药材种植技术

精准扶贫培训材料（种植类） 2017年7月目 录一、黄芪21.选地22.种子处理23.播种24.采收加工3二、党参31.选地42.播种43.采收与加工5三、甘草61.选地62、品种选用及种子处理63、播种64.灌水75.采种76.采收加工77. 贮藏方法8四、 山地苹果8 1.选地82.品种选择93.栽植9 药材种植技术一、黄芪 黄芪为豆科，黄芪属，又名膜荚黄芪，有补气固表、利水消肿托毒、生肌的功能。1.选地。黄芪喜凉爽，耐旱、寒怕热、怕水涝、忌高温。其主根向下垂直生长，宜选择排水良好，向阳，土质深厚的壤土为佳。2.种子处理。黄芪种皮坚硬，播后不易发芽，播前应进行种子处理。将种子浸于50温水中搅动，待水温下降后浸泡24小时，涝出洗净摊在湿毛巾上，再盖一块湿布催芽，待裂嘴出芽后播种。也可以种子中播入2倍的河沙搓揉，擦伤种皮，也能迅速发芽。用7080%硫酸浸泡种子35min后，迅速置流水中冲洗，洗净种子后稍干即播种，发芽率达90%以上。3.播种。种子发芽适宜温度为1415，春播于34月份，秋播于10月上中旬。将种子均匀撒入沟里，覆土将种子盖严。随即在两垄沟的沟田灌水，保持土壤湿润。15天即出苗。4.采收加工。播后一般23年收获。秋天911月或春天越冬萌芽前均可采收。因主根入土深，要仔细深挖，避免挖断主根或碰伤外皮。收后去净泥土，趁鲜切下芦头，晒至半干将根理直捆成把，再晒或烘干即成生黄芪。二、党参1.选地。党参是深根系植物，应选择土层深厚、土壤肥沃、排水良好的沙壤土栽培。育苗地应选择靠近水源，移栽地应选择地势较高、排水良好的地方。2.播种。种子直播春、秋两季均可进行。以秋播出苗较好，春播最好头年秋季整地做成畦或垄，以利保墒。秋播于10月初开始至地冻前播完；春播于3月下旬至4月上旬，一般采取撒播或条播。为了促进种子萌发和幼苗健壮生长，播种前最好将党参种子用50PPm的赤霉素溶液浸泡6小时，然后把种子捞出用清水冲干净稍加晾干即可播种，发芽率可提高115.3%.因党参种子细小，为使播种均匀和播时不被风刮走，播种前将种子与草木灰、细沙或细土混拌均匀。撒播：将拌好的种子均匀地撒在畦面上，然后覆一层薄土，以盖住种子为宜，再覆盖一层山草，每亩用种量2-2.5公斤；条播：做成播种尺板，行距20厘米，或在整好的畦面上横开浅沟，行距20厘米，播幅10厘米，将拌好的种子均匀播于沟内，微盖细土，稍加镇压，再覆盖山草，每亩用种量1.5-2公斤；垄播：在做好的大垄上用镐顺垄开浅沟，再将子均匀播于沟内，微盖细土，稍加镇压。3.采收与加工。直播田三年生采收，移栽田栽后生长二年采收，作货党参于地上部枯萎至结冻前为采收期，但以白露节前后半个月内采收品质最佳。采收时先拔除支架，割去茎蔓，再挖取参根，挖根时注意不要伤根，以防浆汁流失。采挖的参根去掉残茎，洗净泥土，按大小、长短、粗细分为老、大、中条、分级进行晾晒，晒至半干后，在沸水中略烫，再晒干或烘干（烘干只能用微火，温度以60左右为宜，不能用烈火。否则，易起鼓泡，使皮肉分离），晒至发软时，顺理根条3-5次，然后捆成小把，放木板上反复压搓，再继续晒干。搓过的党参根皮细，肉坚而饱满绵软，利于贮藏。理参时次数不宜过多，用力不要过大，否则会变成油条，降低质量。每次理参或搓参后，必须摊晾，不能堆放，以免发酵，影响品质。加工后的党参以根条粗壮，质地坚实，油润，气味浓，嘴嚼时渣少者为佳。三、甘草1.选地。甘草是豆科甘草属多年生草本植物，根茎发达，入土深，宜旱耐旱。2、品种选用及种子处理。良种是夺取甘草高产的内在因素。采用种子做播种材料者，播前种子用电动碾米机进行碾磨，或将种子称重置于陶瓷罐内，按1千克种子加80%的浓硫酸30毫升进行拌种，用光滑木棒反复搅拌，在20温度下经过7小时的闷种，然后用清水多次冲洗后晾干备用，发芽率可达90%以上。3、播种。甘草在春、夏、秋三个季节均可播种，其中以夏季的5月份播种为最好，此时气温较高，出苗快，冬前又有较长的生长期。播前施用优质农家肥每亩4000千克、磷二铵每亩35千克做基肥，若用种子播种，播种方法可采用条播或穴播较好，播种量每亩2250千克，行距3040厘米，株距15厘米，播深2503厘米，每穴35粒，播后覆土耙耱保墒。4.灌水。播种当年灌水34次，每次灌水量一般在每亩85立方米，第1次灌水在出苗后1个月左右进行，以后每隔1个月灌水1次，10月中旬灌越冬水，第2、第3、第4年可逐渐减少灌水次数。5.采种。若采用人工种植栽培时必须年年采种，在开花结荚期摘除靠近分枝梢部的花与果，即可获得大而饱满的种子。采种应在荚果内种子由青变褐时，即进行定浆中期最好，此时种子硬实率低，处理简单，出苗率高。采种时间不宜过早，否则播种后影响种子的发芽率，造成缺苗断垄，导致产量低下，经济效益欠佳。6.采收加工。种子繁殖34年，根状茎繁殖23年即可采收。在秋季9月下旬至10月初，地上茎叶枯萎时采挖。甘草根深，必须深挖，不可刨断或伤根皮，挖出后去掉残茎。泥土，忌用水洗，趁鲜分出主根和侧根，去掉芦头、毛须、支杈，晒至半干，捆成小把，再晒至全干；也可在春季甘草茎叶出土前采挖，但秋季采挖质量较好。春、秋二季采挖，除去须根，晒干。加工时做到皮净身干，单条顺直，两头见刀，口径整新，根茎分拢，按类归等。7. 贮藏方法。置通风干燥处，防蛀。4、 山地苹果 1.选地。根据自然条件和苹果树生物学特性，因地制宜，科学规划，合理栽植。修筑水平台应根据地形地貌修筑连续带状水平台。台面呈反坡状（内低外高，稍向内倾5），果树定植于台面中部或略内侧，水平台宽随地形而异，外缘培修土埂，埂宽30cm，高30cm，以利蓄水，在水平台外侧应种植红豆草、紫花苜蓿等豆类，山药或绿肥作物，防止土流失或崩塌。挖鱼鳞坑在坡度较陡地、地形复杂、易修水平台的山坡地应挖鱼鳞。大面积以鱼鳞坑栽植的山坡地，应先定基线，测好等高线，在线上定出栽植点，以栽植点为中心修筑鱼鳞坑。鱼鳞坑为近似半圆形的坑穴，长径70150cm，短径60100cm，深约50cm左右，外侧土埂高30cm，坑内侧有小蓄水沟与坑两角的引水沟相通。建造谷坊或集雨灌溉工程年降水量在250mm左右的干旱、半干旱地区，雨水是直接可以开发利用的潜在水资源。可以通过建造谷坊（山地、丘陵地沟中横向修筑的连续拦水坝）、水窖（旱井）和蓄水塘等防渗蓄水设施工程拦蓄集雨，采用滴灌、微喷灌等节水灌溉，保证苗木需水量。2.品种选择。选择优质品种要根据苹果树的生物学特性和当地气候、土壤等环境条件和对内、外销售，加工生产的要求，苹果市场购买力的发展动向，以及园地管理技术水平、社会经济、交通条件及苹果生产的趋势来选择栽植品种，不能盲目追求新奇品种和种植面积而忽视适宜区域和产后销售及配套技术。根据秦州区苹果对内、对外的销售状况，应主要选择元帅系浓红短枝型品种，如新红星、首红、魁红、阿斯等；富士系列品种元帅系浓红短枝型品种。3.栽植。在雨季来临前进行整地并挖好1m见方的栽植坑，在坑内填埋秸秆、杂草10cm。左右踩实，然后将底土与保水剂（每坑1520g）拌匀，回填到坑内，表土回填上部并压实，当年秋季可因地适时栽植。在特别干旱缺水山区，可采用保水袋，即填坑前将保水袋放于坑内，再填埋，植株栽在保水袋内。栽植方式生产采用的栽植方式有以下几种：长方形栽植，行距大于株距，通风透光良好，适于密植，便于管理。等高线栽植，苗木按一定株距栽在一条等高线上，有利于保持水土。计划栽植，先密后稀的间作方式密植，这是提高早期产量的一种栽植方式，栽植时，对永久栽植的植株和临时加密的植株按比例安排。合理密植合理密植能增加叶面指数，最大限度地利用光能，提高单位面积产量，增强群体的作用，减少风害、旱害、冻害等不利影响，树冠体积小，成型早，能早结果，早丰产。一般山坡地土层较薄，肥力较低，树冠