广东省河源中国教育学会中英文实验学校七年级生物下册 营养物质和消化讲学稿（无答案）（新版）新人教版.doc_第1页
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文档简介

营养物质和消化学习目标： 1、人体需要的主要营养物质 2、人体消化系统的组成 3、食物的消化和营养物质吸收过程 4、合理营养与食品安全模块一：自主学习 自主学习摘记考点1：食物中的营养物质1食物中人体能利用的主要六类营养物质（1）有机物： 、 、 、维生素；无机物：水、无机盐。（2）能被人体直接吸收的有：水、无机盐、 ；经过消化才能被人体吸收的有： 、 、 。（3）能为人体提供能量的有：蛋白质、 、 ，其中提供能量的主要物质是 。（4） 是人体细胞的主要成分之一，约占体重60%70%。2无机盐无机盐种类缺乏症主要食物来源含钙无机盐儿童缺钙易患 病；中老年人或妇女易患 症奶类、豆类等含磷无机盐 、贫血、肌无力、骨痛等奶类、豆类等含铁无机盐 （乏力、头晕）豆类、黑木耳等含碘无机盐地方性 肿大海带、紫菜、碘盐含锌无机盐生长发育不良， 发生障碍肉类、鱼、蛋等3维生素维生素种类缺乏症主要食物来源维生素a皮肤干燥， ，干眼症肝脏、鱼肝油、胡萝卜等维生素b神经炎、脚气病，消化不良，食欲不振谷物、种皮维生素c ，抵抗力下降、牙龈出血新鲜的蔬菜、水果维生素d 、骨质疏松症肝脏、鱼肝油、蛋黄考点2：食物的消化和吸收1 人体消化系统的组成 ：2食物（三大有机物）的消化和吸收3营养物质的吸收 是人体吸收营养物质的主要器官，与此相适应的结构特点：长度 表面有许多环形的 皱襞上有许多 小肠绒毛内有丰富的毛细血管。考点3：合理营养和食品安全1、在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占 、 、 。2、儿童、青少年和伤病员要多吃含 的食物。3、 ：产自良好生态环境的，无污染、安全体质的食品。 模块二：交流研讨学习任务摘记识记中考必备考点5（p53）、考点6（p54）、考点7（p55）、考点8（p56）研讨内容摘记任务一：小组成员之间交换讲学稿，看看同学的答案与你有什么不同。任务二：根据考点内容，同学之间相互以问答形
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