第四章 物流功能要素之二.ppt

现代物流基础 21世纪高职高专规划教材 沈美莉陈孟建童红斌编著 第四章物流功能要素之二 21世纪高职高专规划教材 沈美莉陈孟建童红斌编著 4 1包装 4 1 1包装的含义1 包装的定义包装是指在物流过程中保护产品 方便储运 促进销售 按一定技术方法采用容器 材料及辅助物等将物品包封 并予以适当的装潢和标志的工作总称 4 1 1包装的含义 2 包装的分类 1 运输包装 又叫外包装 大包装 作用是保护商品 方便储运和节省费用 单件包装 是指货物在运输过程中作为一个计件单位的包装 常用的有箱 包 桶 袋 篓 罐等 集合包装 是指在单件包装的基础上 把若干单件组合成一件大包装 4 1 1包装的含义 2 销售包装 又称内包装 小包装 是直接接触商品并随商品进入零售点和消费者直接见面的包装 作用是保护 方便使用 促进销售 纸制包装 是指以纸与纸板为原料制成的包装 木制包装 是指以木材 木材制品和人造板材 金属包装 是指以黑铁皮 白铁皮 马口铁 铝箔 铝合金等制成的各种包装 塑料包装 是指以人工合成树脂为主要原料的高分子材料制成的包装 玻璃与陶瓷包装 是指以硅酸盐材料玻璃与陶瓷制成的包装 纤维制品包装 是指以棉 麻 丝 毛等天然纤维和以人造纤维 合成纤维的织品制成的包装 复合材料包装 是指以两种或两种以上材料粘合制成的包装 亦称为复合包装 可口可乐公司产品的销售包装 4 1 2包装的功能 1 商品包装一般功能 1 保护商品 2 便于流通 3 促进销售 4 方便消费 5 节约费用 4 1 2包装的功能 2 商品包装道德功能 1 认识功能 2 调节功能 3 评价功能 4 教育功能 5 平衡功能 4 1 2包装的功能 3 部分货物的特殊要求 1 液体货物 2 粉状货物 3 精密易损 质脆易碎货物 多层次包装 即货物 衬垫材料 内包装 衬垫材料 运输包装 外包装 悬吊式包装 即用几根弹簧或绳索 从箱内各个方向把货物悬置在箱子中间 防倒置包装 即底盘大 有手提把环或屋脊式箱盖的包装 不宜平放的玻璃板 档风玻璃等须用此类包装 玻璃器皿的包装 应使用足够厚度的泡沫塑料及其他衬垫材料围裹严实 外加坚固的瓦楞纸箱或木箱 箱内物品不得晃动 4 裸装货物 不怕碰压的货物 5 大型货物 4 1 2包装的功能 4 部分包装类型的要求 1 纸箱 应能承受同类包装货物码放3米或4层的总重量 2 木箱 厚度及结构要适合货物安全运输的需要 盛装贵重物品 精密仪器 易碎物品的木箱 不得有腐蚀 虫蛀 裂缝等缺陷 3 条筐 竹篓 编制紧密 整齐 牢固 不断条 不辟条 外型尺寸以不超过50 50 60厘米为宜 单件毛重以不超过40千克为宜 内装货物及衬垫材料不得漏出 应能承受同类货物码放3层高的总重量 4 铁桶 铁皮的厚度应与内装货物重量相对应 单件毛重25 100千克的中小型铁桶 应使用0 6 1 0毫米的铁皮制作 单件毛重在101 180千克的大型铁桶 应使用1 25 1 5毫米的铁皮制作 4 1 2包装的功能 5 商品包装时应注意的问题 1 包装要适度 2 包装要以节约资源为前提 3 包装过程中要注意环境保护 4 1 3商品包装的标志 1 商品包装标志 1 销售包装标志 2 运输包装标志 3 生态标志 4 商检标志 4 1 3商品包装的标志 2 包装储运图示标志2000年7月17日 国家质量监督检验检疫总局 原国家质量技术监督局 批准发布了GB191 2000 等效采用ISO780 1997 包装储运图示标志 强制性国家标准 并于2000年12月1日日开始实施 1 标志的颜色 2 标志的打印 3 标志的数目 4 标志在各种包装件上的粘贴位置 5 标志 易碎物品 的粘贴位置 6 标志 由此夹起 的粘贴位置 7 标志 温度极限 有以下三种形式 4 1 3商品包装的标志 4 1 3商品包装的标志 4 1 4商品包装的合理化原则 1 保护包装物合理化商品包装要能妥善保护包装物品 使商品质量不受损伤 商品包装的首要功能就是对包装物的保护作用 商品在其流通过程中 受到包装的保护 从而避免外来的不利影响而发生质变 这是包装的主要目的 2 防止包装不足和包装过剩由于包装强度不足 包装材料不足等因素所造成商品在流通过程中发生的损耗不可低估 据有关资料统计分析 因此而引起的损失 一年达100亿元以上 4 1 4商品包装的合理化原则 3 不断改进包装 1 采用单元货载尺寸和运输包装系列尺寸 2 包装大型化 3 包装机械化 4 包装的装卸 4 1 4商品包装的合理化原则 4 包装费用要适宜 用于商品包装的材料费 用于支付包装商品生产者与管理者工资的费用 用于包装装入货柜 集装箱等流通过程中的费用 用于商品销售包装装潢的费用 用于储存运输过程中的保护费用 用于包装商品设计所需的材料收集 试验等必需费用等 4 1 4商品包装的合理化原则 5 包装装潢广告必须真实商品包装的箱面 盒面 瓶罐面上的装潢 其实就是直接与消费者见面的广告 世界上广告流行着这样一句格言 诚实的广告是最好的策略 所以 广告必须是真实的 真实性是广告的生命 也是包装装潢的生命 更是商品包装合理化的基本要求 当然 包装装潢是一种艺术 要运用艺术手段 增强艺术感染力 但是内容必须是真实的 4 2流通加工 4 2 1流通加工的含义1 流通加工的定义流通加工是指物品从生产领域向消费领域流动的过程中 为了促进销售 维护产品质量和提高物流效率 对物品进行加工 使物品发生物理 化学或形状的变化 2 流通加工与生产加工的区别 1 加工对象区别 2 加工程度区别 3 附加价值的区别 4 加工组织者区别 5 加工目区别 4 2 1流通加工的含义 3 流通加工的作用 1 提高原材料利用率 2 增强物流系统服务功能 3 进行初级加工 方便用户 4 提高加工效率及设备利用率增加利润 4 2 2流通加工的形式 流通加工的形式有几下几种 1 为弥补生产领域加工不足的深加工2 为满足需求多样化进行的服务性加工3 为保护产品所进行的加工4 为提高物流效率 方便物流的加工5 为促进销售的流通加工6 提高劳动生产率和物料利用率7 生产 流通一体化的流通加工形式8 衔接不同运输方式 使物流合理化的流通加工9 为提高原材料利用率的流通加工10 以提高经济效益 追求企业利润为目的流通加工 4 2 3流通加工的目的和内容 1 流通加工的目的 1 适应多样化的顾客的需求 2 在食品方面 可以通过流通加工来保持并提高其保存机能 当提供给消费者时保证新鲜 3 提高商品的附加值 4 可以规避风险 推进物流系统化 4 2 3流通加工的目的和内容 2 流通加工的内容 1 食品的流通加工 鱼和肉类的冷冻 生奶酪的冷藏 将冷冻的鱼肉磨碎以及蛋品加工 生鲜食品的原包装 大米的自动包装 上市牛奶的灭菌和摇匀 2 消费资料的流通加工 衣料品的标志和印记商标 粘贴标价 安装作广告用的幕墙 家具等的组装 地毯剪接 4 2 3流通加工的目的和内容 3 生产资料的流通加工具有代表性的生产资料加工是钢铁的加工 例如 钢板的切割 使用矫直机将薄板卷材展平 纵向切割薄板卷 使之成为窄幅 钢管用卷材 用汽割厚板 切断成形钢材 4 2 4流通加工的合理化原则 1 流通加工合理化含义流通加工合理化的含义就是实现流通加工的最优配置 也就是对是否设置流通加工环节 在什么地方设置 选择什么类型的加工 采用什么样的技术装备等问题做出正确抉择 这样做不仅要避免各种不合理的流通加工形式 而且要做到最优 2 不合理流通加工形式 1 流通加工地点设置的不合理 2 流通加工方式选择不当 3 流通加工作用不大 形成多余环节 4 流通加工成本过高 效益不好 4 2 4流通加工的合理化原则 3 流通加工合理化原则 1 加工和配送结合 2 加工和配套结合 3 加工和合理运输结合 4 加工和合理商流结合 5 加工和节约结合 4 3配送 4 3 1配送的含义1 配送的一般概念所谓配送是指在经济合理区域范围内 根据客户要求 对物品进行挑选 加工 包装 分割 组配等作业 并按时送达指定地点的物流活动 1 配送不是单纯意义上的货物运输 2 配送中的送货仅指从物流据点到需求客户之间的货物运输 它在整个物流运作的运输过程里是处于最末端的 4 3 1配送的含义 2 配送的定义配送在英语中的原词是delivery 是交货送货的意思 配送是指在经济合理的区域范围内 根据用户的要求 对物品进行拣选 加工 包装 分割 组配等作业 并按时送达到指定地点的物流活动 配送是 配 与 送 两项物流活动的有机结合 所谓 配 是指货物的分拣和配货 所谓 送 是指各种送货方式和送货行为 4 3 1配送的含义 3 配送的意义 1 挖掘第三利润 2 强化超市店铺商品销售功能 3 加快超市库存商品的周转 4 3 2配送的功能 1 备货功能2 储存功能 1 储备是指按一定时期的配送经营要求 形成的对配送的资源保证 2 暂存是指具体执行日配送时 按分拣配货要求 在理货场地所做的少量储存准备 3 分拣及配货功能4 配装功能5 配送运输功能6 送达服务功能7 配送加工功能 4 3 3配送的类型 1 企业内部配送 企业之间的配送和企业对消费者的配送 1 企业内部配送 大型企业内部配送 由于其原材料采购量大 为了控制成本 减少采购费用 有效地运用资金 由企业总部统一进货 统 库存 统一向各分厂或车间配送 企业在消费地建若干个配送中心 在配送中心集中的核心地区建物流基地 各生产工厂的产品先批量地运往物流基地 在物流基地经过大致分类后 再运给周围的配送中心 然后再从配送中配送至终端客户 连锁型企业内部配送 由连锁企业统一进货 加工定点 定时 定量地向各连锁商店配送 2 企业之间的配送 专业物流企业与第三方物流企业受生产企业的委托开展的配送 即将生产企业的产品或半成品配送给该生产企业指定的企业 生产企业的配套生产企业 按该生产企业的数量 品种 时间 地点等方面的要求 将自已的产品供给该生产企业的各分厂或车间生产线的配送 3 企业对消费者配送 4 3 3配送的类型 2 配送中心配送 仓库配送 商业门店配送和厂矿企业配送 1 配送中心配送 2 仓库配送 3 商业门店配送 4 厂矿企业配送 4 3 3配送的类型 3 单品种大批量配送 多品种小批量配送和配套配送 1 单品种大批量配送 2 多品种小批量配送 3 配套配送 4 3 3配送的类型 4 专业性独立配送 综合性配送和共同配送 1 专业性独立配送 2 综合性配送 3 共同配送 4 3 4配送合理化原则 1 推行一定综合程度的专业化配送2 推行加工配送3 推行共同配送4 实行送取结合5 推行准时配送系统6 推行即时配送 4 4配合中心 4 4 1配送中心概述1 配送中心的一般概念配送是物流中一种特殊的 综合的活动形式 是商流与物流的紧密结合 包含了物流中若干功能要素的一种物流活动 随着配送的发展以及经济发展的要求 零散的配送活动已经不能适应经济发展的需要 代之的是以专门的配送中心来从事配送活动 4 4 1配送中心概述 1 最大的作用配送中心最主要的作用就在于大大地减少了流通领域中供需双方的接触次数 交易次数 使得物流配送通路简捷 布局合理有序 通过图4 6我们来分析一下 4 4 1配送中心概述 从图4 6中可知 在没有配送中心的交易情况和有配送中心的交易情况比较 我们会发现 在没有配送中心的情况下 从制造商到零售商的交易次数为18次 而且物流通路混杂 而在大批量 社会化 专业化的配送中心建立后 从制造商到零售商的交易次数减为6次 而且物流通路显得简捷 布局合理 2 能有效地控制商品的质量 3 减少客户的库存提高库存保证程度 4 4 1配送中心概述 2 配送中心的定义配送中心是从事货物配备 即集货 加工 分货 拣选 配送和组织对用户的送货 以高水平实现销售或供应的现代流通设施 从事配送业务的物流场所或组织 应基本符合以下的要求 1 主要为特定的用户服务 2 配送功能健全 3 完善的信息网络 4 辐射范围小 5 多品种 小批量 6 以配送为主 储存为捕 4 4 1配送中心概述 3 配送中心的特点 1 反应快速化 2 功能集成化 3 服务系列化 4 作业规范化 5 目标系统化 6 手段现代化 7 组织网络化 8 经营市场化 9 流程自动化 10 管理法制化 4 4 2配送中心的类型 1 专业配送中心 1 配送对象 2 以配送为专业化职能2 柔性配送中心3 供应配送中心4 销售配送中心 1 生产企业为本身产品直接销售给消费者的配送中心 2 流通企业做为本身经营的一种方式 3 流通企业和生产企业联合的协作性配送中心 5 城市配送中心6 区域配送中心7 储存型配送中心8 流通型配送中心9 加工配送中心10 特殊型配送中心 4 4 3配送中心功能 1 采购功能2 集货功能3 保管功能4 装卸搬运功能5 拣选功能6 包装功能7 流通加工功能8 运送功能9 信息管理功能10 衔接功能 4 4 3配送网络结构 集中型配送网络 集中型配送网络 集中型配送网络 是指在配送系统中只设一个配送中心 所有用户需要的物品均由这个配送中心完成配送任务 特点 1 管理费用少 2 安全库存降低 3 用户提前期长 4 外向运输成本较高 5 内向运输成本相对较低 分散型配送网络 用户生产企业配送中心 A1 A2 A3 D1 B1 B4 B2 D1 B3 分散型配送网络 涵义 是指在一个配送系统中 通常指在一个层次上 设有多个配送中心 而将用户按一定的原则分区 归属某一个配送中心 特点 1 外向运输成本低 2 内向运输成本大 3 安全库存增大 总平均库存增大 4 用户的提前期会相应缩短 多层次配送网络 用户生产企业配送中心物流中心 A1 A2 A3 D2 B1 B4 B2 B3 L1 D2 多层次配送网络 涵义 是在系统中设有两层或更多层次的物流中心和配送中心 其中至少有一层是配送中心 而且是靠近用户 特点 1 外向运输成本与内向运输成本相对都会有所降低 2 物流中心与配送中心只是充当物品中转的协调点 4 4 4配送体系框架结构 2 配送中心的工作流程配送中心的功能最终必须通过具体的配送工艺流程来实现 配送中心的基本流程是 进货 存储 分拣 配货 配装 送货 配送中心的基本工艺流程如图 不同类型 不同功能的配送中心 其配送流程不完全一致 而且 不同商品由于其特性 用途及需求状况的不同 其配送的工艺流程也会有所不同 3 配送中心工作流程分析不同的配送中心有不同的工作流程 图4 10所示的是配送中心工作流程中最基本的作业环节和作业内容 3 系统不一定会增加商品库存量 4 4 4配送体系框架结构 1 订货配送中心根据客户商品销售情况与供应商签定供货协议 提前订货 以防止缺货 保证供应 2 货物到达通常 在商品资源宽裕的条件下 配送中心向供应商发出订单之后 后者会根据订单的要求很快组织供货 配送中心的有关人员接到货物以后 对所接收的货物进行确认 3 到货验收配送中心根据与供应商签订的供货合同 采取一定的手段对接收的货物进行检验 若与订货合同要求相符 则很快转入下一道程序 若不符合合同要求 配送中心将详细记载差错情况 并且拒收货物 4 4 4配送体系框架结构 4 储存为了保证配送活动正常运行 也为了享受价格上的优惠待