秋季一岁宝宝补钙食谱.doc

秋季一岁宝宝补钙食谱导读： 随着孩子月龄和年龄的不断增长，日常饮食所带来的营养已经完全不能满足孩子日益增长的身体发育，这会导致宝宝发生缺钙现象。其实只要妈妈掌握一些宝宝补钙食谱就能预防缺钙的发生。那么，秋季一岁宝宝补钙食谱都有哪些呢？ 随着孩子月龄和年龄的不断增长，日常饮食所带来的营养已经完全不能满足孩子日益增长的身体发育，这会导致宝宝发生缺钙现象。其实只要妈妈掌握一些宝宝补钙食谱就能预防缺钙的发生。那么，秋季一岁宝宝补钙食谱都有哪些呢？1岁宝宝的补钙食谱一岁多宝宝的乳牙未出齐，咀嚼能力差，食物要细、软，这样才符合小儿的消化特点。含铁质丰富的动物性食物有肝脏、瘦肉、动物血、蛋黄等、含铁质丰富的植物性食物有豆制品、绿叶蔬菜、有色水果、海带、木耳等。但人体对动物性食物中的铁吸收率比植物性食物高。以下多铁食谱，不妨经常、轮流地给小儿食用：香香骨汤面补钙的奥秘在于：骨汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁，预防软骨症和贫血。原料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。制法：将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟;将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;加盐推匀即成。虾皮碎菜包补钙的奥秘在于：虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说，10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。制法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。番茄土豆鸡肉粥补钙的奥秘在于：除了海产品、动物肝脏以外，鸡、鸭、鱼、肉中的锌含量都较高。此粥不仅口感好，而且也有不错的补锌效果。适合人群：9个月以上宝宝。原料：大米，鸡脯肉，土豆，番茄，葱姜少许;精盐、植物油、味精各适量。制作方法：1.鸡脯肉剁成末，土豆洗净煮熟后去皮且成小丁;番茄洗净后用开水烫一下，去皮切成小丁。2.炒锅加热后放入植物油，将葱姜放入锅内，煸香后捞出，放入鸡肉末炒熟盛出，再番茄丁煸炒至熟后，与鸡肉末混合在一起。3.将大米放入锅中加水熬成粥后，加入煸好的鸡肉末、番茄丁、土豆丁继续用文火熬510分钟。4.粥好后加入少许味精和盐即可。排骨皮蛋粥补钙的奥秘在于：排骨与皮蛋熬粥，有滋阴养血、生津润燥的功效，儿童秋天食用，可以祛病健身。原料：大米100克，小排骨200克，松花蛋半个，花生米30克，葱花少许;酱油、精盐、花生油、味精各适量。制作方法：1、把小排骨洗净，切成2厘米长的小段，用酱油、盐腌渍1小时，放入沸水中煮熟。2、将松花蛋去壳，洗净，切成小方块。3、把大米、花生米洗净，放入沸水锅中煮，当米粥将熬好时，放入松花蛋丁、酱油、味精;另用炒锅，放入花生油，炸葱花成金黄色，出葱香味时，倒入米粥中，至粥熬好以后，将排骨配到粥中，即可食用。也许有些家长在担心小儿调补是否必要，这就需要家长平时细心的观察，让宝宝茁壮成长是每位妈妈的心愿，掌握了秋季一岁宝宝补钙食谱，这个秋季就不用担心宝宝缺钙的问题了。让幼儿饮食成为妈妈的拿手好菜吧。13岁宝宝秋季营养食谱蒸地瓜芋头泥 材料 地瓜、芋头各100克。 做法 1.将地瓜和芋头分别洗净，放入高压锅蒸熟。 2.地瓜和芋头分别去皮后，拿勺背压成泥状，拌匀即可。 香浓鱼蛋饼 材料 鱼泥50克、鸡蛋2个（打成蛋液）、面粉20克、植物油少许。 做法 1.鸡蛋液、鱼泥和面粉拌匀呈糊状。 2.油锅烧热后，将调好的面糊按一勺的量，分次放进去，两面煎熟即可。 玉米糊饼 材料 玉米面500克、鸡蛋4个、韭菜200克、虾皮20克。 调料 植物油、盐、香油各适量。 做法 1.碗中磕入1个鸡蛋，打散，加温水和玉米面调成面糊。 2.将另外3个鸡蛋磕入碗中，打散，加适量盐搅匀，放入锅中摊成蛋皮，切碎；韭菜洗净，切碎，加蛋皮碎、虾皮、盐、香油拌匀制成馅。 3.锅中刷少许油，倒入玉米面糊摊成薄饼，上面放一层馅，盖上锅盖，烙熟取出，切成块，装盘即可。 蛋黄蒸豆腐 材料 南豆腐1块、熟咸鸡蛋或咸鸭蛋1个。 调料 清鸡汤、胡椒粉、白糖、水淀粉各适量。 做法 1.将