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呱呱叫冰淇淋食品有限公司营销策划书一. 序言冰淇淋，又称雪糕，奶糕，豆糕和炒冰块等等，种类繁多，花样百出，经冷冻加工而成，是夏令冷饮品的重要组成部分，对人体有一定的保健作用。受到目前消费水平和消费习惯的影响，冰淇淋市场已经发生了翻天覆地的变化，从过去的防暑降温食品已经发展成至今的以享受休闲为主流的休闲食品，从以往的以夏季销售为主转变成一年四季都有销售的方向，季节化销售正在减淡，市场需求量显著增加。这是一个很大的市场所以今后对于冰淇淋的需求有进一步提高的可能!二市场分析1. 供给分析：（着重公司的性质和冰淇淋的经营对象等）2. 需求分析：受到目前消费水平和消费习惯的影响，冰淇淋市场已经发生了翻天覆地的变化，从过去的防暑降温食品已经发展成至今的以享受休闲为主流的休闲食品，从以往的以夏季销售为主转变成一年四季都有销售的方向，季节化销售正在减淡，市场需求量显著增加。这是一个很大的市场所以今后对于冰淇淋的需求有进一步提高的可能!3. 客户分析： （据实际地理位置，分析不同客户）产品服务优劣势分析：优势：健康时尚，科学搭配，搭配灵活，不断出新；呱呱叫冰淇淋食品有限公司作为一家以冰淇淋，汉堡，热狗等一系列为主的快餐产品为主，所推出的产品在选材，搭配等方面可根据客人口味调整灵活搭配。 劣势：缺乏企业文化内涵（口号，宣传语等）缺乏展示平台（网站，媒体广告等）缺乏对市场整体调控判断的规划机体。整改建议：根据企业自身发展制定企业文化内涵和企业宣传口号宣传语：来呱呱叫餐厅，将让您体会不一样的异域风情经营理念：创新，专注，诚信，感恩。服务理念：始终如一的为客人提供亲情化服务，关注品质，关注健康。企业VI建设网站建设（配合企业VI ，设计简洁明了，给人温馨的感觉）强有力视觉体验的宣传片；推广运营策略：（根据实际情况修改）（一）市场定位：呱呱叫 冰淇淋做为品质较高的产品，其价格可以不同比例的提高，另一方面价格定的较高，也可以让客户感觉很有品质保证。（二）目标市场和定位呱呱叫 冰淇淋将目标市场定位在北方重要城市唐山，为了能在唐山这个城市，呱呱叫产品主要以服务和质量为基准，走情感路线，以情动人继而拓展全国市场。(三) 目标消费群和定位 呱呱叫 冰淇淋主要的消费群体定位在12-45岁之间中高收入的青少年人群，(四) 渠道 建立品牌旗舰店，在消费者心中创造一个知名度和品牌形象，在选址上尽量贴合品牌营销事宜的地段位置，使品牌形象能够很有针对性的宣传，竭力创造一种轻松，悠闲，舒适的环境氛围。(五) 营销手段1. 产品自身策略：提高产品质量，创立特色产品；a. 规范产品质量，在符合公司的成本上一定要达到保质保量。b. 统一规划公司VI设计，采用统一的色调格式，树立品牌效应。2. 重视产品搭配：结合自身实际情况推出搭配组合或套餐；产品组合是为了突出产品的吸引能力，增大消费量，合理搭配消费组合，形成自己的特色；套餐示范：情侣套餐，儿童套餐，老年套餐等.3. 价格策略：根据当地价格为基准，每天推出几种类型的特价产品； 4. 销售渠道策略：根据客户情况分为直接客户和销售渠道客户； a. 直接客户指经常去店里消费的顾客，并且极有可能第三次，四次消费的顾客，对这类顾客服务要到位，形成稳定客户资源；b. 渠道客户指和一些公司建立合作关系后，可以使用抵用券充当奖品，或其他方式从而提高产品销量；4. 广告推广宣传：a. 配合公司宣传主色调，口号等内容，符合公司整体宣传策略；b. 长期宣传主营产品，和公司产品文化内涵等；c. 在选择广告媒体宣传化多样性的同时，注重抓宣传效果好的方式；d. 不定期的开展一些针对性的促销活动，如：五一，六一，情人节等；e. 人员推销：散发产品宣传页；5. 发放优惠券；6. 食品试吃活动；7. 网络营销推广：a. 利用网站达到宣传目的；b. 和一些较为知名的特色网站或者唐山本土的一些站点博客做互动推广，以达宣传品牌的作用；c. 运用网络软文和QQ、MSN、博客等聊天工具进行轰炸似宣传推广；d. 和百度，谷歌，so