影响物质溶解性的因素PPT课件.ppt

老爸 我要喝最甜的糖水 还要加 一直加 儿子 现在最甜的了 再加也不会再变甜了 思考 讨论 是儿子还是老爸正确 你能设计实验证明吗 嘿 别吵了 我给个建议吧 学学化学 1 取1支试管 加入3g硝酸钾 再加入5mL水 充分振荡 硝酸钾是否能完全溶解 硝酸钾不能全部溶解 在一定的条件下 硝酸钾不能无限地溶解在水中 溶解的量是有限的 物质的溶解性 一种物质 溶质 溶解在另一种物质 溶剂 里的能力 探究 物质能否无限的溶解在水 2 第三节物质的溶解性 第一课影响物质溶解性的因素 3 联系生活 1 面粉和蔗糖放入水中 是否都能溶解 2 衣服上沾了油污 用水洗不干净 但汽油却能洗去油污 3 你冲果珍的时候用热水还是冷水 蔗糖能够溶解在水中 而面粉几乎不溶 油污不溶于水 却很容易溶解在汽油中 果珍在热水中溶解的既快又多 猜想 影响物质溶解性的因素 猜想一 溶解性与溶质的性质有关猜想二 溶解性与溶剂的性质有关猜想三 溶解性与温度有关 如何设计实验验证猜想 影响溶解性的因素 对比实验 控制变量法 4 一 影响物质溶解性的因素 溶解性与温度有关 溶解性与溶质的性质有关 溶解性与溶剂的性质有关 相同 相同 不同 相同 相同 不同 相同 相同 不同 对比实验 控制变量法 5 实验1 用量筒各量取5mL水 分别加入A B C三支试管中 再分别加入食盐 蔗糖 消石灰各1g 振荡片刻 静置 观察物质的溶解情况 食盐完全溶解 蔗糖完全溶解 消石灰没有完全溶解 注意 固体物质的溶解性有强有弱 如 食盐 蔗糖 硝酸钾等易溶于水 而消石灰微溶于水 碳酸钙却不溶于水 溶解性与溶质的性质有关 6 实验2 取A B两支试管 分别滴入少量食用油 往试管A中加入少量水 往试管B中加入少量汽油 振荡 观察现象 食用油不溶于水 食用油溶于汽油中 注意 在生活和生产中 人们常用酒精 汽油 氯仿 苯 香蕉水等溶剂溶解某些在水中难以溶解的物质 溶解性与溶剂的性质有关 7 实验3 取1支试管 加入5mL水 然后加入3g硝酸钾 充分振荡 硝酸钾是否能完全溶解 如不能完全溶解 将试管加热 观察实验现象 固体没有全部溶解 固体全部溶解 溶解性与温度有关 注意 多数固体物质的溶解性随着温度的升高而增强 如 硝酸钾 极少数固体物质的溶解性随着温度的升高而减弱 如 消石灰 8 影响物质溶解性的因素 1 不同的物质在同一种的溶剂中的溶解性不同 2 同一物质在不同的溶剂中的溶解性不同 3 同一物质在同一溶剂中的溶解性与温度有关 9 胡萝卜如果生吃 其中的 胡萝卜素只有25 被吸收 如果用食用油烹调后 则能吸收95 你知道吸收效率高低的道理吗 想一想 胡萝卜素在水和油中的溶解性不同 胡萝卜素在水中溶解性小 而在食用油中的溶解性大 10 11 2019 12 28 12 溶液的分类 饱和溶液不饱和溶液 13 饱和溶液 在一定温度 一定量的溶剂中 不能再溶解某种溶质的溶液 称为这种溶质的饱和溶液 不饱和溶液 在一定温度 一定量的溶剂中 还能继续溶解某种溶质的溶液 称为这种溶质的不饱和溶液 1 饱和溶液的前提条件是什么 2 在上面的前提条件下 关键看什么 3 为什么必须说明是 这种溶质 的饱和溶液 4 如何将一杯饱和的硝酸钾溶液转变成不饱和溶液 5 一杯不饱和的硝酸钾溶液 能否将它转变成饱和溶液呢 思考 14 实验1 取一瓶底部留有硝酸钾晶体的硝酸钾溶液 分别取出适量加入A B两支试管中 再分别向试管中加入少量硝酸钾晶体 振荡 观察固体是否溶解 实验2 在A试管中再加入适量水 观察未溶解的硝酸钾是否继续溶解 实验3 在酒精灯上加热B试管 观察未溶解的硝酸钾是否继续溶解 15 一定温度 一定量的溶剂中 某溶质 饱和溶液 不饱和溶液 饱和溶液不饱和溶液 降温 16 练习 下列说法是否正确 1 不能再溶解某种溶质的溶液叫饱和溶液 2 装有饱和溶液的瓶底 一定有这种溶质的固体 3 含有未溶溶质的溶液 一定是这种溶质的饱和溶液 4 使一接近饱和的溶液变成饱和溶液 可倒出一些溶液 5 在同一温度下 某物质的饱和溶液 一定会比不饱和溶液含有的溶质多 6 在相同温度下 食盐的饱和溶液比它的不饱和溶液要浓 7 60 时的硝酸钾饱和溶液 当温度降低到20 时 其它条件不变 该溶液还是饱和溶液 17 交流讨论 饱和溶液一定是浓溶液 稀溶液一定是不饱和溶液 同学们说说他们谁是正确的 18 溶液的分类 结论 1 浓 稀溶液与饱和 不饱和溶液无绝对关系 2 同种溶质在相同温度下饱和溶液的浓度一定大于不饱和溶液 饱和溶液 不饱和溶液 浓溶液 稀溶液 19 课堂小结 一 溶解性 1 影响物质溶解性的因素 溶质性质 溶剂性质 温度 一种物质 溶质 溶解在另一种物质 溶剂 里的能力 4 浓溶液和稀溶液 3 检验饱和溶液方法 取样 加入少量该溶质 观察能否继续溶解 饱和溶液不一定是浓溶液 不饱和溶液也不一定是稀溶液 相同温度 同一溶质的溶液 饱和溶液比不饱和溶液要浓一些 加溶质 蒸发溶剂 降温 加溶剂 升温 20 2 在一定温度下 某物质的饱和溶液一定是 A 浓溶液B 不能溶解任何物质的溶液C 稀溶液D 不能继续溶解该物质的溶液 D 1 下列因素不会影响物质溶解性的是 A 溶质的性质B 溶剂的质量C 溶剂的性质D 温度 B 3 下列措施不能使不饱和溶液转变为饱和溶液的是 A 蒸发溶剂B 增加溶质C 改变温度D 加速搅拌 D