高考生物一轮复习 考点训练 氨基酸与多肽.doc

2013高考生物一轮复习 考点训练 氨基酸与多肽(时间：45分钟满分：100分)考 点题 号氨基酸与多肽2、9、10、11、12、15蛋白质的结构与功能1、3、7、8、14核酸的结构与功能4、5、6蛋白质和核酸的鉴定13一、选择题(每小题5分，共60分)1(原创题)蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。下面有关蛋白质的叙述正确的是()。a每一种蛋白质中都含有20种氨基酸b由多个氨基酸分子缩合成多肽时就可执行特定的生理功能c蛋白质中的肽键在碱性条件下与cu2结合生成紫色化合物d生物界具有多样性的根本原因是蛋白质具有多样性解析在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种；多肽只有折叠成特定的空间结构进而形成蛋白质时，才能执行特定的生理功能；生物界具有多样性的根本原因是遗传物质(基因)具有多样性。答案c2生物体内的某多肽是由几种不同的氨基酸分子构成的，其中含有三个氨基和两个肽键，下列分子中能构成该多肽的是()。a bc d解析根据氨基酸的通式，可以判断、是构成蛋白质的氨基酸。由于该多肽含有三个氨基和两个肽键，又是由不同的氨基酸构成的，所以该多肽是由或构成的。答案d3(改编题)下列关于人体内蛋白质的叙述中，正确的是()。a蛋白质具有多样性，是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同b指导蛋白质合成的基因中的碱基有c、g、a、t、uc人体内的酶都是蛋白质，激素也都是蛋白质d蛋白酶也是蛋白质，蛋白酶可以水解所有的肽键解析蛋白质具有多样性，是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同。指导蛋白质合成的基因中的碱基有c、g、a、t，但不含u。蛋白酶是一种蛋白质，蛋白酶主要是破坏蛋白质的空间结构，形成多肽，不能水解所有的肽键。人体内的酶都是蛋白质，在人体中没有发现rna构成的酶。激素不一定是蛋白质，如性激素属于固醇类。答案a4(2012南昌高三调研)某研究人员对玉米组织、小白鼠组织、t2噬菌体、乳酸菌、酵母菌五种样品进行化学成分分析。以下分析结论不正确的是()。a含有水、dna、rna、肝糖原、蛋白质等成分的样品是小白鼠组织b只含有蛋白质和dna成分的样品是t2噬菌体c含有水、dna、rna、蛋白质、纤维素等成分的样品是玉米组织和乳酸菌d既有dna，又有rna的样品是玉米组织、小白鼠组织、乳酸菌和酵母菌解析小白鼠组织含有肝糖原；t2噬菌体是病毒，只由dna与蛋白质组成；乳酸菌是原核生物，细胞壁的成分是肽聚糖；除病毒外，所有由细胞构成的生物都具有dna和rna。答案c5(2012郑州质量预测)如图是核酸的基本组成单位，则下列叙述不正确的是()。 a若m为胸腺嘧啶，则b一定是构成dna的基本单位b若m为胞嘧啶，则a为核糖或脱氧核糖c若m为尿嘧啶，则dna中肯定不含b这种化合物d若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸解析胸腺嘧啶是dna特有的碱基，尿嘧啶是rna特有的碱基；dna和rna均含有胞嘧啶、腺嘌呤，若m为胞嘧啶或腺嘌呤，a可能是核糖或脱氧核糖，故b可能为胞嘧啶脱氧核苷酸或胞嘧啶核糖核苷酸，也可能为腺嘌呤脱氧核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸。答案d易错点拨结合碱基的种类和五碳糖类型进行分析是解题的关键。6(2012沈阳四校联考)下列有关dna和rna的叙述，正确的是()。a生物的遗传信息只存在于dna分子中b真核生物的遗传物质是dna，而原核生物的遗传物质是dna或rnac原核生物的dna上不存在密码子，密码子只存在于mrna上d正常生物细胞内，既能以dna转录形成rna，rna也能逆转录形成dna解析有些病毒的遗传物质是rna，其遗传信息存在于rna中；凡是有细胞结构的生物，其遗传物质都是dna，逆转录过程只存在于少数以rna为遗传物质的病毒内。答案c7(2012烟台高三调研)下列生命活动中，与蛋白质功能无直接关系的是()。a引起肌肉收缩，红细胞运输o2b降低血糖浓度c维持植物细胞的形态d体现生物性状，调节新陈代谢解析本题主要考查蛋白质的功能。肌肉收缩与肌动蛋白和肌球蛋白有关，血红蛋白运输o2；胰岛素可以降低血糖浓度；蛋白质是生物性状的主要体现者。答案c8(2012咸阳高考模拟)下图是有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图的分析正确的是()。aa中肯定含有s元素b蛋白质功能的多样性决定了蛋白质结构的多样性c多肽中b的数目等于c的数目d过程发生所需模板和运输b的工具的基本组成单位都含有核糖解析氨基酸的基本组成元素是c、h、o、n，有的氨基酸含有s元素；蛋白质结构的多样性决定了其功能的多样性；c为肽键，环状肽中b的数目等于c的数目，但是链状肽中b的数目等于c的数目加1；过程为氨基酸的脱水缩合过程，需要的模板为mrna，运输b的工具是trna，基本组成单位中都含有核糖。答案d9(2012南京高三模拟)下列关于蛋白质合成的叙述错误的是()。a噬菌体合成自身蛋白质的原料由细菌提供b绿色植物吸收的氮主要用于合成蛋白质等物质ctrna、mrna、rrna都参与蛋白质的合成d脱水缩合产生的水中的氢只来自于氨基解析噬菌体合成自身蛋白质和dna的原料都由细菌提供，自身只提供dna作模板；绿色植物吸收的氮元素主要用于合成蛋白质和核酸等物质；蛋白质的合成在核糖体上进行，rrna是构成核糖体的成分，trna是运输氨基酸到达核糖体的工具，mrna是翻译的直接模板；脱水缩合产生的水中的氢分别来自于氨基和羧基。答案d10(2012杭州质检)下图是脑啡肽(一种具镇痛作用的神经递质)的结构简式，有关脑啡肽的叙述正确的是()。a合成脑啡肽所需的能量直接来自于细胞呼吸b含有四个肽键，编码它的模板上至少需要4个密码子c只有在内质网和高尔基体中加工形成一定的空间构象后才具有镇痛作用d由五种氨基酸组成，脱水缩合生成的h2o中的氢来自氨基和羧基解析合成脑啡肽所需的能量直接来自atp，故a错；密码子数量与氨基酸数量相对应，含有四个肽键的多肽中所含的氨基酸为5个，故b错；脑啡肽属于分泌蛋白，需经内质网、高尔基体加工才具有其生理活性，故c正确。由r基可确定该多肽由四种氨基酸构成，氨基酸脱水缩合时，脱下的水分子中的氢来自氨基和羧基中的氢，故d错。答案c11(2012郑州质量预测)分析一条多肽链e和一条多肽链f得到以下结果(单位：个)：元素或基团chon氨基羧基多肽链e201348625332多肽链f182294555461推测组成两条多肽链氨基酸的数目最可能是()。选 项abcd多肽链e199535051多肽链f181544849命题立意本题考查了氨基酸的结构及多肽的有关计算，难度中等。解析氨基酸数目肽键数肽链数，据表分析应通过n元素计算氨基酸数目，n元素存在于肽键及游离的氨基中，且每一条肽链至少有一个游离的氨基，因而多肽链e中肽键数是53350，氨基酸数是50151，多肽链f中氨基酸数目是546149，d正确。答案d易错点拨结合氨基酸的通式及多肽结构特点进行推算是解题的关键。12某50肽中有丙氨酸(r基为ch3)4个，现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图)得到4条多肽链和5个氨基酸(脱下的氨基酸均以游离态正常存在)。下列有关叙述错误的是()。a该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了4个氧原子b若将得到的5个氨基酸缩合成5肽，则有5种不同的氨基酸序列c若新生成的4条多肽链总共有5个羧基，那么其中必有1个羧基在r基上d若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链将脱去3个h2o解析a错误：据图分析可知，每脱掉1个丙氨酸需要破坏2个肽键，脱掉4个丙氨酸共破坏了8个肽键，有8分子水参与，故该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了8个氧原子；b正确：得到的5个氨基酸，其中有4个是相同的丙氨酸，故这5个氨基酸缩合成5肽，可有5种不同的氨基酸序列；c正确：每条肽链中至少有1个游离的氨基和1个游离的羧基，故新生成的4条多肽至少有4个氨基，至少有4个羧基，再多出的羧基(或氨基)必定在r基上；d正确：这4条多肽链若重新连接成一条长链，需要连接3个位点，形成3个肽键，脱去3分子水。答案a二、非选择题(共40分)13(14分)(原创题)下图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中a、b代表元素，、是生物大分子，图中x、y、z、p分别为构成生物大分子的基本单位。请回答下列问题。(1)生物体的有机物可以通过颜色反应加以区别鉴定，、使用_染色，依次呈现_、_；_可用苏丹染液鉴定而呈现_；使用_鉴定时，应先加_1 ml，再加入_4滴，摇匀后呈现_。(2)大分子物质中，具有物种特异性的是_，该细胞基因的表达过程遵循“中心法则”，简写出表达过程：_。(3)的结构具有多样性，其多样性根本上是由_决定的。(4)由小分子物质x、y、z、p生成大分子物质、的过程中，有一共同的生成物是_。(5)相同质量的氧化分解供能时释放的能量远远多于，原因是中_含量高。答案(1)甲基绿吡罗红混合染液绿色红色橘黄色双缩脲试剂双缩脲试剂a液双缩脲试剂b液紫色(2)、(性状)(3)(4)水(5)c、h14(17分)(2010新乡模拟)生物体内某些重要化合物的元素组成如下图所示。(1)图中x、y分别代表何种元素？x_；y_。(2)a的结构通式可表示为_；由aa的过程中，有下列数量关系：失去水的分子数_分子数_数目。(3)a可分为a1，a5，其原因从a分析是因为：_；_；_。从a分析是因为_。从c1分析是因为_。(4)a1是_，它的功能特性是具有_；a2是_；a3是_，存在于_中，含有的特殊元素是_；a4是_，存在于_中。(5)与a5有关的c1片段在人体其他部位的体细胞中是否存在？简要说明理由。_。(6)人体某细胞正发生着c12c1的变化，则该细胞处于_；c1c2的变化叫_；与c2相比较，c1的组成成分的特点是_。答案(1)nn、p(2)crhcoohnh2氨基酸肽链(3)种类不同数量不同排列顺序不同空间结构千差万别dna分子的多样性(4)酶高效性和专一性抗体血红蛋白红细胞fe载体膜结构(5)与a5有关的c1片段在人体其他部位的体细胞中都存在。因为人体不同部位的体细胞均来自同一受精卵的有丝分裂，因而它们含有基本相同的dna(6)分裂间期转录含有c2所没有的碱基t和脱氧核糖15(9分)(改编题)肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一，该菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素，它由两个亚单位(每个亚单位为一条肽链盘曲折叠而成)组成的一种生物状分子。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式：请据此回答下列问题。(1)肉毒类毒素的化学本质是_，其基本组成单位的结构通式是_。(2)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是_。(3)由上图可知，该片段由_种单体组成，有_个肽键，在形成该片段时要脱去_分子水。(4)一分子肉毒类