广东省清远市英德一中高三生物上学期第一次月考试卷（含解析）.doc

2014-2015学年广东省清远市英德一中高三（上）第一次月考生物试卷 一、单项选择题：每小题4分，每小题给出的四个选项中，只有一个选项符合题目要求选对的得4分，选错或不答的得0分1下列有关细胞中的元素和化合物的叙述，正确的是( )a碳元素是构成细胞的最基本元素，生物大分子以碳链为骨架batp是细胞的高能化合物，一分子atp含有三个高能磷酸键c酶的水解产物是氨基酸或脱氧核苷酸d质量相同的脂肪和糖原所含能量相同2下列关于乙型肝炎病毒的说法正确的是( )a能在人体血浆中增殖b不能寄生在呼吸道黏膜细胞中c核酸中含5种含氮碱基d蛋白质由自身的核糖体合成3生物膜将真核细胞分隔成不同的区室，使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会相互干扰下列叙述正确的是( )a细胞核是mrna合成和加工的场所b高尔基体是肽链合成和加工的场所c线粒体将葡萄糖氧化分解成co2和h2od溶酶体合成和分泌多种酸性水解酶4如图是细胞中糖类合成与分解过程示意图下列叙述正确的是( )（ch2o）+o2co2+h2o+能量a过程只在线粒体中进行，过程只在叶绿体中进行b过程产生的能量全部储存在atp中c过程产生的（ch2o）中的氧全部来自h2od过程和中均能产生，二者还原的物质不同5将某植物花冠切成大小和形状相同的细条，分为a、b、c、d、e和f组（每组的细条数相等），取上述6组细条分别置于不同浓度的蔗糖溶液中，浸泡相同时间后测量各组花冠细条的长度，结果如图所示假如蔗糖溶液与花冠细胞之间只有水分交换，则( )a实验后，a组液泡中的溶质浓度比b组的高b浸泡导致f组细胞中液泡的失水量小于b组的ca组细胞在蔗糖溶液中失水或吸水所耗atp大于b组d使细条在浸泡前后长度不变的蔗糖浓度介于0.40.5moll1之间6细胞的膜蛋白具有物质运输、信息传递、免疫识别等重要生理功能下列图中，可正确示意不同细胞的膜蛋白及其相应功能的是( )abcd二、双项选择题：每小题6分，每小题给出的四个选项中，有两个选项符合题目要求全选对得6分，只选1个且正确得3分，有选错或不答的得0分7如图为某生物细胞的结构模式图，下列有关叙述正确的是( )a因为含有叶绿体，所以该细胞肯定为绿色植物的叶肉细胞b该细胞能合成atp的场所有3、9和10c若该图表示洋葱根尖细胞模式图，则不应该有结构7，其他结构均相同d细胞结构8含有的p远高于78下表为四种不同细胞的比较结果，正确的是( )aabbccdd三、非选择题：按题目要求作答解答题应写出必要的文字说明、方程式和重要演算步骤，只写出最后答案的不能得分有数值计算的题，答案中必须明确写出数值和单位9（18分）图甲是某种细胞结构的模式图，图乙是图甲的局部放大请回答下列问题：（1）该图可能是_a菠菜叶肉细胞 b大肠杆菌细胞c洋葱根尖分生区细胞 d人乳腺细胞（2）含氮碱基a 和u的互补配对可能存在于细胞质中的（_用作答）结构某含2条直肽链的蛋白质由104个氨基酸组成，该蛋白质在细胞中的合成场所是图中的_（用作答），合成一分子的该蛋白质过程中共脱水分子_个，该蛋白质至少含有_个游离的氨基，_个游离的羧基（3）图中结构具有双层膜结构，其中内膜蛋白质含量明显_外膜，分析其原因是_（4）若把该细胞置于高浓度的蔗糖溶液中，图中处将发生的变化是_（5）绿色蔬菜用清水浸泡清冼时，水中并无色，但煮熟后菜汁会呈现出绿色，其原因是：_10某豆科植物种子萌发过程中co2释放和o2吸收速率的变化趋势如图所示请据图回答问题：（1）在1224h期间，呼吸速率逐渐增强，在此期间呼吸作用的主要方式是_呼吸，其产物是_（2）从第12h到胚根长出期间，萌发种子的干物质总量会_，主要原因是_（3）若图中某一时刻内，测得该器官co2的释放量为0.06mol，而氧气的吸收量为0.04mol，此时无氧呼吸消耗葡萄糖的相对值约相当于有氧呼吸的_倍，产生atp的场所有_11（14分）物质跨膜运输研究表明，主动运输根据能量的来源不同分为三种类型，如图中a、b、c所示，、代表跨膜的离子或小分子（1）图中细胞质基质存在于_（填“p”或“q”）侧，判断依据是_（2）a类型中，y离子转运所需的能量来源于_ax离子转运时释放的能量 batp直接提供能量c光能驱动 d细胞内物质合成时释放的能量（3）下列生物中，最有可能采用c类型进行主动运输的是_a噬菌体 b细菌 c果蝇 d小鼠（4）图中所示主动运输过程的特点有_在动物细胞中，与b方式吸收物质有关细胞器有_（5）在哺乳动物体内，o2从血浆到组织细胞被利用，过程至少要穿过_层生物膜12大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中的蛋白酶的活性进行研究（1）查询资料得知，18时，在不同ph条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1由图可知，在各自最适ph下，三种蛋白酶催化效率最高的是_“汉水丑生的生物同行”超级群公益作品（汉水丑生20127（2）资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在1518之间学习小组假设：大菱鲆蛋白酶的最适温度在1518间他们设置15.16.17.18的实验温度，探究三种酶的最适温度探究试验中以干酪素为底物干酪素的化学本质是_，可用_试剂鉴定胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的ph应分别控制在_将装有酶和底物的试管置于水浴中以保持恒温一段时间实验结果如图2，据此不能确认该假设成立，理由是：_（3）研究还发现大菱鲆消化道淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低，所以人工养殖投放的饲料成分中要注意降低_的比例，以减少对海洋的污染2014-2015学年广东省清远市英德一中高三（上）第一次月考生物试卷一、单项选择题：每小题4分，每小题给出的四个选项中，只有一个选项符合题目要求选对的得4分，选错或不答的得0分1下列有关细胞中的元素和化合物的叙述，正确的是( )a碳元素是构成细胞的最基本元素，生物大分子以碳链为骨架batp是细胞的高能化合物，一分子atp含有三个高能磷酸键c酶的水解产物是氨基酸或脱氧核苷酸d质量相同的脂肪和糖原所含能量相同考点：碳原子的结构特点；酶的概念；atp的化学组成和特点分析：组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类，其中大量元素包括c、h、o、n、p、s、k、ca、mgc、h、o、n为基本元素，c为最基本元素，o是活细胞中含量最多的元素酶的化学本质是蛋白质或rna，因此酶的基本单位是氨基酸或核糖核苷酸解答：解：a、细胞的基本元素为c、h、o、n，最基本元素是c，因生物大分子都是以碳链为骨架，a正确；b、atp分子中含有2个高能磷酸键，b错误；c、酶的化学本质是蛋白质或rna，因此酶的基本单位是氨基酸或核糖核苷酸，c错误；d、同质量的糖类和脂肪彻底氧化分解，脂肪释放的能量多，d错误故选：a点评：本题主要考查细胞中的元素和化合物，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力2下列关于乙型肝炎病毒的说法正确的是( )a能在人体血浆中增殖b不能寄生在呼吸道黏膜细胞中c核酸中含5种含氮碱基d蛋白质由自身的核糖体合成考点：烟草花叶病毒分析：病毒由蛋白质和核酸组成，没有细胞结构，只有依赖细胞才能生活解答：解：a、乙型肝炎病毒是病毒，没有细胞结构，必须依赖于活细胞生存，故a错误；b、乙肝病毒是寄生在肝细胞中，则不能寄生在呼吸道黏膜细胞中，故b正确；c、乙肝病毒的核酸是dna，所以只具有a、t、c、g四种碱基，故c错误；d、乙肝病毒蛋白质的合成要利用宿主细胞的核糖体才能合成，故d错误故选：b点评：本题以乙肝病毒为素材，考查病毒的结构、遗传物质、增殖等相关知识，涉及知识点较多，但难度不大3生物膜将真核细胞分隔成不同的区室，使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会相互干扰下列叙述正确的是( )a细胞核是mrna合成和加工的场所b高尔基体是肽链合成和加工的场所c线粒体将葡萄糖氧化分解成co2和h2od溶酶体合成和分泌多种酸性水解酶考点：细胞膜系统的结构和功能；细胞核的结构和功能分析：真核细胞通过转录形成mrna，线粒体是有氧呼吸的场所，核糖体是肽链合成和加工的场所，溶酶体中含有多种酸性水解酶解答：解：a、真核生物具有细胞核，在细胞核中，dna首先转录出相应的前体rna，最后加工成mrna，a正确；b、核糖体是肽链合成的场所，新生肽链经内质网初步加工以囊泡的形式转移到高尔基体中，在高尔基体中进一步加工成熟，b错误；c、线粒体不能直接利用葡萄糖，葡萄糖分解为丙酮酸是在细胞质基质中完成的，co2和h2o是丙酮酸分解产生的，c错误；d、溶酶体中虽然含有多种酸性水解酶，但其本身不能合成，而是来自核糖体合成的，d错误故选：a点评：本题主要考查细胞的结构和功能，涉及的知识面较广，来源于课本而又高于课本，综合性较强，难度适中4如图是细胞中糖类合成与分解过程示意图下列叙述正确的是( )（ch2o）+o2co2+h2o+能量a过程只在线粒体中进行，过程只在叶绿体中进行b过程产生的能量全部储存在atp中c过程产生的（ch2o）中的氧全部来自h2od过程和中均能产生，二者还原的物质不同考点：光反应、暗反应过程的能量变化和物质变化；细胞呼吸的过程和意义分析：分析图解：图中过程表示细胞中的有氧呼吸，过程表示光合作用过程有氧呼吸过程：光合作用过程：解答：解：a、图中过程表示有氧呼吸过程，发生在细胞质基质和线粒体中，少数原核生物也能进行有氧呼吸，但是没有线粒体；过程表示光合作用，场所一般为叶绿体，但是蓝藻没有叶绿体也能进行光合作用，故a选项错误；b、有氧呼吸过程中产生的能量大部分以热能的形式散失，少部分储存在atp中，故b选项错误；c、光合作用产生的（ch2o）中的氧全部来自二氧化碳，水中的氧变成的氧气，故c选项错误；d、光合作用光反应阶段产生的用于暗反应中三碳化合物的还原，有氧呼吸第一、二阶段产生的用于第三阶段中还原氧气，故d选项正确故选：d点评：本题以化学反应式为载体，考查了有氧呼吸和光合作用的相关知识，要求考生能够识记光合作用和有氧呼吸的场所；明确原核细胞中没有叶绿体和线粒体，但是少数也能进行有氧呼吸和光合作用；识记光合作用和有氧呼吸过程中的物质变化以及各元素的去向5将某植物花冠切成大小和形状相同的细条，分为a、b、c、d、e和f组（每组的细条数相等），取上述6组细条分别置于不同浓度的蔗糖溶液中，浸泡相同时间后测量各组花冠细条的长度，结果如图所示假如蔗糖溶液与花冠细胞之间只有水分交换，则( )a实验后，a组液泡中的溶质浓度比b组的高b浸泡导致f组细胞中液泡的失水量小于b组的ca组细胞在蔗糖溶液中失水或吸水所耗atp大于b组d使细条在浸泡前后长度不变的蔗糖浓度介于0.40.5moll1之间考点：细胞质壁分离与质壁分离复原现象及其原因分析：实验前长度/实验后长度的比值为1时，水分进出细胞达到平衡；比值小于1表明细胞吸水，且比值越小花冠吸水越多，则吸水量abc；比值大于1表明细胞失水，且比值越大，花冠失水越多，则失水量def解答：解：a、据图可推知a组吸水多于b组，因此实验后a组细胞液中溶质浓度低于b组，故a选项错误；b、比值小于1表明细胞吸水，则b组细胞吸水；比值大于1表明细胞失水，则f组细胞失水，因此浸泡导致f组细胞中液泡的失水量b组，故b选项错误；c、水分子进出细胞的方式是自由扩散，不消耗能量，故c选项错误；d、由c组吸水，d组失水知细条细胞液浓度介于0.40.5moll1之间，故d选项正确故选：d点评：本题考查渗透作用的相关知识，意在考查学生的识图和判断能力，属于中档题6细胞的膜蛋白具有物质运输、信息传递、免疫识别等重要生理功能下列图中，可正确示意不同细胞的膜蛋白及其相应功能的是( )abcd考点：蛋白质在生命活动中的主要功能分析：本题是对蛋白质的功能、物质运输的方式、免疫调节、血糖平衡调节和神经调节的综合性考查，根据题图涉及的内容回忆相关知识点，然后分析选项进行解答解答：解：a、血红蛋白存在于红细胞内，不是膜蛋白，故a选项错误；b、t淋巴细胞膜上识别抗原的物质是糖蛋白，不是抗体，故b选项错误；c、受体具有特异性，胰高血糖素与胰岛b细胞上的胰高血糖素的受体结合，不能与胰岛素受体结合，故c选项错误d、骨骼肌细胞膜表面有与神经递质结合的受体和运输葡萄糖的载体，分别识别并与神经递质结合和运输葡萄糖，故d选项正确故选：d点评：对蛋白质的功能、物质运输的方式、免疫调节、血糖平衡调节和神经调节的综合性理解应用并把握知识点间的内在联系，形成知识网络是本题考查的重点二、双项选择题：每小题6分，每小题给出的四个选项中，有两个选项符合题目要求全选对得6分，只选1个且正确得3分，有选错或不答的得0分7如图为某生物细胞的结构模式图，下列有关叙述正确的是( )a因为含有叶绿体，所以该细胞肯定为绿色植物的叶肉细胞b该细胞能合成atp的场所有3、9和10c若该图表示洋葱根尖细胞模式图，则不应该有结构7，其他结构均相同d细胞结构8含有的p远高于7考点：原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同分析：分析图解：图中1是细胞壁，2是细胞膜，3是叶绿体，4是液泡，5是细胞核，6是内质网，7是中心体，8是高尔基体，9是线粒体，10表示细胞质基质解答：解：a、分析图解可知，该细胞中具有细胞壁、叶绿体、液泡和中心体，所以该细胞肯定为低等植物细胞，a错误；b、该细胞能合成atp的场所有叶绿体、线粒体和细胞质基质，即对应3、9和10，b正确；c、若该图表示洋葱根尖细胞模式图，则不应该有中心体和叶绿体，c错误；d、结构8表示高尔基体，7表示中心体，由于中心体没有膜结构，因此细胞结构8含有的p远高于7，d正确故选：bd点评：本题结合某生物细胞的结构模式图为载体，考查了细胞结构和功能的有关知识，要求考生能够识记低等植物细胞和高等植物细胞结构的区别；识记细胞中产生atp的场所；明确中心体没有膜结构，其成分主要为蛋白质，因此p含量很低8下表为四种不同细胞的比较结果，正确的是( )aabbccdd考点：原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同分析：1、原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色体；原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸和蛋白质等物质2、哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和众多细胞器解答：解：a、蓝藻细胞属于原核细胞，没有染色质，a错误；b、洋葱根尖细胞属于真核细胞，有细胞核和染色质，且植物细胞都有细胞壁，该细胞没有叶绿体，不能进行光合作用，b正确；c、哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和细胞器，因此也不会染色质，c错误；d、酵母菌细胞不能进行光合作用，d错误故选：b点评：本题考查原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同、细胞结构和功能，要求考生识记动植物细胞结构的异同、原核细胞和真核细胞的异同，能结合所学的知识准确表中信息是否准确三、非选择题：按题目要求作答解答题应写出必要的文字说明、方程式和重要演算步骤，只写出最后答案的不能得分有数值计算的题，答案中必须明确写出数值和单位9（18分）图甲是某种细胞结构的模式图，图乙是图甲的局部放大请回答下列问题：（1）该图可能是aa菠菜叶肉细胞 b大肠杆菌细胞c洋葱根尖分生区细胞 d人乳腺细胞（2）含氮碱基a 和u的互补配对可能存在于细胞质中的（用作答）结构某含2条直肽链的蛋白质由104个氨基酸组成，该蛋白质在细胞中的合成场所是图中的（用作答），合成一分子的该蛋白质过程中共脱水分子102个，该蛋白质至少含有2个游离的氨基，2个游离的羧基（3）图中结构具有双层膜结构，其中内膜蛋白质含量明显高于外膜，分析其原因是内膜含有与有氧呼吸有关的酶（4）若把该细胞置于高浓度的蔗糖溶液中，图中处将发生的变化是细胞液浓度变大（液泡缩小）（5）绿色蔬菜用清水浸泡清冼时，水中并无色，但煮熟后菜汁会呈现出绿色，其原因是：生物膜具有选择透过性，而煮熟后生物膜的选择透过性被破坏考点：原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同分析：分析题图：图甲表中植物细胞结构示意图，图乙是图甲的局部放大，其中是叶绿体、是高尔基体、是线粒体、是核糖体、液泡解答：解：（1）图示细胞含有成形的细胞核，属于真核生物，即不可能是大肠杆菌细胞；细胞中含有叶绿体和液泡，属于成熟的植物叶肉细胞，不可能是洋葱根尖分生区细胞，也不是动物细胞，如乳腺细胞故选：a（2）碱基a和u的互补配对发生在转录和翻译过程中，图中叶绿体和线粒体含有dna，能进行转录过程，是核糖体，能进行翻译过程蛋白质的合成场所是核糖体；蛋白质合成过程中，脱去的水分子数=氨基酸数肽链数=1042=102个；该蛋白质含有2条肽链，因此至少含有2个氨基和2个羧基（3）结构是线粒体，具有双层膜结构，其中内膜是有氧呼吸第三阶段的场所，其上含有大量与有氧呼吸有关的酶，因此内膜的蛋白质含量明显高于外膜（4）将该细胞置于高浓度的蔗糖溶液中，图中液泡失水，其体积将缩小，其中细胞液浓度将增大（5）绿色蔬菜用清水浸泡清冼时，水中并无色，但煮熟后菜汁会呈现出绿色，其原因是：生物膜具有选择透过性，而煮熟后生物膜的选择透过性被破坏故答案：（1）a （2）102 2 2（3）高于 内膜含有与有氧呼吸有关的酶（4）细胞液浓度变大（液泡缩小）（5）生物膜具有选择透过性，而煮熟后生物膜的选择透过性被破坏点评：本题结合细胞结构示意图，考查细胞结构和功能的相关知识，意在考查考生的识图能力和识记能力；能理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，解决问题的能力10某豆科植物种子萌发过程中co2释放和o2吸收速率的变化趋势如图所示请据图回答问题：（1）在1224h期间，呼吸速率逐渐增强，在此期间呼吸作用的主要方式是无氧呼吸，其产物是酒精和二氧化碳（2）从第12h到胚根长出期间，萌发种子的干物质总量会减少，主要原因是种子不进行光合作用制造有机物，同时进行呼吸作用消耗有机物，使有机物的总量下降（3）若图中某一时刻内，测得该器官co2的释放量为0.06mol，而氧气的吸收量为0.04mol，此时无氧呼吸消耗葡萄糖的相对值约相当于有氧呼吸的1.5倍，产生atp的场所有细胞质基质和线粒体考点：细胞呼吸的过程和意义分析：种子萌发过程中，当胚根未长出时，种子不能进行光合作用，进行细胞呼吸作用，消耗细胞中的有机物，为种子萌发提供能量和营养，有机物的总量下降当胚根长出后，种子可以从土壤中获取营养物质细胞呼吸包括有氧呼吸和无氧呼吸，有氧呼吸吸收的氧气量等于呼出二氧化碳的量，可释放出大量的能量根据图中的二氧化碳和氧气量的变化，可以判断12h24h，种子主要进行无氧呼吸；胚根长出后，种子的有氧呼吸呼吸速率明显增大解答：解：（1）据图可知，在1224h期间，氧气吸收量很少，而二氧化碳释放量很多，表明此时的呼吸作用主要是无氧呼吸；无氧呼吸的场所是细胞质基质，产物是酒精和二氧化碳（2）第12h到胚根长出期间，细胞不能进行光合作用制造有机物，同时还在不断进行细胞呼吸消耗有机物，因此有机物总量下降（3）有氧呼吸过程每消耗1摩尔葡萄糖，需要消耗6摩尔氧气，产生6摩尔二氧化碳；无氧呼吸每消耗1摩尔葡萄糖，产生2摩尔二氧化碳和2摩尔酒精有氧呼吸消耗的氧气量=0.04，则消耗的葡萄糖是，产生的二氧化碳量=0.04；无氧呼吸放出的二氧化碳量=0.060.04=0.02，消耗的葡萄糖量=0.01，此时无氧呼吸消耗葡萄糖的相对值约相当于有氧呼吸的0.01=1.5倍在呼吸过程中，产生atp的场所有细胞质基质和线粒体故答案为：（1）无氧 酒精和二氧化碳（2）减少种子不进行光合作用制造有机物，同时进行呼吸作用消耗有机物，使有机物的总量下降（3）1.5 细胞质基质和线粒体点评：本题结合曲线图，考查细胞呼吸的过程及意义，要求考生识记植物细胞有氧呼吸和无氧呼吸的总反应式，能根据曲线图中信息准确判断各选项，属于考纲识记和理解层层次的考查11（14分）物质跨膜运输研究表明，主动运输根据能量的来源不同分为三种类型，如图中a、b、c所示，、代表跨膜的离子或小分子（1）图中细胞质基质存在于q（填“p”或“q”）侧，判断依据是糖蛋白位于细胞外侧（2）a类型中，y离子转运所需的能量来源于aax离子转运时释放的能量 batp直接提供能量c光能驱动 d细胞内物质合成时释放的能量（3）下列生物中，最有可能采用c类型进行主动运输的是ba噬菌体 b细菌 c果蝇 d小鼠（4）图中所示主动运输过程的特点有载体蛋白、逆浓度梯度、能量在动物细胞中，与b方式吸收物质有关细胞器有核糖体和线粒体（5）在哺乳动物体内，o2从血浆到组织细胞被利用，过程至少要穿过6层生物膜考点：物质跨膜运输的方式及其异同分析：根据题意和图示分析可知：y物质是由低浓度向高浓度一侧运输，应属于主动运输，此时的能量应来源于x物质，因此可以确定a方式属于主动运输；b方式是正常方式的主动运输；c方式中的主动运输需要光能驱动解答：解：（1）糖蛋白只分布在细胞膜的外表面，即p表示外表面，q表示内表面，所以细胞质基质存在于q侧（2）y离子与x离子通过同一个载体运输，可知y离子转运所需的能量来源于x离子转运时释放的能量（3）由图可知，c类型运输消耗的能量来自光能噬菌体是病毒，不能独立进行生命活动；果蝇和小鼠属于动物，不能直接利用光能；最可能采用该类型进行主动运输的生物是细菌（4）主动运输是指物质逆浓度梯度运输，需载体蛋白和能量在动物细胞中，与b方式吸收物质有关细胞器有核糖体（合成载体）和线粒体（提供能量）（5）红细胞中的o2进入胰腺组织细胞被利用要穿过6层生物膜（单层红细胞膜+单层毛细血管壁细胞膜+单层毛细血管壁细胞膜+单层组织细胞膜+双层线粒体膜）故答案为：（1）q 糖蛋白位于细胞外侧 （2）a（3）b （4）载体蛋白、逆浓度梯度、能量 核糖体和线粒体（5）6点评：本题考查细胞膜结构和物质跨膜运输方式，意在考查考生能从题目所给的图形中获取有效信息的能力；运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论的能力12大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中的蛋白酶的活性进行研究（1）查询资料得知，18时，在不同ph条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1由图可知，在各自最适ph下，三种蛋白酶催化效率最高的是幽门盲囊蛋白酶“汉水丑生的生物同行”超级群公益作品（汉水丑生20127（2）资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在1518之间学习小组假设：大菱鲆蛋白酶的最适温度在1518间他们设置15.16.17.18的实验温度，探究三种酶的最适温度探究试验中以干酪素为底物干酪素的化学本质是蛋白质，可用双缩脲试剂鉴定胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的p