（运动人体科学专业论文）饮酒和运动对糖尿病大鼠血糖、血脂代谢影响的研究.pdf

捅矍 1 研究目的 通过对饮用白酒、啤酒及运动糖尿病大鼠血清中血糖、血脂代谢有关指标的测定，探 讨饮酒与运动对糖尿病大鼠糖脂代谢的影响及其机制，为更好地治疗糖尿病患者，预防各 种慢性综合症的发生提供理论依据。 2 研究方法 选取雄性w i s t a r 大鼠1 2 0 只，随机分为两大组，其中1 0 只为对照组，其余为糖尿病 建模组。将建模成功的糖尿病大鼠再随机分成6 个亚组，即糖尿病组，糖尿病运动组，糖 尿病饮白酒组，糖尿病饮用白酒加运动组，糖尿病饮啤酒组，糖尿病饮用啤酒加运动组。 运动、饮酒8 周后，将各组大鼠禁食1 2 小时，断头取血。测试血清中的血糖、胰岛素、 甘油三酯( t c ) 、胆固醇( t g ) 、高密度脂蛋白( h d l c ) 、低密度脂蛋白( l d l - c ) 的含量， 所有数据用s p s s l 7 0 统计软件进行单因素方差分析和t 检验，显著水平为p o 0 5 极显 著水平p o 0 0 1 。 3 实验结果 3 1 饮用白酒和运动糖尿病大鼠血糖、胰岛素含量的变化 糖尿病组血糖含量显著高于对照组和糖尿病运动组( p o 0 5 ) ，而胰岛素含量显著低 于糖尿病运动组和糖尿病饮白酒加运动组( p 0 0 5 ) ；糖尿病饮白酒组血糖含量极显著高 于对照组、糖尿病运动组( p 0 0 5 ) ，胰岛素含量显著低于 糖尿病运动组( p 0 0 5 ) ；糖尿病饮白酒加运动组血糖含量显著高于糖尿病组( p o 0 5 ) ， 极显著高于对照组和糖尿病运动组( p o 0 0 1 ) ，胰岛素含量显著低于糖尿病运动组 ( p o 0 5 ) 。 3 。2 饮用白酒和运动糖尿病大鼠有关血脂代谢指标的变化 糖尿病组t g 含量极显著高于对照组( p o 0 0 1 ) ，l d l - c 含量显著高于对照组( p 0 0 5 ) ； 糖尿病运动组t c 、t g 和l d l c 含量极显著低于糖尿病组( p 0 0 0 1 ) ，而h d l - c 含量极显 著高于糖尿病组( p o 0 0 1 ) ；糖尿病饮白酒组t g 和l d l c 含量显著低于糖尿病组( p o 0 5 ) ； 糖尿病饮白酒加运动组t c 、t g 和l d l - c 含量显著低于糖尿病组( p 0 0 5 ) 。 3 3 饮用啤酒和运动糖尿病大鼠血糖、胰岛素含量的变化 糖尿病饮啤酒组血糖含量极显著高于对照组、糖尿病组及糖尿病运动组( p 0 0 0 1 ) ， 而胰岛素含量显著低于糖尿病运动组( p 0 0 5 ) ；糖尿病饮用啤酒加运动组血糖含量显著 高于对照组和糖尿病运动组( p 0 0 5 ) ，极显著低于糖尿病饮啤酒组( p 0 0 5 ) 。 3 4 饮用啤酒和运动糖尿病大鼠有关血脂代谢指标的变化 糖尿病饮啤酒组t c 和t g 含量显著低于糖尿病组( p 0 0 5 ) ，t g 含量显著高于糖尿病 运动组( p 0 0 5 ) ，h d l c 含量显著低于糖尿病运动组( p o 0 5 ) ；糖尿病饮用啤酒加运动 组t g 含量极显著低于糖尿病组( p 0 0 0 1 ) ，h d l - c 含量极显著高于糖尿病组( p o 0 0 1 ) ， 显著高于糖尿病饮啤酒组( p 0 0 5 ) ，l d l c 含量显著低于糖尿病组( p o 0 5 ) 。 4 结论 4 1 适宜的运动可降低尿病大鼠血糖水平降低，增强胰岛1 3 细胞分泌胰岛素的功能；并对 血脂代谢起到良好的调节作用。 4 2 饮用白酒使糖尿病大鼠血糖和胰岛素含量均呈现升高趋势，而t g 、l d l - c 浓度却显著 降低，促进血脂代谢；饮用啤酒则使糖尿病大鼠血糖浓度极显著升高，对糖尿病大鼠血糖 代谢产生不利影响；却能在一定程度上促进糖尿病大鼠血脂代谢。 4 3 运功对降低饮用白酒导致的糖尿病大鼠血糖浓度升高，提高胰岛素水平，调节血糖代 谢存在不利影响；但可降低糖尿病大鼠血中t c 、t g 和l d l l 的含量，促进血脂代谢具有 明显的良好作用。 4 4 运动对降低饮用啤酒导致的糖尿病大鼠血糖浓度升高，提高胰岛素水平，调节糖代谢 效果有一定的良好作用，并可改善糖尿病大鼠血脂代谢，使大鼠血清h d l - c 的水平极显著 升高，l d l c 、t g 浓度显著降低。 关键词：糖尿病大鼠、饮酒、运动、血糖、血脂 a b s t r a c t 1r e s e a r c ho b j e c t i v e s t h r o u g hm e a s u r i n g t h er e l a t i o n a li n d e x e so fb l o o ds u g a r & b l o o df a tm e t a b o l i s mi ns e r u m o fd i a b e t i cr a t sw i t hd r i n k i n ga l c o h o l 、b e e ra n dd o i n ge x e r c i s e ，a n d d i s c u s s i n gt h ei n f l u e n c e s a n dm e c h a n i s mo fd r i n k i n ga n de x e r c i s e so nd i a b e t i cr a t s g l u c o l i p i dm e t a b o l i s m t op r o v i d i n g t h et h e o r e t i c a le v i d e n c es oa st os h o wab e t t e rt h e r a p yf o rd i a b e t i cs u f f e r e ra n dp r e v e n tt h e m f r o ma n yk i n do fc h r o n i cs y n d r o m e 2r e s e a r c hm e t h o d s t os e l e c t e d1 2 0m a l er a t si n t ot w ob i gg r o u p sb yr a n d o m ，i nw h i c ht a k e1 0a sc o n t r o l g r o u p s ，a n do t h e r s a sd i a b e t i cm o d e l i n gg r o u p s t h e nd i a b e t i cr a t sw i l lb ed i v i d e di n t o6 s u b g r o u p s ，n a m e l yd mg r o u p ( d i a b e t i cg r o u p ) ，d i a b e t i cg r o u po fe x e r c i s e ，d i a b e t i cg r o u po f d r i n k i n ga l c o h o l ，d i a b e t i cg r o u po fd r i n k i n ga l c o h o la n dd o i n ge x e r c i s e s ，d i a b e t i cg r o u po f d r i n k i n gb e e r , d i a b e t i cg r o u po fd r i n k i n gb e e ra n dd o i n ge x e r c i s e s a f t e r8w e e k so fd r i n k i n g a n de x e r c i s i n g , e a c hg r o u po fr a t sw i l lb eo nd i e tf o r1 2h o u r sa n dt h e nc u tt h e i rh e a d sf o rb l o o d t e s t i n gt h ec o n t e n to fb l o o ds u g a r , i n s u l i n ，g l y c e r i nt r i l a u r a t e 仃c ) ，c h o l e s t e r i n ( t g ) ，h i g h d e n s i t yl i p o p r o t e i n ( h d l ) ，l o wd e n s i t yl i p o p r o t e i n ( l d l ) i ns e r u m ；a l ld a t aw i l lb eu s e dt od o o n e - w a ya n a l y s i so f v a r i a n c ea n dtt e s tb yt h es t a t i s t i c a ls o f t w a r es p s s1 7 0 as i g n i f i c a n tl e v e l i sp 0 0 5 v e r ) rs i g n i f i c a n tl e v e li sp 0 0 0 1 3e x p e r i m e n tr e s u l t s 3 1t h e c h a n g i n gb l o o ds u g a ra n d i n s u l i nc o n t e n to fd i a b e t i cr a t sw i t hd r i n k i n ga l c o h o la n d d o i n ge x e r c i s e s e v i d e n t l y , t h ec o n t e n tb l o o ds u g a ro ft h ed mg r o u pi sm u c hh i g h e rt h a nt h ec o n t r o lg r o u p a n dt h ed i a b e t i cg r o u po fe x e r c i s e ( p 0 0 5 ) ，w h i l et h ec o n t e n to fi n s u l i ni sl o w e rt h a nt h a to f d i a b e t i cg r o u po fe x e r c i s ea n dd i a b e t i cg r o u po fd r i n k i n ga l c o h o la n d d o i n ge x e r c i s e s ( p o 0 5 ) ； t h ed i a b e t i cg r o u po fd r i n k i n ga l c o h o l ，i t sb l o o ds u g a rc o n t e n ti sr e m a r k a b l yh i g h e rt h a nt h a to f t h ec o n t r o lg r o u p ，d i a b e t i cg r o u po fe x e r c i s e ( p o 0 5 ) b u t i n s u l i nl o w e rt h a nt h ed i a b e t i cg r o u p ( p 0 0 5 ) t h eb l o o ds u g a ro ft h ed i a b e t i cg r o u po f d r i n k i n g a l c o h o la n dd o i n ge x e r c i s e si sh i g h e rt h a nt h ed i a b e t i cg r o u p ( p 0 0 5 ) ，m e a n w h i l ee s p e c i a l l y h i g h e rt h a nt h a to f t h ed i a b e t i cg r o u po fe x e r c i s e ( p 0 0 0 1 ) ，b u ti n s u l i nc o n t e n tm u c hl o w e rt h a n t h ed i a b e t i cg r o u po fe x e r c i s e ( p 0 0 5 ) 3 2t h e c h a n g i n gb l o o df a tm e t a b o l i s mi n d e xo fd i a b e t i cr a t sd r i n k i n ga l c o h o la n dd o i n g e x e r c i s e s t gc o n t e n to fd i a b e t i cg r o u pi sv e r yh i g h e rt h a nt h a to ft h ec o n t r o lg r o u p ( p 0 0 0 1 ) ，a n d t h el d l - cc o n t e n ti sh i g h e rt h a nt h ec o n t r o lg r o u p ( p o 0 5 ) ；t c 、t ga n dl d l - cc o n t e n to f d i a b e t i cg r o u po fe x e r c i s ea r ee v i d e n t l yl o w e rt h a nt h ed i a b e t i cg r o u p ( p o 0 0 1 ) ，b u ti - i d l - ci s v e r yh i g h e rt h a nt h ed i a b e t i cg r o u p ( p 0 0 0 1 ) ；t ga n dl d l - c c o n t e n to ft h ed i a b e t i cg r o u po f d r i n k i n ga l c o h o la r en o t a b l yu n d e rt h ed i a b e t i cg r o u p ( p 0 0 5 ) ，t c 、t ga n d l d l - cc o n t e n to f t h ed i a b e t i cg r o u po fd r i n k i n ga l c o h o la r el o w e rt h a nt h ed i a b e t i co fd o i n ge x e r c i s e s ( p 0 0 5 ) n o d i s t i n c td i v e r s i f i c a t i o na m o n go t h e rg r o u p sa b o u tt c 、t g 、h d l - c 、l d l - cc o n t e n t 3 3t h e c h a n g i n gb l o o ds u g a ra n d i n s u l i nc o n t e n to fd i a b e t i cr a t sw i t hd r i n k i n gb e e ra n d d o i n ge x e r c i s e s t h eb l o o d s u g a r c o n t e n to fd i a b e t i cg r o u po fd r i n k i n gb e e ri se s p e c i a l l yh i g h e rt h a nt h e c o n t r o lg r o u p ，d i a b e t i cg r o u pa n dd i a b e t i cg r o u po fe x e r c i s e s ( p 0 0 0 1 ) ，b u tt h ei n s u l i ni sl e s s t h a nt h ed i a b e t i cg r o u po fe x e r c i s e s ( p o 0 5 ) t h eb l o o ds u g a rc o n t e n to fd i a b e t i cg r o u po f d r i n k i n gb e e ra n dd o i n ge x e r c i s e sp r o m i n e n t l yo v e rt h e c o n t r o lg r o u pa n dd i a b e t i cg r o u p ( p 0 0 5 ) ，b u tm u c hl o w e rt h a n t h ed i a b e t i cg r o u po fd r i n k i n gb e e r ( p 0 0 5 ) 3 4t h ec h a n g i n gb l o o df a tm e t a b o l i s mi n d e xo fd i a b e t i cr a t sw i t hd r i n k i n gb e e ra n dd o i n g e x e r c i s e s c o m p a r i n gw i t ht h ed i a b e t i cg r o u p ，t ca n d t gc o n t e n to fd i a b e t i cg r o u po fd r i n k i n gb e e r a r ea c t u a l l yl o w e r ( p o 0 5 ) ，a n dt gc o n t e n ti sa b s o l u t e l yh i g h e rt h a nt h ed i a b e t i cg r o u po f e x e r c i s e s ，w h i l et h eh d l - cc o n t e n ti sl o w e rt h a nt h ed i a b e t i cg r o u p o fe x e r c i s e s ( p o 0 5 ) t h e t gc o n t e n to fd i a b e t i cg r o u po fd r i n k i n gb e e ra n dd o i n ge x e r c i s e si sc l e a r l yl o w e r ( p 0 0 0 1 ) ，a n d t h eh d l - ci sh i g h e rt h a nt h ed i a b e t i cg r o u p ( p 0 1 3 0 1 ) a sw e l la sp r o m i n e n t l yh i g h e rt h a nt h e d i a b e t i cg r o u po f d r i n k i n gb e e r ( p 0 0 5 ) 4 c o n c l u s i o n s 4 1i ti sf i t t i n gt h a te x e r c i s e sn o to n l yc a nl o w e rd i a b e t i cr a t s b l o o ds u g a rl e v e l ，b u ta l s op r o m o t e t h ei s l e tb e t ac e l lt oe x c r e t ei n s u l i na sw e l la sp l a yag o o dr o l ef o rt h er e g u l a t i o no fl i p i d m e t a b o l i s m 4 2d r i n k i n ga l c o h o lw i l la d v a n c et h ed i a b e t i cr a t s b l o o ds u g a ra n di n s u l i nc o n t e n tw i t h o u t e x p e c t a t i o n ，y e tt h ec o n s i s t e n c eo ft g 、l d l - ca r ec u td o w no b v i o u s l y a sw e l la sp r o m o t i n gt h e l i p i dm e t a b o l i s m d r i n k i n gb e e rw i l lp r o m i n e n t l yh o i s tt h ed i a b e t i cr a t s c o n s i s t e n c eo fb l o o d s u g a r a n dh a r m f u lt o t h eg l u c o s em e t a b o l i co fd i a b e t i cr a t s ，h o w e v e r , i tc a nb o o s tt h el i p i d m e t a b o l i s mo fd i a b e t i cr a t s b l o o dt oac e r t a i ne x t e n t 4 3e x e r c i s e si sd i s a d v a n t a g eo fb o o s tb l o o ds u g a rc o n s i s t e n c ea n da d v a n c et h ei n s u l i nl e v e la s w e l la sa d j u s tt h eb l o o ds u g a rm e t a b o l i s mo nd i a b e t i cr a t sb yd r i n k i n ga l c o h o l ，i tc a nl o w e r t c 、t ga n dl d l - cc o n t e n to fd i a b e t i cr a t s b l o o d ，t oe f f e c t i v e l yp r o m o t et h eb l o o df a t m e t a b o l i s m 4 4e x e r c i s e sp l a yap o s i t i v er o l et ot h er e g u l a t i o no fg l u c o s em e t a b o l i s m ，e n h a n c et h ei n s u l i n l e v e l ，a n dk n o c kd o w nt h ed i a b e t i cr a t s b l o o ds u g a rc o n s i s t e n c eb o o s t e db yd r i n k i n gb e e r i ta l s o c a ni m p r o v et h ed i a b e t i cr a t s b l o o df a tm e t a b o l i s ms ot h a tt h eh d l - cl e v e lc a nb eh o i s t e da n d r e d u c e dl d l - c 、t gc o n s i s t e n c eo b s e r v a b l y k e yw o r d s ：d i a b e t i cr a t s ，d r i n k i n gl i q u o ro rb e e r , e x e r c i s e s ，b l o o ds u g a r , i n s u l i n b l o o df a t 目录 1 前言l1 日i j 吾“”“”一”一”“”“”“”“”“”一”“一“”一”一”l 1 1 选题依据1 1 2 文献综述2 1 2 1 糖尿病的发病机理及危害2 1 2 2 运动对治疗糖尿病的作用2 1 2 3 酒的功效3 1 2 3 1 白酒的功效3 1 - 2 3 2 啤酒的功效4 1 2 4 饮酒对糖尿病患者的影响4 2 实验对象与方法5 2 1 实验对象5 2 2 实验方法5 2 2 1 灌酒方案5 2 2 2 运动训练模型5 2 2 3 指标测定5 2 3 实验仪器和试剂5 2 3 1 试验仪器5 2 3 2 实验试剂和药品6 2 4 统计方法6 3 实验结果6 3 1 饮用白酒和运动糖尿病大鼠糖、脂代谢的变化6 3 1 1 饮用白酒和运动糖尿病大鼠血糖、胰岛素含量的变化6 3 1 2 饮用白酒和运动糖尿病大鼠有关血脂代谢各项指标的变化6 3 2 饮用啤酒和运动糖尿病大鼠糖、脂代谢的变化7 3 2 1 饮用啤酒和运动糖尿病大鼠血糖、胰岛素含量的变化7 3 2 2 饮用啤酒和运动糖尿病大鼠有关血脂代谢各项指标的变化7 4 分析与讨论8 4 1 运动对糖尿病大鼠血糖、血脂代谢的影响8 4 1 1 运动对糖尿病大鼠血糖代谢的影响8 4 1 2 运动对糖尿病大鼠血脂代谢的影响9 4 2 饮用白酒对糖尿病大鼠血糖、血脂代谢的影响1 0 4 2 1 饮用白酒对糖尿病大鼠血糖代谢的影响l o 4 2 2 饮用白酒对糖尿病大鼠血脂代谢的影响1 1 4 3 饮用白酒加运动对糖尿病大鼠血糖、血脂代谢的影响1 2 4 3 1 饮用白酒加运动对糖尿病大鼠血糖代谢的影响1 2 4 3 2 饮用白酒加运动对糖尿病大鼠血脂代谢的影响1 3 4 4 饮用啤酒对糖尿病大鼠血糖、血脂代谢的影响1 4 4 4 1 饮用啤酒对糖尿病大鼠血糖代谢的影响1 4 4 4 2 饮用啤酒对糖尿病大鼠血脂代谢的影响1 5 4 5 饮用啤酒加运动对糖尿病大鼠血糖、血脂代谢的影响1 6 4 5 1 饮用啤酒加运动对糖尿病大鼠血糖代谢的影响1 6 4 5 2 饮用啤酒加运动对糖尿病大鼠血脂代谢的影响1 6 5 结论“一一“”“”一”“”“一”一”“一”“一“”“”1 7 6 参考文献o oo ooooeooooo00 o oooooo8ooa0 1 8 饮酒和运动对糖尿病杏羁 糖、血脂代谢影响的 1 一f l , l 言 1 1 选题依据 随着社会经济的发展，人民生活水平的提高，以及生活方式的改变，人们所患“富贵 病 糖尿病的发病几率在逐年升高，尤其在发展中国家增加速度更快，已成为全世界 严重威害人类健康、影响人类寿命的多发病和常见病。预计到2 0 2 5 年，世界范围内将会 有3 亿左右的糖尿病患者出现n 1 。鉴于此，如何有效预防和治疗糖尿病症成为科研领域中 的一个热点话题。 糖尿病是由多种病因引发的机体代谢紊乱，主要特点是慢性高血糖、伴有胰岛素分泌 不足和或作用障碍，导致糖类、脂肪、蛋白质代谢紊乱，从而造成多种器官的慢性损伤、 功能障碍和衰竭。糖尿病主要分为四种类型，即i 型糖尿病、i i 型糖尿病、妊娠期糖尿病 和其他特殊类型糖尿病。目前，有关糖尿病的研究越来越多，其中，运动被认为是治疗和 预防i i 型糖尿病发病的有效措施。尤其是有氧耐力运动被更多的人所提倡，糖尿病患者通 过科学的有氧健身运动，使胰岛素受体亲和力升高，受体浓度趋向正常，增加骨骼肌胰岛 素受体底物i 的m r n a 表达，使人体血糖水平降低，还可以显著降低体内血浆胆固醇、甘 油三酯及低密度脂蛋白水平，有效的改善和预防出现的脂质代谢紊乱。科学的健身运动对 糖尿病患者固然重要，但拥有良好的嗜好和健康合理的生活方式对于糖尿病患者的血糖控 制同样十分关键，受社会、经济、生活环境以及人与人之间的交往应酬等因素的影响，长 期、过量饮酒已成为当前许多人很普遍的一种生活方式，嗜酒、酗酒、酒精依赖的现象越 来越严重，并且呈年轻化趋势。急、慢性酒精中毒也成为国内外一个社会性健康问题。而 且，有相当比例的糖尿病患者及症状较为严重的人群也同样具有饮酒的习惯。众所周知， 酒精可影响糖代谢包括糖异生、糖酵解、糖原的合成与分解等各个环节，对人体的影响经 多数研究表明，处于一种双刃剑现象。过量饮酒可导致酒精性胃炎、酒精性精神疾病、酒 精性脂肪肝、酒依赖综合症和酒精性肝硬化等，但资料表明，对习惯常年饮酒的糖尿病患 者来说，当血糖控制稳定，无严重并发症者，可以适量饮酒。目前国内有关饮酒对糖尿病 患者的影响研究罕见，但在国外研究相对较多一些，美国一位学者研究表明乜1 ，老年糖尿 病病人适量饮酒可显著降低死于心脏病的危险。还有结果表明跚，适量的酒精摄入可能对 糖尿病患者有益；而长期过量酒精摄入会进一步增加血糖含量，降低胰岛素敏感性，从而 升高糖尿病并发症的出现。 综上所述，我们通过对糖尿病大鼠施加饮酒和运动两个因素进行干预，来探讨其对糖 尿病大鼠血糖、血脂各项指标的影响及机制，这对糖尿病患者的治疗将具有十分重要的意 义。 一 1 2 文献综述 1 2 1 糖尿病的发病机理及危害 糖尿病( d i a b e t e s m e l l i t u s ，d m ) 作为一种常见的内分泌代谢疾病，目前其病因和发病 机理尚未被完全认识。现已公认是由多种病因引起的，与遗传、肥胖、免疫力低下以及外 界环境等多种因素有关。这些因素所造成的结果是胰岛细胞的合成降低，或机体利用胰岛 素的能力降低，或胰岛素分泌功能衰退，从而导致血液中糖代谢紊乱，糖耐量异常，引发 高血糖。糖尿病患者的主要症状为多食、多饮、多尿、消瘦、善饥、烦渴和疲乏无力等， 甚至伴有糖尿病酮症酸中毒。我们生活中多见的糖尿病是i 型和h 型糖尿病，i 型糖尿病 是胰岛b 细胞破坏致胰岛素缺乏，胰岛功能完全消失，不打胰岛素就没法生存下去。i i 型 糖尿病主要是胰岛素抵抗为主伴胰岛素分泌不足或胰岛素分泌不足为主伴或不伴胰岛素 抵抗。i i 型糖尿病发病率最高，约占糖尿病发病人数的9 0 9 6 左右，且多为成人患者。通常 被称为非胰岛素依赖型糖尿病或成年发病型糖尿病。这种疾病的一般特征是：胰岛素抵抗 性和胰岛素分泌功能受损、葡萄糖耐量异常，i i 型糖尿病与遗传、肥胖和缺乏运动高度相 关，肥胖是由于过多的食物进入人体内，超过了身体的需求，导致高胰岛血症，体内脂肪 含量增加所引起的。肥胖者易患糖尿病是由于组织细胞的胰岛素受体减少，降低对胰岛素 敏感度，使血糖含量升高，一般在3 5 岁之后开始。高血糖、高脂血症及高血压等常伴随 糖尿病发生，从而增加了大血管和微血管并发症的危险。 目前关于型糖尿病的发病机制并不是很明确，除了与遗传、肥胖等因素有关外，更 主要的是与胰岛素抵抗有关。胰岛素抵抗是指对胰岛素促进葡萄糖摄取的作用发生抵抗， 而继发的代偿性胰岛素分泌增多，对机体可产生一系列不良影响，成为一些疾病的共同发 病基础。其病因主要是因病人体内组织细胞上的胰岛素受体发生了病变，使胰岛素正常发 挥降糖的作用受到影响。徐国琴h 1 研究显示，型糖尿病发病机制可能是胰岛素抵抗性或 胰岛素受体缺陷而造成的高胰岛素血症，导致胰岛素作用不足；除此之外，肥胖患者外周 靶组织细胞胰岛素受体数目减少，亲和力下降，还常伴有受体后缺陷，进一步加强糖尿病 的发生发展。研究表明，胰岛b 细胞功能伴随i i 型糖尿病病程进展而迅速衰竭畸1 。i i 型糖 尿病患者通常产生的胰岛素较他们的正常需要要多，但是，由于机体细胞对胰岛素作用呈 抗性，细胞不能将食物通过产生的胰岛素来转变为能量，这样除了血液中糖的含量升高外， i i 型糖尿病患者血流中胰岛素含量，某些血脂如甘油三磷酸酯、胆固醇都高于平均水平。 糖尿病患者由于长期受到高糖刺激的影响，会使体内发生一系列的生理病变，一些生 理器官功能及代谢能力都会降低，随着时间和病情的延长就会形成许多慢性并发症，比如 冠心病、糖尿病肾病、心脑血管病、动脉粥样硬化等，严重时会引起酮症酸中毒，这些综 合症的发生严重地损害了糖尿病患者的身体健康，一定程度地影响了他们的生活质量。 1 2 2 运动对治疗糖尿病的作用 目前，治疗糖尿病可选择的方法很多，包括有药物疗法、非药物疗法、运动疗法和饮 食疗法等。其中，多数研究表明，运动疗法是控制与治疗i i 型糖尿病发生、发展的有效措 2 施。国内外的多数研究证实，科学的运动训练可以改善胰岛素敏感性。运动可提高胰岛素 转运血糖的活性，促进骨骼肌对血液中葡萄糖的直接摄取和利用圈。并且，运动训练会加 强肌细胞内葡萄糖转运磷酸化作用能力，肌糖原合成成倍增加吲，同时还会增加骨骼肌细 胞的葡萄糖转运蛋白- 4 ( g l u t 4 ) 及转运蛋白核糖核酸( g l u t 4 m r n a ) 的含量，通过受体后的作 用机制减少了胰岛素抵抗嘲。运动还可以提高g l u t 4 表达，增加机体对胰岛素的敏感性。 吴毅等饽1 通过运动对链脲佐菌素( s t z ) 所致的糖尿病大鼠骨骼肌细胞g l u t 4 基因表达及胰 岛素受体结合的影响，研究发现6 周游泳耐力训练后，糖尿病运动组与非运动组相比，血 糖水平降低、体质量增加、骨骼肌细胞膜胰岛素受体结合力有所降低，而细胞内g l u t 4m r n a 含量增加5 6 ( p o 0 1 ) 。大量研究报道，适宜的体育运动，无论是对i 型糖尿病，还是对 i i 型糖尿病，都可以提高胰岛素的敏感性，调节血液中糖的代谢能力，增强葡萄糖的利用 率从而降低血糖，在改善血糖控制能力的同时，还能够调节脂代谢，降低血压。同时经常 参加各种户外健身活动还会产生积极的心理作用，可消除精神紧张，压抑情绪，使心情愉 悦，促进睡眠，调节人体的新陈代谢。丛琳n 们等通过观察中小强度长期运动对糖尿病大鼠 糖代谢和胰岛素分泌功能的影响，结果显示，运动可通过增加胰岛素分泌，增强肝脏和骨 骼肌细胞膜的胰岛素受体结合力，改善糖尿病大鼠的糖代谢紊乱，减轻胰岛素抵抗。孙敏 莉等n 1 1 采用不同运动量对糖尿病大鼠糖代谢和瘦素的影响，研究结果表明，中等强度的运 动量在降低糖尿病大鼠血糖、改善机体对胰岛素敏感性方面均有明显作用，同时一定程度 的改善瘦素水平。 1 2 3 酒的功效 酒是人们生活中不可缺少的嗜好品，目前，随着社会的进步，经济的发展，产品种类 越来越多，酒可根据其特性和制作方法分为发酵酒、蒸馏酒和配制酒三大类。国内外各种 各样的酒浓度不同、风味各异，含有低聚糖、氨基酸、脂肪酸、有机酸等多种成分，这些 成分在人体中蓄积到一定浓度，会通过某些交互作用对人体的生理功能产生一定的影响， 从而直接或间接地表现出一定的功效，因而酒作为一种营养饮料，是有其一定的科学依据 的n 羽。 1 2 3 1 白酒的功效 我们中国白酒归于蒸馏酒一类，是经过蒸馏、贮存、勾兑而获得的不同酒类产品，根 据其酿制工艺的不同，其内的成分在人体一定的代谢条件下，发挥的功效不同。促进胃 液分泌、帮助消化，白酒中的主要成分乙醇，据报道n 引，适当的酒精刺激可以影响胃粘膜 干细胞的增殖和分化。二延缓衰老，据报道具有延缓衰老、防止皮肤老化、促进毛发生长 及抗过敏反应等功能。三抑制肿瘤细胞的生长与繁殖；四降血脂，扩张血管，现已有多数 研究证实饮酒与高血压和高脂血症具有相关性n 钉，过量饮酒会使高血压、高血脂的发病 率升高，而适度饮酒则有助于减少高血压、高血脂等心血管疾病的发生。在以往的研究中 也有发现在用餐同时伴随适量酒精饮料的饮用，有益于改善血液纤溶系统的活性，起到降 低血压和血脂的含量n 羽。五调解免疫作用，白酒中所含的功能因子4 一甲基吡嗪，医学上 3 称川芎嗪，吡嗪类化合物是形成焦香的重要物质，是酱香型、芝麻香白酒的重要香气成分 之一。研究表明，川芎嗪在机体体液免疫、细胞免疫与非特异性免疫等方面均有较好的促 进作用n 9 1 。 1 2 3 2 啤酒的功效 啤酒作为大众所喜爱的饮料，已经有五千年的历史，由于其营养价值高，口感好，颇 受消费者青睐，尤其是在盛夏时节，更是受到广大人民群众的欢迎。世界销售量逐年上升， 现在已经成为世界上饮用最广泛的饮料之一啪2 k 捌。众所周知，啤酒中所含的营养成分很 多，它是一种属于容易消化的饮料，对人体会产生保健功效：一啤酒能刺激味觉分泌唾液， 达到去热解渴的目的。另外，啤酒中水的含量很高( 9 0 以上) ，喝起来清火润胃。二啤酒 能够解除疲劳，放松身体。啤酒是高热量、高营养的饮料，其中所含的酒精、糖类、蛋白 质类等都是高热量成分，并且其内含有水分很高，渗透压接近于人体体液，能够迅速调节 人体内的物质代谢平衡，使人的体力能够及时恢复，使疲劳消除。三啤酒中的主要原料是 大麦、酒花、矿物质、微量元素等多种物质，所含的酒精度很低，能够增进胃液分泌，产 生一种轻微的刺激，引起中枢神经系统适度的兴奋，使人的身体体会到一种非常舒适的感 觉，并能促进食欲，帮助消化。四啤酒是利尿效果最为显著的饮品。啤酒可以增加尿的排 出量，并使尿中钠和钾的量增大。啤酒中的微量元素钠、酒精、核酸能够增加大脑血液的 供给，扩张冠状动脉，并通过血液对肾脏的刺激从而加快人体的代谢活动。五啤酒具有促 进循环系统、防止疾病的功效。适度饮酒后，血液中h d l 一胆固醇( 高密度胆固醇) 的含量增 高，对人体健康十分有力。 1 2 4 饮酒对糖尿病患者的影响 目前酒精与糖尿病的关系逐渐受到人们的关注，有研究发现酒精对糖尿病患者存在一 定的影响，但其影响机制目前研究还不十分清楚，有待进一步探讨。现已发现，认为酒精 可以通过影响糖酵解过程、增多诱导细胞因子的生成、引起氧化应激损伤、启动凋亡途径 以及使胰岛素受体及受体后信号转导途径受到干扰而造成糖代谢、胰岛功能障碍，从而与 糖尿病的发生、发展具有相关性n 1 。有实验证明，酒精对糖尿病患者的影响具有双刃剑作 用，即适度饮酒对糖尿病患者产生一定疗效，而长期过度饮酒，进一步破坏胰岛功能，糖 代谢紊乱，导致各种危害性综合症的发生。n a k a n i s h i 等通过对2 9 5 3 名健康男性进行7 年 的随访发现，在排除糖尿病家族史、体质指数( b m i ) 、体力活动及外界环境等因素的影响 后，每天酒精摄入量为2 3 0 4 5 9 9 的男性，其空腹血糖异常及i i 型糖尿病发病率较不饮 酒者及重度饮酒者低。此研究结果与w a n n a m e t h e e 等1 对健康女性的研究结果区别不大， 即平均每天酒精摄入量为5 0 - - - 1 4 9 9 的女性，其糖尿病发病危险系数最低，但随着饮酒 量的增加，糖尿病发病率也逐渐提高。同时，也有研究表明，适量饮酒可减少糖尿病患者 长期受高血糖的困扰以及对人体其他各组织器官的损害。比如，在美国医学会杂志( j a m a ) 第2 8 2 卷第3 期曾发表了一篇有关对i i 型糖尿病患者的调查研究，结果发现经常饮用适量 的酒可显著降低该类糖尿病患者的心血管发病率瞳钔。s h a ii ，v a i n s t e i nj 等瞵3 研究结果 4 表明，每日适量酒精摄入能够使i i 型糖尿病患者空腹血糖下降，但餐后血糖无变化。k o p p e s 等在d i a b e t e sc a r e 杂志上指出，适度饮酒可降低i i 型糖尿病的发病风险。 2 实验对象与方法 2 1 实验对象 由山东鲁抗医药股份有限公司提供8 周龄w i s t a r 清洁级雄性大鼠1 2 0 只，体重 2 4 0 - 3 0 0 9 ，国家标准动物干燥饲料喂养，自由进食饲料和冷开水。动物房内室温为2 3 - - - 2 8 ，湿度为4 0 6 5 ，自然光照。将挑选出的健康大鼠随机分为两大组，正常组和糖尿病 模型组。糖尿病模型组再分为糖尿病组，糖尿病