第一部分 专题一 第1讲 细胞的分子组成.doc

寿安中学高2014届二轮复习导学案（生物） 信任教育，教育信任 专题一细胞的分子组成和基本结构第1讲细胞的分子组成（包括第一章 走进细胞） 考点展示，明确方向 1.蛋白质的结构和功能：(1)氨基酸及其种类()；(2)蛋白质的结构及其多样性()；(3)蛋白质的功能()。2.核酸的结构和功能()。3.糖类、脂质的种类和作用()。4.水和无机盐的作用()。 基础梳理，形成网络 一、本讲所涉及的双基1基本概念 单细胞生物、病毒、系统、生命系统、最基本的生命系统、种群、群落、高倍镜、细胞的多样性、细胞的统一性、蓝藻、细菌、原核生物、真核生物、拟核、大量元素、微量元素、最基本元素、斐林试剂、苏丹染液、双缩脲试剂、还原糖、氨基酸（必需和非必需）、脱水缩合、肽键、二肽、肽链、多肽、核酸、DNA、RNA、遗传信息、甲基绿和吡罗红染色剂、核苷酸、核糖核苷酸、脱氧核苷酸、糖类（单糖、二糖、多糖）、脂质（脂肪、磷脂、固醇）、多聚体（单体）、自由水、结合水、无机盐2基本事实 细胞是生物体结构和功能的基本单位、生命系统的结构层次、原核细胞的结构特点、原核生物的种类、细胞学说内容、组成生物体的化学元素(大量元素、微量元素、最基本的元素、主要元素)、组成人体细胞的主要元素占细胞鲜干重的百分比、组成生物体的化合物(蛋白质、核酸、糖类、脂质、水、无机盐)的含量与组成元素及功能、氨基酸的结构特点和通式、蛋白质的分子结构及多样性、核苷酸的结构和种类、脂质的分类、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分、水的存在形式、无机盐的主要存在形式 3基本规律 蛋白质及其形成过程中氨基酸数、肽链数、肽键数和失去水分子数的关系及计算规律、蛋白质的相对分子质量的计算4基本原理生命活动离不开细胞、（糖、脂肪、蛋白质）的鉴定、氨基酸脱水缩合的方式、核苷酸形成核苷酸链的方式、5基本图形图1-4、图1-5）、图2-1、图2-2、P17表格、图2-5、图2-8、图2-9、图2-11、P35思考与讨论中的图。6. 基本技能高倍显微镜的操作、检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质，观察DNA和RNA在细胞中的分布二、网络小结： 重温真题，找出盲区 1判断下列关于核酸的叙述(1)细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素( )(2)组成DNA与ATP的元素种类不同()(3)双链DNA分子中嘌呤数等于嘧啶数，其五碳糖和RNA中的相同()(4)DNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的)()(5)沸水浴条件下，脱氧核苷酸与二苯胺发生作用呈现蓝色()(6)可用甲基绿、派洛宁(吡罗红)染色观察动物细胞中的DNA和RNA()(7)DNA有氢键，RNA没有氢键 ()(8)真核生物以DNA为遗传物质，部分原核生物以RNA为遗传物质()(9)DNA和酶合成时，需要模板 ()2判断下列关于蛋白质的叙述(1)蛋白质区别于脂质的特有元素是氮()(2)组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合 ()(3)细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质()(4)磷脂和蛋白质合成时，需要模板，且细胞内蛋白质合成、加工和运输的场所是高尔基体()(5)tRNA、mRNA、rRNA都参与蛋白质的合成 ()(6)蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变()(7)常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色，是由于蛋白质有肽键 ()(8)某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是nm ()(9)某种肽酶可水解肽链末端的肽键，导致多肽分解为若干短肽()3判断下列关于糖类的叙述(1)构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 ()(2)葡萄糖和麦芽糖可被水解，蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖 ()(3)细胞中的糖类可以分为3类，其中可以被消化道直接吸收的是单糖。完全由葡萄糖缩合而成的二糖是麦芽糖()(4)乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收 ()(5)胰岛素促进糖原分解，糖原代谢的最终产物是葡萄糖 ()(6)葡萄糖和果糖分子均有还原性()(7)葡萄糖遇碘变为蓝色，淀粉可以用斐林试剂鉴定并呈现蓝色。水浴加热条件下，蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀()(8)多糖在细胞中不与其他分子相结合 ()(9)糖类不参与细胞识别和免疫调节()4判断下列有关脂质的叙述(1)脂肪酸和磷脂含有的元素相同()(2)胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输 ()(3)脂质具有的生物学功能有构成生物膜、调节生理代谢和储存能量 ()(4)脂肪和生长激素是生物体内的能源物质 ()(5)使用苏丹检测脂肪预期显色结果是呈现橘黄色()(6)脂质不参与生命活动的调节()5判断关于组成细胞的元素和无机物的叙述(1)在人体活细胞中氢原子的数目最多()(2)细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要()(3)主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定)()(4)番茄和水稻根系吸收Si元素的量相等 ()(5)生长在含盐高、干旱土壤中的盐生植物通过在液泡中贮存大量Na而促进细胞吸收水分，这说明液泡内的Na参与调节渗透压()(6)适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐 () 典例解析，技能提升 重点一细胞中蛋白质和核酸之间的相互关系典例剖析1(原创题)在生物体内，某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。其中X、Y代表元素，A、B、C、D、E代表生物大分子。请回答下列问题：(1)X、Y代表的元素分别是_和_。(2)控制细胞遗传性状的物质是_(填字母)，构成它的单体是_(括号内填字母，横线上填中文名称)，在人体内该单体有_种。SARS病毒的遗传物质彻底水解后的产物为_。(3)图中_是组成染色体的主要成分，_是组成核糖体的成分，_是组成噬菌体的成分。(4)在A和C的一条链中连接两个a和两个c之间的化学键分别是_和_。(5)图中大分子物质在人体下丘脑和垂体细胞中，可能不同的是_，出现这种稳定性差异的根本原因是_。图中a和b的区别是_。(6)过程可以发生在_、_、_(填细胞结构)中。过程、和中遵循的碱基互补配对原则分别为_、_、_。 (7)若C是由n个单体c脱水缩合形成的，则相应的A片段中至少有_个碱基对。审答思考1请思考完善下列图解内容：2判断X、Y所代表的元素种类的关键信息有哪些？3细胞生物和病毒的遗传物质分别是什么？DNA和RNA初步水解和彻底水解的产物分别是什么？4绘出脱氧核苷酸链中相邻两个单体间和肽链中相邻两个单体之间相连的示意图。5导致某生物个体不同细胞间差异的根本原因和直接原因分别是什么物质分子的不同？ 6A、B、C存在的数量关系是什么？ 7生物个体的细胞出现稳定性差异是细胞的哪种生命现象？ 8过程、和分别代表什么生理过程？ 变式拓展1图中什么物质具有物种特异性呢？ 2斐林试剂、碘液、苏丹()染液、双缩脲试剂、甲基绿、吡罗红、二苯胺分别用于什么物质的检测与鉴定？3从分子水平分析导致生物多样性的直接原因和根本原因。从进化的角度分析生物多样性的原因是什么？4若说“一种A只控制合成一种B和一种C”，对吗？对位训练1下图甲、乙、丙表示某动物细胞中的不同化合物，下列叙述正确的是 ()A核糖核苷酸是构成物质甲的单体 B物质甲为该生物的主要遗传物质C可用苏丹染液来鉴定物质乙D物质丙构成生物膜的基本骨架【技能点拨】1识记各种化合物的必含元素与特征元素。2对于化合物的掌握可通过借助概念图进行层层递进，利用联系的观点将“元素化合物功能”连成主线，让知识在大脑中形成更加清晰的脉络；运用结构与功能相适应的原理分析蛋白质结构多样性和功能多样性；以中心法则为纽带联系蛋白质和核酸。3要从生命活动的过程分析、判断或推理元素和化合物参与的生理过程：如Mg光合作用，抗体和淋巴因子免疫调节，胰岛素和胰高血糖素血糖平衡及调节等。4DNA多样性、蛋白质多样性与生物多样性的关系重点二蛋白质和核酸的相关计算典例剖析2已知丙氨酸的R基为“CH3”，现脱掉某60肽中的2个丙氨酸(相应位置如图)，得到几种不同的有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态存在。下列有关该过程产生的全部有机物中相关原子、基团或肽键数目的叙述，正确的是()A肽键数目减少2个 B氢原子数目增加4个C氧原子数目增加2个 D氨基和羧基分别增加4个答案D审答思考1写出三个氨基酸的脱水缩合过程：2肽链中间的氨基酸每脱掉一个要断裂几个肽键？每断裂一个肽键需要消耗几分子水？重新形成几个氨基和羧基？3题干所说的“该过程产生的全部有机物”包括哪些有机物？其中肽键减少多少个？氢原子、氧原子、氨基和羧基分别增加多少个？变式拓展1某60肽脱掉2个丙氨酸，得到多肽化合物中比原60肽化合物减少多少个氧原子(碳原子)？增加了多少个氨基(羧基)?2若丙氨酸个数及位置如下图1或图2所示，判断：(1)由图1所示的60肽脱掉丙氨酸则可得到5个氨基酸，所得到的氨基酸若再脱水缩合可得到5种不同氨基酸序列的多肽化合物 ()(2)若图1所示的60肽脱掉丙氨酸新生成的肽链中有5个羧基，那么其中必有1个羧基在R基上 ()(3)若图2由图1所示的60肽脱掉丙氨酸，则所形成的有机物中肽键数目减少3个，氨基增加3个 ()(4)若控制图2所示60肽合成的基因中腺嘌呤占20%，则该基因转录产生的信使RNA中最多含有72个U ()对位训练2有关图示中蛋白质的叙述，正确的是 ()A形成该蛋白质时共脱掉126个水分子B该蛋白质含有两条肽链C该蛋白质的R基中共含17个氨基D该蛋白质共有111个肽键技能点拨掌握蛋白质的分子结构和一些计算规律是解决蛋白质相关计算的关键，在蛋白质分子中有下面几种常见的数量关系：(1)肽键数失去的水分子数氨基酸数目肽链的条数。(2)蛋白质相对分子质量氨基酸相对分子质量之和失去水分子的相对分子质量之和。(3)氨基酸与相应核酸的碱基(核苷酸)数目之间的对应关系：DNA中碱基(脱氧核苷酸)数目RNA中碱基(核糖核苷酸)数目氨基酸数目631(注：在利用DNA中脱氧核苷酸数目或RNA中核糖核苷酸数目求其指导合成的蛋白质中氨基酸数目时，一般不考虑终止密码子问题，所求出的氨基酸数目为其最大值)。 检测落实，体验成功 1.(2013海南卷，1)关于生物体内有机化合物所含元素的叙述，错误的是 ()A叶绿素含有镁元素B血红蛋白含有铁元素C脱氧核糖含有磷元素 D胰岛素含有碳元素2(2013江苏卷，16)下列关于生物体与水分的关系，叙述正确的是 ()A贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态 B水从根系向地上部分的运输与细胞壁无关C适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐 D缺水时，动物体的正反馈调节能促使机体减少水的散失3(2013广东卷，1)有关糖的叙述，正确的是 ()A葡萄糖在线粒体中合成 B葡萄糖遇碘变为蓝色C纤维素由葡萄糖组成 D胰岛素促进糖原分解4. 下列涉及肽键数量变化的典型过程是 ()A蛋清中加入NaCl使蛋白质析出 B小肠上皮细胞吸收氨基酸C用胰蛋白酶处理动物细胞 D洋葱根尖细胞染色体的复制5(原创题)层粘连蛋白是由一条重链(A链)和两条轻链(B1、B2链)构成的高分子糖蛋白，作为细胞结构成分，含有多个识别位点并对保持细胞间粘连及细胞分化等都有作用，其结构示意图如图，该蛋白质共由m个氨基酸构成，则下列有关说法错误的是()A该蛋白质中含有肽键数为m3，而指导其合成的基因中至少含有核苷酸对数为3mB该蛋白质可能在细胞间信息传递中具有重要作用 C该蛋白质的合成需要核糖体、内质网等结构参与D皮肤癌细胞中层粘连蛋白基因表达活跃6(改编题)以下是生物体内四种有机物的组成与功能关系图，请据图回答下列问题。(1)在图中“横线”上写出相应的元素。(2)植物细胞内，物质E是_，其彻底水解的产物是_。(3)相同质量的物质E和F彻底氧化分解，释放能量较多的是_。(4)物质C的种类取决于_，相对分子质量为m的物质G由n条多肽链构成，从CG过程中，产生k分子的水，则物质G的组成单位的平均分子量为_。(5)蓝藻细胞内的H是_，蓝藻细胞的光合色素中含镁元素的是_。 知识专题练习 1一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量(占细胞干重的质量分数%)如下表所示，下列有关叙述正确的是 ()元素CHONPCaS植物(%)43.576.2444.431.460.200.230.17动物(%)55.997.4614.629.333.114.670.78A.碳元素的含量说明有机物是干物质的主要成分B这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大CN、S含量说明动物组织含蛋白质较多，若该动物血钙高则会发生肌肉抽搐D经测定该植物某有机物含C、H、O、N、S，此化合物可能携带氨基酸进入核糖体2下列关于生物体内水和无机盐的叙述，错误的是()A水既是细胞内良好的溶剂，又是生物体内物质运输的主要介质B无机盐离子对维持血浆的正常浓度和酸碱平衡等有重要作用C抗利尿激素可以促进肾小管和集合管对水分的重吸收D细胞代谢过程中，叶绿体、线粒体、核糖体和中心体中都有水生成3下列物质中一定不含糖类的是()AATPBtRNA C胰岛素 D酶4下列有关生物体中化合物的叙述，正确的是 ()A各种无机盐离子对维持细胞渗透压、pH等生命活动有重要作用B自由水在进行分化的细胞中含量较多C蛋白质是细胞的主要能源物质，而淀粉、脂肪是储能物质DC、H、O、N、P五种元素组成的化合物不可能具有催化作用5胰腺合成的胰蛋白酶原进入小肠后，在肠激酶作用下形成有活性的胰蛋白酶，该激活过程如图所示(图中数据表示氨基酸位置)，下列分析不正确的是 ()A胰蛋白酶比胰蛋白酶原少了5个肽键B胰蛋白酶与胰蛋白酶原空间结构不同C肠激酶与限制酶具有相似的作用特性D激活过程可避免胰蛋白酶破坏自身细胞6由细胞合成的化合物分子中，有许多含一个或多个磷酸基。这样的化合物不可能()A直接为各项生命活动提供能量 B组成各种生物膜的支架C在蛋白质合成中转运氨基酸 D使血糖浓度降低7如图表示一个由三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个R基中的硫基(SH)脱氢形成一个二硫键(SS)。下列相关叙述不正确的是()A组成该分子的氨基酸最多有20种B氨基酸合成该分子后相对分子质量减少了4 824C该分子至少含有三个游离的氨基D该物质遇到双缩脲试剂会发生紫色反应8下图中表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法不正确的是 ()A若为某种多聚体的单体，则最可能是氨基酸B若大量存在于皮下和内脏器官周围等部位，则是脂肪C若为多聚体，且能贮存生物的遗传信息，则是染色体D若主要在人体肝脏和肌肉内合成，则最可能是糖原9下列对组成细胞和生物体的有机物的描述中，正确的是 ()A1分子ATP脱去两个磷酸基团可形成1分子腺嘌呤核糖核苷酸B植物生长素和动物生长激素都能与双缩脲试剂作用呈现紫色C细胞核内的核酸只含脱氧核糖，细胞质中的核酸只含核糖D葡萄糖、乳酸、氨基酸依次是光合作用、细胞呼吸、基因翻译的产物10小麦、大豆、花生3种植物种子中都含有脂肪、淀粉和蛋白质，但含量不同。下列有关叙述不正确的是()A脂肪、淀粉和蛋白质都含有C、H、O，且都可以水解成更小的分子B生产实践中，花生种子应该播种的更深一些C相同质量的种子需要O2的量和产生CO2的量不相同D做脂肪鉴定实验最好选择花生种子，鉴定蛋白质最好用大豆种子11下列关于生物体内具有重要生理作用的物质的叙述，错误的是()A细胞内的吸能反应一般由ATP水解提供能量B同无机催化剂相比，酶降低化学反应活化能的作用更显著C种子从休眠状态进入萌发状态，自由水/结合水比值下降D人体血浆渗透压的大小主要与无机盐、蛋白质的含量有关12下列关于蛋白质的叙述，正确的是()A肺炎双球菌能够利用人体细胞的核糖体合成自身的蛋白质B蛋白质是生命活动的主要承担者，一般是细胞内含量最多的有机物C所有蛋白质都在核糖体上合成，然后经内质网和高尔基体加工才具有一定的功能D蛋白质结构和功能的多样性是生物多样性的根本原因13在下列叙述中与蛋白质的功能无关的是 ()A动物细胞之间的信息传递 B遗传信息从DNA传递到DNAC性激素进入受体细胞的过程 D吞噬细胞清除内吞的病菌1420世纪60年代，科学家从一种水母体内找到了一种能在蓝色光的照射下发绿色荧光的结构蛋白绿色荧光蛋白，下列相关叙述错误的是()A该绿色荧光蛋白中一定含有C、H、O、N