高中化学 第三章 有机化合物 3.3 生活中两种常见的有机物——乙酸课件 新人教版必修2.ppt_第1页
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文档简介

好醋多多 第三节生活中两种常见的有机物 乙酸 结合上节课所学知识 思考 以乙醇为原料制备乙酸 书写相应的化学方程式 温故知新 一 乙酸分子的结构 c2h4o2 分子式 结构式 结构简式 二 乙酸的物理性质 常温下为无色液体 强烈刺激性气味 与水和乙醇以任意比互溶 熔点 16 60c 沸点 117 90c 易挥发 气味 色 态 溶解性 熔沸点 食醋中约含乙酸3 5 思考 温度低于16 6 无水乙酸呈什么聚集状态 冰醋酸 乙酸中滴加2 3滴石蕊试液 镁条中加入少量的乙酸溶液 cuo中加入少量的乙酸溶液 向naoh溶液中滴加2 3滴酚酞 再加入少量的乙酸溶液 乙酸溶液中滴加少量的na2co3溶液 活动与探究 乙酸的酸性 思考 ch3cooh ch3ch2oh h2o中均含有羟基 这三种物质中羟基上的氢原子活泼性顺序是什么 为什么 羟基上的氢原子的活泼性 ch3cooh h2o ch3ch2oh 实验室用乙酸和乙醇反应制备乙酸乙酯 装置见下图 反应原理 1 加入这三种物质的顺序是什么 先加入乙醇 然后边振荡试管边慢慢加入浓硫酸 最后加入冰醋酸 2 浓硫酸的作用是什么 加热的目的是什么 催化剂 和吸水剂 加快反应速率和及时蒸出乙酸乙酯 平衡正向移动产生更多的乙酸乙酯 醇 硫 酸 交流与讨论 4 描述乙酸乙酯的物理性质 乙酸乙酯是一种无色 有浓郁香味 密度比水小 不易溶于水的油状液体 5 导管的作用是什么 导气和冷凝 6 导管口为什么不插入溶液中 防倒吸 7 饱和碳酸钠溶液的作用是什么 a 溶解乙醇b 除去乙酸c 降低酯的溶解度 便于分层 苹果酸 酒石酸 官能团 反映一类有机化合物的共同特性的基团 ch3cooh 乙酸 cooh cooh cooh cooh cooh 小结 乙酸的官能团 乙酸的化学性质 羧基 酸性 酯化反应 酸性 1 用18o标记的ch3ch218oh与乙酸反应制取乙酸乙酯 下列说法不正确的是 a 18o存在于乙酸乙酯中b 18o存在于水中c 反应中浓硫酸既是催化剂又是吸
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