物质跨膜运输实例教案.doc

课题：物质跨膜运输的实例【教学目标】1 通过物质跨膜运输的实例分析，知道半透膜的特征、渗透作用的概念、渗透作用发生的条件、水分子跨膜运输的特点、以及原生质层相当于半透膜，知道细胞是一个渗透系统。2 通过对渗透作用现象的观察，学习科学探究“提出问题”。3 在实例分析和探究的过程中感悟“提出一个问题比解决一个问题更重要”。“问题是智慧的迷宫，探索问题才能获得新知”。4 通过指导学生利用网络资源进行知识的查找，培养学生收集整理信息的能力。【教学重点】1. 知道细胞是一个渗透系统2学习科学探究提出问题【教学难点】1尝试提出问题并作出合理假设2如何设计实验过程（材料、实验用具、试剂的选择，实验结果的预测等）【教具准备】1. 渗透演示实验2萝卜条吸水和失水的演示实验3. 渗透原理的多媒体演示课件【教学方法】1.师生合作探究2.教师讲述和启发引导相结合等【教学过程】创设情境导入新课：卵壳膜和蔗糖溶液实验设问：1、倒入液体，是否会有液体漏出？2、如果有液体漏水，成分是什么？如何判断？ 3、若将装置置于清水中，会有什么现象？探究一：细胞吸水和失水原理是什么？利用多媒体动画演示：渗透作用的实验，分析教材P60渗透装置示意图，引导学生思考。装置中的半透膜可用哪些材料制取？漏斗内的液面为什么会升高？会持续上升吗？试说明原因。如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗内的液面还会升高吗？如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？小结：渗透作用是指水分子等溶剂分子透过半透膜，从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散。渗透作用发生的条件：具有一层半透膜；半透膜两侧的溶液具有浓度差。提出问题：细胞是一个渗透系统吗？指导学生借助网络资源查找相关信息后作出假设：细胞是一个渗透系统一、动物细胞的吸水和失水当外界溶液浓度 小于 细胞质的浓度，细胞吸水膨胀，浓度差异大时，会因吸水而涨破当外界溶液浓度 大于 细胞质的浓度，细胞失水皱缩，浓度差异大时，会因失水而死亡当外界溶液浓度 等于 细胞质的浓度，细胞处于动态平衡状态结论：动物细胞相当于一个渗透系统，细胞膜相当于半透膜。结合生活实际，查找相关资料与生活现象联系：病人输液、口渴情况下饮水.设问：动物细胞是一个渗透系统，植物细胞呢？二、植物细胞的吸水和失水学生通过对已有知识的回忆，得出植物细胞的特有结构。1、将白菜剁碎做馅时,常常放一些盐,一会儿后就可看到水分渗出。2、对农作物施肥过多，会造成“烧苗”现象。3、泡在盐水中的萝卜条会软缩，泡在清水中的萝卜条将更加硬挺。 4、展示萝卜条吸水和失水的演示实验1、成熟植物细胞具有中央大液泡，占整个细胞很大比例，因此成熟植物细胞内的液体环境主要考虑液泡中的细胞液。2、细胞壁的特点：全透性。3、细胞膜、液泡膜都是半透膜。4、原生质层：包括细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质。5、细胞壁的伸缩性小于原生质层的伸缩 鼓励学生根据现象及已有知识提出新的问题，筛选更值得探究的、可操作性强问题，及时鼓励学生并进行情感态度价值观的教育。 提出了一个有价值的问题后,我们如何去研究它呢？这节课我们一起来学习探究问题的一般方法和步骤。探究二：植物细胞吸水和失水的相关问题1.提出问题：原生质层是否相当于半透膜？2.作出假设 当一个问题提出来后，首先要对现象进行分析，结合已有的知识和生活经验，对提出的问题作出尝试性的回答。即“作出假设”。植物细胞的原生质层相当于半透膜。作出的假设是否正确呢？就需要通过设计实验来验证。3设计实验进行实验设计时主要考虑那些细节呢？主要从以下方面来考虑：（1）材料的选择：尽可能选择易操作易观察的材料，如：有颜色的还是没有颜色的，细胞小的还是相对比较大的，为什么？，（2）实验用具的选择：植物细胞的吸水和失水是一个微观的过程，必须使用什么仪器来观察？（3）试剂的选择：糖水、盐水、酒精、海水、醋酸？（试剂的浓度必须是好控制的，试剂是容易获得的，对细胞是没有伤害的）（4）实验的操作步骤：主要考虑先做哪步后做哪步（5）预期结果，设计记录表格试剂中央液泡的大小原生质层的位置细胞大小03g/mL蔗糖溶液清水4开展实验 第二课时在实验室完成5记录结果6分析结果，得出结论：成熟的植物细胞是一个渗透系统，水进出细胞是顺相对含量的梯度，通过渗透作用进行的。注意：实验结果是否与预期相吻合，如果吻合说明假设正确。如果不吻合，还得检查实验操作是否出了问题以及其他会不会有干扰因素。7表达与交流课堂小结典型的渗透装置必须具备两个条件：一是具有半透膜；二是半透膜两侧的溶液具有浓度差。细胞主要通过渗透作用的原理从外界吸水和失水。原生质层既是半透膜，又是选择透过性膜。进行科学探究的方式是多种多样的。这节课主要学习探究的一般方法和基本步骤：提出科学问题；进行猜想和假设；制定计划，设计实验；开展实验；记录结果；分析结果，得出结论；表达与交流。【课堂检测】学案相关练习【板书设计】第一节 物质跨膜运输