客家人的习俗.doc

客家人的习俗1和邻里相处客家人在不断迁徙过程中，常受他人干扰歧视，他们深深懂得，得到一个地方安居，就必须十分注重和当地搞好邻里关系，和睦相处。客家人采用一种和蔼仁爱的金子般的心，广结善缘，在友好的气氛中，和睦相处。过门当客送冰心。客家人以一片倾心善待客人，不论是本村邻居，还是外村人，过往的挑担夫，买糖客、阉鸡、理发者，甚至走江湖卖膏药的人，只要进了家门，一律当作自家人，送上一杯茶水，兜一张椅子让其暂歇。有病有痛送爱心。邻里之间嘘寒问暖，遇到困难，积极与之排忧解难，如有病有痛，三长两短，第一时间去探望、慰问、共度难关。修桥修路送善心。村中别村的道路桥梁不通或坏了，路中的茶亭受捐，本着修桥铺路有公德的观念出发，做到有钱出钱无钱出力，同心协力共同修筑平安路、避雨亭。回乡探亲送欢心。外出南洋或再远地工作数年回乡后，左邻右舍纷纷到其家中叙旧，外出回乡人员也要到各家各户中去拜访，送上红包、番饼、衣物等。结婚办喜事送甜心。村中的人结婚办喜事，必请亲朋好友、四邻五居，对来看新娘的人、新郎新娘必须用四只手送一只糖果，一支香烟，并敬上一杯好茶，喝完喜酒后，送上一包精美的喜糖带回家，让众人共祝这个甜蜜的婚姻。坐月煮鸡送喜心。生了小孩不论生男生女，头朝要宰大鸡公加娘酒煮熟敬天神，随后，给亲戚邻居送上一碗鸡酒，告知家中得一贵子女，向亲邻报喜。蒸酒煮糯米饭送香心。坐月子、冬至、过年每家每户都要蒸娘酒，然后趁热用碗装好送到各家各户，让这香喷喷的糯米饭干，香宰每一家人的心里。宰猪分猪红猪肉松禄心。旧时一家人，一年到头才养上一两头大猪，宰后把猪红搭配猪大肠，猪肉等一起煮好后，给近邻亲朋送上一大碗，对长辈老人，加送猪肝瘦肉，一家宰猪，邻里有禄。摘水果送仁心。三月枇杷、六月番石榴、八月龙眼、冬至柑柚，收成时带给邻里亲朋，接这些果地仁，表达友爱的情感。打旱塘送关心。客家人祖堂门前一般有口鱼塘养鱼，逢年过节会放干塘里的水，打起塘中放养的鱼，塘主挑出最大的鱼送给邻居长辈老人，并送上一句年年有余。同时还把塘中的各种杂小的鱼，让四邻去捉，让户户有余。此外，平时做豆腐、踏板等，大家每做一件事，不论大小，有什么好吃的邻里都有一份。2客家节俗八月半又谓中秋。这一天人们自己吃的、供先人的、彼此交往的活动，均离不开月饼，月饼简直成了八月半的象征。民间置酒欢宴，以月饼祭祖，以月饼相赠送，月饼为八月半的主要时令食品，取其团圆之意端午节是传统的重要节日，在节日期间，出嫁的女子均需转妹家省亲。具体时间各地不一，其中梅州城乡则为初六，乡俗有年初二节初六之说。龙舟竞渡。龙舟，是龙与舟的结合物，即将船制作绘画成龙形。旧时，在梅州城乡，端午节前后，梅江水系各江、河沿江墟市均有举办龙舟比赛活动，是时，江面彩旗招展，锣鼓喧天，沿河两岸围观者人潮如涌，好不热闹。五月十三为关圣帝君诞辰日。民间传说，这一天是旱灾怪物旱魃经过的日子，故祀关公祈其显灵，普降甘霖，以解农忧。倘有雨，则因是日为关公单刀赴会之时所降的磨刀雨。故祀典特别隆重。有客家山歌中唱道:五月十三迎关爷，郎戴草帽妹擎伞；保佑上天落大雨，一人擎扎(伞)两人扎(遮)。夏至，意味着炎热的夏天来临。据传，当天杀狗吃狗肉，有御蛊毒、解虐之效。梅州习俗有夏至狗，满山走或夏至狗，无处走之谚。这两则谚语说法虽不同，但意思却是一致的。即是说，由于夏至杀狗成风，故迫使狗满山跑或被逼至无处可藏。此俗形成之因，当系在炎热夏天降临之际，吃狗肉这种阳性食物，有增强体质和解毒防病之功用。与中医寒病夏治，三伏天治百病的理论近似。梅县、兴宁、大埔等乡村都有过秋节的习俗。过秋节又叫做秋。这时夏收夏种大忙季节已基本结束，进入相对农闲的季节，人们辛苦了一个多月，正是该休整的时候。秋在此处是客家话完了、好了的意思。既然农事做完了做好了，就要庆祝一番。此日，人们不干田园活，叫做嬲秋。 清明，它是农历一年二十四个节气立春以后第5个节气，为公历每年4月4日或5日。按六十甲子计算，从冬至日后第105或106日。这一天，客家人地区大都有这样的传统习俗：各家各户用青艾与大米和糯米磨成粉面做成青色的米米反，送到某个固定的大草坪或河边、路口，摆在地上，然后再烧起香、纸以公祭那些孤魂野鬼（没有后人祭扫的先人），以求保佑乡村平安清洁，六畜兴旺，田禾大熟3其他习俗但凡建新房，屋前为开阔地，忌正对山窠山坳或沟壑，否则要撞上风煞，居家不利。这是建房选地的一大禁忌。住房内摆设眠床忌正对屋顶横梁。认为横梁压顶预凶，且易生噩梦。床位不可直向房门，也不宜脚朝门口睡觉，这是丧事象征。围屋内每一间房子或厅堂，天面桁子要放单数，桷子要放双数。但桷子的数字不能被三和六整除。这是据天地人宝贵贫这六个字眼排出来的。三和六是人和贫字，人是不断要增加的，不能钉定，贫则贫穷，故避之。做大门板的木块要取偶数，如十或十二块，绝不能取八块(即一板四块)。这是避做成棺材的四块木板数。做新屋升大门框时，要有六人，为上寿人数。主家要先蒸好糯米甜粄，给升门师傅做点心。来围观的人越多主家越高兴，意为将来这屋定能攘丁(人丁兴旺)。天井到大门外的地下水道，要砌成三个曲折，意为有藏，且出水口不能正对大门。曲折处要砌个小池子，起存贮泥沙的作用。这三个小池子从里到外分别要砌成圆形、方形和半月形。灶神专管人间住所，负责记录每个家庭的善恶事项，并奏报天庭，因此灶神万万不能得罪。初一、十五，家庭主妇都要烧香，逢年过节如果有做粄或杀鸡宰鸭，也要先敬奉灶神然后才能食用。平时灶台要保持干净，禁止将脏物扔进灶内，也忌将双脚翘向灶门，忌在灶前骂人、吵闹、哭泣、杀生，甚至敲打灶门等。砌灶头有许多禁忌，如灶锅的正中不能对栋桁，说是锅心对栋桁，锅头容易破裂；炉子要低于灶头，说是只许灶欺炉，不许炉欺灶。衣服忌反着穿。梅州地区民间认为，反穿