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我们还能与美味约会议论文 大家津津乐道的是一夜暴富的故事媒体经常宣扬的是“某某速度”我们拼命地降低成本以致丧失了道德底线;我们拼命地增加利润但挣那么多钱是为了什么就是为了买达芬奇家具吃味千拉面 大家津津乐道的是一夜暴富的故事媒体经常宣扬的是“某某速度”我们拼命地降低成本以致丧失了道德底线;我们拼命地增加利润但挣那么多钱是为了什么就是为了买达芬奇家具吃味千拉面 又一家餐饮企业出问题了光明日报7月28日报道重庆老堂客火锅将“口水油端上餐桌”这家火锅店的点菜单上写着这样一句话“防止技术泄密禁止老油出堂”弄得很神秘说是独家勾兑的是百年的老店有祖传的秘方但这神秘背后的玄机是：混有顾客口水、残渣的火锅底油经过简单过滤、提炼、烧油、包装后打着“秘制”火锅底料的招牌又被端上了餐桌 现在到里还能吃到安全又美味的食物呢美食家沈宏非写过一篇文章题目是赶赴美味的约会回想起自己勾魂摄魄的“与美味的约会”大多不是在楼堂馆所之上而是在穷乡僻壤之间坝上的土豆白菜汤、楚雄的农家杀猪菜、延吉乡下小馆的冷面还有民勤的手把肉在我们已经熟谙超市食品味道的时候偶然相遇按照自然节律出产的食材经过朴素加工的美食那种惊喜用勾魂摄魄来形容不算太夸张那一瞬间才猛然觉得：原来怕是萝卜白菜也可以是这个味道！沈宏非说随着菜场搬进了超市随着温室技术、保鲜技术、养殖技术和基因技术的普及买菜的人都不知不觉忘记了季节“反季节”不仅违反了自然规律而且也伤害了季节性的饮食美学 为什么从小城镇到大城市从小企业到大企业从食品加工业的低端到高端食品安全问题层出不穷、屡禁不止 刚看到这则口水火锅新闻的时候一副对联马上浮现脑海那是每一家同仁堂药店都要悬挂的楹联：“炮制虽繁必不敢省人工品味虽贵必不敢减物力”每次看到这副对联我都会想：连用两个“不敢”朴实诚恳的态度表现得太传神了同仁堂“不敢”的同时必然要增加人工成本和原材料成本成本增加利润就会减少就只好挣“慢钱”;那些开不成百年老店要和人家比挣“快钱”的最后都没比过它 我们经常说打造百年老店百年老店的根基是立在诚信之上的比如同仁堂在制药的时候绝对不会用牛骨来代替虎骨还有全聚德说枣木烤鸭就不会用杨木烤鸭诚信比产品质量更重要这是企业立足之本 我们遇到了那么多问题从个人的健康到餐饮业的健康似乎都显露出“亚健康”的征兆解决这些千头万绪的问题又往往是“按下葫芦起了瓢”我们的问题出在里我们等不及瓜果成熟大家津津乐道的是一夜暴富的故事媒体经常宣扬的是“某某速度”我们拼命地降低成本以致丧失了道德底线;我们拼命地增加利润但挣那么多钱是为了什么就是为了买达芬奇家具吃味千拉面 听从台北回来的朋友说台北有一家极小的牛肉面馆味道极佳传承已有三代极佳的味道和简朴的店面一样三代传承而无些许改变这家不曾扩张的小店没有为GDP作
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