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如东高级中学高一生物期末复习 必修2遗传与进化（考点解读） 2011年5月26日必修2 遗传与进化（考点解读）21遗传的细胞基础2.1-01减数分裂的概念（必修2 P16） 理解1.减数分裂是进行有性生殖的生物在产生成熟生殖细胞时，进行的染色体数目减半的细胞分裂。2.减数分裂的特点（必修2 P16）染色体只复制一次，而细胞分裂两次。3.减数分裂的结果是什么？（必修2 P16）减数分裂的结果是，成熟生殖细胞中的染色体数目比原始生殖细胞的减少一半。2.1-02减数分裂过程中染色体的变化理解行为变化发生时期特 点复制间期每条染色体形成了由一个着丝点连着的两条染色单体联会、交叉互换减前期同源染色体两两配对，形成四分体，此时往往发生同源染色体上非姐妹染色单体片段的交叉互换现象。分离、组合减后期同源染色体分离，同时非同源染色体自由组合着丝点分裂减后期连接两条姐妹染色单体的着丝点分裂，染色单体消失，实现了复制的遗传物质的平均分配。2.1-03精子与卵细胞形成过程及特征理解4.精子的形成场所（必修2 P16） 睾丸的曲细精管5.精子的形成过程（必修2 P17） 复 制 变 形 精原细胞 初级精母细胞 次级精母细胞 精细胞 精子 间 期 减数第一 减数第二次分裂 次分裂6.卵细胞的形成场所（必修2 P19） 卵巢7.卵细胞的形成过程（必修2 P19） 复 制 卵原细胞 初级卵母细胞 次级卵母细胞 卵细胞 间 期 减数第一 减数第二次分裂 次分裂8.同源染色体与四分体的概念（必修2 P18） 配对的两条染色体，形状和大小一般都相同，一条来自父方，一条来自母方。四分体：联会后的每对同源染色体含有四条染色单体 1四分体 = 2染色体（1对同源染色体）= 4染色单体=4DNA9.减数第一次分裂与减数第二次分裂的主要特征（必修2 P17） 减一： 同源染色体配对联会。四分体中的非姐妹染色单体发生交叉互换。 同源染色体分离，分别移向细胞两极，非同源染色体自由组合。减二：染色体不再复制。每条染色体的着丝点分裂；姐妹染色单体分开，分别移向细胞的两极。10.卵细胞与精子形成过程的比较项目精子卵细胞场所睾丸卵巢减数第二次分裂两个次级精母细胞形成4个大小一样的精细胞1个次级精母细胞形成1个卵细胞和1个极体，原来的极体分裂成两个极体。变形精细胞变形，成为精子不经变形结果产生4个精子产生1个卵细胞，三个极体退化消失相同点都是染色体复制一次，细胞连续分裂两次，子细胞染色体数目均减半。11. 减数分裂和有丝分裂主要异同点比较项目减数分裂有丝分裂染色体复制次数及时间一次，减数第一次分裂的间期一次，有丝分裂的间期细胞分裂次数二次一次联会四分体是否出现出现在减数第一次分裂不出现同源染色体分离减数第一次分裂后期无着丝点分裂发生在减数第二次分裂后期后期子细胞的名称及数目性细胞，精细胞4个或卵1个、极体3个体细胞，2个子细胞中染色体变化减半，减数第一次分裂不变子细胞间的遗传组成不一定相同一定相同12. 分裂相判断一看同源染色体有减或有丝分裂无减（类似有丝分裂）卵细胞形成过程三看细胞分裂方式均等分裂不均等分裂精子形成过程卵细胞形成过程中第一极体二看染色体特殊行为 有减无有丝分裂有联会、四分体前期同源染色体排中央中期有同源染色体分离后期点排中央中期点裂为二体两移后期判断下列各细胞分裂图属何种分裂何时期图。2.1-04配子形成与生物个体发育的联系 理解（必修2 P25） 13.由于减数分裂形成的配子，染色体组成具有多样性，导致不同配子遗传物质的差异，加上受精过程中卵细胞和精子结合的随机性，同一双亲的后代必然呈现多样性。这种多样性有利于生物在自然选择中进化，体现了有性生殖的优越性。2.1-05受精作用的特点和意义理解（必修2 P24）14.受精作用的特点：（1）只有精子头部进入卵细胞内（2）一个精子和一个卵细胞融合形成一个受精卵2.1-06减数分裂和受精作用对于生物遗传和变异的重要作用 理解（必修2 P25）15.减数分裂和受精作用对于维持每种生物前后代体细胞中染色体数目的恒定，对于生物的遗传和变异，都是十分重要的。22遗传的分子基础2.2-01人类对遗传物质的探索过程 理解1、格里菲思体内转化实验的过程（必修2 P43）1、无毒R型活细菌（注射）小鼠：小鼠不死亡 2、有毒S型活细菌（注射）小鼠：小鼠死亡 3、加热后杀死的S型细菌（注射）小鼠：小鼠不死亡 4、无毒R型活细菌 + 加热后杀死的S型细菌混合后（注射）小鼠：小鼠死亡2、格里菲思体内转化实验的结论（必修2 P44）加热杀死的S型细菌内有“转化因子”，促进R型细菌转化为S型细菌3、艾弗里体外转化实验的过程（必修2 P44）1、R型细菌+S型细菌的DNA混合培养后培养基中有：R型细菌和S型细菌 2、R型细菌+S型细菌的蛋白质混合后培养培养基中有：只长R型细菌 3、R型细菌+S型细菌的多糖混合培养后培养基中有：只长R型细菌 4、R型细菌+S型细菌的DNA+DNA酶混合培养后培养基中有：只长R型细菌4、艾弗里体外转化实验的结论（必修2 P43）DNA是使R型细菌产生稳定遗传变化的物质，即DNA是遗传物质，其他物质不是遗传物质。5、噬菌体侵染细菌的实验方法（必修2 P45） 放射性同位素标记法6、T2噬菌体的构成T2噬菌体是一种寄生在细菌体内的病毒，头尾的外壳由蛋白质构成，头部含有DNA。7、噬菌体侵染细菌的过程 吸附注入复制、合成组装释放8、噬菌体侵染细菌的实验过程（必修2 P45）标记噬菌体，用分别含35S、32P的培养基培养细菌，再分别培养含35S和32P的噬菌体含35S的噬菌体+细菌（混合培养）搅拌、离心（结果）上清液放射性高，沉淀物放射性很低 含32P的噬菌体+细菌（混合培养）搅拌、离心（结果）上清液放射性低，沉淀物放射性很高9、噬菌体侵染细菌的实验结论（必修2 P45）在噬菌体中，亲子代之间具有连续性的物质是DNA而不是蛋白质 ，噬菌体的各种性状是通过亲代的遗传给后代的，因而DNA是遗传物质10、烟草花叶病毒的感染实验说明了什么问题？（必修2 P46） 在无DNA 情况下，RNA是遗传物质。生物的遗传物质非细胞结构生物（病毒）：DNA或RNA原核生物：DNA真核生物：DNA结论：绝大多数生物（具细胞结构生物和DNA病毒）的遗传物质是DNA，所以DNA是主要的遗传物质11.2.2-02 DNA分子结构的主要特点理解12、DNA分子的基本单位（必修2 P42） 脱氧核糖核苷酸（简称：脱氧核苷酸）13、DNA分子双螺旋结构的主要特点（必修2 P49）(1)DNA分子是由两条链组成的，这两条链按反向平行方式盘旋成双螺旋结构。(2)DNA分子中的脱氧核糖和磷酸交替连接，排列在外侧，构成基本骨架；碱基排列在内侧。(3)两条链上的碱基通过氢键连接成碱基对，并且碱基配对有一定的规律： A（腺嘌呤）一定与T（胸腺嘧啶）配对； G（鸟嘌呤）一定与C（胞嘧啶）配对。14.DNA分子结构的相关计算（1）A=T C=G （2）（A+ C ）/ （T+G ）= 1或A+G / T+C = 1（3）如果（A1+C1 ）/（ T1+G1 ）=b那么（A2+C2 ）/（T2+G2 ） =1/b（4）（A+ T ）/ C +G ）=（A1+ T1 ）/（ C1 +G1 ）= ( A2 + T2 ）/（ C2+G2 ）= a15、判断核酸种类（1）如有U无T，则此核酸为RNA；（2）如有T且A=T C=G，则为双链DNA；（3）如有T且A T C G，则为单链DNA ；（4）U和T都有，则处于转录阶段。2.2-03DNA分子的多样性和特异性理解16、DNA分子的多样性（必修2 P57）碱基排列顺序的千变万化，构成了DNA分子的多样性。17、DNA分子的特异性（必修2 P57）碱基的特定的排列顺序，构成了每一个DNA分子的特异性。2.2-04DNA、基因和遗传信息理解18、基因和DNA的关系（必修2 P57）基因是有遗传效应的DNA片段19、遗传信息的概念（必修2 P57）遗传信息蕴藏在4种碱基的排列顺序之中。2.2-05DNA分子复制的过程及特点理解20、DNA分子复制过程、条件及其特点（必修2 P54）（1）概念：以亲代DNA分子为模板合成子代DNA的过程（2）复制时间：有丝分裂或减数第一次分裂间期（3）复制方式：半保留复制（4）复制条件 模板：亲代DNA分子两条脱氧核苷酸链 原料：4种脱氧核苷酸 能量：ATP 解旋酶、 DNA聚合酶等（5）复制特点：边解旋边复制、半保留复制（6）复制场所：主要在细胞核中，线粒体和叶绿体也存在。2.2-06DNA分子复制的实质和意义理解21、DNA分子复制的实质及意义（必修2 P54）DNA分子通过复制，将遗传信息从亲代传给了子代，从而保持了遗传信息的连续性。2.2-07遗传信息的转录和翻译理解22、基因控制蛋白质合成的过程（必修2 P62） 转录 翻译DNA RNA 蛋白质 阶段项目遗传信息的表达转录翻译时间生长发育的过程中场所主要细胞核细胞质的核糖体模板以DNA的一条链为模板信使RNA原料4种核糖核苷酸20种氨基酸其他条件需要解旋酶、 RNA聚合酶等酶和ATP需要特定的酶和ATP过程P63P66碱基互补配对方式A-U; C-GT-A; G-CA-U; C-GU-A; G-C产物一条单链的mRNA有一定氨基酸排列顺序的蛋白质特点边解旋边转录；转录后DNA仍保留原来的双链结构一个mRNA上结合多个核糖体，同时合成多条肽链遗传信息的传递方向DNARNAmRNA蛋白质23、遗传密码子与氨基酸的关系（必修2 P64）mRNA上3个相邻的碱基决定1个氨基酸，每3个这样的碱基又称做一个密码子。64种：密码子（其中61种：能编码氨基酸， 3种：终止密码子，不能编码氨基酸）1种氨基酸可对应1或多个密码子，1个密码子只能决定1种氨基酸。24.应用（1）与DNA复制有关的碱基计算一个DNA连续复制n次后，DNA分子总数为：2n第n代的DNA分子中，含原DNA母链的有2个，占1/(2n-1)若某DNA分子中含碱基T为a，则 I.连续复制n次，所需游离的胸腺嘧啶脱氧核苷酸数为：a(2n-1) II.第n次复制时所需游离的胸腺嘧啶脱氧核苷酸数为：a2n-1(2).基因表达过程中有关DNA、RNA、氨基酸的计算转录产生的mRNA分子中碱基数目是基因中碱基数目的一半，且基因模板链中A+T（或C+G）与mRNA分子中U+A（或C+G）相等。经翻译合成的蛋白质分子中氨基酸数目是mRNA中碱基数目的1/3，是双链DNA碱基数目的 1/6 。（注意点：上述比值中没有考虑终止密码，若考虑只要在mRNA碱基数和DNA碱基数上再加上相应数值即可。）25、染色体、DNA、基因、 脱氧酸的关系2.3遗传的基本定律2.3-01孟德尔遗传实验的科学方法理解1.孟德尔遗传实验的科学方法是什么？（必修2P11）正确地选用实验材料；由单因子到多因子的研究方法；应用统计学方法对实验结果进行分析；科学地设计了实验程序2.孟德尔实验实验获得成功的原因（必修2P11）豌豆 一对到多对 统计学方法 科学设计实验3.为什么用豌豆做遗传实验容易取得成功？（必修2P2-3）自花传粉、闭花受粉、具有易于区分的性状不同性状相对性状P3性状显性性状P4隐性性状P4等位基因P12非等位基因基因显性基因隐性基因判断显隐性2.3-02生物的性状及表现方式了解4.相对性状的概念？ （必修2P3）一种生物的同一种性状的不同表现类型，如种子的圆滑与皱缩5显性性状：（必修2P4） 孟德尔把F1中显现出来的性状6隐性性状：（必修2P4） 孟德尔把F1中未显现出来的性状2.3-03遗传的分离定律应用7.性状分离的概念（必修2P4）在杂种后代中，同时出现显性性状和隐性性状的现象叫做性状分离。8孟得尔对分离现象的原因提出的假说是？（必修2P5）生物的性状是由遗传因子决定的；体细胞中遗传因子是成对存在的；在形成生殖细胞时，成对的遗传因子彼此分离，进入不同的配子中；受精时，雌雄配子的结合是随机的。9.Dd（D控制高茎，d控制矮茎）的自交后代表现型及比例？后代基因型及比例？产生的配子的种类及比例？（必修2P4）高茎：矮茎3：1；DD：Dd：dd1：2：1；D：d1：110.等位基因的概念及实例。在减数分裂时，等位基因的分离比是多少？（必修2P11）控制相对性状的基因，叫做等位基因。如D与d。1：111.杂合子与纯合子的概念及实例（必修2P5）杂合子：遗传因子组成不同的个体，如Dd，AaBB。纯合子：遗传因子组成相同的个体，如AA，AAbb。12.测交的概念及测交后代的比例（必修2P7）测交是让F1与隐性纯合子杂交。测交图解：杂种子一代 隐性纯合子测交： 高茎 矮茎第 11 页 共 11 页注：测交后代表现型种类及比例与F1产生的配子的种类及比例相同测定F1基因型 有性状分离为杂合子,无性状分离为纯合子 （AaBb）Dd dd(aabb)配子： D d d测交后代： Dd dd 高茎 矮茎 1 ： 1 13.遗传的分离定律的实质（必修2P7）在杂合体的细胞中，位于一对同源染色体上的等位基因，具有一定的独立性；在减数分裂形成配子的过程中，等位基因会随同源染色体的分开而分离，分别进入两个配子中，独立地随配子遗传给后代。2.3-04遗传的自由组合定律理解14.YyRr（两对基因位于两对同源染色体上）的个体产生的配子的种类及比例，YR:Yr:yR:yr=1:1:1:1；自交产生的后代的表现型比例是怎样的？9:3:3:1与双隐性纯合子杂交，后代基因型、表现型比例分别是怎样的？1:1:1:1；1:1:1:1；其中每对相对性状遗传时遵循什么定律？（必修2P10）分离定律15.自由组合定律的实质是什么？（必修2P11）位于非同源染色体上的非等位基因的分离或组合是互不干扰的；在减数分裂过程中，同源染色体上的等位基因彼此分离的同时，非同源染色体上的非等位基因自由组合。分离定律实质P30针对一对相对性状自由组合定律实质针对两对相对性状同源染色体（等位基因）分离（等位基因分离）减后期非同源染色体（非等位基因）自由组合（非等位基因自由组合）两对相对性状纯合亲本杂交得F1 ，F1自交，F2 组合方式：16种基因型：9种（P10） 表现型：4种（P10）重组型：6/16或10/16亲本型：10/16或6/16 黄皱中 YYrr：1/3（3/16） Yyrr：2/3 AAAAAAAaAAaaAaAaAaaaaaaa基因型及比例 表现型及比例 1AA:2Aa:1aa 3显:1隐显性中 纯合子:1/3 杂合子:2/31Aa: 1aa 1显:1隐反推: AaAa反推: Aaaa16. 应用根据亲本推后代AaBbCc配子类型： 23=8 ABC占：1/8AaXBY:配子类型： AXB, AY , aXB, aYAaBbCcAaBBCc 基因型：323=18 表现型：222=8 根据后代反推亲本 后代隐性个体反推 后代比例反推 基因型或表现型种类反推 2.3-05基因对性状的控制理解17.中心法则的提出和表达式是怎样的？（必修2P68）1957年克里克提出； DNADNA：DNA的自我复制；DNARNA：转录； RNA蛋白质：翻译；RNARNA：RNA的自我复制；RNADNA：逆转录。细胞生物 DNADNADNARNARNA蛋白质RNARNARNADNA 病毒 表达式18.基因、蛋白质与性状的关系（必修2P69-70） （间接控制） 酶或激素 细胞代谢基因 性状 结构蛋白 细胞结构 （直接控制）19.基因型与表现型的关系：表现型=基因型+环境20.白化病人体内缺少什么酶？（必修2P69）酪氨酸酶2.3-06基因与染色体的关系了解21.基因与染色体的关系是怎样的？原因是什么？（必修2P29）基因在染色体上（呈线性排列），原因是基因和染色体行为存在着明显的平行关系。22科学家发现基因和染色体行为存在有哪些平行关系？（必修2P27） (1)基因在杂交过程中保持完整性和独立性。染色体在配子形成和受精过程中，也有相对稳定的形态结构。 (2)在体细胞中基因成对存在，染色体也是成对的。在配子中成对的基因只有一个，同样，成对的染色体也只有一条。 (3)体细胞中成对的基因一个来自父方，一个来自母 (4)非等位基因在形成配子时自由组合，非同源染色体在减数第一次分裂后期也是自由组合的。 2.3-07伴性遗传及其特点理解21.伴性遗传的概念。红绿色盲的遗传特点是什么？（必修2P33）位于性染色体上的基因，遗传上总是和性别相关联，这种现象叫做伴性遗传。患者男性多于女性、交叉遗传、一般为隔代遗传。2.3-08常见几种遗传病及其特点了解遗传病红绿色盲抗VD佝偻病遗传方式伴X隐性遗传伴X显性遗传伴Y遗传遗传特点患男多于患女隔代交叉遗传患女多于患男代代相传男性均患父子孙常染色体隐性AaAaX染色体隐性XBXbXBY男孩患病=患病（1/4）患病男孩=病1/2（1/8）男孩患病=1/2（男孩）患病男孩=1/4（所有）22.人类遗传病2.5-01人类遗传病的产生原因、特点及类型了解1人类遗传病的产生原因?特点？分类？（必修2 P90）人类遗传病通常是指由于遗传物质改变而引起的人类疾病具有发病率高、死亡率高及表现出家族遗传倾向的特点主要可以分为单基因遗传病、多基因遗传病和染色体异常遗传病三大类2.5-02常见单基因病的遗传了解2单基因遗传病的分类？（必修2 P90）常染色体上的隐性遗传：白化病，先天性聋哑，苯丙酮尿症常染色体上的显性遗传：并指，多指，软骨发育不全X染色体上的隐性遗传：色盲，血友病，进行性肌营养不良X染色体上的显性遗传：抗维生素D佝偻病3.人类遗传病的判定方法（1） 特征图 A确定致病基因的显隐性 B确定基因位置(常/性染色体)口诀：无中生有为隐性 有中生无为显性 生病女为常隐 生正女为常显 生病男常/X隐 生正男常/X显（2）答案有多种可能肯定有：常显、常隐可能有：X显、X隐最可能的是：X显识记：白化病（常隐aa）、多指（常显PP或Pp）、色盲或血友病(Xb) 、抗VD佝偻病（XD）2.5-03遗传病的产前诊断与优生的关系了解4遗传病的产前诊断与优生有什么关系？（必修2 P9）产前诊断是在胎儿出生前，医生用专门的检测手段，如羊水检查、超检查、孕妇血细胞检查以及基因诊断等手段，确定胎儿是否患有某种遗传病或先天性疾病。2.5-04遗传咨询与优生的关系了解5遗传咨询与优生有什么关系？（必修2 P9）医生对咨询对象进行身体检查，了解家庭病史，对是否患有某种遗传病作出诊断。分析遗传病的传递方式。推算出后代的再发风险率。向咨询对象提出防治对策和建议，如终止妊娠、进行产前诊断等。2.5-05人类基因组计划及其意义了解6人类基因组计划的研究对象和目标是什么？（必修2 P9）对象：测定24条染色体（22条常染色体+X+Y）上的24条双链DNA分子目的：测定人类基因组的全部DNA所携带的全部遗传信息。1999年7月中国参与，解读3号染色体短臂上3000万个碱基，占1%。测序结果表明，人类基因组由大约 31.6亿个碱基对组成，已发现的基因约为3万-3.5万个。 7人类基因组计划的意义是什么？（必修2 P9）人类基因组计划的实施，对于人类疾病的诊治和预防具有重要意义。24生物的变异2.4-01基因重组的概念及实例了解1概念（必修2P83）基因重组是指在生物体进行有性生殖的过程中，控制不同性状的基因的重新组合。2.实例（必修2P83） 两个同胞兄弟或同胞姊妹在遗传上不相同的主要原因2.4-02基因重组的意义了解（必修2P83）3. 基因重组是生物变异的来源之一，对生物的进化也有重要的意义。2.4-03基因突变的概念、原因、特征理解4基因突变的概念（必修2P81）DNA分子中发生碱基对的替换、增添和缺失，而引起的基因结构的改变，叫做基因突变5.基因突变的原因（必修2P81）细胞分裂间期DNA分子复制时，由于外界理化因素或自身生理因素引起的碱基对的替换、增添或缺失6.基因突变的特征（必修2P82） 基因突变在生物界中是普遍存在的；基因突变是随机发生的、不定向的；在自然状态下，基因突变的频率是很低的；大多有害。2.4-04基因突变的意义了解（必修2P82）7.意义：基因突变是新基因产生的途径；是生物变异的根本来源；是生物进化的原始材料。8.镰刀型细胞贫血症产生的根本原因是什么？（必修2P80） 基因突变2.4-05染色体结构变异和数目变异 了解9.染色体结构变异的类型（必修2P85）染色体中某一片段缺失引起的变异；染色体中增加某一片段引起的变异；染色体的某一片段移接到另一条非同源染色体上引起的变异；染色体中某一片段位置颠倒也可引起变异。10.染色体数目变异的类型(必修2P86)染色体数目的变异可以分为两类：一类是细胞内个别染色体的增加或减少，另一类是细胞内染色体数目以染色体组的形式成倍地增加或减少。11.染色体组的概念(必修2P86)细胞中的一组非同源染色体，在形态和功能上各不相同，携带着控制生物生长发育的全部遗传信息，这样的一组染色体，叫做一个染色体组。12.染色体组数目的判别：细胞中形态相同的染色体有几条，就含有几个染色体组控制同一性状的基因有几个，就含有几个染色体组染色体组数=细胞内染色体数目/染色体形态数13.二倍体、多倍体的概念及实例(必修2P87)二倍体，体细胞中含有两个染色体组的叫做二倍体。如动物、玉米 由受精卵发育而成的个体，体细胞中含有三个或三个以上染色体组的叫做多倍体。如普通小麦是六倍体。14.单倍体的概念(必修2P87)体细胞中含有本物种配子染色体数目的个体，叫做单倍体。15.单倍体与多倍体的判断：由合子发育来的个体，细胞中含有几个染色体组，就叫几倍体；而由配子直接发育来的,不管含有几个染色组，都只能叫单倍体 。16.六倍体普通小麦、二倍体玉米的单倍体中含染色体组数目分别是多少？(必修2P88) 3个、1个17.雄果蝇体细胞中的染色体组成？3对XY；精子中的染色体组成？(必修2P86) 3X或3Y18.雌果蝇体细胞中的染色体组成？3对XX；卵细胞中的染色体组成？(必修2P86) 3X2.4-06多倍体育种的原理、方法及特点了解19.多倍体育种的原理：染色体变异；最常用最有效的方法：用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗；特点是器官大，提高产量和营养成分(必修2P87)20.秋水仙素诱导形成多倍体的机理是什么？(必修2P87) 抑制细胞分裂时纺锤体的形成2.4-07诱变育种在生产中的应用了解21.诱变育种的概念、原理、优点、实例分别是什么？(必修2P100)概念：利用物理因素（如X射线、射线和、紫外线、激光等）或化学因素（如亚硝酸、硫酸二乙酯等）来处理生物，使生物发生基因突变；原理：基因突变；优点：可以提高突变率，在较短时间内获得更多的优良变异类型；实例：生产青霉素的高产菌种、“黑农五号”大豆品种的培育等2.4-08单倍体育种的原理、方法及特点了解(必修2P88)22.单倍体育种的原理：染色体变异；方法：将F1的花粉通过花药离体培养的方法来获得单倍体，然后经过人工诱导使染色体数目加倍，得到正常的植株，然后从中选择出我们所需要的类型；优点：明显缩短育种年限（自交后代不会发生性状分离）2.4-09转基因生物和转基因食品的安全性了解23.基因工程的概念？(必修2P102)又叫基因拼接技术或DNA重组技术。通俗地说，就是按照人们的意愿，把一种生物的某种基因提取出来，加以修饰改造，然后放到另一种生物的细胞里，定向改造生物的遗传性状。24基因工程的基本工具(必修2P102)基因的“剪刀”限制酶：具专一性。即一种酶只能识别一种特定的碱基序列并在特定位点上切割DNA分子。