七年级生物下册 3.2.2人体内能量的利用课件 （新版）济南版.ppt

第二节人体内能量的利用 知识点一 知识点二 知识点一能量的摄取人体需要的能量来源于食物 具体地说是来源于食物中的一些有机物 主要是淀粉 蛋白质 脂肪 麦芽糖和蔗糖等 1 热价食物所含能量的多少可以用热价表示 食物的热价是指1克食物氧化分解 或在体外燃烧 时所释放的热量 2 三大有机物的热价糖类的热价为17 15千焦 克 蛋白质的热价为17 15千焦 克 脂肪的热价为38 91千焦 克 延伸拓展人体的备用能源物质是脂肪 这与脂肪的热价高有关 知识点一 知识点二 知识点二能量的释放1 过程 细胞中的有机物在氧气的作用下分解 释放出能量 2 实质 氧化分解有机物 释放能量 1 人体组织细胞进行了呼吸作用 其反应式可表示为有机物 贮存能量 氧 二氧化碳 水 能量 2 场所 主要是组织细胞内的线粒体 3 意义 释放的能量用于进行各项生理活动和维持体温 考点二 考点一 考点一能量的摄取 例1 2017 山东菏泽期中 氧气在人体细胞中的作用是 a 分解食物为人体提供营养b 分解水 释放热量c 分解有机物为细胞生命活动提供能量d 分解无机物为人体提供能力答案c 考点二能量的释放 例2 2016 山东德阳中考 下表是某同学在一次活动中相同时间内测试的数据 结合表中数据分析 下列说法正确的是 a 慢跑的耗氧量大是因为一直在运动过程中b 慢跑所耗的氧是由呼吸过程源源不断提供 耗氧量就大c 打篮球时激烈运动 耗氧量应大 该表测试数据错误d 打篮球需氧呼吸过程和无氧呼吸共同提供能量 耗氧量应大解析慢跑比打篮球耗氧量大 因为慢跑没有打篮球激烈 所消耗的氧可由呼吸过程源源不断提供 而打篮球较为激烈 供不上的氧要靠肌肉细胞的无氧呼吸提供能量补偿 总耗氧量就较少 所以慢跑比打篮球耗氧量大 答案b 考点二 考点一 教材问题详解教材p30 探究活动 1 提示说明食物中蕴含着能量 2 提示与组成食物的有机物种类有关 3 提示不符合 因为有相当一部分热量散失到周围的环境中 通过加热试管而获得的热量只是食物真实热价的一部分 另外 食物也可能燃烧不完全 有些热量没有被释放出来 教材p32 分析讨论 1 提示主要与活动强度有关 此外还与年龄 性别 体质等因素有关 2 提示依据每天的活动量 活动强度以及自身状况等来确定每天的食物量 教材课后巩固提高详解1 提示这位成年人的体重可能会增加 原因分析 200克蛋白质 300克糖类 100克脂肪提供的总能量为17 15千焦 克 200克 17 15千焦 克 300克 38 91千焦 克 100克 12466千焦 因为12466千焦 10900千焦 所以这位成年人的体重可能会增加 2 提示人体的大脑思维 心跳 呼吸 维持体温以及细胞的正常生命活动等都需要消耗能量 3 提示营养失调是造成肥胖的主要原因 而营养失调的突出表现是热量积累过多 不注意科学膳食和营养平衡 造成孩子营养过剩 导致肥胖 合理化建议 1 根据 平衡膳食宝塔 的建议 科学安排一日三餐 合理搭配各种食物 食物尽量多样化 精细搭配合理 多吃蔬菜 水果和薯类 每天吃奶类 大豆或其制品 常吃适量的鱼 禽