中央财政重点支持建设专业人才培养方案实施成效

中央财政重点支持 建设 专业 人才培养方案实施成效 51 目 录 1 专业建设基础、目标与成效 . 55 1.1 专业建设基础 . 55 1.2 示范校建设目标 . 56 1.3 示范校建设中解决的问题 . 57 1.4 示范校建设成效 . 57 1.4.1 进一步完善了人才培养方案 . 57 1.4.2 系统的课程建设 . 58 1.4.3 教学资源建设 . 58 1.4.4 包装技术与设计专业三年建设任务情况表 . 69 2创新人才培养模式 . 71 2.1 社会调研 . 71 2.1.1 调研组织与实施 . 71 2.1.2 调研结果分析 -包装技术与设计专业职业技术领域发展现状、趋势与人才需求分析 . 74 2.1.3 调研结果分析 -全国高职院校包装技术与设计专业现状调研 . 80 2.2 人才培养模式 . 82 2.2.1 “工学结合 -订单式”人才培养模式的创建 . 82 2.2.2 “工学结合 -订单式”人才培养模式的主要内涵 . 82 2.3 人才培养目标 . 84 2.4 人才培养方案 . 90 2.4.1 科学设计人才培养方案 . 90 2.4.2 人才培养方案内容及特色 . 91 2.5 人才培养质量保证体系 . 92 2.5.1 专业教学基本运行机制建设 . 93 2.5.2 教学运行质量管理监控体系 . 94 2.6 工学结合，校企合作成效 . 96 2.6.1 校企合作，制定了切实符合行业需要的人才培养方案。 . 96 2.6.2 校企合作，实施订单培养、顶岗实习，强化了 实践能力培养。 . 97 2.6.3 校企合作，校内外实习实训基地条件极大改善。 . 97 2.6.4 校企合作，双师型专兼结合教师团队建设得到强化和提高。 . 98 2.6.5 校会合作，学生就业渠道扩大，就业率提高。 . 101 3课程体系建设与教学改革 . 101 3.1 职业素质课程建设 . 101 3.2 基础知识培养建设 . 102 3.2.1 基础英语课程设计 . 102 3.2.2 专业英语课程设计 . 103 3.2.3 计算机文化基础课程设计 . 103 3.3 动手能力培养体系建设 . 103 3.4 教材建设 . 111 3.5 课件与教学资源库建设 .114 3.5.1 资源建设成果 .114 3.5.2 课件建设成果 .114 3.6 课程建设与教学改革成效 .116 中央财政重点支持 建设 专业 人才培养方案实施成效 52 3.6.1 课程建设成果 .116 3.6.2 教学改革成果 .117 4师资队伍建设 .117 4.1 专业教学团队建设 .117 4.2 专业带头人培养 .119 4.3 专业骨干教师培养 . 120 4.4 专业教师技能培养 . 124 4.5 兼职教师队伍建设 . 125 4.6 师资队伍建设成效 . 126 5实训基地条件建设 . 128 5.1 校内实训基地 . 128 5.2 校外实训基地 . 130 5.3 顶岗实习 . 132 5.3.1 进度安排 . 132 5.3.2 运行情况与效果 . 132 5.4 实训基地内涵建设 . 132 5.5 建设成效 . 135 6所在专业群建设 . 136 6.1 印刷图文信息处理专业建设基础 . 136 6.1.1 建设前硬件 . 136 6.1.2 建设前师资队伍 . 136 6.1.3 同类院校专业情况 . 137 6. 2 印刷图文信息处理专业群建设成效 . 138 6.2.1 明确专业目标和培养方向： . 138 6.2.2 教学团队建设： . 139 6.2.3 印刷图文信息处理校内实训基地建设： . 139 6.2.4 印刷图文信息处理校外实训基地建设： . 140 6.2.5 印刷图文信息处理课程建设： . 140 6.2.6 社会服务 . 142 6.2.7 改革成效 . 142 6.3 装潢艺术设计专业建设基础 . 143 6.4 装潢艺术设计专业群建设成效 . 144 6.4.1 专业教学团队建设 . 144 6.4.2 实训基地建设 . 149 6.4.3 课程建设 . 165 6.4.4 教学团队建设 . 167 6.4.5 课程建设成果 . 170 6.4.6 特色与创新 . 173 6.4.7 社会服务 . 177 7社会服务能力建设 . 179 7.1 社会培训（社会能力） . 179 7.2 技术服务 . 182 7.4 对口支援 . 183 8 形成的相关资源 . 185 8.1 课程建设 . 185 8.1.1 课程建设的主要成果 . 185 8.1.2 优质核心课程建设 . 186 8.1.3 教材建设 . 195 中央财政重点支持 建设 专业 人才培养方案实施成效 53 8.1.4 课件建设 . 195 8.1.5 教学资源库建设 . 195 8.2 师资队伍 . 195 8.3 实验实训条件 . 196 8.3.1 校内实训基地 . 196 8.3.2 校外实训基地 . 197 8.4 网络教学资源库 . 197 9专业特色 . 198 9.1 工学结合，构建包装技术与设计专业课程体系，实施 “教学做”一体化教学 . 198 9.2 建立国内一流的印刷包装实训基地，实施 以产养学机制 . 198 9.3 校会合作，与企业行业高度融合，融入产业、职业和实践要素 . 199 10 项目建设绩效检查对照表 . 199 11存在问题及未来发展规划 . 199 11.1 存在的问题 . 199 11.2 改进的打算 . 199 12佐证材料目录 . 200 中央财政重点支持 建设 专业 人才培养方案实施成效 54 中央财政重点支持 建设 专业 人才培养方案实施成效 55 国家示范性高等职业院校建设计划项目 中央财政重点支持建设专业人才培养方案 实施成效 包装技术与设 计专业 1 专业建设基础、目标与成效 1.1 专业建设基础 天津职业大学“包装技术与设计”专业是 1995 年在我校印刷技术专业基础上建立的。 2006 年印刷技术专业被评为天津市教学改革试点专业。在印刷技术专业的带动促进下，我校包装技术与设计专业已经成为国内领先的专业，该专业有较好的建设基础 。 2005 年专业带头人孙诚教授负责的包装结构设计课程被评为国家精品课程， 2006 年 郝晓秀教授主持的 制版原理与工艺 课程 被评为 2006年度 天津市精品课程。现 已成 为全国包装印刷校际协作平台副理事长单位、全国高职高专印刷包装专 业 教学 指导委员会委员单位。经过 10 余年建设和发展，专业已在包装技术及包装印刷领域形成特色。 我校是天津市较早从事包装印刷职业技术教育的院校，拥有良好的理论和实践教学基础和精良的“双师型”师资队伍。近三年来，我专业教师在各级各类专业期刊上发表学术论文 40 多篇，在核心期刊上发表论文 31 篇，其中被 EI 收录 2篇，国际会议论文 2 篇。专业教师主编 2 本 国家“十五”和“十一五”规划教材。专业带头人孙诚教授，在国际国内包装行业具有影响力， 2001 年荣获天津市“十五”立功先进个人奖章， 2002 年荣获全国优秀包装教育先进工作者称 号。该专业具有“双师型”资格的教师占 67%。 2006 年 “包装技术与设计”专业实训室面积约 500 平方米， 包括：包装设计实训室以及 包装印刷实习车间。校内实训基地设备投资 133 万元。其中包装印刷实习车间承接学校内包装印刷方面的生产和加工任务，有一定的生产能力，是 具有“真实工作环境”的生产性实习场所；包装设计实训室能完成设计 -色彩管理-设计品打样工艺，实现了对学生“教学做”一体化。 “ 包装技术与设计”专业学生的校外实训基地 包括： 学校与天津新华一印刷 中央财政重点支持 建设 专业 人才培养方案实施成效 56 有限公司、 天津市长芦智美数码技术有限公司、琳得 科（天津）实业有 限公司 等公司 均有合作协议。这些企业实力雄厚、仪器设备先进，管理规范，保证了学生进行技能实训和顶岗实习的质量。 经过多年的建设与发展，天津职业大学“包装技术与设计专业”在教育思想改革、师资队伍建设、人才培养模式、实验实训基地建设等方面紧跟我国高等职业教育改革与发展的步伐，取得了较好的社会效益。该专业的毕业生在人才市场上供不应求。“包装技术与设计”专业的建设与发展对推动我国包装印刷行业的快速发展具有重大战略意义。 1.2 示范校建设目标 以适应 包装印刷 职业岗位发展对人才的需要为目标，以职业岗位能力需求为主线，设 计学生的知识、能力、素质结构，制定培养方案。推行工学结合的人才培养模式，突出教学过程的开放性和职业性；依托行业和企业，根据岗位的职业标准，构建专业教学标准、课程标准，将 “ 双证书 ” 纳入教学体系，构建面向社会行业企业，满足 印刷 包装高素质 高技能人才培养与终身教育需要的教学体系；培养拥有良好职业素养和敬业精神，具有必要的包装专业理论知识，必备的包装设计、包装印刷、包装质量检测、包装技术与工艺能力，能够从事包装设计师、包装印刷工、包装质量检测员、包装技术员和包装物流员等职业岗位群工作，面向包装企业生产一线需要的 高素质 、 高技能人才。 建设具有国内领先水平的，满足学生职业技能培养与师资培训需要的、融 “ 教学做 ” 一体的实训基地；建设一支学历、职称、年龄结构合理 的 “双师型”教学团队；努力发挥 包装技术与设计重点 专业建设的示范作用和辐射作用。 建成具有中国高职教育特色、国内一流水平的包装技术与设计专业。在教学中完善“ 2+0.5+0.5”人才培养模式；建设一支在国内同行业领先的、高水平的、专兼结合的专业教学团队，培养专业带头人 2 人，双师型教师达 80%，外聘企业教师队伍达 45%以上；制定“包装技术与设计”专业教学标准体系和课程标准体系；建 立在国内能够被同类院校共享的 3门优质专业核心课程，编写出版 8本 教材；建立在全国具有示范带动作用，服务天津市同类专业，产学研一体的校内外中央财政重点支持 建设 专业 人才培养方案实施成效 57 生产性实训基地。 知识、能力、 素质 目标包括： 1 良好的职业道德，具有敬业精神和强烈的责任感； 2 具备 求新 学习理念 和学习能力 ； 3 良好的团队协作能力； 4 具备包装设计创新精神、敏锐的包装市场信息捕捉能力； 5 良好的交流沟通能力； 6 具有包装、印刷安全生产意识和现场质量管理的意识。 能力 目标包括： 1 学习能力：学习新技术与知识能力； 2 工作能力：调查研究与组织协 调能力； 3 创新思维能力：提出创新设计方案能力。 1.3 示范校建设中解决的问题 1 人才培养模式与课程体系改革更符合企业需求 ； 2 建设 4 门精品课程 ； 3 完善 原有教学管理制度 ； 4 新增和扩建了校内外实训基地 ，给学生创造 顶 岗实习的条件 ； 5 增加 企业兼职教师的聘用数量，培养了 13 名 骨干教师 ； 6 学生毕业 实践教学 更加贴近企业，锻炼 培养 学生的实际操作能力。 1.4 示范校建设成效 1.4.1 进 一步 完善 了 人才培养方案 通过 示范校建 设 ，本专业人才培养方案 进一步完善 ，从四个方面深入分析与探讨，最终撰写了现有 人才培养方案。 1 包装技术与设计专业人才分析； 2 包装技术与设计专业人才培养规范； 3 课程标准与课程教学设计； 4 专业教学运行机制与教学资源建设。 中央财政重点支持 建设 专业 人才培养方案实施成效 58 1.4.2 系统的课程建设 1 根据职业岗位能力需求和专业培养目标，对学生应掌握的职业 能 力 进行分解，确定了课程路线，如 图 1-1 所示。 图 1-1 主要核心能力与实践课程 2 制定 专业课程标准和课程教学设计 示范校建设期间，本专业对六门专业核心课程制定了课程标准和教学设计，即包装结构与模切版设计 、 包装材料性能检测及选用 、 纸包装印后加工技术 、 包装技术 、 胶版与柔性版印刷技术 、 运输包装设计，并对该六门课程的综合实训也制定了相应的标准。 1.4.3 教学资源建设 1教学实验实训条件建设与实施 以实训基地为依托，开展 的 技能鉴定工种及双证书获取率如 表 1-1 和表 1-2所示： 表 1-1 技能鉴定工种一览表 工种名称 可鉴定等级 PhotoShop 图形图像操作员 中级、高级 平装混装工 中级、高级 包装检验工 中级 平版印刷工 中级、高级 网版制版工（待批） 中级 能力阶段 通识课程模块 高数 + 英语 +职业素质 核心职 业 能力分解 第一阶段 技术基础培养 第二阶段 核心能力培养 第三阶段 综合能力培养 第四阶段 拓展能力培养 包装设计能力 包装材料选用及检测能力 包装印刷能力 包装印后加工操作能力 包装 平面设计软件操作 包装艺术设计基础 包装印刷技术基础 包装结构设计 包装装潢设计 包装调色技术 胶版与柔版印刷技术 凹版与丝网印刷技术 包装印后加工操作 包装材料性能检测及选用 包装工艺设计 运输包装设计 包装材料检验工 中、高级平板胶印工 校内顶岗生产性实习 图形图像操作员中、高级培训 包装设计师中级 校外顶岗实习 专业英语（包装） 岗位适应训练 中央财政重点支持 建设 专业 人才培养方案实施成效 59 表 1-2 双证书获取率一览表 年度 2007 年 2008 年 2009 年 双证书获取率 99% 100% 99% 2 校内实 训基地建设及取得的成效 （见表 1-31-10） （ 1） 包装结构设计与模切制版实训车间 该实训室的建设环境以及产品加工流程均模拟实际企业运行模式，按照包装结构与模切版设计的课程标准和实训计划，来培养学生的实际动手能力。实训室建设过程中走 “ 产学研 ” 发展的道路，达到 “ 以产养学、以学促产 ” 的建设目标。人员配置以专业教师 2 人、实验员 1 人和企业工程师 2 人为主，负责教学和设备日常维护管理工作。 表 1-3 包装结构与模切版制作实 训车间实训设备汇总表 序号 设备名称 台套数 所属实训室 1 计算机 40 台学生机、 1 台教师机 包装结构设计实训室 139m2； 2 盒型打样机 1 台 盒型打样实训室 63m2 3 激光切割机 1 台 激光制版实训室 4 电脑弯刀机 1 台 激光制版实训室 5 手动刀料加工工具 14 台（手动弯刀机、裁刀机、桥位机）等 模切制版实训室 134m2 6 包装纸盒设计软件 1 套（满足 40 个点） 包装结构设计实训室 7 橡胶锤 20 把 模切制版实训室 87m2 8 投影仪 1 台 包装结构设计实训室 表 1-4 包装结构与模切版制作实训车间开设实训项目汇总表 序号 实训项目名称 学时 培养学生能力 1 巧克力纸盒结构设计 4 具有模仿已有盒型学习结构设计技巧的能力； 具有根据国际纸箱标准识图和制图能力； 能够正确指出纸盒的作业线； 根据纸盒内尺寸或外尺寸正确计算纸盒的制造尺寸； 能够正确设计锁底式、自锁底等盒底结构； 能够正确设计插入式、花锁式等盒盖结构； 2 酒类包装纸盒设计 4 3 月饼包装纸盒结构设计 4 中央财政重点支持 建设 专业 人才培养方案实施成效 60 4 纸箱结构设 计 4 能够正确设计盘式折叠纸盒结构； 具有团队协作精神和与客户沟通交流能力。 5 反插式管式纸盒打样 6 能够正确设置纸盒盒型； 能够正确输出盒型； 能够正确进行三维盒型设计； 能够正确使用盒型打样机采用不同的纸板材料打样。 6 锁底式纸盒结构打样 6 7 组合型盘式折叠纸盒打样 6 8 瓦楞纸箱打样 6 9 激光切割机制作模切版底版 6 能够正确选择模切刀、压痕刀； 能够正确使用电脑弯刀机进行刀型制作； 能够正确使用各种手动设备进行刀模制作； 能够正确使用激光切割机进行模版制作； 能够进行模切刀的正确安装； 10 使用手动工具制作刀料 6 11 电脑 弯刀机制作刀料 8 12 完整纸盒模切版制作 4 （ 2） 包装技术与工艺实训室 该实训室的建设环境按照包装技术的课程标准和实训计划，培养学生的实际动手能力，使学生达到做中学、学中做的目的。人员配备包括专业教师 4 人、实验员 1 人，负责教学和设备日常维护管理工作。 表 1-5 包装技术与工艺实训室设备汇总表 序号 设备名称 台套数 所属实训室 1 颗粒自动包装机 1 台 包装技术与工艺实训室 100m2 2 热收缩包装机 1 台 3 液体自动包装机 1 台 4 真空充气包装机 1 台 5 封口机 工具 1 台 表 1-6 包装技术与工艺实训室开设实训项目汇总表 序号 实训项目名称 学时 培养学生能力 1 液体灌装实训 2 1、具有根据商品的特点正确的选择包装技术的能力； 2、根据商品特性正确选购包装材料的能力； 3、正确设计工艺流程的能力； 4、实际操作验证的能力； 5、安全操作设备的能力； 2 固体充填实训 2 3 真空充气实训 2 4 热收缩实训 2 5 热封实训 1 （ 3） 包装印刷质量检测实训室 按照国家标准的相关规范，完成实训项目的教学实施。按照课程标准和实训计划 ，培养学生的实际动手能力，使学生达到做中学、学中做的目的。可以面向中央财政重点支持 建设 专业 人才培养方案实施成效 61 社会上包装及相关企业进行对外包装印刷质量检测服务和技能培训。人员配备包括专业教师 7 人、实验员 1 人，负责教学和设备日常维护管理工作。 表 1-7 包装印刷质量检测实训室设备汇总表 序号 设备名称 台套数 所属实训室（ 170m2） 1 挺度测定仪 1 台 包装质量检测实训室 2 耐折度仪 1 台 3 纸板戳穿强测定仪 1 台 4 纸箱抗压试验机 1 台 5 压缩试验仪 1 台 6 电脑纸张耐破度仪 1 台 7 电脑测控纸板抗张力实 验机 1 台 8 纸和纸板厚度测定仪 1 台 9 纸与纸板定量测定仪 1 台 10 恒温恒湿箱 1 台 表 1-8 包装印刷质量检测实训室 开设实训项目汇总表 序号 实训项目名称 所属课程 名称 学时 培养学生哪些 方面能力 1 包装用纸和纸板的性能检测 1-测试准备 包装材料性能检测及选用 12 设备操作能力 分析数据能力 处理数据能力 2-定量、厚度、紧度、水分 3-拉伸强度、断裂长、耐折度 4-挺度、撕裂度 5-耐破度、戳穿强度 6-白度 、光泽度 2 瓦楞纸板、瓦楞纸箱的性能检测与选用 瓦楞原纸和箱纸板的性能检测-环压强度 同上 8 设备操作能力 分析数据能力 处理数据能力 瓦楞纸板性能检测 1-边压强度、平压强度、剥离强度 瓦楞纸板性能检测 2-水分、耐破度、戳穿强度 瓦楞纸箱性能检测 -外观质量检测 3 纸箱抗压、堆码性能检测 运输包装 设计 设备操作能力 分析数据能力 处理数据能力 中央财政重点支持 建设 专业 人才培养方案实施成效 62 （ 4） 包装印刷实训车间 包装印刷实训车间借鉴的是真实企业的生产环境，均模拟真实生产企业运行模式，强化培养学生的实 际动手能力和综合素质。不仅包括设备的采购、运行等情况，更包括生产流程、生产管理等内容，使得我们在建设实训车间过程中更加贴近企业，使学生的实训环境更加具有真正的职场氛围。包装印刷实训车间的人员配备包括专业教师 7 人、实验员 1 人，负责教学和设备日常维护管理工作。 表 1-9 包装印刷实训室设备汇总表 序号 设备名称 台套数 所属实训室（ 2145.08m2） 1 四开四色印刷成套设备 1 套 2 胶版制版机 1 台 3 八开单色胶印机 1 台 4 数码条幅机 1 台 5 数码复印机 1 台 6 数 码印刷机 1 台 7 丝网印刷机 1 台 8 丝网制版机 1 台 9 烫金机 1 台 10 糊盒机 1 台 11 冷裱机 1 台 12 自动模切机 1 台 13 柔印机 1 台 14 海德堡 CTP 制版机 1 台 15 计算机 84 台 16 服务器 4 台 表 1-10 包装印刷实训车间 实训项目汇总表 序号 实训项目名称 所属课程名称 学时 培养学生哪些方面能力 1 输纸不正 胶版与柔性版技术 10 培养印刷机操作与调试的能力； 培养 PS 版制版的能力； 培养纸基氧化锌版制版的 能力； 培养柔性版制版的能力； 培养学生柔印机印刷操作的能力。 前后套印不准 10 左右套印不准 10 重影 8 水墨平衡 8 纸堆高度探测实验 8 双张控制实验 8 空张控制实验 8 胶印机印刷调试 8 2 PS 版制版 2 中央财政重点支持 建设 专业 人才培养方案实施成效 63 3 纸基氧化锌版制版 2 4 柔性版制版 4 5 柔印机印刷操作 4 6 柔印机印刷调试 4 7 糊盒工艺实验 纸包装印后加工技术 2 切纸机操作、主要部件调节与常见故障排除； 覆膜机操作、 主要部件调节与常见故障排除； 上光机操作、主要部件调节与常见故障排除； 烫金机操作、主要部件调节与常见故障排除； 糊盒机操作、主要部件调节与常见故障排除； 模切机输纸部分的调节、清费部分的调节机、施压部分的调节、常见故障排除； 8 模切工艺实验 2 9 切纸机的操作 2 10 复膜机的操作 2 11 上光机的 操作 2 12 模切机的操作 2 13 烫金机的 操作 2 14 糊盒机的操作 2 3 校外实训基地建设及取得的成效 在学校与企业进行双向选择，达到“双赢”目的 的前提下，每年根据运营情况决定是否与学校进行订单的企业及各个企业每年的订单人数都不尽相同，所以企业与兼职教师也在不断变化。 表 1-11为本专业 主要校外实训基地情况 ， 签定了顶岗实习合作协议，可以满足专业教学需要。 中央财政重点支持 建设 专业 人才培养方案实施成效 64 表 1-11 校外实训基地情况表 序号 基地名称 建立时间 主要实训项目 1 天津长芦智美数码技术有限公司 2004.8.30 数码打样、包装设计 2 天津三苑印刷有限公司 2005.7.20 文字校正排版、装潢设计 3 天津开发区东华广告文化传播有限公司 2005.10.10 印前设计、制版 4 天津新华一印刷有限公司 2006.7.25 印刷机操作、印品质量检测 5 天津新华一印刷有限公司 2006.7.25 印刷机操作、印品质量检测 6 天津华光包装装潢制品有限公司 2006.7.25 结构设计、装潢设计 7 天津市汇源印刷有限公司 2006.7.25 纸盒结构设计、印刷机操作 8 天津市银博印刷技术发展有限公司 2006.8.1 印前设计、制版、质量检测 9 天津长荣印刷包装设备有限公司 2007.8.16 模切机、烫金机、糊盒机操作 10 赛闻（天津）工业有限公司 2007.9.24 生产管理、印前设计、质量管理、 采购、行政管理 11 津鑫印刷制版有限公司 2007.10.11 制版、印品质量检测 12 好彩数码印刷有限公司 2007.10.30 印前设计、数