湖南省茶陵县世纪星实验学校七年级生物《第一节食物中的营养物质》教案 人教新课标版.doc_第1页
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课 题第四单元 生物圈中的人第二章 人的由来第一节 食物中的营养物质教学目标知识目标1、记住六大营养成分的作用。2、记住钙、铁、碘缺乏引起的疾病。3 记住维生素a、b1、c、d的缺乏症。能力目标学会处理实验中的数据，理解设置重复组的意义。情感目标关注营养的全面与合理对人的重要意义。教学重点营养物质的类别、作用和营养物质的食物来源教学难点探究测定食物中的能量。教学准备课件课 型新授课教学过程教 学 过程导入新课（2分钟） 出示目标：（1分钟） 自学指导：（请根据以下提示，阅读教材p8-12 ，10分钟完成） 1、 豆类 含蛋白质、脂肪、铁、钙均比较多； 肝 含维生素a、维生素d都比较多。2、补钙同时应同时补充点 维生素d （促进对钙的吸收）可增加疗效。请在自学完教材后，由老师统一布置后再完成。（6分钟）自学检测：1、医生从患者的一个消化器官内抽取内容物进行检查，成分有淀粉、脂肪、蛋白质、麦芽糖，还有初步消化的蛋白质等，这个器官是 （ ）a口腔 b 胃 c小肠 d大肠2、小明的奶奶患有糖尿病，他到超市给奶奶买饼干，他应特别注意的是（ ）a饼干的生产日期 b饼干的保质期 c饼干的生产厂家 d饼干的成分3、人体在大量出汗或严重腹泻的情况下，血液中主要丢失的成分是（ ） a水分 b有机物 c无机盐 d维生素讨论答疑（15分钟）1、我们每天的主食主要是米饭和面食等。这些主食含量中最多的营养物质是什么？2、我们进入初中后，不仅压力增大，而且身体生长也加快。为保证学习，身体两不误，我们每天应该多吃一些富含什么的营养物质的食物？这种营养物质在常见的哪些食物中含量相对丰富一些？课堂小结：（
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