（同步精品课堂）八年级生物上册 专题5.4.2 真菌及其与人类的关系（练）（含解析） 新人教版.doc

一、选择题1下列生物中，具有成形细胞核的是（ ）a大肠杆菌 b酵母菌 c病毒 d乳酸菌【答案】b【解析】试题分析： 大肠杆菌是细菌没有成形的细胞核，a错误；酵母菌是真菌有成形的细胞核，b正确；病毒，没有细胞结构，因此也没有成形的细胞核，c错误；乳酸菌是细菌没有成形的细胞核，d错误。2近年来，广饶县大码头乡大力发展食用菌温室种植，“小蘑菇”带来了大效益。蘑菇是食用菌的一种，下列说法错误的是（ ）。a蘑菇用孢子繁殖后代b蘑菇的营养方式是自养c蘑菇可以分解有机物d蘑菇细胞内有真正的细胞核【答案】b3日常生活中人类患上灰指甲后不易根治，灰指甲是由下面哪种生物引起的（ ）a细菌 b真菌 c病毒 d螨虫【答案】b【解析】试题分析：真菌寄生在生物体内，从生物体内获得营养物质，并使生物患病。如有的真菌寄生在人的皮肤上，从中获得营养物质，并使人患足癣、灰指甲等皮肤病。4某同学发现家里储存的橘子长毛了，而且是青绿色的。他根据学过的知识，判断该“毛”属于（ ）a霉菌 b大肠杆菌 c乳酸菌 d金黄色葡萄球菌【答案】a【解析】试题分析：橘子上有丰富的营养物质和水分等，适合微生物的生长，时间久了，使其数量大增，形成菌落，使橘子发霉，细菌的菌落较小，而真菌的菌落一般较大，如毛状，可见物质的发霉长毛，应该是由霉菌等多细胞真菌引起的。5以下哪种微生物是多细胞的a、细菌b、酵母菌c、霉菌d、大肠杆菌【答案】c【解析】试题分析：酵母菌、细菌和大肠杆菌，整个身体都只由一个细胞构成，属于单细胞生物。霉菌属于多细胞微生物，病毒没有细胞结构。6青霉和曲霉、蘑菇的生殖方式都是a孢子生殖 b营养生殖c出芽生殖 d分裂生殖【答案】a【解析】试题分析：青霉、曲霉、蘑菇都是由菌丝构成的，属于真菌，用孢子繁殖。7真菌的特征是（ ）细胞内没有成形的细胞核细胞内有真正的细胞核能产生孢子，孢子能发育成新个体通过分裂方式繁殖后代细胞内没有叶绿体a bc d【答案】b8下面是三种生物的形态结构示意图，下列叙述错误的是（ ）a甲类生物不具有细胞结构b丙生物营腐生生活c乙和丙生物都能形成肉眼可见的菌落d三种生物的繁殖方式完全一样【答案】d9下列四种生物，在细胞结构上，哪一种生物与其它三种有明显的区别（ ）a蘑菇 b酵母菌c青霉菌 d乳酸菌【答案】d【解析】试题分析：酵母菌、青霉菌、蘑菇都属于真核生物中的真菌，细胞内都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核；蓝藻属于原核生物，细胞结构中没有核膜包被的成形的细胞核。10抗生素是（ ）a细菌、真菌产生的维生素b细菌产生的杀死细菌的物质c某些真菌产生的杀死细菌的物质d某些真菌和放线菌产生的杀死某些致病细菌的物质【答案】c【解析】试题分析：有的真菌能引起多种疾病，有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为抗生素。抗生素可以用来治疗相应的细菌性疾病。11细菌、真菌和病毒的共同特点是（ ）a.都对人类有益b.都是孢子生殖c.都是单细胞生物d.都能利用现成的有机物【答案】d【解析】试题分析：细菌、真菌、病毒体内，都没有叶绿体，都不能进行光合作用，大都利用现成的有机物维持生活，营养方式是异养。12泡菜的产生是（ ）作用的结果。a酵母菌 b乳酸菌 c霉菌 d放线菌【答案】【解析】试题分析: 微生物的发酵在食品的制作中应用十分广泛，制作泡菜要用到乳酸菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜具有特殊的风味，还不破坏菜的品质，可见b正确。13下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，正确的是（ ）a水质净化离不开枯草杆菌b制作豆酱、豆腐乳等食品离不开醋酸菌c酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌d制醋离不开乳酸菌【答案】c14下列关于细菌、真菌与人类关系的叙述，错误的是（ ）a酵母菌等应用于食品制作b青霉等应用于生产抗生素c链球菌（细菌）引起人患手癖、足癖d甲烷菌等应用于污水处理【答案】c15久置空气中的烤面包片,难以生出霉菌。小林同学观察到这一现象,提出:水分对霉菌的生活有影响吗?这属于实验法研究步骤中的（ ）a发现并提出问题b作出假设c设计实验方案并实施、记录d分析实验现象,得出结论【答案】a【解析】试题分析：实验法的一般步骤包括发现并提出问题；收集与问题相关的信息；作出假设；设计实验方案；实施实验并记录；分析实验现象。小林同学观察到这一现象，提出：水分对霉菌的生活有影响吗？这属于实验法研究步骤中的发现并提出问题。16微生物与人类的关系是（ ）a大部分微生物对人体有害，小部分有益于人类b所有的微生物都是有害的c微生物是没有害的d大多数微生物有益于人类【答案】d【解析】试题分析：微生物对人类有有利的一面，例如酵母菌、乳酸菌等对人类的生产有重要作用，青霉菌能产生青霉素等；也有有害的一面，有些细菌和真菌会使人和动物、植物生病，但大多数的微生物对人类是有益的。故选d。17下列生物体中，能产生抗生素和维生素的是：a、青霉和酵母菌 b、酵母菌和青霉c、曲霉和乳酸菌 d、乳酸菌和曲霉【答案】a【解析】试题分析：科学家从青霉中提取出青霉素，是一种抗生素，具有消炎作用。通过酵母菌的发酵可以制取部分维生素。18在生产沼气时，最主要的微生物是a酵母菌 b大肠杆菌c甲烷菌 d青霉菌【答案】c二、探究题20为探究酵母菌的作用，尝试甜酒的制作方法，小敏同学在课外做了如下实验：取甲、乙、丙三个洁净的烧瓶，分别加入适量的凉开水；取适量淘洗干净的糯米，用锅蒸熟并冷却至室温；将冷却后的糯米分成等量的两份，分别加入甲、乙两个烧瓶中；向甲、丙两个烧瓶中分别加入适量的酒曲（含酵母菌）；将三个烧瓶的瓶口密封，并同时放在适宜的环境中，静置2-3天。据此，请分析回答：（1）小敏的实验中有_组对照试验,变量为酒曲的一组是_。（2）三个烧瓶中最有可能生产出甜酒的是_。（3）在酿酒的过程