浙江省衢州市仲尼中学高二通用技术《流程优化2》教案 .doc

流程的优化一、教材分析流程是否科学、合理，关键在于不断对流程进行改进，因此流程的优化是流程设计中的一个非常重要的步骤，是流程设计的延伸。教材通过实例分析，使学生对流程优化的目的、意义及优化所考虑的条件以及如何进行流程优化有了初步的认识。二、学情分析通过前二节的学习，学生对流程的概念、流程的设计有了一定的了解，初步具有评价流程优于劣的意识，但这种评价还未从流程的目的出发；在学习的过程中可能会对流程的优化有误解，对一些技术的革新有些生疏。教学时，要引导学生把握对流程的科学评价，明确优化的目的，提出改进设想，结合改进的条件找到改进的方法，从而使流程得到优化。三、教学目标（一）知识与能力：（1）让学生知道流程优化的途径、方法有多种；（2）知道流程优化的目的。（二）过程与方法：体验流程优化的过程与需要的条件，尝试进行流程的优化。（三）情感态度、价值观：培养学生进行流程设计时的严谨、开拓精神，以及热爱技术的情感。四、教学重点与难点重点：通过具体流程案例的分析，培养学生的评价意识，理解流程优化的条件。难点：明确流程优化的目的，把握流程优化的条件，创造条件对简单流程进行优化。五、教学策略本节课根据教学内容的特点及教学目标要求，主要用教师的讲授，学生阅读，讨论交流等教学方法，教师要充分引导，发挥学生的主动性，引导学生分析案例，教师适当加以点拨，学生自主思考，分组讨论，得出结论，教师总结点评，明确知识要点。六、教学过程（一）导入新课前面，我们学习了流程的设计，我们发现，在流程的实施过程中有一些不合理之处，这就需要我们对流程重新加以认识，对原有的流程进行改进和创新。也就是对流程进行优化。这就是我们本节课要学习的内容。（二）进行新课下面我们一起分析三个例子，进行讨论并得出结论。案例1：师：同学们去银行取过钱吗？取钱的流程怎样？生：取钱流程：填单记账存单取款 师：这样的流程好不好？生：不好。 师：对谁不好？生：对顾客不好。因为顾客要填单，很麻烦，有时还要等很长时间。对银行来讲，要两名工作人员，一名记账，一名付款，效率很低。现在银行对流程作了改进，流程为：报数记账取款 评价：减少了填单环节，方便顾客；银行也少了一名工作人员，降低了人工成本，提高了工作效率，达到了优化的目的。另外，银行现在还有取款机取款，更加方便。流程为：插卡验证密码取款 师：对比、，流程什么变了？生：取钱环节减少了，一般不用排队，随时可取。师：取款的流程是靠什么得到优化的？生：靠计算机的辅助。师：你能据此说一说流程优化的条件是什么吗？【板书】流程优化是以设备水平的提高作为条件的，这是技术的进步，也是技术的魅力。案例2：洗衣机的工作流程。（完成一次洗涤）加洗衣粉选择与设定注水洗涤12分钟排水脱水（一次漂洗）注水漂洗排水脱水注水漂洗排水脱水（完成二次漂洗）学生讨论、评价：洗衣机实现了洗净衣物的功能，其中洗衣粉其关键的作用，洗衣粉加少了，去不了污；加多了，增加了漂洗的难度和次数，不利于节水、节电，且洗衣粉中含磷，会造成水质污染。怎样才能实现洗衣机工作流程的优化呢？生：去掉加洗衣粉这个环节。师：如果去掉加洗衣粉这个环节，漂洗的次数也可以减少，流程可优化为：（一次洗涤）选择与设定注水洗涤12分钟排水脱水注水漂洗排水脱水（一次漂洗）师：如何才能实现这样的流程？生：发明新式洗衣机。【板书】改变内部机理，寻找新技术。案例3：学生说一说开门进屋的流程：站在门前掏出钥匙插入锁孔旋转钥匙门开 过渡：随着个人识别系统的出现（虹膜、指纹、声音等），回家开门时，只要把手放在指纹识别器上或把眼睛对准虹膜识别器。通过识别人的指纹或虹膜确定是否开门。流程变为：站在门前手指或虹膜对准识别器系统识别门开 点拨：对比、的流程，说一说流程优化前后有什么不同？结论：环节减少了，也改变了。因为个人识别器的出现（设备的更新）。引导学生归纳、总结上述三个案例。【板书】优化流程的途径：改变流程的环节(包括：减少、增多、变换等)。特别注意：优化流程的主要目的并不是节省时间，而是提高工作效率，降低成本，降低劳动强度，节约能源，保证安全生产，减少环境污染。有时，增加环节也能优化流程，比如，奶粉的生产工艺：优化前：原料验收预热杀毒真空浓缩喷雾干燥过筛出粉优化后：原料验收预热杀毒真空浓缩喷雾干燥冷却过筛出粉。优化效果：包装更快、产量更高、质量也更好。（2）应用与讨论：命题1：早上起床后，小明必做三件事：晨练、洗漱、早餐。流程：早餐晨练洗漱。讨论：小明这样做合适吗？从卫生、健康出发，如何安排才合理？命题2：用煤气灶做饭，一般都使用排油烟机，王大妈是这样使用的：（煤气）点火开（排油烟）机做饭关（排油烟）机闭火从正确使用排油烟机出发，这样做合适吗？怎样才能达到优化的目的？命题3：小红和小丽周末做家务的习惯，小红的做法是这样的：流程为：3min20min 8min 12min淘米烧饭洗菜切菜炒菜就餐小丽的做法：8min3min 20min洗切菜淘米烧饭12min就餐烧菜优化流程：命题1：洗漱晨练早餐命题2：开（油烟）机点火做饭关火关（油烟机）命题3：3min20min淘米烧饭8min12min就餐洗切菜烧菜让学生一一比较这三个流程优化前后的不同，得出结论：【板书】流程优化的途径、方法：改变流程的时序。本课小结：1、流程优化的途径、方法：流程优化是多目标、多方面的，有环节的优化，也有时序的优化。2、流程优化的目的：是为了提高效率，提高工作或产品的质量，降低成本，节约能耗，保护环境，等等。3、流程优化的条件：（1）从外部条件的需要，要建立在工艺或设备提高的基础上。 （2）从内部的需要看，要建立在流程内在机理的进一步研究和实现的基础上。课后作业：1、（认知程度a等）整理课堂相关概念