤、犀牛等等；人物类有婴戏图、宦官、仕女等等；其它的还有诸如浮 云，流水、山峦以及几何类装饰纹样。我们将它的装饰纹样与图案，以题材的种 类、来源和意义，作以具体的分析和阐释； ( 1 ) 、植物类为主的刻花装饰： 植物类装饰可分为花卉纹样、草木枝叶纹样和瓜果纹样三种； 花卉纹样： 花卉纹样在宋代耀州窑青瓷刻花的装饰纹样中占有十分突出的地位，取材 广泛、数量最多、表现也丰富多样，是研究宋代传统装饰艺术的重要组成部分。 宋人比较注重对自然花卉形态的夸张和剪裁，去芜存菁，这不但是为了花卉而表 现花卉，而是通过花卉造型，表达人们的思想情趣，以花卉的自然形蒙寄托吉祥 愿望和对美好生活的期盼。在花卉纹样中，大多数是生活当中司空见惯的种类， 如：牡丹纹、菊花纹、莲花纹、梅花纹、鸡冠花纹、葵花纹等等。 牡丹，牡丹是我国历史上的传统名花，在唐宋时期，就具有十分深厚的群 众基础，据群芳谱记 载：“唐、宋时洛阳之花 为天下冠，故牡丹又名洛 阳花”它端丽、华贵、 兼有色、香、韵之美，被 称之为花中之壬、富贵之 花。牡丹在传统观念之中 被视为繁荣、昌盛、富贵、 吉祥的象征。在唐代耀州 窑的装饰艺术中，就已出 现了牡丹纹饰图案，宋代 时牡丹更成了耀州窑青 瓷装饰纹样中的主要内 容，各种类型的牡丹装饰 竟达七、八种之多。我们图4 1 第1 4 页 宋代耀州青瓷的刻花装饰 根据唐宋时期的文化背景不难发现，很多的文人墨客对牡丹的赞赏诗篇，无不流 露出当时人们对牡丹的喜爱和崇尚。如：唐代李正封的“国色朝酣酒，天香夜染 农”，白居易的“帝城春欲暮，喧喧车马度，共道牡丹时，相随买花去，家家习 为俗，人人迷不悟”。宋代周敦颐的。牡丹，花之富贵者也”等等，这些诗句都 形象地描述了人们喜欢牡丹的社会风尚，和先民们依此作为装饰图样广泛的群众 基础另外，牡丹作为装饰题材，最重要的因素还是其具有深刻的寓意功能。先 民们从现实生活中感受到牡丹的视觉审美价值及其丰富的象征含义，他们将这种 对美好事物的追求，以牡丹为寄托，作为装饰艺术的取材，以各种形式的组合作 为对美好事物与生活的向往，生动、形象地表现在装饰纹样和图案上，是我国传 统观念中吉祥图案的主要题材之一，它不仅在当时的耀州窑青瓷刻花装饰艺术领 域运用广泛，而且在绘画、刺绣、服装、家具、建筑、实用工艺品中广泛应j i j 。 牡丹与其它装饰纹样的组合具有各种不同的象征和含义， 并且在造型方面也更加灵活、丰富：如与“蔓卷枝条”的组合，牡丹寓意富贵， 。蔓”与万谐音， “蔓”俗称为带， 。带”与。代”又 互相谐音，“蔓带” 借喻“万代0 这种 装饰图案，画面形 成以牡丹为主的装 饰纹饰，具有富贵 万代之意；如与寿 石、桃花的组合纹 样，寿石、桃花寓 图4 2 意长寿，牡丹象征富 贵吉利，这样的搭配使得装饰图案又具有一种。长命富贵”的吉祥含义；再如有 海棠相伴，寓示满堂富贵的主题，等等。这些在宋代耀州窑的青瓷刻花装饰艺术 中表现非常之广，意义深刻，具有典型的民族文化特征 第1 5 页 宋代耀卅青瓷的刻花装饰 菊花纹样，菊花为中国名花之一，它优美多姿、素雅坚贞、神韵清秀；因 开在百花之后，有傲霜怒放之特征，古代往往以次特征作为洁傲和仙逸的象征。 自汉代以来，重阳登高 赏菊也是不衰的习俗； 宋代起，民间就有了一 年一度的菊花盛会，菊 花纹也是宋代耀州窑 青瓷装饰艺术中常见 的一种花卉纹样。 菊花被人们认 可的传统特性，使菊花 具有了特定的性格和 象征意义，如被人们用图4 3 于长寿之象征，被文人冠以“君子”之美誉在传统的耀州窑青瓷装饰艺术中， 多有此类寓意和象征在宋代初期，耀州窑的装饰纹样中，菊花多以团菊出现， 随后又出现了缠枝菊纹宋代中期又出现了交枝菊纹，以及中心有团菊周边饰有 缠枝菊纹、船纹等综合纹饰，这种纹饰更好地体现了人们对美好事物和生活的向 往，具有多重表达含义，如与。松菊犹存”，绘有松纹与菊纹的图案，“松”为“百 木之长”，凌霜i i i 不凋，冬夏常青，也被视作祝颂、期盼青春永驻、健康长寿的 象征陶渊明的归去来辞中。三径就荒，松菊犹存”，寓意吉祥长寿，永驻 青春活力，故又称“松菊延年”另外，也为后来对菊花装饰纹样的拓展，提供 了广阔的空间，如金元时期的折枝菊和卷叶菊，还有与动物、人物的组合，形成 了婴戏菊、雁衔菊、凤衔菊、蝶戏菊等等。 我们再看莲花，莲花纹的出现，可以说是与佛教的广泛传播密不可分，据 说佛诞生后走出七步，步步生莲花，所以古人常以覆、仰莲瓣来装饰器物，象征 佛光普照、吉祥如意。莲花本是一种带有佛教色彩的题材，而发展到了宋代，莲 花的寓意j 1 ：始成为种美好品格的象征，也是宋代耀州窑采用较早的一种花纹。 宋代周教颈的爱莲说中赞扬莲花。出污泥而不染，濯清涟而不妖”的清高品 格，借莲花的自然属性，表达人们追求高尚品格的行为准则。宋代中晚期，又出 第1 6 页 宋代耀州青瓷的刻花装饰 现了花朵、蓬实和枝叶的莲花纹样，其中有水波莲花、一把莲、双把莲、三把莲、 一把莲牡丹、莲花茨菰。 缠枝莲、博古插莲、莲花 小簇花等。莲花与其它纹 饰的组合，派生出寓意较 多的装饰图案，其中有与 人物造像和动物的组合 纹案，如太子戏莲、婴戏 缠枝莲，寓意。莲生贵 子气鸳鸯戏莲、孔雀衔 莲，寓意。幸福如意”； 莲花双鱼，取“莲莲有鱼” 的谐音，寓意。年年有余。 等等使得莲花纹饰的变图4 4 化丰富而多样，寓意灵活多变。由此也可以得出，耀州窑青瓷的刻花装饰，在一 定程度上受到了佛教文化的影响。 此外还有对来自对外来文化吸收的见证，有一种生长在西方国家的西番 莲，此莲是一种西番莲科的蔓生植物，于水生莲花不同，其花朵中央均有条状体 副冠，叶多深裂，枝成蔓在宋代耀州窑的纹饰中亦有出现，由此说明，当时中 外贸易之发达和中西文化交流之广泛。 另外花卉类还有葵花纹、梅花纹、鸡冠花纹、朵花纹等等葵花纹也称“向 阳花纹”，其有随太阳转动的特点，受到人们的喜爱，常被用作装饰瓷器的纹样， 葵花图案多为正面表现，宋代耀州窑的葵花纹饰中缠枝葵和风凰衔葵较为常见 梅花纹以其特性象征凌雪傲霜和坚忍不拔，在此时的装饰中梅花有象征“岁寒三 友”的松竹梅图，有象征“喜上眉梢”的喜鹊闹梅，以及婴戏梅纹饰等等。鸡冠 花纹在宋代耀州窑中较为少见，出现在宋代晚期，有以此花象征加官进爵之意 朵花纹在宋代耀州窑的装饰纹样中，多以用作主题纹样的辅助装饰，为若干花瓣 组成朵形花冠作纹样的小朵装饰。 草木枝叶纹样： 第1 7 页 宋代耀州青瓷的刻花装饰 草木枝叶的造型特点，在装饰处理中一般具有较强的伸展性和连续性单 体的草木枝叶经过艺人的理想化处理，形成单体纹样；重复的单体纹样，有规律、 有秩序、有方向的整合，亦可成为严密的连续纹样，我们传统地称之为。二方 连续”；这种单体纹样和连续纹样，在宋代耀州青瓷刻花的装饰中占有相当大的 比重，使瓷器更加具有丰富与完美的装饰效果，主题更加突出。此类的纹样主要 有忍冬纹、瑞草纹，茨菰叶纹、蕉叶纹、竹枝纹、柳枝纹等。 忍冬纹，也称金银花，具有耐寒和枝藤蔓生的特点，是唐代以柬一直流行 的一种草叶纹样，也 称。蔓草纹”、。卷草 纹”，日本人又称之为 “唐草纹”。宋代耀州 窑的刻花装饰中多为 常见，由于其造型便 于形成二方连续纹 样，使之构成严密的 装饰周边，通常作为 各种造型的边缘装饰 图4 5纹样。 竹枝纹，竹具有坚硬、虚心、常青等特点，在传统文化形象中具有清风亮 节的高尚品格，是中国传统绘画中的常见题材。在装饰中常有与人物或动物组合 的表现形式，如：要戏竹梅、喜鹊登竹等等。 柳枝纹，柳枝具有随风飘动、婀娜多姿的特点，并且有较强的生命力，只 要见水，插枝成阴，受到古人的喜爱。宋代耀州青瓷的柳枝纹样主要有“游鱼戏 柳”等 瑞草纹，有枝有叶用来象征祥瑞，在宋代耀州瓷的刻花装饰中多有出现， 一般以单个枝叶的方式，出现在具有祥瑞动物的图案中间，形成一定的象征意义， 具有点缀意义。如常见的鹤衔瑞草、鹿衔瑞草等等。 第檀页 宋代耀州青瓷的刻花装饰 瓜果纹样： 石榴纹，果内具有多子的特点。在中国传统纹样图案中，石榴往往象征多 子多孙，多子多福。据北齐魏收传载：北齐世宗皇帝高澄之第五予安德王 高延宗纳赵郡李租收之女为妃，后来当世宗高澄临幸李家时，妃子的母亲宋氏以 两个大石榴相赠，高澄不解其义， 众人亦多不知遂扔一旁大臣魏 收说：。石榴房中多子，( 安德) 王 新婚，妃母欲子孙众多。”世宗闻言， 忙将石榴收起。后世以石榴祝多子 便成为习俗。在宋代耀州窑青瓷刻 花装饰纹样中，所见纹样中有风衔 石榴纹、缠枝石榴纹等 葡萄纹，具有多粒果实的特 点，与上述石榴纹样在传统图案中 的象征意义基本相同，在唐代耀州 窑的装饰中有所体现。宋代有采用 单独的缠枝葡萄纹，亦有与人物结 合构图的婴戏葡萄纹其装饰手法 具有较强的写实性，生动活泼的儿童图4 。6 形象精彩地跃然于图上，与葡萄纹饰相应成辉，精妙绝伦。 莲蓬纹，莲花是圣洁的象征，是。佛门圣花”，果实自然被人们视为“圣 果”，象征吉祥，亦是“连( 莲) 生贵子”的象征唐代、五代时期的器物曾以 仰覆莲花纹的形式进行装饰，有时也会采用浮雕式的莲瓣贴花纹样，北宋中期以 后，出现在耀州窑青瓷的平面刻花装饰艺术中，莲蓬纹样的装饰手法有时并不单 一出现，往往会有莲花或者荷叶伴随其中，以丰富其层次、增强其主次、突出其 含义 瓜瓞纹，瓜瓞是大瓜、小瓜的总称，其名词来源于诗经中的“瓜瓞绵绵” 之名，宋代耀州窑装饰图案中比较少见 第1 9 页 宋代耀州青瓷的刻花装饰 ( 2 ) 、动物类为主的刻花装饰 动物纹样与图案，在宋代耀州窑的青瓷刻花装饰中同样占有重要的角色， 以动物的自然形象为依据，但不是简单地对动物形象的摹写，通过对动物的形象 化、装饰化的处理，赋予了人们以某种哲理的意念，表达社会的审美情感、心理 寄托与理想，从而体现了当时人们的时代文化信仰。而且，从审美的角度出发， 增强了对形象的归纳、借鉴与运用，获得了更大范围的对内在精神意蕴的追求。 各种来源于自然的兽禽形象成为真善美的化身，同时也说明了人们审美意义的本 质特征在于“象征”对于宋代耀州窑青瓷刻花装饰艺术中。出现的众多动物形 象，可分为瑞兽、珍禽、昆虫、水族等四个类别： 瑞兽纹样： 瑞兽类，在中国传统装饰图案中，如虎、鹿、狮、象，龙等，人们赋予了 它们很多具有神秘色彩和各种祥瑞象征的特定意义，成为一种心灵的寄托和依 靠。它们在宋代耀州青瓷的刻花装饰艺术中，同样韵载着这种吉祥和福禄的含义。 龙，是我们的先民综合了许多客观动物实体、优化组合的具有民族理性思 维和观念的形象化身， 一直被视为中华民族 的传统象征。在封建时 期，皇帝被称为“真龙 天子”，所甩之物多被 冠以。龙”字，如“龙 椅”、。龙塌”、。龙袍”、 。龙靴”等等，足以显 示其皇权的威严与尊 贵宋代耀州窑装饰 中，龙纹装饰手法有多 图4 7 种，如刻花、印花、 捏塑和模制等，但青瓷刻花的龙纹为最为精彩：在翻腾的波涛中凸现出蛟龙的威 猛与庄严，龙身扭动有力，形如“s ”； 龙首形象生动，细致入微，刻有双角与 宋代耀州窑垃 6 幻页 第加页 宋代耀州青瓷的刻花装饰 鬓毛，张牙突睛，上颚突起，下颚前突；四爪如刀，舞动有力。龙首前方有一带 有火焰的龙珠。整个画面主次分明，结构合理，刀法犀利流畅，以青釉托以神秘 而浑厚的色泽，周边施以错落有致的云纹或水纹装饰，更显栩栩如生的艺术效果。 此外还有与其它装饰纹样相结合的多种纹样，也是宋代耀州青瓷刻花装饰中独具 匠心的体现，如有水族鱼类相映成趣，更显装饰手法之灵活，画面丰富面生动。 虎纹，老虎是我国传统概念中的“百兽之长”，其威武与雄壮的特征。能 执博挫锐”。在民间，由于人们崇信虎的气魄与王者风范，所以各种称谓也喜欢 与虎结缘，如年轻有朝气的后生称为。虎子一“虎娃”、。虎妞”等：形容有干劲 求上进的为“虎劲”；人们把虎作为能够守诚信、驱邪气、纳祥瑞的形象代表， 视之为吉祥之物耀州窑青瓷的装饰，运用虎纹有据可考在五代时期的划花装饰， 如猛虎逐牛、猛虎逐猴，双虎嬉戏等，宋代耀州瓷虎纹仍然运用，尤其是在青瓷 刻花装饰中。而且使人们首次看到了在宋代耀州瓷中少见的以故事情节为题材的 装饰纹样，如武松打虎。 图4 9图4 1 0 狮纹，在古代被誉之“百兽之王”，其作为中国传统意识形态中的瑞兽， 始于东汉，先在陵墓出现，而后被广泛应用在衙门、宅第、宗教、工艺美术等领 域，它是除了龙、凤之外，极具影响力的神兽，具有守护、辟邪、镇宅以及表示 官阶品级、富贵、财源的意义，也是平安、富裕、威武、勇猛的象征；在佛教中 o 中华传统吉祥纹样萄谮 邦银河，郑荔冰著福建美术出版社 第2 l 页 宋代耀州青瓷的刻花装饰 还具有法力的象征。耀州窑运用狮纹可以追溯到唐代，而宋代中晚期运用的最为 精彩 鹿纹，鹿纹在宋代耀州窑的青瓷刻花装饰中较为常见，因鹿在我国历史上 被称之为。仁兽”或。纯兽禄兽”，是和平善政、官禄的象征，宋代安定的社会 形态；文化背景，更使得鹿纹在耀州窑的青瓷刻花和印花装饰中最为多见的一种 瑞兽常见鹿纹装饰的形式有缠枝菊卧鹿、鹿戏牡丹、鹿衔瑞草等等，寓意“官 禄幸福”、。官禄如意”、“加侯进禄”等，也是我国传统装饰艺术中较早的象征“兽 禄”的纹样 其它的还有象纹、麒麟纹、犬纹、兔纹等，也是当时刻花装饰纹样中的一 些题材，但数量较少 珍禽纹样： 珍禽纹样有着其它纹样通有的寓意功能，通过象征、比喻，假借等艺术手 段，寄托以美好的愿望。 风纹，凤凰和龙的出现基本概念相同，是古代华夏民族东方部落崇拜的神 鸟，其形象集中了自然界中各种飞禽的美丽特征，如鹦鹉嘴、鸳鸯头、锦鸡身、 孔雀尾、仙鹤足、鹏鹰翅等等，是先民想像中最为珍贵的一种吉祥化身山海 经有云：“丹穴之山有鸟焉，其状如鸡，五彩丽文，名日凤凰，首文曰德， 翼文日义，背文日礼，膺文曰仁，腹文日信自歌自舞，见则天下安宁”母可 见，古人把凤凰当傲是集德、仁、礼、义、信与和平于一身的吉祥化身宋耀州 窑的青瓷刻花装饰中，使用较多，在所能见到的器型如碗、盘、盏，枕上多能看 到。常见的有。风穿牡丹”、”毽风穿云”，。风衔瑶筚”、。凤衔缠枝石榴”、“风衔 缠枝瓜瓞。风衔葵花”等，其寓意“幸福吉祥”、。幸福多子”、“吉祥光明”等 鹤纹，在中华民族传统文化中，鹤为“一品0 仅次于。风凰”，有德、寿、 雅、逸之高贵品质的象征，有“仙风道骨”之称。备受道家青睐。在民间，鹤总 与。寿”、“福”相联，称颂长寿之辞为“鹤寿“鹤龄”、。鹤算”等。装饰纹样 中也常见与松、鹿、蠢子等相互搭配，形成具有特定含义的组合，如“松鹤延年”、 “松龄鹤寿”、“福禄同春”等等在宋代耀州青瓷的刻花装饰中常见的有“双鹤 对舞”，“飞鹤童子”、“骑鹤仙游”、。群鹤博古”等纹样，多装饰于碗、盘之中 o 山海经 第笠页 宋代耀州青瓷的刻花装饰 其中，。飞鹤童子”和。骑鹤仙游”的图案，具有鲜明的道家文化色彩，这也是 宋代耀州窑青瓷刻花装饰的特点之一。 鸳鸯纹，鸳鸯古称“匹鸟”，据张华禽经描述：“鸳鸯，匹鸟也，朝倚 而暮偶，爱其类也。“1 后人常以“朝倚”与“暮偶”来象征人间夫妻爱情；并以 鸳鸯的不同组合与搭配，来借喻不同的寓意宋代耀州青瓷刻花的装饰中较为常 见的有：“鸳鸯戏水”、。鸳鸯戏莲一、。鸳鸯戏柳气“鸳鸯戏游鸭”，。单鸳鸯戏双 鸭”等等，用来借喻不同氛围之中，夫妻的恩爱与幸福生活。其装饰的手法与内 容协调生辉，丰富而又生动，有时打破常规布局，使图案变化丰富砸又新颖；如 。鸳鸯戏游鸭”和“单鸳鸯戏双鸭”的装饰图案，在水波游鸭中加进了鸳鸯，不 仅增加了图案的内容，也变化了宋代以前的传统对称格